欧皇崛起- 第187部分

　　　　当然了，如何悄悄地把这种药带进厨房，却是个大问题。毕竟，厨师携带的东西，哪怕是调料，也是要经过侍卫检查的，免得不要的东西混进来。

　　　　于是，接下来的时间，就是马林和这对伙夫兄弟，一起商量如何把药粉带进御厨房的问题了。

　　　　最终，看过很多谍战片的马林设计了十几种携带办法，比如内衣夹层、靴子夹层，和厨师专用的调料盒子夹层等

　　　　之后，马林还打算，给两兄弟找语言老师，专门培训他们学说法语，以便于在法国混。

　　　　通过交流接触，马林发现这对兄弟虽然面相憨厚，看似不着调，但实际上还有有点心眼的，并不像看上去那么呆傻。

　　　　不过这样也好，也能更加有利于取得法国人的信任

第337章　法国大餐（）　
接下来，马林测试了下兄弟俩的厨艺。最终发现，兄弟俩厨艺虽然说不差，但绝对不出色。这样的水平，是很难混进法国王宫，并专门给法国王后做菜的。

　　　　所以，马林这个二把刀，打算给兄弟俩做个厨艺特训。为了加强兄弟俩的厨艺，马林特地向老丈人尤利乌斯二世借来了教皇专用的最好厨子，来教兄弟俩正宗的意大利菜的做法，并传授他们一些绝活。

　　　　意大利菜的主要种类有意大利面、披萨和煎牛排等，当然，还有些牛肝脏的做法，以及奶酪和黑菌等。

　　　　16世纪美第奇家族的凯瑟琳嫁给亨利二世的时候，就主要带去了这些意大利菜，成为后世著名的法国大餐的基础。

　　　　也就是说，法国现在没有煎牛排，也没有鹅肝，也没有松露的吃法

　　　　上面说的黑菌，主要就是指松露中的黑松露

　　　　尤利乌斯二世的御用厨师在教乔万尼和马切尼意大利面、披萨和煎牛排等传统意式菜肴的时候，马林并没有插嘴，而是在一边看着。毕竟，他对意大利菜也不擅长。

　　　　不过，在旁听时，马林听到尤利乌斯二世的御厨说，做意大利面，专用的小麦品种是杜兰小麦，就上了心，打算引进一些杜兰小麦，拿到北美去种植。说起来，马林也挺喜欢吃面条的。弄点适合做面条的小麦，也是很正常的。

　　　　在教授披萨饼的做法时，马林忍不住把后世广告中铺天盖地的肯德基披萨的做法说了出来。

　　　　这个时代的披萨饼，主要只是在饼上加些奶酪和香料等，并没有后世那么多花样。但马林后世被kfc铺天盖地的广告轰炸过，自然知道在披萨饼上加上鸡蛋、培根、火腿、牛肉、肉粒等辅料。

　　　　尤利乌斯二世的御厨尝试了一下，发现做出来的披萨饼果然很美味。然后，这种新式披萨，就上了尤利乌斯二世的餐桌，并得到了教皇大人的赞赏。不过，在得知这是自家女婿捣鼓出来的后，教皇大人也有些哭笑不得。

