绝世宠臣- 第16部分

　　　　兮衡，空士，还有吴凤看着陈启那熟练的刀法，吃惊不已，以前都不知道自家少爷还有这么一手。吴凤赶紧过去烧火，免得因为火的原因，弄得自家少爷做不出好菜。

　　　　在三人吃惊的同时，陈启已经将猪肉切成片，用菜碟子装好。又取了一个大碗，将鸡蛋清弄进去，蛋黄用另外一碗装好，把切好的肉片丢进蛋清碗，搅拌几下。

　　　　陈启又找了些青菜，切成丝放在案板的一旁。看着那些瓶瓶罐罐的调料，找了几瓶红色的，陈启一一的尝了一口，有点辣味，是辣椒。

　　　　准备工作完成，陈启洗锅烧油。等油冒出青烟之后，将青菜丝放入，不停的翻炒，然后速度飞快的将盐，辣椒粉放入，用锅铲翻了几下，便倒入清水，现在只等水烧开了。

　　　　趁着烧水的时间，陈启又在厨房找到了葱，切碎。

　　　　这时，水开了，陈启将鸡蛋清里的肉片挑出，放在菜碟中，倒入锅中，盖上锅盖。之后，陈启转身去拿了一个差不多能装下锅中菜的大碗放在案板上。

　　　　打开锅盖，肉片已经熟了七分，陈启将菜倒入大碗中，放上葱花，洗锅，烧油，油开，陈启将油浇在大碗上，在上面放些葱花，立即一股香味扑鼻而来。

　　　　“过来尝尝，味道如何？”陈启一气呵成的完成了整个水煮肉片，抬手示意三人过来瞧瞧。

　　　　闻着香味，兮衡，空士和吴凤便想尝尝，可是陈启又说话了。

　　　　“等等，现在还太烫，等一下，吴凤，拿两根茄子，切成条状！”

　　　　“好勒，少爷！”

　　　　吴凤速度很快，一个茄子变成了粗细均匀的茄子条。

　　　　见吴凤完成材料的加工，陈启又动起手来。

　　　　烧油，油滚，放入茄子条，快速的翻炒，加入盐，让茄子条软的更快。不久，茄子条变软了，陈启将刚才没有用掉的蛋黄倒入锅中，快速翻炒，直到看不到蛋黄，再加些辣椒粉。

　　　　很快，一个蛋黄茄子便做好了。陈启在起锅的时候，加入了一些葱花，闻起来更香，吃起来味道更好。

　　　　“现在可以尝了！”陈启在一旁的水盆中洗着手，对着三人说道。

　　　　三人也不客气，拿起筷子便吃了起来。猪肉入口润滑，茄子有蛋黄的香味，也有茄子的味道，再加上沁人心脾的葱香，简直没有更好吃的菜了。

　　　　“少爷，你这是在哪里学的，太好吃了！”兮衡还没有吞下口中的肉片和茄子，便对陈启说道。

　　　　“你别管，少爷我有绝招。别吃完了，晚饭的时候再吃！”这还是在材料不齐的情况下做出来，如果材料齐全，味道应该更好。当初做程序员的时候，每到周末，陈启便自己做菜，以此来缓解程序带来的压力，长久之后，便学会了很多菜色。

　　　　“我明白少爷的意思了，明天我就去奴隶窑！”空士的着重点虽然也在这两道美味上，同时，空士想到了厨师的事情，明白了陈启为什么要亲自做菜让几人尝尝的原因。

　　　　“空士，那就交给你了。吴凤，晚上再加几道菜，这两道菜别偷吃了，让大家也尝尝。”陈启见空士反应如此迅速，看来这个空士很适合做掌柜。

　　　　“少爷，我知道了！”吴凤笑着回道。

　　　　空士看着吴凤的笑容，好像很好看。

第28章　开业大吉（上）（）　
半个时辰后，吴凤将晚饭准备好，摆放在偏厅。

　　　　这顿饭是秦手和秦拳来到陈府的第一顿饭，都格外的拘谨，但是闻到偏厅的菜香之后，就有些安耐不住了。从早上出宫，到现在就没有吃过东西，估计只要闻着一般的香味，他们都会觉得美味无比。

