《仙品厨娘》

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仙品厨娘- 第83部分


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    就这样,几人一边吃一边聊,很快半个时辰便是过去了,那微胖中年男子也是走了进来,看着几人,笑道:“时间到了,大家都出去吧!准备开始最后一场比赛吧!”

    终于要开始了,十个人都是站起身子,向外走去。

    白晶晶拉着木紫杉的手,小声在她耳边道:“姐姐,你说我能不进前三啊!”

    “能!”木紫杉笑着说道。

    “好,有姐姐你这句话,我一定可以的!”白晶晶挥了挥小拳头,语气十分坚定地说道。

    木紫杉等十人出了城主府,却是看到外面台子下坐着密密麻麻的人,感情他们都没离开,而是坐在这里等着呢!

    “开始了,开始了!”见到木紫杉十人出来,那些坐在地上闲聊的人们都是拍拍屁股站了起来,等待着比赛开始。

    接下里的时间,微胖中年男子也没多说什么,只是说出了一个新规定,这最后的一局,时间延长到了一个时辰,这样的话,也可以让他们更能好好地做菜了!然后便是点燃了那炷香,便开始了比赛。

    木紫杉这还是第一次一天做两次菜,其他人都习惯了,不过这当然也没什么,木紫杉打开红布,看着里面的菜,想了想,便有了主意。

    她今天要做的是一道很不错,味道很好的菜——红烧狮子头!

    因为桌子上的食材正好是一块肥瘦相间的猪肉,还有几个鸡蛋!拿在手里晃了晃,熟的,那更好,倒是省去了自己煮鸡蛋的过程。

    取出切肉刀,木紫杉便是开始将猪肉剁馅,剁成泥自然最好!板油,也就是五花肉最靠近猪皮下的油层,全是肥肉的白色部分,将它也是切成末!鲜藕去皮,洗净,也是切成末备用。

    葱洗净,去除老叶,拍扁后切长丝,姜洗净,拍碎,切片备用,准备1杯水,加入葱姜,用手揉搓出香辛味,滤出葱姜就是葱姜水了。

    葱姜水是烹饪肉类常用的,腌肉,腌鱼时只要加入1…2大匙葱姜水,就有去除腥味,增加香味的作用,另外在汆烫排骨,牛腩,海鲜等肉类时,加一些葱姜水进去,不但能去除血水,还可以增加鲜味,比新鲜的葱姜更具有去腥提鲜的作用。

    接下来,把剁好的猪肉泥、板油末放入取过来的盆子中,打入为数不多的几个生鸡蛋的一个,加入鲜藕末,再加入酱油、淀粉、葱姜水、少许的盐,充分搅拌均匀,搅拌上劲。

    然后用手捏握出丸子备用,锅中倒入适量油,烧至七成热,放入肉丸子,炸至外表呈金黄色,捞出沥油。

    因为肉丸子容易散,最怕下锅后散开,所以要大火速炸定型,木紫杉让少年加大或,然后再马上转小火,这样的话就不会炸焦了。

    将锅中的油倒出,再放回丸子,加入适量清水,大火烧开,然后改成小火,焖烧12分钟左右的时间后,加入黑木耳,竹笋,糖,辣椒粉,精油,红油,黄酒,烧到汤汁快要收干的时候,最后用之前兑好的水淀粉勾芡后,盛出来,然后两小油菜整齐地摆放在盘子的周围!

    当然,这是比较简单的的方法,木紫杉自然不会这么做!

    她将清水多加一些,没过肉丸,再加入自己调配的酱料,烧开后转小火慢炖半个时辰左右,因为时间很充裕,所以她才会选择这么做,因为这样做的狮子头味道更好!

    炖到汤汁快要收干,然后水淀粉勾芡就可以了,当然,竹笋要提前焯烫,这样可以去掉苦味,小油菜可以直接放到汤汁里煮,最后放入,见熟就捞出。

    时间过去一大半,木紫杉的一道红烧狮子头也是制作完成!

    一旁的少年看着那菜,已经是口水直流了,不得不说,木紫杉做的每一道菜都让他觉得,这菜很好,好美味,可却又从未见过,至少她做出来的菜都是很新奇,很古怪的东西。

    就拿第一次做的那个一盘鸡肉,他就没见过,还有刚刚那个叫什么叫花鸡的?他问了,木紫杉答了,可是做法和答案都让他觉得十分奇怪!

    这种做法从未见过,可是味道却让人难以忘记!他刚刚也是偷偷的尝了一块叫花鸡,那叫一个好吃!他觉得死都值了!

    这时,香灭!

    比赛全部结束!

    ……

第一百四十二章 梅柳儿的邀请() 
香灭,比赛全部结束!

    所有人的菜都摆上了长桌,这次木紫杉并没有要求留下来。

    十人回到了城主府,外面已经开始选人了!