　　　　当御厨先生教兄弟俩鱼子酱的做法时，马林又忍不住插嘴了

　　　　这个年代的鱼子酱，还没有严格的规定。任何鱼的鱼子，都可以用来做鱼子酱。但在后世，马林记得，法国人严格规定——只有大型鲟鱼的鱼子做的鱼子酱，才是最正宗的鱼子酱。

　　　　御厨先生愣了一下，不过却点头同意马林的看法。虽然这个年代的意大利没有类似的规定，但鲟鱼的鱼子酱最是美味，这位经验丰富的御厨，也是知道的。

　　　　在御厨先生结束了厨艺教授后，兄弟俩的厨艺已经可以算得上登堂入室了。但是，想要脱颖而出成为御厨，还是有很长一段路要走的。

　　　　于是，马林经过再三思考，决定教兄弟俩一些拿手的绝活。比如——后世法国大餐里著名的煎鹅肝

　　　　在前世，因为崇洋媚外的家伙的极力吹捧，使得马林也对法国大餐产生了浓厚的兴趣。可惜，法国餐厅太过装比了，吃个饭而已，还特么要求客人穿正装

　　　　“贱人就是矫情！”这是马林对法国餐厅的评价。

　　　　然后，马林吃鹅肝，只能动手自己做了。好在网上有食谱，于是，马林自己动手，做过几次煎鹅肝，但吃过后，虽然也觉得不错，可也不至于达到被那些崇洋媚外的人吹捧得快上天的地步吧

　　　　法国大餐马林研究过，主要是油煎和焗等做法。比如煎牛排、煎鹅肝，都特么是用橄榄油煎出来的。

　　　　法式煎鹅肝的做法很简单，除了主料鹅肝，配料就是橄榄油、酒醋（就是把红葡萄酒和苹果醋按5：3的比例调匀即可）、胡椒粉、盐、面粉和鲜橙（这个貌似在冬天莫有啊）

　　　　具体做法，就是吧鹅肝切片后，撒上盐和胡椒粉，再均匀拍上面粉。然后在锅里倒入橄榄油，加热至七八分热，放入鹅肝，用中小火煎至两面金黄色就可以了。

　　　　接下来是把橙子剥皮，取三分之一橙肉，把另外三分之二橙肉榨出橙汁。锅里放油烧热后，放入酒醋和橙肉中火煮开，盛好后倒入橙汁拌匀，淋在鹅肝上就可以了。

　　　　当然，现在是1月份，就是教皇的厨房，也找不到鲜橙。所以，马林只能吧鲜橙这一步省略掉了。但是，做法却教给了乔万尼和马切尼两兄弟。

　　　　至于以后鲜橙怎么办？马林觉得很容易。鲜橙是保存不住，但可以做成橙子罐头啊普通的蒸煮法做的水果罐头，也能保存10个月呢。到时候做的时候，用橙子罐头呗。虽然没有原汁原味好，但也将就着可以用了。

　　　　至于松露的做法和用法，之前御厨先生，也教给乔瓦尼兄弟了。

　　　　这样一来，乔瓦尼和马切尼兄弟，就掌握了法国大餐的三道名菜——松露、鹅肝和鱼子酱的做法了。

　　　　马林相信，只要把这三道菜做熟了，征服法国宫廷完全不是个事儿

　　　　至于另外一道名菜——法国蜗牛，马林则没有教给兄弟俩。为啥？因为这个年代的人还不习惯吃蜗牛啊。而且，即使吃蜗牛，也得有相应的菜用蜗牛品种啊

　　　　而黑椒牛排的煎制办法，马林也教给了胖子兄弟。这种玩意，马林早就在东弗里斯兰贵族圈推广了。而且，意大利此时也有煎牛排的做法了，并不稀奇。

　　　　有意大利菜的底子，加上松露、鹅肝和鱼子酱三道法国大餐王牌菜的做法，胖子兄弟成为法国御厨，绝对不会有人有意见的。

　　　　当然，想要在最短时间内混进法国王宫，并成功成为安妮王后的专用御厨，还是要花不少钱打点关系的。

　　　　只要胖子兄弟能混进法国王宫，成为安妮王后的御厨，安妮王后就别想生下王子了。甚至，第二个公主都生不出来了

　　　　而且，马林记得，法国黑松露的主要产区，貌似是在普罗旺斯北部的山林里和西南部的佩里戈尔附近。这个年代，因为吃松露的习惯还没有传到法国。因此，法国松露估计还没有人开始采摘。

　　　　为此，马林打算派一个团队，到普罗旺斯北部的山林里和佩里戈尔附近山林，用后世法国人发明的用母猪寻找松露的办法，专门大量寻找尚未被开发的法国黑松露，以供应给胖子兄弟。只要胖子兄弟手里有大量黑松露的货源，不愁得不到法王夫妇的重视和重用。如此，也方便胖子兄弟持续给安妮王后下药

