憨夫养成记- 第69部分

　　　　李沁点点头，“越热的水冲出来的越香！”

　　　　齐老大数着人头，一人一个小碗，摆在桌子上，然后依次倒入了油茶面，就赶忙去外屋拿了烧水的大茶壶，挨个儿倒。

　　　　热水刚刚和油茶面混合，一股氤氲的香气便弥漫了整个房间！

　　　　“真香！”葛晓芸使劲儿嗅了嗅，“小琴姐，你真厉害，会做这么多东西！”

　　　　“都是小时候跟娘亲学的，算不得什么了不起的吃食。不过咱们青山镇还真没卖这个的，要是真能卖，估计销路怎么也不会差了。”李沁笑着道。

　　　　“正是这个意思呢！”葛大嫂笑着又凑近了李沁一些，“昨儿你大哥回来我就觉着这个东西可行！我们还商量着，要是能行，咱们就趁着这两天做一些，在街口支个大茶壶，两张桌子就成。到时候五文钱一碗，热热乎乎的，肯定不少人能掏钱喝！”

　　　　李沁想想，倒也是。左右这些东西做起来也不麻烦，就且试试水好了。

　　　　说干就干，原来葛老大也算是早有准备了，早买了一大袋子白面和小半袋的黑芝麻回来。李沁又说需要哪些种果仁，葛大哥也赶忙出去买了。

　　　　李沁、葛大嫂、葛晓英、葛晓芸都站在了锅台边儿，李沁一步步地教他们怎么做。黑芝麻糊方面，则是葛大叔把黑芝麻炒熟之后，他、葛老二和于斐三人一点一点捣碎。

　　　　葛老大办事效率很高，坚果仁儿买回来的时候，告诉大家，街口摆摊的事情，他也找人说好了。明儿一早就能出工。

　　　　李沁从葛家走的时候，天已经下黑影儿了，葛大婶给他俩又拿了十根麻花和一些肉丸。至于摆摊的事儿，就全归葛家负责了。至于本钱，年前只有两天，严格来说只有一天半，所以卖多少算多少，葛家不算李沁的本钱，但仍给李沁三分之一的分红。

　　　　一夜无话。

　　　　第二天便是二十九了。

　　　　“二十九，蒸馒头。”前一天发好的面，今儿就要蒸馒头了。

　　　　一大早，李沁便起来开始忙活。

　　　　用葛大婶给的面引子，她发了足足两大盆的面。一盆是掺了苞米面要蒸馒头的，一盆是纯白面，要做糖三角和包子的。

　　　　李沁的面发的特别好。兑了面引子之后，她一直把盆放在炕头，上面盖好了盖子，还蒙着杯子。为了防止面干，她还在面团上按了一个拳头大的小窝，小窝里面填满了水。这样温度和水分的双重保障下，发出的面特别的开。

　　　　李沁把桌子上扑好了薄面，把面揉了又揉，充分的醒开。而于斐，则又开始剁肉馅儿和酸菜，为包包子做准备。

　　　　李沁先做的馒头，一个个揉的圆圆的，每个之间都有着一定的间距。而馒头本来就是用白面掺苞米面做的，做的时候她又加里了一些白糖。这样，出锅之后的馒头不光有着玉米的香香味道，吃起来还会有点甜，味道就更好了。

　　　　第一锅打开锅盖之后，只见一个个胖胖的浅黄色馒头挨挨挤挤的排列在锅里，那股四溢的香气，让人不禁就肚子大叫起来。

　　　　两人也没做什么菜，两人就这么一边干活一边吃了起来。

　　　　向来大家做馒头都要掺点别的面的，白面太贵，纯白面的一般人家都吃不起，所以会掺点苞米面、高粱面，甚至有的会两种都掺，做三合面的。但是但凡是掺了其他面的，鲜少能做出十分松软的感觉，毕竟其他面是根本不会发的。

