但现在得到了马林的保证后，张彩直接把两个老妻和两个儿子都送到会同馆给马林当下人去了。
因为有朝中大臣的眼线监视，马林将张彩的妻儿召集起来说明了情况后，只能暂时委屈他们——张彩的两个老妻暂时被马林充作洗衣的仆妇。而张彩两个儿子，则暂时成了类似9527那样的低等下人，负责打扫卫生
但事实上，不管是张彩本人，还是张彩的妻儿，马林都安排了人手暗中保护，免得他们遭遇谋害。
另一边，香水通过李清儿的卖力宣传，很快在京城打响了名气。但是，马林深得“饥饿营销”精髓，表示自己这次真没带多少香水来。而且，香水制造困难，尤其是花中香精的收集极为困难所以，大家还是等两年后再买吧
就目前而言，只有李清儿等一干头牌，获得了玫瑰香型的香水。另外就是宫中以张太后为首的宫中贵人，得到了一批薰衣草型的香水。
而奇怪的是，宫中一些太监似乎也很青睐香水，喜欢抹香水。
“不应该啊，太监和女性化的基佬是不一样的啊”
像电视剧里描述的类似东方不败自宫后就喜欢男人其实是不大现实的，太监们其实只是肉体上被阉割了，但精神上还是靠近男性的，最多就是声音有点尖细，性格也有些扭曲，但还不至于太女性化。毕竟，太女性化在古代绝不会被世人接受。
经过打听，马林才得知，因为古代阉割技术落后，没有酒精消毒，导致很多太监阉割时“不太干净”，导致很多太监得了一些泌尿系统疾病，身上总有些尿骚味。所以，他们比女人都更需要香水遮盖异味。
要知道，身上有异味，是很难得到贵人宠幸的，只能干些脏活累活。毕竟，皇帝和后妃们，也不会喜欢一个身上味道怪怪的太监在身边伺候的。所以，这些人对香水的渴求，比女人呢还要强烈。甚至，香水带给他们的，是变得正常希望
事实上，有些比较厉害的大太监，也或多或少地有些泌尿科的疾病，身上气味有些不正常。而且，他们也用带香气的的东西遮盖身上的异味。比如，檀香和沉香
马林也注意到，一些太监身上有较重的檀香味。但实际上，那就是为了掩盖那个太监本身不太正常的气味而已。
只不过，檀香和沉香价格昂贵，效果却一般。毕竟，那些檀香和沉香都是原材料，而香水用的则是从香味原材料里提取出来的精华，浓度大不相同，效果自然要厉害得多。所以，那些太监们，尤其是有异味的太监们，非常青睐马林带来的香水，纷纷预定。
而马林也不愿得罪这些心眼小的太监，满口答应，并承诺优先供货给他们。要不然，他们中的哪个要是发达了，很容易来找茬的
太监还没来找茬，但正德却亲自上门找茬了
演武场上，正德逮住了在边上看热闹的马林，问道：
“马爱卿，为何我大明工部制造出来的板甲，质量比不过你送来的那批板甲啊？”
马林心说，能一样么？我那边打造板甲用的钢铁是二次精炼的钢啊。而大明工部和兵仗局在打造板甲时，用的可是含硫磷较多的比较脆的北方生铁，质量要一样就奇怪了。
而解决大明北方生铁含硫和含磷过高的问题，只要加生石灰二次精炼一下就可以轻松搞定
但是，这是北海国最大的工业机密，马林自然不会轻易告诉明朝人。只要掌握了这个技术，铸铁炮什么的就是小儿科了。所以，马林不愿透露这个技术。
但是，他换了个办法解决材料问题：
“陛下不妨试试用质量更好的闽铁和广铁？”
胡建和廣枺降囟嗌搅郑碧簿Ｓ媚咎俊Ｋ裕鎏凸闾蚝秃捉系停粲诖竺魃兄柿孔詈玫囊慌Ｒ话愣裕げ恐挥兄冢呕嶙诺骷鎏凸闾褂谩５寮资粲谏偈翊┑亩鳎匾院芨撸杂靡幌旅鎏凸闾裁晃侍狻�
因而，正德马上回去组织工匠，再度用高价的闽铁和广铁打造了一批新的板甲。可是，质量好像还是差了不少。
于是，马林找到负责传授大明工匠板甲打造技术的三名北海国工匠，询问原因。三名工匠说出了实情
原来，明朝负责学习板甲打造的明朝工匠头领，是一个笃信热锻的人。因为，热锻可以通过反复捶打，把生铁中的杂质给敲出来，得到真正的精铁。
而且，北海国工匠所说的冷锻法，需要建立势大力沉的水力锻锤。这需要找一处瀑布修建水力锻锤，或者花大代价修水库来驱动水力锻锤
负责学习板甲打造的明朝工匠嫌麻烦，图省事，就把用水力锻锤冷锻这一步骤给省了
但板甲的冷锻是质量的重要保证，没有冷锻，板甲质量就难以达标啊。所以，省了冷锻步骤造出来的板甲自然不合格。
