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第22章 既然粮食辣么多，那就养猪吧！（）
马林从没有想过会因为粮食太多而苦恼，是的，马林现在因为粮食太多而苦恼万分
去年秋收的时候，马林就储备了共5亿磅的新旧粮食没有卖。然后，马林大肆移民，使得东弗里斯兰伯国的总人口，达到了15万人。
可是，15万人敞开吃粮，一年下来，也才消耗了1亿磅黑麦，还剩4亿磅存货
这一年，整个东弗里斯兰的下层阶级，都很幸福。因为，面包真的管够！因为粮食太多，马林都不让在粮食里掺杂别的东西了。掺杂草糠的“科勒面包”，也降低的掺杂量。
15万人，吃掉1亿磅粮食，平均每人每年吃掉666。6磅黑麦——这在这个年代的欧洲是何其恐怖的数字！
现在，东弗里斯兰伯国的贵族，已经开展了一项新业务——那就是，用库存黑麦去换取贵5倍的小麦，然后吃小麦面粉做的白面包
也就是说，富裕的东弗里斯兰伯国贵族，已经不稀罕吃黑麦面包了，而是改吃中世纪贵族们更青睐的小麦面粉做的白面包然后，吃白面包时，必定涂足了黄油，配上足够的奶酪
不掺杂的黑面包，曾经是东弗里斯兰伯国的贵族和将士们最喜欢的。可是，有钱了后，他们就不屑吃黑面包了。只有吃小麦面包，才能彰显身份——这真是土豪的思维
实际上，马林知道，别看黑面包味道不咋的，真论营养，比小麦面粉做的白面包更加好。只是，他也不能阻拦手下们的土豪行为。毕竟，人有钱了，总要有个展现自己土豪的方式，不然，会憋得难受的
就像项羽说的那样“富贵不归故里，如锦衣夜行，谁人知之？”
同样的道理，对于这些贵族而言，“富贵不吃白面包，谁人知我土豪？”
别说这些手下的贵族了，安吉拉和小姨子费丽斯，也认为，是时候顿顿吃白面包了
毕竟，别的王室都是顿顿白面包的，咱还吃黑面包，太掉身价，不符合土豪身份
然后，马林就随大流，也跟着一起吃白面包，敞开蘸黄油，奶酪随便往嘴里塞
只不过，这么吃，不担心发胖么？
不说那些家里放满了粮食的土豪，马林自己，就积存了太多粮食。去年粮食存留了4亿磅，今年又新入仓4。8亿磅抛开要拿去南欧卖的2亿磅，还是留下了6。8亿磅的超多的粮食
为了保存粮食，马林在奥里希城北，又砌了一个外城，和奥里希城连在一起。这个外城里，不住人，只放粮食
因为水泥开始量产，马林砌城墙和修新的粮仓，全用水泥粮仓是水泥和砖头，城墙则是钢筋混凝土
砌一座外城专门来放粮食，除了马林，也没谁了
6。8亿磅粮食啊，那可是30万吨粮食，马林无比头疼如何消耗这些粮食
虽然，他很想用粮食来招揽移民。可是，他也不敢告诉别人，说自己有6。8亿磅存粮啊！要是那样说，肯定会有贵族组队来打劫的仇富的人，哪个年代都有。不管是穷人，还是贵族6。8亿磅粮食，要是按照1芬尼每磅的价格卖出去，价值千万金币。这么大的财富，就是那些大贵族，也要红眼发狂的
所以，马林只能保守秘密不乱说。幸好，东弗里斯兰伯国和外国的交流，主要发生在埃姆登港。奥里希这边，别国的人很少。因为，即使是商人，奥里希也都是马林组建的商会的商人。而且，马林资本雄厚，外国商人根本插手不进奥里希的商业活动
而且，马林在修建储存粮食的外城和运进粮食的时候，都是严密遮挡好的，运粮车子都是有外加木车厢的，外人也看不出运输的都是粮食，很多人还以为是建筑材料呢
不但如此，专门用于存放粮食的北外城，里面没有一个平民，都是马林自家农奴组建的民兵卫队，比较可靠，都没有使用雇佣来的雇佣兵。
可是，马林真的不知道该如何处置这些粮食啊
即使东弗里斯兰人口达到了30万人，大家敞开吃，一年也才能吃2亿磅
而马林又不敢在本土大肆出粮食，防止被有心人盯上。所以，粮食如何消耗，成了马林的一块心病
于是，为了散心，马林带着几名侍卫，去自家庄园里玩
来到奥里希西边不远的一家庄园里，马林骑着自己的战马卡尔，闲庭信步地走进了庄园
突然，从路边灌木丛里，窜出两头互相追逐的野猪，吓了卡尔一大跳
不对那不是野猪，特么的像家猪
