上的样子一般。当然，他最有特点的，还是他的树干，能流出一种甘甜的树汁。这种树汁，经过小火慢慢加热浓缩，就会得到天然枫糖浆，一种带着木香和焦糖味的饴糖。
马林前世看过报道，说枫糖味道没有蔗糖甜，但热量远低于蔗糖。而且，它含有丰富的钙、镁和各种有机酸，能补充营养不均衡的虚弱体质。
据说，北美的印第安人，在冬天的时候，只能打猎吃肉，缺乏维生素和各种矿物质，导致很多人生病死去。加拿大的冬天本来就很冷，若是冬天再缺乏营养，导致身体生病，很容易死在冬季。
后来，在1600年前后，加拿大印第安人偶然发现，他们可以从糖枫树上钻孔，使其流出一种香甜的树汁。这种树汁喝下去，不但甜美，而且对身体有好处。后来，欧洲殖民者，曾称呼枫糖为“印第安糖浆”
当然，这是还没发生的事情。如今，才1507年，印第安人显然还没有发现枫糖。毕竟，那是1600年前后的事情。
而且，马林记得，枫糖的提取要求也比较高——他需要在春天，而且对气温要求严格。提取枫糖很简单，就是在15年树龄以上的糖枫树上，钻一个小洞，然后套上管子，等树汁慢慢流出。
一般一棵树每年采集一次，一次可采集100千克左右的树汁。然后，经过浓缩和加工，这100千克树汁，又可以加工出两三千克的枫糖。加工出来的枫糖，有些类似松香的颜色，颜色越淡，等级越高
不过，虽然是在春天，可采集枫糖要求的天气，也是很严格的。马林前世看过的文章说，采集枫糖的季节，在加拿大春季中前期，气温要求是——夜晚温度不超过0摄氏度，白天则需要在5摄氏度以上
据说，糖枫在春夏秋季，在树干内积累了大量的淀粉。然后，在漫长的冬季，在树干内淀粉多转化成枫糖
而到了春季，当气温开始回升后，这些枫糖又会慢慢地被糖枫树吸收，转化为能量。因此，在早春十分，最迟到中春时节，就要采集枫糖树汁。不然，糖枫树本身就会吸收掉那些枫糖。而且，为了不让糖枫树死掉，最好只在树干上开一个小洞，不能钻太多洞，不然树会死掉
马林琢磨着，现在是四月份。按理说应该是中春了。可是，布雷顿角岛属于后世的加拿大，纬度较高，春天来得比较晚。昨晚上，他感觉温度就在0度左右，而白天，却有10度的样子，的确是采集枫糖的好时节啊
所以，吃完烤全羊，马林顾不上继续视察了，而是回去找工具去了。找到开树洞的凿子、皮管以及木桶后，马林招呼加兰德一声：
“走，咱们采集蜜糖去！”
加兰德满脸的莫名其妙——啥？少爷说去采蜜糖？可咱不是蜜蜂啊
带着满头的问号，发现马林在一名木匠的带领下，走到一株红叶树（加兰德不知道那叫糖枫树，只知道那种树秋天树叶是红色的）前面，直接凿洞。然后，用皮管引导，让树汁慢慢地流入桶中
而后，马林不满意流速太慢。于是，他又回去找了一批工具，在岛上多个糖枫树树干上凿洞，收集树汁
第二天，马林已经收集到大约两百千克的树汁了。然后，他找来一口锅，底下小火加热，开始提纯树汁
经过提纯，马林得到了大约5公斤中的天然琥珀色的浓稠糖浆
“来，大家都试试”
“％￥#％#￥％”喝完枫糖浆，大家都震惊了，很多人脸上还出现了不可描述的神情
“这这是蜂蜜？”加兰德被震住了他实在想不通，马林在树上凿个洞，都能弄出类似蜂蜜的糖汁出来，实在太神奇了
“不是蜂蜜，只是枫糖而已。平均每颗足龄的糖枫树，每年可以采集100千克树汁，可以熬出两三千克枫糖”
加兰德的嘴巴顿时长大了：
“我们这儿最多的就是这种树了，比橡树多多了。要是每棵树都采集两三千克枫糖，那得多少糖啊？”
要知道，这个年代，糖在欧洲可是稀缺的资源，都是放在药店卖的。而布雷顿角岛上，糖枫随处可见，加兰德已经看到滚滚的金币砸向他了
马林点点头，道：
“从现在开始，如非必要，停止砍伐糖枫树。还有，你要尽快采集枫糖。我估摸着，能采集枫糖的时间不多了。你必须在半个月内，采集足够的枫糖。不然，过了季节，就不能采集了”
“啊？还有这种事情？”加兰德顿时慌了。
“废话，这种糖汁，只有早春时节可以采集。要求是晚上温度不超过0度，白天在5度以上对了，达芬奇发明的水银温度计你这儿有的吧？可以拿来参考”