事实上，嫌麻烦、图省事的毛病，在华夏后世依然普遍存在。很多后世的华夏工人，在制造产品时，追求生产速度，往往一些看似简单却很重要的环节，就被人为地忽略或跳过了。然后，华夏制造就成了低端的代名词。而事实上，华夏制造和优质产品之间，差的往往不是技术，而是严谨。德国制造之所以能成为世界第一，靠的就是德国佬变态一般的严谨，而不是他们多聪明。鬼子工业生产要求也很严格，鬼子工人也很听话，所以质量也还行。唯有华夏工人，特么的老有人自作聪明，投机取巧，所以把产品质量弄烂了，弄成了低端的代名词
前世马林在工厂里打过工，做过短时间的质检。结果，他认真控制产品质量，还被工人们指责为找茬和死脑筋当时，马林在检查一道工序时，有6成产品不合格
但结果是，马林被车间主任骂了一顿，而不是那些粗制滥造的工人被指责
所以，马林一气之下就离开了那个工厂，觉得那种不重视质量的工厂没有未来。但后来，马林得知——华夏大部分工厂都那副德性。不是华夏人造不出好东西，而是特么的有些人不想好好地造东西抱歉，说错了，不是有些人，而是很多人。包括工人，以及工厂的管理层。他们只追求产量，根本不在乎质量。
顺便提一句，马林呆的那家工厂是生产车辆核心部件的。也许某一天，因为质量原因，会害死一条人命。所以，马林才义无反顾地离开了那家工厂，因为他不想成为间接害死他人的凶手
马林叹了口气，把大明工匠生产不出合格板甲的原因说了出来。正德大怒，下令杖毙了那个擅自省掉重要步骤的工匠头目。毕竟，板甲关系到未来战争胜负，那个工匠头领，其实也是死有余辜。
但是，水力锻锤的修建，成了一个老大难的问题。因为，华北平原上，貌似没啥瀑布供修建水力锻锤啊
“要不，去黄河壶口瀑布修建水力锻锤吧？”马林提议道。
“那可是在晋省和陕省交界处啊，离京师很远的”正德犹豫道。
“但那里也是大明的领土！”
正德点了点头，同意了马林的观点。然后，马林的三个擅长板甲锻造的工匠，带着一大群明朝工匠去了壶口瀑布修建水力锻锤去了
第1167章 酸辣之爽（）
锻压有多重要？它可以使得金属更致密，强度提高。尤其是冷锻，能使得金属得到强化，零件强度更高。越是吨位越大的锻压机，锻压出来的零部件质量更好。
比如后世的飞机，因为铝合金强度不高，所以需要大压力的锻压，才能得到合格的配件。尤其是机翼等重要部分，必须经过超高强度的锻压。一般而言，普通战斗机的机翼，就需要万吨以上的水压机进行超高强度的冲压。否则，零件强度达不到要求。而大飞机就更变态了，需要七八万吨级的水压机去冲压机翼和机身等部分。否则，不经过足够力量的冲压，飞机在天上分分钟解体给你看。
记得马林前世曾在读历史书时，对于历史书着重介绍61年江南造船厂成功造出万吨水压机感到很不解。一开始，马林以为这东西就是“假大空”的政绩玩意儿。但后来，他才知道，万吨水压机的出现，使得华夏制造业有了质的飞跃。正是因为有了万吨水压机，华夏才能制造超音速飞机的机身、机翼，以及大型战舰的钢梁。甚至，炮管在钻孔前，都要以钢柱形态，在水压机下面使劲碾压几下。要不然，根本承受不了大的膛压。导弹弹壳也是，不然无法适应超音速飞行
扯得有些远，这个年代，别说万吨水压机了，百吨级的锻锤都搞不了。能搞一个普通的水力锻锤，就算不错了。至少，比人力锤打强太多了。水力锻锤日夜反复锻打出来的板甲，也绝对远超人力锤打出来的板甲。
人的力气有限，而且锻打一会儿后就要你休息。而水力锻锤不但重量上远超人手持的铁匠锤，而且锻造速度很快，还持久不停这样冷锻出来的铠甲，自然比区区人力锤打出来的板甲强多了。
马林帮明朝在壶口瀑布建造水力锻锤的行为，意义深远。后来，壶口瀑布成为大明朝著名的军工锻造中心。大明最好的武器铠甲，都出自壶口瀑布的水力锻造中心
随着深秋的到来，先农坛那“一亩三分地”上的三分地的红薯也渐渐要面临收获了。但这个紧要关头，马林却看不见人影，跑去大明百姓家里，学习腌制大白菜和萝卜干去了