　　　　陈府所有人员到齐，围坐在一张桌子上，等着吴凤将米饭端来，晚饭便开始了。

　　　　“秦大哥，秦二哥，来啊，坐！”陈启见秦手和秦拳还在偏厅的门口站着，于是想到了文朝的规矩，没有主人的吩咐，其他人是不得和主人同桌的，再加上今天的事情，两兄弟这才站在门口。

　　　　“多谢少爷，多谢少爷！”秦手和秦拳犹豫的一下，连忙告谢，立即走上前坐在两个空位置上。

　　　　秦拳已经忍不住想尝尝桌上的菜肴，坐下后，立即拿起筷子便夹着菜往口里送。菜刚放到口中便被秦手拍了一下，秦拳这才注意到陈启还没动筷子。

　　　　“少爷，秦拳他不懂事，还望少爷见谅！”秦手连忙对陈启告罪。

　　　　“没事，没事，不用分这么清楚，你看看他们！”陈启觉得这两人真是好玩，居然这么讲究。不过在皇宫当差，不讲究一些，肯定是不行的，陈启表示理解。

　　　　秦手和秦拳朝两边的人看了一眼，这才发现陈府的仆人都没有等陈启，便自顾自的吃了起来，于是两人不再顾忌什么尊卑，直接开吃。

　　　　饭桌上，除了尝过陈启做的两道菜的三人，其他人还不知道那两道菜的美味，于是都没有人去动这两道菜，只有吴凤，空士和兮衡三人时不时的夹上几筷子。

　　　　陈启自然是知道这两道菜的味道，吃过许多美食的陈启，便没有和他们去抢，尽量的让给他们。

　　　　在无意间，秦拳从水煮肉片的大碗中夹了一块肉片，入口肉香四溢，肉片鲜嫩滑口，算得上绝世美味。

　　　　“大哥，这才真好吃，你也吃点！”秦拳将肉片放进嘴，无比享受的咽下去后，立即对秦手说道。

　　　　“真的？”说实话，秦手不信陈启找的人可以做出什么好吃的东西，自己和秦拳在宫中吃过的御膳也不算少，什么美味没吃过，外面的菜也没有多少可以让两人动容。

　　　　秦手也夹了一块肉，嚼了几下，秦拳还真没骗自己，味道还真不错，于是伸手去夹另外一道蛋黄茄子。

　　　　众人见两道菜有人说美味，于是都朝着两道菜动手，每人来一下，菜盘子上便没剩多少，当吃完之后，众人是意犹未尽，嫌两大盘菜太少了。

　　　　“你们知道两道菜是谁做的吗？”兮衡见众人一副好吃的样子，于是说道。

　　　　良辰美景，花好月圆，陈楚冠，陈猛，叶无声，还有秦家兄弟，全都看着兮衡，示意兮衡继续往下说，同时都有叫那个做菜的人再做一盘的意思。

　　　　“这是少爷做的！”

　　　　“真的？”秦手和秦拳同时说道，陈启做的菜不是没有吃过，那天一大盘肉，还有一大盘青菜，味道平平，让两人记忆深刻，怎么会做出这么好吃的东西？

　　　　“没错，就是我做的，我打算用这两个菜去开酒楼，如果客人吃到这菜，我们酒楼的生意会怎么样？”陈启微笑着说道。

　　　　“肯定是吃了还想吃，酒楼生意红火的紧！”秦拳立即说道。

　　　　“好，既然秦二哥这么说，那其他人肯定也会喜欢。”陈启觉得会大卖。

　　　　第二天，陈启一大早便去上朝，而空士和叶无声两人则是去了奴隶窑买伙计和厨师。

　　　　上午，陈启下朝回家，只见空士正在一群人面前说着话。

　　　　空士见陈启回来，刚想行礼，陈启抬手示意不用，让空士继续。陈启回后院换了便服，然后又来到前院，坐在一旁的石凳上听着空士的训话。

　　　　“我刚才说了，今天将你们买来不是让你们吃干饭的，是为了做事的，如果做得好，将来也不是不能还你们自由身，听清楚了吗？”

