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听着杜中宵的话，程文礼有些肝颤。自己这位新上司做事太过有魄力了，军资库的货物换钱，衙门一举一动就花钱，过于大手大脚了。柴胡是本地土产，以前的主官哪个肯花钱去买？那东西漫山遍野，只要安排厢军，征调百姓，到处去挖就好。到火山军来的商人，贩的主要是北边蕃部的土产，柴胡这种河东路好多都产的药材，谁会跑到这穷乡僻壤的地方来买？往年火山军都是借着上贡的机会，衙门跟着贩运一些，还多是官员私货，并没有什么进项。
看程文礼的神情，杜中宵就知道他和自己想不到一起去，对他道：“推官，所谓无商不富，衙门要想有钱，治下必然商业繁荣。我们这里地近北虏，有榷场，正是招揽商人的好地方。特别是现在契丹和党项都对朝廷防范得紧，好多货物不卖与我们，火山军正处在他们的夹缝中，有许多文章可做。等到我们开垦出农田，地方繁荣起来，到时与北边市马，还怕没有商人来吗？”
这才是火山军最大的优势，与党项一战之后，契丹和党项两国对大宋封锁战略物资。整个北方，除了秦州一带与吐蕃接壤，就只剩下火山军这一带狭窄的地方，因为一些小蕃部的存在，还能够做一些敏感生意。有这一个长处不利用，地方怎么发展得起来？
第61章 心惊肉跳（）
七月流火，炎热的六月过去，天气便一天一天凉了。这些日子杜中宵大多待在军城，处理历年积压政务，把政事理顺。前几任知军都是武将出身，不识字的都有好几个，政事粗疏，留下不少隐患，连户籍都不清楚。杜中宵用近一个月的时间，理清了各种账簿案籍。
火山军百姓人户不过三千，在前世，就是一个大一些的村子，又能有多少事情？难的地方，无非是地近边地，治下有弓箭手，有乡兵，有普通百姓，有汉民，有蕃民，条目杂乱而已。
城南，董林看着前面不远处的军城，不由得泪如雨下：“天可怜见，数十日奔波，可算是平安回来了！这一路上若有个闪失，我一条性命算什么，怕是要阖家遭难！”
说完，对身后的数十个挑夫道：“前面就是军城，诸位加一把劲，把货物运进城里，我请你们喝酒吃肉！这里虽然地方偏僻，却有好酒，有上好的羊肉！”
一个挑夫抹了把汗道：“员外贩运这么多货物，此次必然赚得狠了，小老儿也赚个口滑。”
一众挑夫都笑了起来，纷纷奉承董林，气氛登时活泼许多。
董林连连摇头，有苦说不出来，只是让大家歇了赶紧赶路。此次去并州，本是借的冯原商队的骆驼驮运货物，没想到董林事情办完，换了钱出来，冯原还在那里做生意，不知何年何月才动身。杜中宵立得有时限，超期则罚，董林哪里等得了？只好雇了几十个挑夫，把换来的铁钱挑回火山军。他又不敢告诉挑夫货物是钱，一路上担惊受怕，晓行夜宿，诸多侥幸才平安回来。
进了军城，董林带着挑夫到了军城衙门，守门士卒认得，急忙去报杜中宵。
吩咐董林带人把钱挑到军资库，杜中宵匆匆赶来。
董林见杜中宵到来，急忙上前行礼：“赖官人保佑，小的平安归来！这一路上又无士卒保护，只有小的和几个差役，带着几千贯钱，不知受了多少惊吓！好在祖先有灵，有惊无险！”
杜中宵好言抚慰，知道其辛苦，后面必有回报。其实董林一行数十人，带的是价值不高的铁钱，哪里有不开眼的强盗抢他们。不过一沾一个钱字，人就格外小心，董林不过自己吓自己罢了。
走上前，杜中宵吩咐公吏打开摆在地上的竹筐，入眼却是麦子，不由一愣。
董林急忙上前，把上面的麦粒扒开，露出下面的铁钱来，口中道：“小的怕有人见钱起意，便买了些麦子盖在上面。这些筐里都是如此，官人可清点明白。”
杜中宵吩咐孔目官，与董林一起，把筐里的铁钱取出来，在一边清点了，造账入军资库。
这一次运到火山军的铁钱不过七千余贯，运费就花掉了数百贯，损耗极是一惊人。看着孔目官跟挑夫结算工钱，董林在一边看着忧心不已。他是衙前，押运官物是差役，这些运费损耗是可以算在自己的头上的。杜中宵完全可以按并州那里结算的货物换来钱的数目，不足的由董林补齐。衙前之所以是重役，需要由有家产的人担任，便是这个目的。
