舌尖上的大宋- 第90部分

　　　　黑牛哥哥见杨怀仁包裹的一身伤的样子，气得大喊着是哪个混蛋伤了洒家的兄弟，王夏莲心疼的直接扑到杨怀仁怀里大哭起来。

　　　　这些人的感情都是真挚的，杨怀仁也大为感动。他抚着莲儿的后背安慰道：“我没事的，欺负我的那个王八蛋已经被我喷死了。”

　　　　向上边轻功的事情，自然可以交代连子庚去办，杨怀仁安抚了大家一番，才领着新招纳的玄参和小七一起回府。

　　　　回府的路上路过随园，门口早已经站了几百号人，他们大声埋怨着随园今天没有开门做生意，连个通告都没有。

　　　　杨怀仁见了这一幕觉得是时候给徒弟们灌输一些生意之道了。

　　　　回了府，杨怀仁也不去后宅里休息，而是留下了随园里众人训话。

　　　　“咱们做饭馆这行生意的，最重要的是什么？”

　　　　众人见杨怀仁表情严肃，面面相觑，不知道该怎么回答。

　　　　“曹安，你算是后厨里年纪最长的，你说说看。”

　　　　见没人回答，杨怀仁开始点名提问。曹安在随园干的很舒心，月钱比以前才归雁楼还多，自然非常卖力干活。

　　　　“开饭馆这门生意，最重要的应该算是我们提供给食客的食物的味道。”

　　　　杨怀仁点点头，又向王明远问道：“王叔，您觉得呢？”

　　　　王明远是掌柜，经营上也有了不少心得，“除了食物的味道之外，我们对待食客的态度也是很重要的。”

　　　　杨怀仁颔首表示同意，又看向大徒弟羊乐天，“你说呢？”

　　　　“呃……”

　　　　羊乐天想了想，开饭馆除了提供给客人们食物的品质和待客的态度之外，实在也想起不起还有什么像这两样更加重要，所以只好摇了摇头表示不知道。

　　　　杨怀仁笑道：“你们说的都有道理，但是忘记了最最重要的一样，也就是做生意的根本，就是讲诚信。

　　　　我们随园是个饭馆，无论是一开始的牛肉面，还是后来的汉堡包，卤蛋卤味，还有后来增加的一些其他菜式，比起同行们来说，在全东京城里都是最好的。

　　　　我们提供的每一样食物，都严格要求，用料十足，精雕细琢，力求完美，这其实就是一种诚信的表现。

　　　　也正是因为我们提供的食物味道好，质量上乘，才吸引了大量的食客慕名而来。

　　　　我们提供给食客美味的享受之外，还给予每一位顾客无微不至的服务，正是这种服务的态度让每一位来到随园的食有了客宾至如归的感觉。

　　　　可是今天没有打开门做生意，就丢了诚信了。张家的老伯，李家的秀才，都是每天早上必须吃一碗我们随园的牛肉面才开始他们一天的生活。

　　　　对于这些养成了习惯的食客来说，今天吃不上一碗牛肉面，也许他们这一天都心情不好了。

　　　　还有我们每天限量暗拍提供的鮓，今天不开门，就等于破坏了我们的诚信，影响了随园的声誉。

　　　　我知道大家都是因为担心我，才没有心情开门做生意，这个也怪我，或许大家会觉得很多食客都是求着咱们似的，来光顾随园，少经营一天，也没有什么大影响。

　　　　这么想就错了，咱们随园虽然现在不用开分店，但是建立百年老店，百年名店的计划是不会改变的，所以每一个细节，都要做到最好。

　　　　大家记住一点，对于一个厨子，对于一个经营饭馆生意的店铺来说，诚信就是最重要的。”

　　　　王明远觉得杨怀仁一番话说得很好，赶忙组织大家准备开门做生意。

　　　　玄参和小七如今知道了杨怀仁竟然就是随园的东家，这下可开心了，以前凭他们的薪俸，是消费不起随园的牛肉面的，现在他们成了“自家人”，馋得早就流了满嘴的口水，借着帮忙的由头也跟着大家去随园弄点什么东西解解馋。