“谁家的猪没关好，都跑出来乱窜了！”马林有些生气。突然从路边窜出两头猪，也就是在庄园里，要是在野外，还不吓死人啊？要知道，野外的野猪可是很凶猛的
幸好，马林的坐骑卡尔和手下侍卫的坐骑，都是战马，不太容易受惊。要是换成驽马，没准就会被吓得狂奔了
马林的侍卫不乐意了，赶紧叫来庄园负责人训话。负责管理这座庄园的村长（马林特设的职务，村长其实也是农奴，只是是农奴的头儿）战战兢兢地回话道：
“伯爵大人，我们这里养猪都是散养的啊，千百年来都是如此”
马林顿时一愣，他突然想起来了——中世纪欧洲养猪的确是散养的，不像东方，是圈养的
为什么会如此呢？还不是因为粮食问题给闹得
东方人养猪，都是圈养的，猪只要在猪圈里，等着主人喂它猪草和谷糠、麦麸等粮食副产品就可以了。
华夏古代粮食产量一向较高，亩产基本都有两三百斤，谷糠、麦麸这些东西也都足够。所以，他们有足够的粮食副产品来喂猪。
可是，欧洲不同。因为长期粮食产量低下，根本没条件用麦麸来喂猪。因为，麦麸都被人自己吃掉了
黑棍面包里，别说麦麸了，泥土都有很多
所以，欧洲人根本无法奢侈到用麦麸来喂猪
因此，他们选择把家猪散养，家前屋后地疯跑，跟羊似的自己找草吃
当然，为了防止这些猪祸害庄稼，很多猪都是被赶进森林里养的，远离耕地
但这样一来，很多猪在森林里迷路后，就沦落成了野猪当然，是没有獠牙的野猪，性情介于野猪和家猪之间
比如，著名的西班牙火腿，其所用的猪，就是放养在橡树林里的。这些猪，平时除了吃草，还吃掉落在橡树林地下的橡子。然后，长期吃橡子的西班牙黑猪，肉味就会很特殊。而西班牙火腿的另一个名字，也是“橡子伊比利亚火腿”
不过，马林知道，成天让猪在野外疯跑，是不长膘的。毕竟，成天运动的猪，哪里胖得起来？胖不起来，就没有油水。而古代人，是很喜欢吃肥肉的。因为，古人不像现代人，天天有色拉油或香油吃，他们平时油水缺乏，吃肉时，就会抢肥肉吃，以补充身体的油水
而且，欧洲这个年代养猪，肉猪都是不阉割的。不阉割的猪，不但猪肉有异味，且也不安分。因为，公猪有雄性激素，母猪有雌激素，都会让猪不安分。然后，在野外撒野地炮，就成了它们消耗剩余精力的方式。但是，这样就掉膘了
而古代华夏的家猪，都是兽医阉割过的，不管是公猪还是母猪，只要是当肉猪养的，稍微大一点就阉割。阉割过后，猪无欲无求，没有了激素，哪里还肯动？加上猪圈的阻隔，它们就会在狭小的猪圈里，吃了睡，睡了吃然后，身体长得也特别快，个个都是胖子而且，猪肉的异味也没有了
马林富贵之后，一直吃牛羊肉比较多。而且，就算吃猪肉，也多半选择年纪不大的小猪的猪肉（猪在发育前，激素尚未分泌，猪肉自然没有啥异味），所以，他一时倒是忘了养猪要阉割的事情直到现在，才突然想起来
而且，就算以前马林想的起来，也没用。因为，没有足够的粮食来喂猪啊
猪要长得好，粮食少不了。后世大城市附近，都有很多养猪场。养猪场老板们，每天开着车子进程，去城里饭店搜集饭店倒掉的泔水，然后拉回去喂猪。虽然很难闻，但那些泔水，却都是实打实的粮食。所以，猪吃起来，还是很长膘的。
现在，马林正发愁粮食太多没处消耗呢。然后，他就遇到了猪不对，是遇到了管他呢，反正是想到了养猪的事情就对了
马林前世也是农村孩子，知道在专业饲料出来前，养猪都是平时吃草糠维持生命，需要增肥时，就喂营养高的谷糠和麦麸。当然，春夏之际，也需要割鲜嫩多汁的猪草喂猪。
反正现在粮食多，而这些庄园又都是自己的。于是，马林决定——开始推广圈养家猪
修起猪圈后，马林会找兽医来把那些养作肉猪的猪，都给阉割了。至于哪里找兽医？还有比莫日根和巴特尔更优秀的吗？
蒙古医生，可是通用的，不但能治人，也能治兽
当然，莫日根和巴特尔都是宫廷医生，老是让他们来给猪阉割太掉身份。于是，马林决定，让莫日根和巴特尔，从手下弟子中，挑选不成器的，去当兽医，专门负责给猪阉割。两个老师先示范下，然后指导下那些不成器的弟子。以后，这事就由他们不成器的弟子来做了当然，阉割时，马林会给配上酒精清洗伤口，避免猪感染死亡了