看了董林的脸色，杜中宵心知肚明，对他道：“你为衙门办事，一应花费自然是该衙门出。放心好了，此事你办理极好，我自有赏赐。对了，这些麦子拿去公使库，现在正有用处。”
董林长出了一口气，对杜中宵千恩万谢。缴了公文，带着挑夫离去。他是军城大户之一，有数百贯的家产，前面说过请挑夫喝酒，不能食言。
见董林招呼一众挑夫，杜中宵叫过来问了，笑道：“为衙门做事，哪有让你花钱的道理？钱孔目从公使库里支些钱，带着董林一起，到前面酒楼用些酒饭好了。”
钱孔目叉手唱诺，与董林一起，带了几十个挑夫出了衙门。
跟过来的程文礼见众人离去，对杜中宵道：“官人，为运这钱，花了几百贯，如何交待？往常时节都是由厢军运送，衙门支些粮米罢了。若是由衙前和雇挑夫，是他办事不力，自该他自己出钱。”
杜中宵摇了摇头：“此次并州收了我们货物，及时发钱来，已是极为难得，他们怎么可能再派厢军送来？火山军这样一个小地方，有几户大户人家？让这衙前出这运费，必然倾家荡产。此事我有计较，还是从他身上把钱补回来就是了。再者说，他运了不少麦粒来，最近城中面价大涨，也能抵消不少。”
几十人挑的麦子，也有一两千斤了。这些日子，军城里流行吃面食，麦价暴涨了几倍，麦子赚来的钱也有几十贯呢，足够这些人回去路上的吃喝了。
钱孔目带着董林等人到了九曲阁，对他道：“节级，好在知军官人心善，不然你这一遭走下来，只怕家业难保。今日痛饮一番，不醉不归！”
董林连连行礼：“孔目说的是，官人恩德，小的铭记不忘！”
两人一边说着，一边进了酒楼。一众挑夫是做苦力的，哪里进过这种酒楼？都等在门口，并不敢进门。钱孔目只当作看不见，与董林径直到了柜台前。
衙前周新田眼尖，见到钱孔目到来，急忙迎上前行礼。
钱孔目指着董林道：“节级到并州做了一趟差事，着实辛苦，你备一桌酒菜请他。你们几个与他相熟的一起叫来，算作为他庆功。一应账目，记在我这里。”
周新田连连称是。这酒楼本就是隶公使库之下，也就是杜中宵要求账目清楚，不然钱孔目到了这里哪里用钱？衙门的日常招待，本来就是在这里。
钱孔目又道：“外面有几十位挑夫，是给衙门做事的，官人吩咐，让他们用些酒饭。你这里给他们每人备白酒一小碗，面一大碗，记得每碗里要有几片肉。——对了，每人再一个炊饼，一定要吃饱！”
周新田连连点头，一一记下。钱孔目在后面的吃饱两字上特意强调了一下，意思很清楚，这么多人吃好是不可能的，只要保证他们吃饱，自己就可以交差。
吩咐完了，钱孔目道：“你这里先备酒菜吧，我回衙门还有些事情，半个时辰后过来。”
与董林一起送走了钱孔目，周新田道：“哥哥这一趟做的什么差事？只听说去了并州一趟，怎么还劳动了孔目过来，为你安排接风筵席？这可不是常有的事。”
董林感慨地道：“兄弟不必提起了，只要知道我是九死一生就好。有这个机会，我们几个在衙门当差的兄弟尽数叫来，今日一醉！”
第62章 新奇（）
董林出了九曲阁，看看天色，摇摇晃晃回到自家的生药店里。大哥正在前面看着小厮抓药，见到董林回来，满身酒气，急忙上前道“兄弟，早就听说你回了城里，怎么现在才回家里来？”
董林道“因差事做得辛苦，官人赏了酒饭，是以回来晚了。”
说完，摸着额头道“哥哥，我酒饮得多了一些，见过爹娘后自回去歇息，有事起来再说。”
看着董林一步三摇地走向后面，哥哥摇了摇头，继续照顾生意。
董家本是外乡到这里贩生药的商人，后来做得大了，干脆在城里开了一座生药铺，是军城里面不多的几个富裕人家，为上等户。他们兄弟三人，董林排行第二在外当差，哥哥和弟弟在家照看生意。
这一觉直睡到太阳西垂，董林从床上起来，只觉得头痛欲裂，对门外抱着孩子的妻子道“我头痛得厉害，想是害酒，你去做碗酸汤给我醒酒。”
妻子见丈夫起来，放下孩子，进来道“你今日回家，哥哥和三郎说晚上请你去吃面，两人到后面来望了好几回。听说害酒吃些饭菜就好，你还是随着哥哥和三郎出去吃吧。”
董林头脑昏昏沉沉，嘟囔了一句，穿好衣服，胡乱洗了把脸，到前面来找大哥。
大郎和三郎已经关了铺子，两人在门口闲坐。看见董林过来，急忙上前道“你这一顿好睡，怎么叫都不醒！现在好了么？我们一起到城北去吃面！”