　　　　看着大家忙活起来，杨怀仁很欣慰，正要回去补个觉，梁丙带了道太皇太后的密旨来。

第200章：因祸得福（）　
连子禄和连子洲两人报功劳真是比谁都快，杨怀仁原以为太皇太后要传他进宫，好趁着包了一身的绷带好好表一表自己的功劳。

　　　　可老太婆的密旨并没有要传召他觐见的意思，而是先夸赞了一番，嘱咐他好好在家养伤，伤好了好继续为她效力。

　　　　等梁丙念完了这道密旨，杨怀仁就纳闷了，旨意里从头到尾竟然一个铜子都没提到。这么大功劳，不赏赐个一两万贯的金银，你还真好意思的？

　　　　杨怀仁揽过梁丙来问道：“梁公公，太皇太后就没提赏赐本使点什么？”

　　　　梁丙讪笑道：“杨大人，太皇太后说了，您先好好养伤，赏赐的事等着便是了。”

　　　　杨怀仁叹了口气，跟个二饼说这个也没用，只能怨老太婆比八字胡精明，好歹曾经用一块钱忽悠了八字胡一万贯钱，老太婆这里就换回来几句不痛不痒的称赞，亏大发了。

　　　　话说伤筋动骨一百天，杨怀仁觉得自己断了胳膊，怎么也得养足了一百天，一百天之后，就过年了，老太婆再给他派任务，怎么也得年后了。

　　　　杨怀仁想起高太后好像是在元祐七年归了天的，如果他所在的这个历史中没有发生改变，那么老太婆顶多还有一年可活，也就意味着他脱离苦海的日子不远了。

　　　　等明年赵煦那个傻小子掌了权，杨怀仁就再也不用担心这些破事了，想到这里，自己被汪老虎打断了胳膊，或许就是因祸得福。

　　　　“因祸得福，因祸得福……”

　　　　杨怀仁嘟哝着这句话，好似想到了什么，在院子里来回踱了几圈，忽然灵光一闪，想到了这个词的真正的顶级奥义之所在。

　　　　唤来了杨寿，杨怀仁趴在他耳朵上嘀咕了一番，吩咐他去嘉王府演一场好戏。

　　　　……

　　　　赵頵最近在家研究杨怀仁那瓶子红油，据说这是杨怀仁的神仙师父给他的一味仙药，因为这东西不论在什么肉或者什么菜里点上一两滴，都能提升食物原来的味道。

　　　　只可惜一小瓷瓶太少了，两位王妃疼爱他，不跟他抢着吃，可是他还有一个女儿就不肯跟他谦让了，父女俩因为这个还闹了好几回。

　　　　一对笨蛋父女闹到最后，还是王妃一句话给解了围，“既然这红油这么好吃，你再去五味子庄子上去找他要些不就是了？”

　　　　王爷和郡主这才想起来节流不如开源的道理，更验证了生于忧患死于安乐的道理，两个人平时什么事都不操心，都有属官和下人们帮他们办事，长时间不动脑子，可不生锈了嘛。

　　　　父女二人正准备提枪上马杀向杨家庄子，杨府就来人了。

　　　　请进来一问，杨寿说是家主杨怀仁昨天进城了，而且还为了缉拿江洋大盗受了重伤，胳膊都断成了好几截，正在府上养伤，听说王府上有上好的接骨良药，便来求嘉王爷赏赐一些。

　　　　也不知是赵霏儿听岔了，还是她智商欠费了，杨寿按照杨怀仁的意思说得虽然夸大了一些，但也绝没有提到病危这样的字眼，可赵霏儿却以为是杨怀仁快不行了了。

　　　　赵頵一听好兄弟受了重伤，这还了得？赶紧拿了御赐的良药便要出门，赵霏儿“哇呀”一声大哭了起来，哭声那叫一个凄惨，恐怕她亲爹死了也不过如此。

　　　　赵頵顾不上她，赶紧拍马一路驰骋到了杨府。

　　　　进门就大喊：“本王的好兄弟在哪里？”