至于猪平时的饲料，自然是黑麦草碾碎的草糠了。然后，马林还会让自家庄园的磨坊在磨面时，把黑麦的麦麸给分离出来，作为喂猪的精饲料。而农奴们吃的黑面包，麦麸都用不上了——谁叫马林粮食多呢有钱或有粮食，都可以任性
另外，马林还打算种植更多的苜蓿草。平时，在苜蓿草收获时，也可以割些苜蓿草当猪草喂猪。至少，这些苜蓿草比那些野草有营养多了。拿来喂猪，效果肯定很不错
于是，这事就这么定了下来。很多庄园开始修建专门的猪圈，用于养猪。然后，马林去邀请莫日根和巴特尔去给猪阉割
两名蒙古医生听到马林请他们去给猪阉割，脸色都黑得更碳似的。好在，马林说明，以后这种事将会交给他们那些医术学的不好的弟子来做。不然，两个医术高明的蒙古医生几乎要当场翻脸的
虽然蒙古医生也很擅长兽医，但是，给人看病，尤其是给贵族看病，终究高大上一些。给牲口看病，总要矮给人看病的医生一头。他俩作为宫廷医生，去给猪阉割，简直有些羞辱
但马林也没办法，因为，欧洲此时，给人看病的医生都不靠谱，更何况给猪看病的兽医？所以，他只能请两位大师出马。当然，也没让他们常做，只是前期做个示范。以后，都是由他们名下最不争气的那群弟子来做这事
两人都分别收了上百弟子，但不是每个人医术都学得很好的。有人很有天分，学得又好又快，以后肯定能成为不错的医生。也有学得很差的，以后可能会被淘汰，无法给人看病的。
这样的货色，马林觉得淘汰了也可惜，不如安排来帮养猪的农奴阉割肉猪
以至于，后来马林把莫日根和巴特尔的两百多弟子划分为三个等级——第一等级，为医术学的最好的，他们以后会给人看病；第二等级，为学的一般的，他们以后给牛马看病，成为兽医；第三等级，学的最差的，连兽医都算不上，只能算半个兽医，专门负责给肉猪阉割，当然也负责给猪看病。实在搞不定，就去找第二等级的兽医出手
就这样，马林在东弗里斯兰自家庄园内修建了3千多个独立的单间猪圈（圈里猪多了会打架消耗体力，圈里只有一头猪，没事只能多睡会了），养了3千多头肉猪。而莫日根和巴特尔，也挑选出了最没前途的30名弟子，以后就充当给猪阉割和给猪看病的低等兽医了
第23章 黑麦，黑啤？（）
说实在的，马林是很鄙视这个年代的欧洲家猪的，体型小不说，产崽也少。这个年代的欧洲家猪，一胎才产几头小猪。哪像马林前世家里养的太湖猪，那叫一个牛啊，一胎能产十几只猪崽，高的一胎能产20只以上
猪可不兴计划生育，产崽越多越好。这样，养殖规模扩张也快。而且，太湖猪比目前的欧洲家猪体型要大，生长也快。可以说，各方面完爆啊。后来，欧洲人特地进行了引种和杂交，提高了欧洲本土猪的质量。
不过，太湖猪出现于明末万历年间。现在，万历的爷爷嘉靖，还没有登基呢。但是，苏浙一代，应该有品种优良的家猪了。若是能引进，也能对养猪业有较大的促进。
事实上，马林不但想引进太湖猪，还想引进明朝的小麦品种。因为，欧洲本土品种的小麦，眼下太坑了。产量低不说了，生长周期超长啊！
一般11月份种下小麦后，要到明年10月，才能收割。尼玛德，生长周期差一点点就满一年了啊，什么破烂品种啊？
要知道，前世马林老家，那是稻麦连作。秋季11月份种小麦，第二年5月份下旬就收获了。然后，6月份种水稻，10月份也收获了正好，你方唱罢我登场
也就是说，华夏的小麦，生长周期比欧洲目前的破烂品种的小麦短几个月啊！不说小麦，黑麦也是，春天播种，10月份才收获。这也导致了，每年耕地只能种植一轮庄稼，很不效率。但马林也没办法，就是这么个品种。他使用了钾肥、磷肥，也不过才让黑麦提前20天左右收获。想要早熟，必须换品种啊
所以，马林打算，找机会，一定要去大明，引进太湖猪品种，并引进生长周期短、更高产的华夏小麦品种。这样，农牧业会得到更大的促进。
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因为想到了用养猪消耗掉部分粮食的好办法，马林心情开心。于是，他打算喝一杯
事实上，马林很久没喝酒了。在家里，大概是受到意大利那边和教廷的影响，安吉拉和费丽斯都习惯喝红酒。按照宗教解释，喝红酒等于是在喝“圣血”。不过，马