董林道“吃什么面？我现在口里干得厉害，只想吃碗酸汤。”
三郎拉着董林的手道“哥哥走了许多日子，却不知道城里新开了几家铺子，现在最流行吃面。城北那里许多铺子聚在一起，煞是热闹，满城百姓都去吃。因是吃的人多，一个多月的功夫，城里的麦价便就翻了一番不止。那面虽有些像汤饼的样子，其实不同，爽滑好吃，汤又香美。”
一边说着，一边拉了董林的手，三人锁了铺子，径向城北而来。
火山军城不大，一边是黄河，一边是大山，卡在咽喉处建起来，只有南北两座城门。小城北边从衙门后面开始，各种小巷里的生意极多，乱七八糟什么都有。杜中宵因为有碍观瞻，拆出了几条巷子，在这一带建了一个瓷器一个漆器的小型货场。这两样是贩运到北地的重要商品，火山军虽小，却有附近几百里内惟一的榷场，一时分外热闹。到这里做生意的，一部分是沿黄河逆流而上的中原人氏，还有一部分则是从府州过来的关中人，生意做得大了就连府州那里的小蕃部也有不少人渡黄河而来。
董林迷迷瞪瞪，被兄弟二人拉着，走在这陌生的街道上，一时有些错觉，自己真回家了？
到了一间路边摊子，三郎拉着董林在棚子下落座，对他道“哥哥在这里稍等，我去买面。”
说完，与大郎一起到了卖面的地方。
董林坐在棚子下，好奇地看着四周，努力从脑海中回忆这里曾经的样子。如果自己记得不错，这里在衙门后面，与衙门只隔了两条小巷，以前杂乱不堪。有极便宜的客栈，还有各咱做小生意的，更有做皮肉生意的各族女子，倚门卖笑。这里既混乱，一切又便宜无比。再看现在，四周都是衣着光鲜的食客，有的中原口音，有的关西口音，一口一个格老子，显得极是荒诞。
大郎和三郎两人端了三个大碗，把一个大碗放在董林面前，各自坐下。
见董林四处张望，三郎道“哥哥还记得这里么？以前春天秋天，山里那些收柴胡的商人最喜欢住这里。我们要买他们药材，也没少来。”
董林点了点头，问道“怎么变成了这个样子？”
三郎道“北边衙门招人垦田，修出路来，渐渐有些样子了，周边有许多人去应募。那样的地方最缺人，知军官人便把这里拆了，那些无处安家的人，全都到营田务里做活去。在这里倚门卖笑的，全都送到营田务那里，为人端茶递水。有那些没有娶妻的应募垦田人，好坏也成个家。”
董林一直在军城当差，不清楚营田务那里发展的情况，听了道“没想到两个月，那里做得如此大了。听说他们今年种麦，以现在麦价，来年那还了得？”
三郎听了叹气“以前我们这里极少产麦，偶尔有一些，也没磨坊，难得吃一次麦面。自新知军官人到了，便弄了许多面食出来。啧，与粟米比起来，委实好吃许多。哥哥尝尝，这面着实香滑。”
董林看着面前的一大碗面，汤色有些混浊，泛着一层油花，最上面撒了葱花、香菜，甚是清爽。
挑起一口吃了，咂了咂嘴道“呀，这面吃着着实不同，以前还没吃过这种东西呢。说起来此次去并州，也见待头有卖面食的，可惜没舍得买了尝尝。”
三郎道“无妨，我们这里面食有的是，一会我买了你吃。”
一大碗面吃完，董林出了一身汗，酒终于醒了过来，捧着把碗里的汤喝光，舔舔嘴唇道“真是奇怪，这面里的汤怎么出此香甜？店家舍得放许多肉么？”
三郎凑上前小声道“买卖人家，怎么舍得放肉？此事最初我也奇怪，后来吃得多了，仔细看店家做了多次，才看出他们是用了羊油牛油。以前那些东西哪个要？现在城里多了话多卖家。可惜现在城里麦面难买，不然我们回家自己做了吃。听说这些吃法，都是从营田务那里传来。最近这两个月，董家寨那里的生意好了许多，听说多了许多蕃邦商人，他们舍得花钱，弄出许多新奇吃法。”
董林点了点头，隐隐觉得，一个新时代正在到来，火山军与以前不同了。
其实这些吃法都是杜中宵根据记忆搞出来的，从拉面到肉夹馍，记忆中的北方面食，凡是合适的都试了一遍。可惜羊肉做肉夹馍不好吃，猪肉又太贵，这小吃现在是高档的奢侈品。唯有各种样的面，很快便风靡火山军，人人爱吃。除了面食，便就是大锅的羊肉汤，因为价钱便宜，加上面饼又吃得饱，成了集市等贸易之处的美食。凡有市集贸易处，必有一两家。跟面里浇的汤一样，羊肉汤虽然带肉字，实际上是用大骨和各种羊杂熬制而成，营养和肉味不缺，却是废物利用。
正在董林看得