    “姐姐,你这次做的是什么菜啊!”白晶晶一回来便是急忙问道。说真的,她现在对木紫杉做的菜很是好奇呢!上一道菜叫花鸡,虽然名字不知道是什么意思,可是吃起来真的很好吃,反观自己的菜,真的不能比。

    “红烧狮子头!”木紫杉笑了笑,说道。

    “红烧…狮子头?那是什么东西?肉做的么?”白晶晶一怔,红烧狮子头,她当然知道这不是真的拿狮子头做的,但究竟是什么呢!

    “猪肉做的!”

    “猪肉?”白晶晶没有再问,而是点了点头,不用说,肯定又是一道好菜。她倒是蛮想尝尝的。只可惜不能吃了。

    “如果你想吃,我也可以做给你吃!如果你想学,我也可以教给你!”木紫杉自然看出了她的想法,便是笑道。

    白晶晶吐了吐舌头,都瞒不住她。

    “你们可以出来了!”微胖中年男子走进来,摆手说道。

    木紫杉十人便是走了出去,又是站在一一起,看着微胖中年男子,等待着他宣布最后的结果。当然,这里面,十个人中,除了木紫杉以外,都有些紧张,因为他们都心存侥幸,都希望自己可以得到名次。当然嘛,实力如何才是决定最后结果的重要因素。

    微胖中年男子站在前面,看着那十人,露出了笑容,缓缓的说道:“三天,六场比赛已经结束了!经过这六场比赛,白人中选出的你们十人,都是很厉害的厨子,这大家都知道。当然。你们都是赢家,即便最后选出了第一第二第三来,你们也都是最好的!”

    这番话说得好,至少让人听着心里舒畅。结果好坏先不说,至少他们都是好的,厨艺摆在那里,这就足够了!

    “好了,我现在就要公布最后的结果了,其实我想大家对比赛的结果应该也已经猜到了一些,第三名,十八分,是一个少女,白晶晶。白晶晶小姑娘!”

    “我第三名?”白晶晶一怔,随即便是开心的一把搂住了木紫杉,她本以为自己没有希望进入前三了,可是没想到竟然进来了。怎么能不高兴呢!

    “呵呵,第二名是两个人。因为两人都是十九分,而这两人分别是钟伟和付霍夕!”说着,微胖中年男子用手指了指两人,笑着道:“你们两个并列第二!”

    “呵呵,比你高一点点!”付霍夕看着白晶晶,伸出食指和大拇指,比划了一下道。

    白晶晶却是瞪了他一眼。哼了一声也不说什么了,还说什么,人家都比自己高了!

    微胖中年男子说到这里,却是没有急着念下去,而是看了看台上的几人,然后一转身。看着台下的所有人,笑着大声喊道:“最后是第一名,我想这个名字不需要我说了吧,大家告诉我,这个人是谁!!”

    “木紫杉!”

    “木紫杉!!!”下面的人顿时齐齐的大声喊道。木紫杉。这个名字已经被他们深深地记在了心里。所以当微胖中年男子说完这话的时候,所有人几乎是同时大声喊道。

    木紫杉微微一笑,第一,这倒是意料之中!木紫杉倒也没多惊讶!而台上的其他人也都是一副理所当然的表情!虽然他们心理存在幻想,可是幻想毕竟也只是幻想,当第一第二都公布出来后,他们就知道,第一的人选了!不是木紫杉还会有谁呢!所以他们倒也没什么惊讶!

    “看来大家都知道了!没错,第一名,便是我们连续四场都是满分的木紫杉姑娘!大家鼓掌恭喜!”

    啪啪啪!

    掌声雷动,在这片天地响彻,直冲云霄而去!

    “好了,大家安静,安静一下!”微胖中年男子伸手压了压,示意大家安静,然后手一伸,所有人的目光都是看向了静静坐在那里的城主梅柳儿。他们都知道,接下来城主大人要说话了!每次比赛完后,都是由城主大人说一段话!结束这个比赛!

    梅柳儿站起了身子,缓步走到了台子中央,目光扫下,在所有人的身上略过,最后转身,看向了木紫杉等十人,微微一笑,道:“你们都是很厉害的厨子,这些大家都清楚!我也不再多说什么,我要说的其实很简单,这三天的时间里,大家都为了比赛辛苦了,你们当中有我们玉兰城的居民,也有从外面来的人,不管你们是哪里的人,我都代表玉兰城的人谢谢你们!”说完,便是向着木紫杉十人鞠了一躬,表示谢礼。

    谢完,梅柳儿又继续道:“晚上我在香居楼摆下了酒席,请除了前三以外的人去那里吃饭!到时会由我的妹妹梅霜儿陪大家!”说着,梅柳儿指向了那一直站在她身后的那个少女。看来她就是梅霜儿了!