　　　　说实在的，马林对于松露并不太喜欢，总感觉松露的味道怪怪的。但是，架不住欧洲人喜欢啊。马林的便宜岳父尤利乌斯二世，就特别喜欢吃松露。而且，意大利贵族，基本没有不喜欢吃松露的。大概，这就是欧洲人的偏好吧。毕竟，这个年代的欧洲贵族，居然喜欢用胡椒粉蘸烤肉吃，口味重得不得了

第338章　纽芬兰岛的贸易（）　
胖子兄弟的厨艺还需要再练习一段时间，而马林，则去找了岳父尤利乌斯二世，让岳父给胖子兄弟改个名字，换一下身份资料。甚至，需要编造一套新的人生经历。

　　　　不然，这两货作为间谍去法国，肯定要被查出来的。因为之前有偷雇主东西的劣迹（事实上当时胖子兄弟是因为母亲生病没钱，不得已动歪脑筋来点“快钱”的，可惜被抓住了），法国王宫是不可能接受有这样劣迹的人成为宫廷御厨的。不然，这两货在法国王宫顺走几件国宝咋办？所以，马林需要给他们弄一个新的身份，甚至，过往经历都要篡改掉。

　　　　这种事情，对于普通人自然难以办到。但对于教皇尤利乌斯二世却没有任何难度，很快，尤利乌斯二世就给胖子兄弟弄了很光鲜的过往经历——一个贵族的专用厨子

　　　　可惜，那名贵族被凯撒。波吉亚毒死了，兄弟俩就暂时离开了

　　　　那名贵族是真实存在的，也的确是凯撒。波吉亚派人毒死的。尤利乌斯二世办事还是很严谨的，派人吧所有渠道都安排好了。即使法国人派人来打探，也打探不出任何不妥。因为，那名贵族家里曾经的仆人们，都被尤利乌斯二世收编了，自然会按照吩咐做事。当然，尤利乌斯二世在巴黎也是有间谍的。若是胖子兄弟哪一天暴露了，那名贵族曾经的下人们，也会在第一时间被灭口，保证没人查到马林和自己的头上。

　　　　接下来，马林致信巴黎的北海商会分部，准备一大笔钱，去贿赂法国王宫的一些管事，打算通过他们，把胖子兄弟推荐入宫廷。然后，还要争取让他们给安妮王后做菜。虽然胖子兄弟还没有启程去巴黎，但那边的准备工作，却已经展开了

　　　　另外，马林还派了两组人马，分别去普罗旺斯北部和阿基坦地区的佩里戈尔，花钱买通当地官员，承包下所有的松露产区的山林，以获取松露。同时，开始按照马林的说法，训练专门用于找松露的母猪。

　　　　后世的法国人发现，母猪对于松露的气味极度敏感，即使松露深埋地下，母猪也能隔着土层闻出来。而且，会扒土，拼命地想把松露吃掉。因此，除了要训练母猪找寻松露的能力外，还要给母猪嘴巴上装一个笼头。不然，母猪扒出松露后，一口把松露吞了，那就悲催了。要知道，母猪的力量是很大的，发qing的时候，能把猪圈围墙拱翻了。若是不套个笼头，发现了松露，肯定会拼命把松露第一时间吃掉的，一般人都不一定拉得住。

　　　　就在马林呆在罗马，没事帮法国人培养两名未来的“法国大厨”的时候，马林派去布雷顿角岛的两艘战舰，也顺利抵达了，并很快和布雷顿角岛上的印第安人展开了贸易。

　　　　这段时间，加兰德也做了大量准备工作。比如，挑选一批语言天赋好的年轻人，去和纽芬兰岛上的贝奥图克人接触，学习他们的语言。几个月下来，这帮人虽然没有学会印第安贝奥图克人的语言，但通过打手势等方法，已经基本能够和对方进行简单交流了，还能够讨价还价了。