秋天，正是收获大白菜和萝卜的好时节。然后，收获的大白菜和萝卜，很多会被农村妇女腌制起来，成为咸菜、酸菜和腌萝卜干，成为北方人冬天的重要食物。大冬天的时候，北方人喝着小米粥，或者啃着馒头或窝窝头，就一口咸菜或萝卜干，是很有地方特色的吃法。
需要指出的是，在这个年代，吃白馒头的是富户。贫穷人家，是吃着掺杂了麸皮和谷糠的粗糙的窝窝头为主。但无论是吃白馒头也好，还是吃窝窝头也罢，大白菜腌制的咸菜，和萝卜腌制的腌萝卜干，都是最重要的配菜。
马林这次来大明，显然是要引进大白菜和萝卜的。在以后，耐保存的大白菜咸菜和腌萝卜干，也会成为北海国民众重要的辅菜。虽然说腌制食品有什么亚硝酸盐，但马林才不管呢。华夏人吃了几千年的咸菜，也没见人人得癌。
而且，马林对于咸菜中的酸菜，那是情有独钟啊。虽然不是东北人，可马林也很喜欢上酸菜啊。
得益于福南台汪胡子“正宗老坛酸菜”广告的轰炸，马林对于老坛酸菜也是情有独钟。吃面的时候，马林也很喜欢吃老坛酸菜面，的确非常酸爽。
当然，如今的华夏酸菜里面，还缺少了一个重要的辅料——辣椒
马林特地跑到农户家里，除了观察酸菜的腌制方法外，就是请当地妇女配合，用点马林自带的辣椒，弄一个带辣味的酸菜出来
然后，马林终于吃上了后世正宗的辣味酸菜
之后，马林成天吃老坛酸菜面，比汪胡子的老坛酸菜还正宗的老坛酸菜面。还有酸菜鱼，用上好的深秋肥黑鱼，搭配老坛酸菜，并辅以辣椒、生姜、葱花、蒜等辅料，并请御厨来掌勺，弄出了大盆的酸菜鱼
可惜的是，马林没带啤酒来。不然，啤酒搭配酸菜鱼，吃得爽，喝得也爽
然后，有了类似后世的辣味酸菜后，正宗的东北猪肉炖粉条才算够味。没有正宗翠花酸菜的猪肉炖粉条，只空有其形，没有神韵。有了翠花牌辣味酸菜，东北菜才够正宗
马林居住的会同馆里，放了几大排的坛子。坛子里放的，都是老坛酸菜。正德有一次来马林这里玩，正好在饭点，于是就留下来蹭饭。
然后，蹭了一顿酸菜鱼和加了翠花酸菜的猪肉炖粉条后，顿时被这种酸辣征服了
“马爱卿，为何你这里的酸菜吃了如此爽？”
“因为臣加了辣椒啊！”
“快，献上种子来，朕要每天享受这种酸辣的滋味！”正德嚷嚷道。
夏天的时候，带点辣味的猪肉炖粉条正德没吃出啥好来。但到了深秋季节，正德立即品出辣椒的好处来了。尤其是搭配老坛酸菜后，那酸辣的滋味，非常爽。
正德本就是个重口味的人，这种酸辣，正合他意。
而且，马林带来的辣椒，还是比较初始的辣椒品种，既不像后来的青椒那么不辣，也不像朝天椒那么辣，属于辣度适中的品种。配合上酸菜的酸，的确非常爽口。
然后，马林还利用蜂窝煤炉子，直接在会同馆的饭厅里搞了个临时的火锅。蜂窝煤炉火锅，人直接围在蜂窝煤炉边上，然后用老母鸡汤作为汤底，把锅子分为两部分，一部分是辣味的，一部分是不辣的。辣的部分，还加了酸菜提味。
马林让正德安排来的厨子，把羊肉切成很薄的羊肉卷片，然后放入锅中涮一下，在这大冷天吃下去奇爽无比。
正德一开始还觉得围着蜂窝煤炉子吃火锅有些不雅，但吃了几片酸菜鸡汤底的辣味火锅后，立即被征服了。然后，不顾形象地跟马林抢着吃起来。
而且，这货还很没品。每当抢不过马林的时候，这厮就威胁道：
“你敢跟朕抢东西吃？”
马林无奈，这是在大明的地盘，只好败退
一顿火锅吃下来，大半羊肉都下了正德的肚子。直到正德满意地鼓着肚子回宫了，马林才弄了二发火锅，自己吃了个饱。
说实在的，辣味老坛酸菜也未必真有多美味。但是，这种味道，在大冷天吃起来的确很酸爽。换成夏季，就没那么诱人了。
后世东北菜为什么主打辣味酸菜？因为在大冷天吃得爽啊，而且耐保存
第1168章 挖红薯（）
进入农历十一月份后，大明的北方彻底转冷了。尤其早晚，必须穿厚衣服。华夏的气候比较极端，冬天冷死，夏天热死。只有云贵高原上，因为纬度低和海拔高，才算四季如春。当然，还有更高的青藏高原，夏天热不起来，但一般人去了呼吸困难，而且冬天也很冷。
除了两大高原，以及终年炎热的南方热带地区，�
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