“是，我明白了，我这就安排准备足够的管子和桶，争取采集足够多的糖汁！”
“嗯，记住，一个树只能凿一个洞，别凿太大。不然，树会死的”
“啊？我们抽取了糖汁，树还能存活？”加兰德有些震惊。在他看来，从树里流出100千克树汁，树哪还有活着的道理？
“废话，那些树都是40年树龄以上的老树，张那么高，那么粗，每棵树流100千克树汁算啥？你记住，千万别把树弄死了！流完树汁，你必须给树干做些处理，好使其恢复过来。不然，第二年就弄不出枫糖了！还有，找几个工匠，研究下如何把糖浆变成固体的枫糖。固体的枫糖装进油纸袋里密封保存，我好拿回欧洲卖！”
“明白！”加兰德说完，直接急匆匆地准备管子和木桶去了。他要抢时间，在马林说的短时间内，收集到足够的枫糖。不然，就要错过季节了
第804章 利用印第安人采集枫糖（）
发现了枫糖这个产业，让马林大为振奋。要知道，后世加拿大光是东起魁北克城，沿着圣劳伦斯河西至尼亚加拉大瀑布这条著名的800多公里长的“枫树大道”，每年枫糖的产量就有3。2万吨之巨。
在白砂糖出来之前，枫糖的品质，足以和黑砂糖和红糖媲美。虽然甜度有些不足，可口味比另两者更好。在目前欧洲蔗糖奇缺的情况下，枫糖完全可以替代蔗糖占领市场
当然，马林绝不会说这是加拿大遍地都是的枫树上弄到的。要是这样说，为了谋夺枫糖这个巨大的产业，没准法国和西班牙会联手抢夺的。单独对上其中一个，马林还有信心，两个一起，就太难了。而且，为了暴利，这两个世仇国家也是很有可能暂时联手的法国有陆军优势，西班牙有海军优势，陆军也不差。二者合一，马林很难扛得住
因此，马林决定——谎称枫糖是蔗糖，只是一种特殊的制作方法而已
如此一来，就没有人会抢北美殖民地了。最多，他们会想办法自己多种甘蔗。所以，马林已经给枫糖取好了名字——古巴蔗糖至于原本的蔗糖，就叫普通蔗糖呗
3。2万吨枫糖啊！马林想想就觉得激动！要知道，现在欧洲蔗糖的价格是2先令每磅。3。2万吨相当于7054万磅，也就价值7054万先令，约等于1400万金币
当然，账不是这么算的。要是真有7000万磅枫糖流入欧洲，估计糖价至少会降一半。而且，马林也没那么多人手去采集和加工枫糖。但是，加拿大地区漫山遍野都是糖枫树。而且，这个年代，还没有经过后世的大开发，加拿大到处都是原始森林，糖枫树的密度比后世高太多了。所以，这会儿提取枫糖比后世更容易。唯一麻烦的，大概就是人手不足的问题了毕竟，采集糖枫树的树汁，并将其提纯，以及加工成固体，并用油纸袋包装好这需要很多的人手
因此，年产3。2万吨马林是不用想了。但是，年产320吨，马林还是敢想的。320吨，也就是32万千克。平均每棵树大约能提取两三千克枫糖，32万千克，大约就是从16万株糖枫树上凿洞收集树汁，然后再加工成枫糖。
16万株糖枫树听起来比较多，但实际上，每个熟练的工人，在枫糖采集季节，每人采集一百棵糖枫树还是没问题的。如此，16万株糖枫树，也就需要1600个工人
这样一来，得到了320吨枫糖的话，就能卖出14万金币的高价。而且，320吨枫糖流入欧洲市场，也翻不起什么浪花来，不会造成糖价暴跌。毕竟，欧洲人数基数在那儿摆着。
最让马林心动的是——枫糖产业不需要太多的劳动力。不像在古巴搞甘蔗种植，需要大量的劳动力。
而枫糖，只需要在每年春季，派出一千几百名农夫，带着管子和木桶去收集树汁就可以了。16万株糖枫听起来很多，但在广袤的加拿大原始丛林，这点数量真不算多
唯一麻烦的，就是需要防备遭到那些印第安人的袭击
要是那些印第安人用弓箭袭杀那些采集枫糖的工人，他还真没办法。毕竟，印第安人在北美原始森林里来无影去无踪的，你想追杀都难以追得到。而且，北美大陆广袤，就算你消灭了某个印第安部族，但很难保证别的印第安人部族会不会迁徙到枫糖产区来。毕竟，这个年代，北美印第安人很多都是居无定所的。他们中很多是狩猎部族，哪里的猎物被猎杀得少了，他们就会迁徙往别的地区
马林没有清缴整个北美森林里的印第安部族的能力，所以感到非常烦恼
“怎么办呢？如果不能保证枫糖采集工人的安全，就无法保证枫糖的产量啊”马林揪着头皮，很是烦恼。