　　　　“听清楚了！”

　　　　“好，看见旁边的托盘没，每个人拿个托盘，自己在上面装满泥土，两只手端着，围着院子转，一点都不许洒出来。谁做好了，今晚就有肉吃。”

　　　　空士说完，站着的人立即按照空士说的去做。

　　　　陈启在旁边看着空士的训话，感觉是不是太严厉，好像对待犯人一般。

　　　　“空士，这些人？”

　　　　“少爷，我知道你想问我什么，不是我对他们苛刻，而是开始的时候不给他们一点颜色，他们不知道谁是主子，以后再给他们一点好处，他们定然感恩戴德。京城的人对待奴隶都是这样的，并不是谁都像少爷这般宽容随和。”空士笑着说道。

　　　　“那行，既然这事情交给了你，那我就不插手了，全部都交给你处理。对了，这些人不能一直在我这里，人多眼杂的，而且这一片都是官宦的住宅。我在朝为官，若是让我的对头知道我要开酒楼，肯定会来找麻烦，对我，对酒楼都不好。”陈启见空士解释，便不再和他争辩，这酒楼将来还是要交给他打理，自己没这时间，也没有这功夫，不如就蹭着这个机会，把权利放下去。

　　　　“少爷放心，我已经准备好了。也是在北城，就在我们酒楼的附近，买了一个小宅子，足以让这些人住下。”空士哪能不知道陈启的顾虑，早早的便将这事情处理好了。

　　　　“嗯，这些人应该都是伙计，一共多少人？厨师呢，买了几个，现在在哪？”

　　　　“伙计一共买了十个，两个切菜的，厨师一共买了六个。厨师和切菜的伙计现在都在厨房呢，吴凤正在查看他们做菜的水平。还有一应的桌椅凳子，酒楼要用到的东西，我已经交给别人制作。还有酒和菜，我都已经找了供货的人商量好了。”

　　　　“好！我们酒楼的名字想好了吗？”空士把所有的事情都安排妥善，现在只剩将这些东西就位，便可以开设酒楼。但是，酒楼的名字要好好的想想，一个好名字，可以提高酒楼的名声。

　　　　“少爷，这个还没定，我留着给少爷拿主意。”有些事情可以帮着做，不用吩咐直接拿主意，但是，有些事情不能拿主意，比如这酒楼的名字。在京城讨生活的空士，深知其中的道理。

　　　　“食味楼这个有人用吗？”陈启想了一下，食之有味，就叫食味楼，就是不知道这名字有没有被人抢先占了。

　　　　“没听说过，应该没有，在京城北城的酒楼，虽然没有全部去过，但却是从没有听说过，也没有见过有叫食味楼的。”空士回想一下，没有想起有叫做食味楼的酒楼。

　　　　“没有就好，那你去安排。开业的日子安排在哪一天？”

　　　　“十天后就是一个好日子，正好趁着这段时间让这些伙计训练一下，还有那些厨师，让他们学会少爷的菜，十天刚刚好！”

第29章　开业大吉（下）（）　
两人说话间，吴凤来了。

　　　　“少爷，你回来了。”吴凤先给陈启见礼。

　　　　“嗯，那些厨师怎么样？还行吗？”和空士的话差不多说完了，正好吴凤来了，陈启便想知道那些厨师的厨艺怎么样，千万别只会做一两道菜，那和普通人有什么区别。

　　　　“回少爷，六个人里面有五个做的菜还可以，算得上可口，开酒楼足够了。还有一个人比较厉害，做的菜远超其他五人，总的来说，这六人当厨师一点问题都没有。”吴凤回答道。

　　　　“那就好，吴凤你认字吧？”