　　　　当两艘满载着移民和用于跟贝奥图克人贸易的货物的两艘战舰抵达后，加兰德迅速组织了和贝奥图克人的贸易。

　　　　加兰德派手下的商人人才和语言人才，登陆纽芬兰岛，在海边和贝奥图克人开了一个贸易集市。

　　　　集市上，加兰德的手下们，拿出了铁锅、铁斧、刀剑、弓箭、玻璃珠、食盐、小渔网等货物，摆在那儿，等着贝奥图克人拿毛皮来换。

　　　　和马林想象得不一样，铁锅在贝奥图克人这里，目前还不算太受欢迎。因为，贝奥图克人还没有用过铁锅，不知道它的好处。

　　　　而最受贝奥图克人欢迎的，就数欧洲产的弓箭和小渔网了。欧洲产的弓箭，威力比印第安人的土弓箭威力大多了。虽然马林没有拿出威力最大的英格兰长弓，但拿出的弓箭，也是中等威力的弓箭了，也就是中等射程的弓箭。而印第安人的弓箭，则属于短程弓箭。他们的弓箭，弓弦甚至都是用结实的蔓藤制作的。不像欧洲人的弓箭，弓弦是皮革或动物的筋经过药物浸泡和鞣制后制成的。

　　　　更重要的是，加兰德手下卖的弓箭，箭头都是铁的，可以反复使用。不像印第安人的箭头，是用石头磨制的。射击猎物时，若是不小心射到动物的骨头上，石制箭头都会有损伤。

　　　　尤其是在射击灰熊的时候，因为灰熊毛皮太厚，骨头太硬，石制箭头很难将灰熊射死。甚至，躲都躲不开灰熊。遇到老虎，爬上树还能躲开。遇到灰熊，那就惨了，爬上树一样被灰熊追杀。因为，灰熊特么的也擅长爬树，它们可经常爬树去掏蜂窝弄蜜吃

　　　　有了铁制箭头和欧洲的强弓，加上人手多一点，贝奥图克人就有信心去猎杀灰熊了。毕竟，放任灰熊在居住地附近，那是很危险的。

　　　　因此，一张反曲弓，外带12只铁头箭，这样的套餐，是贝奥图克人最喜欢的。为此，他们愿意付出12张海狸皮的代价。但黑心的加兰德的手下，把价格提高到了18张。而且，一支铁头箭，就敢要人家1张海狸皮。没想到，贝奥图克人咬咬牙，还真答应了

　　　　集市上，第二受欢迎的，就是小渔网了。因为集市是开在海边的，来集市贸易的贝奥图克人的渔民很多，自然很喜欢小渔网。

　　　　这种小渔网，也是马林特地下令为贝奥图克人设计的。因为，贝奥图克人打渔用的是独木舟，你给他一张大网也用不了。没准，网太大，鱼太多，还容易把独木舟给拖翻了。

　　　　因此，马林让人改小的内河用的渔网，就非常适合贝奥图克人的需要了。一张小渔网，加兰德的手下也开出了10张海狸皮的价格，而且对方还接受了

　　　　另外，食盐、玻璃珠、铁斧和刀剑，也都很受欢迎。贝奥图克人还不懂得煮盐，他们还处于母系社会，比墨西哥那边的印第安人落后多了。墨西哥的印第安人已经懂得使用陶罐煮盐了，他们还不懂。需要盐分时，他们是直接煮海鱼吃，甚至，喝点海水

　　　　有了盐，他们吃陆地动物的肉食时，就美味多了。因此，食盐也是集市上的热门产品。而铁斧和刀剑，也颇受当地人欢迎。铁斧可以用来砍树，方便房屋的建造，刀剑可以用来和纽芬兰岛上的灰熊和白狼搏斗，自然很有用途。

　　　　而玻璃珠这玩意儿，主要是贝奥图克人的妇女们喜欢。毕竟贝奥图克人是母系社会，妇女的地位较高，玻璃珠子大卖也就正常了

　　　　所有产品，除了铁锅外，几乎都是大卖的，把交易点附近的贝奥图克人村庄多年来储存的