　　　　可是李沁做的馒头，掺了苞米面之后，竟然一点都没影响面的醒发不说，还长得特别好，馒头里一个窟窿眼儿没有，还一层一层的，有层次、又松软，再加上香甜的味道，口感真是好极了！

　　　　于斐向来吃得多，一手剁馅子一手就拿着馒头吃，浑然不觉地就吃了三个，这才想起来，一会儿还会有别的吃。

　　　　李沁的馒头一共蒸了三锅。然后就开始蒸糖三角和馒头了。

　　　　糖三角李沁之做了一锅。她把面团揪成剂子，摁扁之后一点一点拍，拍成一个大的面饼之后，就把掺了芝麻的白糖放在上面，再撒上一点白面，两手的拇指和食指轻轻一捏，就捏出了两个角，再倒转过来，把剩下的部分口一封就是三角了。

　　　　一锅糖三角出来，两人又一人吃了一个。李沁做的小，一口就能咬掉一个角，然后里面的芝麻和白糖就流露出来，特别香甜。

　　　　接下来就是酸菜馅儿的包子了。

　　　　酸菜吸油，越油就越好吃。李沁让于斐剁的是三七馅儿，瘦肉三、肥肉七，然后和馅儿的时候，多放一些荤油，再放一些煮熟的豆油，再加鸡蛋、葱、姜、盐、前几天炖剩的肉汤、酱油，加上酸菜一和，就是猪肉酸菜馅儿了。

　　　　两大锅包子再出来，李沁又吃了一个，于斐则又没控制住，吃了三个，再一看时间，已经差不多午时了。

　　　　这一上午，两人就光蒸各种东西去了，竟然还没腾出来功夫去街上看看葛家人卖油茶面的情况！

　　　　想到此，两人便收拾东西，往街上去了。

第161章　生意（）　
向来大家做馒头都要掺点别的面的，白面太贵，纯白面的一般人家都吃不起，所以会掺点苞米面、高粱面，甚至有的会两种都掺，做三合面的。但是但凡是掺了其他面的，鲜少能做出十分松软的感觉，毕竟其他面是根本不会发的。

　　　　可是李沁做的馒头，掺了苞米面之后，竟然一点都没影响面的醒发不说，还长得特别好，馒头里一个窟窿眼儿没有，还一层一层的，有层次、又松软，再加上香甜的味道，口感真是好极了！

　　　　于斐向来吃得多，一手剁馅子一手就拿着馒头吃，浑然不觉地就吃了三个，这才想起来，一会儿还会有别的吃。

　　　　李沁的馒头一共蒸了三锅。然后就开始蒸糖三角和馒头了。

　　　　糖三角李沁之做了一锅。她把面团揪成剂子，摁扁之后一点一点拍，拍成一个大的面饼之后，就把掺了芝麻的白糖放在上面，再撒上一点白面，两手的拇指和食指轻轻一捏，就捏出了两个角，再倒转过来，把剩下的部分口一封就是三角了。

　　　　一锅糖三角出来，两人又一人吃了一个。李沁做的小，一口就能咬掉一个角，然后里面的芝麻和白糖就流露出来，特别香甜。

　　　　接下来就是酸菜馅儿的包子了。

　　　　酸菜吸油，越油就越好吃。李沁让于斐剁的是三七馅儿，瘦肉三、肥肉七，然后和馅儿的时候，多放一些荤油，再放一些煮熟的豆油，再加鸡蛋、葱、姜、盐、前几天炖剩的肉汤、酱油，加上酸菜一和，就是猪肉酸菜馅儿了。