事实上，就目前而言，布雷顿角岛上未开发地区，就能找到差不多16万株糖枫树。但马林心里很清楚，在未来，年产320吨枫糖是远远不能满足市场需求的。因此，布雷顿角岛上的糖枫树肯定不够用。
所以，马林最终不得不走上大陆，前往后世那条著名的东起魁北克，西至尼亚加拉大瀑布的“枫树大道”去提取枫糖。
可是，一旦走上大陆，就免不了和那些印第安人接触。要是遇到讲理的还好，遇到不讲理的，那可是拿出弓箭就射的
晚上，马林把这个烦恼告诉了加兰德，希望加兰德能帮忙想想办法。
加兰德思考了很久后，抬起头道：
“少爷，您既然担心采集枫糖的工人的安全。那么，您为什么不直接利用印第安人帮忙采集枫糖呢？”
“利用印第安人？”
“对！您知道吗？少爷，在纽芬兰岛上，从纽芬兰岛西海岸的科纳布鲁克，到岛中央的铅锌矿巴肯斯，起初我们的人手不足，运力也不足。后来，我干脆利用食盐和铁制工具等商品和当地的贝奥图克人交易，雇佣他们帮忙保护巴肯斯到科纳布鲁克港的矿石运输线。甚至，后来我直接雇佣那些在内陆游牧的贝奥图克人，让他们帮忙运输矿石。所以，现在科纳布鲁克的铅锌冶炼厂铅块和锌锭的产量大大增加了。要不是没有那些贝奥图克人的帮忙，没有那么顺利呢”
“你是说，让我雇佣北美大陆上的印第安人，让他们帮我收集枫糖？”
加兰德点点头，道：
“对，就是这个意思。只要我们教会他们如何收集糖枫树的树汁，以及如何加热提取。到时候，我们只要直接用简易的商品去交换枫糖浆就可以了。如此，我们种我们的田，放我们的羊，到了春天，直接用便宜的商品和他们交换就可以了。反正，那些印第安人没见过世面。而且，只有我们一家收购，价格还不是随我们定？”
“嗯好有道理啊如果，他们中有暴虐的人，一言不合就杀人咋办？”
“这个简单啊，我们联合其他部族，把那个部族灭了就是！”
“好主意！”马林拍案叫绝。
他不得不承认，加兰德这几年当总督，总算有了很大的提高。
马林总想着自己来，却没想过，利用那些土著，更加有效率。毕竟，那些土著可是原始森林里的原住民，比自己更熟悉当地的状况。由他们去采集枫糖，更加简单。而且，就算遇到了不讲理的部族，起了冲突，死的也是土著人，和马林无关。
事实上，对于加拿大这片土地，马林只看重当地的矿产资源、木材资源和毛皮资源。至于开发加拿大，马林没太大兴趣。为何？更加温暖肥沃的美国在南边还没开发呢，何况加拿大？
所以，利用当地的印第安土著帮忙采集枫糖和猎取珍贵毛皮，才是正确的选择。至于移民，还是送到后世美国那边开发才是最正确的
这时，马林忽然想起来——貌似布雷顿角岛北边还有个造纸厂，在大肆砍伐和利用当地树木呢
于是，马林赶紧命令加兰德：
“你告诉造纸厂那边，停止砍伐糖枫树。造纸的原料，可以选择别的树种。糖枫树，咱们要留着提取枫糖呢还有，在垦荒的时候，也尽量避免砍伐糖枫树这个命令，你也一并送到纽芬兰岛上去”
“是！那个少爷，要不要通知艾伯特少爷那边？”加兰德问道。
马林摆摆手，道：
“不用，糖枫树南边是没有的。艾伯特那边没有什么糖枫树，所以不用通知那边！”
马林后世的地理学的还是不错的，他记得，五大湖以南地区，糖枫树是很少的。而糖枫树，主要集中在后世加拿大地区。因此，就算艾伯特管辖的地区有糖枫树，也不多，无法形成规模。所以，没必要通知那边
而加拿大这边，因为气候寒冷，搞农业不划算。所以，还不如利用当地的自然资源条件，搞一搞枫糖产业、毛皮产业、采矿业和造纸业呢。至于其余的，那就不必了，免得浪费人力资源
接下来，马林就吩咐加兰德，尽快培养一批懂得印第安人语言的翻译。培养好后，好登上大陆，和印第安人沟通，教会他们采集枫糖，然后，低价收购当然，毛皮贸易也不能忘了
第805章 300副棺材（）
马林派人研究如何把枫糖固体化失败了，枫糖虽然叫糖，但实际上和蜂蜜差不多，是液态的。马林和加兰德纠集了布雷顿角岛上所有厨艺大师一起，也没办法把枫糖变成固体颗粒。用硝石制冰法，倒是能把枫糖冻起来，但常温下马上又液态化了。
“这不对啊，我上辈子还在西餐店吃过