    “而在城主府,我会宴请你们四位!”梅柳儿看着木紫杉钟伟付霍夕以及白晶晶,笑着说道。

    “谢谢城主大人!”十人包括木紫杉在内,全部都是行礼道谢。

    “好了,到了这里,比赛也真正的结束了!希望明年还可以看到你们!”说完,梅柳儿便是看了一眼微胖中年男子,便走了过去。

    微胖中年男子明白了她的意思,点了点头,便是走到了前面,朗声道:“一年一度的美食盛会到此结束!”

    ……

    是夜,木紫杉、钟伟、付霍夕、白晶晶四人随着微胖中年男子进了城主府,然后穿过青石板路,绕过长廊,走过花园假山,浴池花圃,便是来到了一处很是美丽的后花园,道路两边花团锦簇,花香阵阵飘散在这空气之中,让人心旷神怡,仿若置身于世外桃源一般!

    路的尽头。是一个亭子,而此时,梅柳儿便是坐在那亭子里,面带微笑的等待着四人的到来!

    “城主大人。他们来了!”微胖中年男子站到梅柳儿面前,十分恭敬地说道。

    “嗯,你可以下去了!”梅柳儿看了他一眼,淡淡的说道。

    “是!”微胖中年男子一躬身,便退了下去。

    待得他离开,梅柳儿才露出了笑容,站起身子,看着四人,热情道:“都坐下吧!我叫人为你们准备了上好的酒菜,当然。这些和你们做的比起来是要差上一些,但你们也要多吃才好!”

    “呵呵,别傻站着了,快坐吧!”梅柳儿说完话,却见四人还站着。便笑着道。

    木紫杉四人对视一眼,便是坐了下来。五个位子五个人,面对这个城主,这个女子,木紫杉心里竟是有着莫名的压力。

    “这丫头实力真是不低,而且她在查探你们的内心!”突然,成老的声音在木紫杉脑海中响起。

    “什么?查探我们的内心?这话是什么意思?”木紫杉一怔。急忙心中问道。

    “想必她是不放心你们,想要看看你们是什么人!因为这里面,除了那个叫钟伟的人以外,你们三个可都是修真者啊!这样的人难道不会让她注意么?不过你也不用在意,装作不知道就好,咱们也没什么不可告人的事情。让她查探也无所谓,但是如果她真的要做什么坏事,老夫也不会让她得逞的!”

    听了成老的话,木紫杉倒是松了口气,她还以为这个梅柳儿是想要对她们不利呢!如果要真是这样。那还要什么奖励啊!跑便是了!毕竟和那些未知的奖励比起来,命更重要啊!不过既然成老都这么说了,那就证明真的没事了!

    果然,梅柳儿在说完话后,便是不可察觉的吐了口气,似乎放心了,然后才又道:“来,我举杯,咱们喝一杯吧!”说着,便见她举起了杯子,看着四人。

    木紫杉四人也是举起了杯子,和她轻轻的碰了一下,便都干掉了!

    “呵呵,这美食比赛还是我举办的,这一晃就是这么多年了,但是这么多年过去了,我却从未见过像今年这样厉害的厨艺,你们四个我从第一场比赛就在关注你们了!紫杉,霍夕和晶晶,你们三个都是这样的年纪,却已经可以做得一手好菜,即便你们不是前三,我想都会有人多人记住你们,而你,钟伟,你很厉害,你的每一道菜都很不错!”

    “你们四个都是好厨子!我看得出来,你们对做菜都很热爱,实不相瞒,我也是个喜欢吃的人,当然,我也喜欢做,但是我的厨艺当然没有你们好,我想如果让我参加比赛,或许前三十都进不去!但是好在我可以品尝,这是我的幸运,也同样是我的荣幸!”

    “今天将你们请到这里,一来,是想要为你们祝贺,二来,也是想问问你们,你们有想要在我城主府做一名厨子的么?当然,钱绝对不少,每个月都会有千两银子可以拿,而且吃住都可以在这里,当然,如果你们不想,我还可以给你们一个权利,那就是只要你们还活着,不管任何时候,只要我还是这个玉兰城的城主,那你们就可以在这玉兰城找到一份好的工作,绝不会让你们饿到!这是我的承诺!”说完,梅柳儿看向了木紫杉四人。等待着他们的答案。

    木紫杉只是微笑着转着手里的酒杯,她不会可能留下来,因为她还有更多更重要的事情要做。而白晶晶更加不可能,她好歹也是五大家族的大小姐,怎么可能给比人当下人呢,即便这个人是城主,而且,她也不是那种可以老老实实给人做菜的人,她可是还要和木紫杉一起历练呢!

    至于付霍夕,他就更加不可能了,他的身份就不能让他做这个,而且…他看了一眼木紫杉,他可是要跟着她们的,所以他也不会留下!

    “怎么?你们都不想要留下来么?我这里可是有很多每次比赛的前几名,如果你们可以留下来,也可以跟他们好好地切磋厨艺,这样你们也都不想要留下来么?”梅柳儿有些失望的说道。

    “我…城主大人,我想
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