　　　　杨府里见来的是王爷，急匆匆的引了他去后宅里见杨怀仁。

　　　　赵頵冲进门去，看到杨怀仁躺在床上，身上横七竖八缠了许多绷带，看上去比他预想之中的伤情还要严重了许多，也有些吓到了。

　　　　他扑在杨怀仁的身上，激动的喊着，“好兄弟，你这是怎么了？是谁把你打成这样啊？敢欺负本王的好兄弟，我赵頵发誓，此仇不报，誓不为人！”

　　　　杨怀仁不知是被他的真性情所感动还是被他的智商感动，眼睛里竟也湿润了，可听他话里意思似乎有些不对劲，才讪讪的骂道：“你真是我哥，胡说啥呢，兄弟我还没死呢。”

　　　　赵頵定了定神，听他说话的语调似乎中气很足，不像受了重伤的样子，又上下打量了一番杨怀仁身上那一圈又一圈的绷带，疑惑的问道：“那这是？”

　　　　“黑牛哥哥的师叔被人冤枉进了开封府，我便去说情救人，人是救出来了，可后来真让我遇上了那个官府通缉的江洋大盗。

　　　　这个江洋大盗在我面前露了相，本想杀人灭口，可你想啊，兄弟我是啥人啊，能被他轻松就给杀了？结果却被我耍了点小聪明给宰了。

　　　　不过兄弟还受了些伤，喏，左胳膊被那混蛋给打断了，这才吩咐人去王府要些上好的伤药来敷一敷。”

　　　　赵頵恍然大悟，想起自己平静又无聊的生活，对杨怀仁的离奇经历唏嘘不已，那叫一个羡慕嫉妒恨啊。

　　　　“哦，原来如此，兄弟啊，你受惊了……”

　　　　靠，胡说些什么呢，杨怀仁心里暗骂赵頵这家伙不会说话，哥们一直是射，从来都不是受……

　　　　“这不没事嘛，多谢哥哥挂念。不过嘛，伤筋动骨一百天，兄弟我身子弱，看样子起码得二百天才能好，以后咱们连锁生意上的事情，还要赵兄多操心，小弟在此拜托了……”

　　　　“哎，这是啥话嘛”，赵頵拍拍自己的胸脯说道：“咱们兄弟之间，无需如此客气。再说这生意是咱们大家都有份，何来拜托一说？”

　　　　杨怀仁见时机刚好，便准备爬起来跟他谈一些正经事情，挤着眉头佯作触动了伤口，痛得“哎吆”叫唤着又躺倒回去，咬着牙说道：“兄弟本想眼见着天凉了，正是咱们牛肉面生意旺盛的时候。

　　　　虽然说咱们的面早已经是东京城里首屈一指的好面，可是做生意总要讲究百尺竿头更进一步。

　　　　最近几个月几家合作名楼的分红都准时到账，小弟心里感激诸位合作伙伴，本想这次回城回馈一下诸位掌柜，准备花个万儿八千贯搞个促销活动让牛肉面火上更火，结果就不幸受了伤……”

　　　　赵頵见杨怀仁受了伤还想着帮大家赚钱，感动的不行不行的，想也不想便应道：“兄弟还是好好养伤要紧，这活动哥哥帮你搞，至于花钱的事，哥哥我全包了！”

第201章：促销活动（）　
杨怀仁恨不得立即找人做一面锦旗送给赵頵，锦旗上边写上这么几个大字：“大宋好队友”。

　　　　像赵頵这种地位崇高，家里又钱多到怎么也花不完的好队友，就是用来坑的。

　　　　其实也不能这么说，杨怀仁预想中要开展的促销活动，会为所有餐饮连锁的加盟商带来非常可观的收入，包括赵頵的归雁楼在内，是只赚不亏的，只不过，作为这个连锁经营的倡导者的杨怀仁，把成本转嫁给了老赵而已。