　　　　两大锅包子再出来，李沁又吃了一个，于斐则又没控制住，吃了三个，再一看时间，已经差不多午时了。

　　　　这一上午，两人就光蒸各种东西去了，竟然还没腾出来功夫去街上看看葛家人卖油茶面的情况！

　　　　想到此，两人便收拾东西，往街上去了。

　　　　街上的人依旧多得很，于斐见状倒是很吸取教训，直接就牵了李沁的手，两人就往葛老大说的地方去。

　　　　挤过一群又一群的人，两人好容易到了地方。不过，还没见到人，便闻到了油茶面香醇的味道。

　　　　“油茶油茶嘞！香甜的油茶哟，一大碗五文！”葛老大的吆喝声随机也传了过来。

　　　　李沁发现，越到了这块儿，人还就越多了，亏得有于斐人高马大，他在前面开路，她就只要紧紧跟在她的后面便好。

　　　　终于挤进了人群，这才发现，不看不知道、一看吓一跳，葛家几口人，除了葛大婶和葛晓芸之外，竟然全都在这帮忙！而葛老大本来说要弄两张桌子的，这会儿竟然有四张，一面坐三个人，还全都坐满了！而且还有许多人就站着喝！

　　　　“小斐和小琴过来了？”葛老二用袖子擦擦额头上的汗，笑着跟两人打招呼。

　　　　“这、”李沁有些惊愕，“这咋忙成这样子了？”

　　　　“我们也没想到啊！”葛老二又擦了擦右边，“早上刚来不一会儿就开始上人儿，才一个时辰就加了俩桌。本来还想加的，地儿不够了！”

　　　　葛老二在学堂读过书，斯斯文文的，长的随了葛长青，高个儿、浓眉大眼，看起来可比他父兄耐看多了。他穿的也不少，天也的确冷。可见他忙活的不轻，汗就顺着头发往下流。

　　　　李沁她们听他一说，自然也都撸起袖子，帮忙做事。

　　　　于斐帮着烧火，葛老大负责收银，葛长青负责担水，葛老二负责跑堂，而葛大嫂、葛晓英和李沁，则负责洗碗了。

　　　　也不知道怎么了，这都过了午了，人不仅没少，还有越来越多的架势，李沁甚至觉得，今天在街上摆摊儿的，差不多人人都吃过他们的油茶了，还有许多来逛街卖东西的，人多的是。甚至许多人还跟葛老大打招呼，明显是买鞋垫时候的熟客，直接就问葛老大明天还出不出摊，明儿他们还要接着来。

　　　　这是一个穿着铠甲的军爷，看着穿的模样，应该是个小头领的，他坐那自己就喝了四碗，喝完之后，还大呼痛快，说和他们家乡的味道很像。又说军中他的老乡不少，明儿一定多叫几个过来捧场。

　　　　大家收摊的时候，天已经黑的透了，街上除了他们之外，几乎就没别的摊子了。

　　　　葛老大招呼于斐他们去他家吃饭，说葛大婶已经都做好了，省的他们两个回家还要现做。两人也就答应了。

　　　　葛老大这一天就在算他的小账，等大家伙儿摆桌子的功夫，他就把账算完了，今天竟然一共卖了差不多两千碗！一碗五文钱，他们一共卖了十两银子！刨去成本，他们今天最起码挣了七两银子！

　　　　谁也没想到，只一天时间，竟然会卖出去这么多！

　　　　葛老大笑的合不拢嘴，“这个东西可不比鞋垫儿来钱慢啊！”然后又凑近李沁道，“妹子，这东西常年都有钱儿啊！要么咱们一直合伙做这个吧！”

　　　　“其实咱们今儿也就是占了人多的便宜，要是放在平时，应该会卖不出去这么多的。”李沁道，“不过我还是觉得你说的办法是可行的。不过，我还是要提醒你一下，这个东西是用热水冲的，要是到了夏天，人就更少了。”

　　　　见自己的话把葛老大的积极性打消了不少，李沁又笑着道：“不过没关系，到时候咱们可以做点凉粉卖。”

　　　　葛老大眼睛一亮，“那太好了！要是这样，我看妹子，”说着，又看向葛长青，“爹，你觉得——”

　　　　葛长青点点头，“是该多给些分红。看今天这情势，要是没小琴，咱们肯定是卖不上这么多，挣不到这么大的价钱的！”