　　　　“认识，但是太复杂的字却是不识。”吴凤在变成奴隶前，也算是一个官家里的厨娘，所以认识一些。

　　　　“那就好，等下我写几个菜的做法，包括昨天那个水煮肉片和蛋黄茄子，你拿去先自己琢磨一遍，再教给他们六人。十天后，我们就靠这几个菜打开我们酒楼的名气，所以他们一定要学会。”

　　　　陈启想了一下，光两个新奇而且美味的菜是远远不够的，估计吃上几回便会有些腻味，但是多几个，便不会这样，可以换着吃。再加上自己脑海中记得的那些名菜，以后每个月加一道，几年之内应该用不完。而且等酒楼的名气出来了，这些就不是那么重要了。

　　　　“是，少爷，我们酒楼开业的那天需要我去酒楼帮忙吗？”吴凤觉得开业那天肯定很忙，如果自己帮下忙，应该会挣更多的银子。

　　　　“看情况吧，到时候再说。对了，空士，我们酒楼开业，你是怎么通知其他人的？”新的东西出现，最重要的就是打广告，不然那些人为什么会花那么多钱用在广告上。所以，陈启也要打广告。

　　　　“少爷，开业当天，那条街上人来人往的，根本就不用告诉任何人，人家就知道了。”空士不明白为什么陈启会这么问，来往的人这么多，还需要通知别人吗？

　　　　“别这样说，说了估计你也不会明白。开业前三天，你在我们酒楼前贴张纸，既然那里人来人往的肯定会有人路过，看到的人也会很多，到时候知道我们酒楼的人也会多一些。”对于广告的效应，空士等人自然是不知道，所以，陈启也没打算跟面前的两人解释。不过，陈启知道的广告手段也是有限，仅此而已。

　　　　“少爷，这个可以，但是纸上写些什么呢？”对于贴字报，空士还是明白的，也有很多用过。

　　　　“上面主要写我们酒楼开业，然后前五十位进酒楼用饭五十个顾客打五折。”陈启想了一下，有着优惠，对于一些普通人，肯定会来试一试，但是对于那些有钱人，并不会太过在意，可陈启就是要让这些普通人给自己打广告，让他们吃了之后，到处找人说，有这些人形广告，比纸质的广告好多了。

　　　　“是，少爷。”

　　　　下午，陈启写了六道菜的做法，包括水煮肉片，还有蛋黄茄子的。还有四道才分别是白切鸡，豆腐蒸虾，蒜蓉虾，香辣红烧肥肠。除了这六道菜，陈启还准备了三十多道菜，加上做法，满满的写了好几张纸。

　　　　十天的时间，一转眼就没了。为了酒楼，陈启几乎每天都上朝，把这个月必须上朝的日子都做完了，因为陈启要看着酒楼，要是遇到突发事件也好处理。

　　　　今天是食味楼开业的日子，陈启很早便起来了，带着秦家兄弟和叶无声来到了自家酒楼对面的茶馆，在二楼看着食味楼开业。

　　　　“各位乡亲父老，各位大人老爷，我们酒楼‘食味楼’今天开业，还望各位多捧捧场！”

　　　　话毕，一个伙计便点燃了食味楼门前挂着的鞭炮，一阵“噼里啪啦”的声音响彻周围。

　　　　“我们食味楼开业，排在前五十的客人一律五折，先到先实惠！”

　　　　空士将开业的一番话说完，便进了酒楼，等着客人们上门。

　　　　陈启见了酒楼开业，在茶馆上坐了一段时间，估摸着现在应该下朝了，刘文海也应该到家了，于是便回了东石巷。如刘