　　　　“兄弟就是懂经商啊，比哥哥可强多了，这次又有了什么主意，你说说看。”

　　　　“眼下已经是深秋了，眼看着就要入冬，像咱们酒楼里提供的牛肉面和随园春，正是要热销的时候。

　　　　咱们要做的，首先是在保证品质的前提下，适时的提高牛肉面的供应量，还是照以前的规矩，加盟的各个名楼，还是以我随园的限额为参照，供应量在现有的基础上增加一倍。

　　　　第二，胡人牛肉贩子那边，需要哥哥出面，一定要保证他们牛肉的供应要足够，天冷了，北边气候寒冷，总有些风雪，运输会更加麻烦，务必不能让牛肉的来源出现问题。

　　　　第三，未来的随园春，我会让作坊里进一步提升效率和蒸馏工艺，并把成酒划分档次，不同度数和品质的美酒，分别以不同的销售价格供应市场，多角度全方位的抢占市场份额。

　　　　第四，庄子里蔬菜大棚里的菜，第一批就要下来了，除了留种的之外，将一部分投放市场，我会更新一些使用这些新鲜蔬菜制作的新菜式加入到菜单，先试试市场反应。

　　　　最后，就是搞一次扩大我们知名度和影响力的促销活动，来主推我们的牛肉面。”

　　　　“哦？”赵頵听杨怀仁说得头头是道，心里对他的经营策略和眼光很是佩服，“咱们的牛肉面已经非常火爆了，外边都说随园牛肉面上天下第一面，还需要再推广吗？”

　　　　杨怀仁笑了笑，后世的很多知名品牌，曾经闪耀一时的著名商品，有很多就是因为盲目的自大，站在功劳簿上不思进取，反而逐渐被人们遗忘。

　　　　餐饮这个行当，就更是这样，如逆水行舟，不进则退。杨怀仁后世就见过很多提供很特别的食物的食肆，一开始生意火爆，可不出一两年便关门大吉的下场。

　　　　其中原因是多方面的，可能是食物的品质下降，也有可能是忽略了宣传，逐渐才竞争激烈的行业之中被渐渐淘汰。

　　　　自从随园牛肉面名声大噪之后，看上去无人匹敌，实际上隐患正在一天天的显露出来。

　　　　东京城虽然是全大宋乃至全世界最大的城市，人口众多，市场巨大，但是近万家酒楼食肆，已经让这个市场处于一种接近饱和的平衡状态，你生意好，别人生意就要差。

　　　　随园的牛肉面火了，别的经营餐饮的铺子人家也不是束手无策，也学会了创新，什么猪肉面羊肉面也纷纷改变了原来的制作方式，更新出了新的味道。

　　　　面对这样的市场竞争，是绝不能遵循守旧不思进取的。

　　　　另外，胡人看到牛肉面的价值，以前因为价格昂贵并不好卖的草原牛肉，现在销量比以前翻了两三倍，他们也在酝酿着提高价格赚更多的利润。

　　　　而生意火了，赚钱多了，自然有更多的人惦记上你，有些没拿到牛肉面经营权的酒楼，也在变着法子的抹黑，甚至直接搞破坏。

　　　　官府税司监的税务官们也时刻盯紧了你，账目也查的频繁，这还是在嘉王爷有份子的情况下，如若不然，不知道要被他们挤兑成什么样，这些都是无法忽略的隐患。

　　　　所以，定期的搞一些噱头，让品牌更加闪亮，是势在必行的。

　　　　“我准备搞一次‘大胃王’的比试，进一步提高牛肉面的知名度，稳固咱们的市场领导者地位。”

　　　　“大胃王？是什么东西？”

　　　　看着赵頵迷惑的样子，杨怀仁心中