　　　　葛家人对此都没有太大意见，反正也就是这两天，李沁也来帮忙，就给李沁一半的利润。但是过后，他们也还是问了李沁的意见，因为李沁进山之后不能帮忙，所以商定让李沁入四成的股。

　　　　第二天就是年三十了。不过因为过午之后，上了坟、请了宗谱才算真正的过年，所以三十的上午，还是会摆一上午的摊的。没什么特别的事儿，两人吃过饭，就去了街上帮忙。

第162章　文谦（）　
这人的话语中，不免有些拍马之嫌。李沁瞧了一下，对方应该也同样是统领，但是年岁却比这姓范的大了许多。

　　　　“马统领此言差矣，我可没说别的，就说‘这么难喝，真是画虎类犬。’之后他家就不在卖了。”姓范的嘴角微微翘起，说的云淡风轻极了。

　　　　统领这官说小不小，可是在这拥有十万大军的青山镇，还是一捏一大把的。所以李沁也不明白，这姓范的怎的就说话这么好使，能改变那抠门的乐老板的决定。

　　　　葛老大这时候也把东西都弄完了，就送了上去，大家伙一边搅和着碗里的油茶面，一边继续说着话。

　　　　“听说杯莫停和将进酒最近闹的很凶？”

　　　　“管他凶不凶，最后受益的还不都是咱们？”那马统领笑了笑，眼中却带着算计。

　　　　“马统领说的是！”那说话的士兵奉承道，“不过我还听说，这杯莫停的东家已经很久没来铺子里了。听说之前还搞了什么优惠，弄什么会员卡。结果将进酒那边一降价，他们就懵了。哪儿找东家也找不着，他们掌柜的还不敢随便做决定！”

　　　　他们的话，让李沁心头一震！杯莫停的老板没信儿了？李沁略微沉吟了一下，前世里她是不知道丁家何时救了乐老板的，但在开春儿的时候，丁家来了人，胡家一众才知道丁家发达的事儿。如今是年下，开春儿就是三月。伤筋动骨一百五，若真是乐老板开春儿的时候回了镇上，那他很有可能现在就受了伤！只是不知道，今生已然出了很多变故，胡丁氏执掌胡家，丁家应该已经知道这个消息了，那么他们在倾力帮助自家女儿的同时，还有可能去救乐老板吗？这个，等初二拜年的时候，李沁决定好好跟胡丁氏沟通一番。

　　　　这些军爷喝了一碗又一碗，像是把这东西当酒喝了似的。不过也确实是，酒楼、酒馆一般都是午间才开始营业的。而今儿是年三十，午后酒楼不会开了，他们也就根本没地儿喝酒。来喝一碗油茶面，不过是解一解思乡之情罢了。

　　　　“范统领，听说来年春天杜小将军要来咱们这边？”那一直说话的士兵问道。

　　　　姓范的统领略微点点头，“是啊！你这消息倒是灵通！量之是说来年要过来，不过还不一定，说是最早也会是开春儿之后。要是耽搁了，就说不准是什么时候了。”

　　　　李沁刷碗的手一顿。

　　　　量之。是杜衡的字。

　　　　李沁转头看着那姓范的统领，皮肤较之普通的北方人要白皙一些，一身铠甲的掩映下，愈发显得他仪表堂堂。再看他的坐姿，旁人都是翘着二郎腿，或者干脆把脚拿到长凳上踩着，唯有他，即便是坐着，后背也是挺直的，但又不似那么紧绷，明明看起来很是慵懒，却有着不一样的雍容。

　　　　李沁的确是不认识他的。

　　　　不过，姓范，能叫杜衡的字，又是军人，还在青山镇——范文谦！

　　　　李沁忽然想到，这个范文谦，就是杜衡的好哥们儿，最后娶了秦荛的那个！

　　　　不过，这范文谦可不是表面看起来的文质彬彬、谦谦