憨夫养成记- 第67部分

　　　　李沁揪的剂子力道很好，每一个剂子都不会因为面团的柔软而变长、变形，全都是整齐的断面，一样的大小。李沁揪下一个，就按到桌子上的薄面上，一个一个，很快就摆了好大一片。

　　　　待全揪完，李沁两手把它们一下子都拨弄倒了，使得这些小剂子都成了相对较圆的小面团，这时候再拿出一个一摁，就变成圆圆的小面饼了。

　　　　于斐看的神奇，忙伸手帮李沁摁，有他帮忙，很快就把小面团全变成了小面饼。

　　　　然后李沁拿出擀面杖，一手捏着小面饼的上端，另一只手则拿着擀面杖擀小面饼的下端，擀一下，上面的手就转一下，五六下之后，一个又薄又圆的饺子皮就擀完了。

　　　　于斐又发现了新玩意儿，看着李沁动作越来越快，面前的饺子皮越摞越厚，就更摩拳擦掌、跃跃欲试起来。

　　　　李沁见擀的差不多够她包一会儿了，便把擀面杖交给他，让他学着擀。自己则拿起饺子皮，包起饺子来。

　　　　李沁包饺子也很快，一下一个褶儿，每个饺子上都均均匀匀的五个褶儿，就连褶的大小、方向都丝毫不差，转眼间就包了六七个了。

　　　　可是于斐这边就不这么顺利了。他拿弓箭、拿铁枪都很自如的手今天就是不听话，不是把面饼上面揪掉了一块儿，就是下面擀面杖使力太大，面饼不等转一圈，就已经走形走的不像话、没法补救了。浪费了三四个面饼，李沁都包了六七个饺子了，可他还是擀不好一个饺子皮！

　　　　看他的魔爪又朝第五个面饼伸去，李沁忙道：“来，我教你！”

　　　　于是，李沁拿过擀面杖，又拿了面饼，放慢了动作，一点一点给他示范。

　　　　于斐点了点头，又试了一下，果然比之前好了许多，现在能擀出四边形了，而之前都是三角形。

　　　　李沁笑着鼓励他，“很好啊！你进步好快啊！我学的时候都没这么快的！”

　　　　于斐受了鼓励，就更有干劲儿了，虽然擀的不太好，但是亏得李沁的手艺好，能够化腐朽为神奇，即便用四边形的饺子皮，也能达到和圆饺子皮差不多的效果。

　　　　有了于斐的帮忙，李沁的饺子包的也愈发快了，不一会儿，就包完了一改帘。李沁拿出门冻了，就又回来奋斗第二个面团。

　　　　到底饺子还是一个做起来比较耗时的东西，等他们把所有的饺子都包完，已经是一个半时辰之后了。天冷，这时候第一盖帘的饺子，也已经完全冻实称了。

　　　　有了饺子，也得有别的菜。于斐把猞猁们屯的鸡和兔子各收拾出来了一只，有剁好了块儿，李沁就加了蘑菇炖了起来。再加上炖了个酸菜粉条、一个酸萝卜丝炒肉，一个凉拌白菜心儿，四个菜，也就是过小年了。

　　　　不过，吃小年夜饭之前，最重要的，就是先给灶王的嘴巴上涂蜜。两个人你一下、我一下，都觉得很有意思。

　　　　涂完蜂蜜，又把煮好的白白胖胖的饺子，捞出来三个，先放在灶王爷跟前儿，然后就收拾桌子了。

　　　　等桌子收拾停当，两人便把灶王爷的画像撕了下来，放到锅底烧了。这样，就预示着灶王爷升天了。

　　　　抹了蜜、又供了饺子，李沁相信，他们的生活一定会越来越好！

第156章　迎年（）　
于斐从未吃过如此香的饺子！薄皮大馅儿、鲜嫩多汁、肉香浓郁，加上面皮顺滑的口感，似乎一个个饺子长了腿儿，自己就滴溜溜往他嘴里钻！正是长身体的时候，根本就不怕吃撑了！于斐一盘子接一盘子，足足吃了六盘！粗粗算来，就有一百多个！

　　　　不过也的确是好吃，就连李沁这样饭量小的，也吃了两盘！而两只猞猁，馋了半天，最后每只吃一个就嫌弃了。它们只爱肉，并不想吃面皮！可是又见李沁和于斐只顾埋头苦吃，根本不理它们，于是把饺子全都咬开，吃了里面热热乎乎、香香嫩嫩的肉馅儿，面皮就被扒拉到了一边。

　　　　等李沁发现的时候，两个家伙已经把自己饭盆里的饺子都扒拉光了！只剩下咬的乱七八糟的面皮！

　　　　李沁无奈地摇了摇头，正好猎犬也都没吃，便把剩下的面皮加了许多菜汤端出去给了猎犬。偏两只猞猁还得瑟地在猎犬跟前晃来晃去，时不时瞥着狗饭碗“嗷呜”一声，傲娇架势十足！

　　　　两个人一共包了三盖帘的饺子，可是一顿就吃下了两盖子。不过李沁一点都不心疼，还道：“下次咱俩不吃羊肉馅儿的了，吃猪肉酸菜的！”

　　　　于斐忙不迭点头，李沁弄什么样儿的他都爱吃！

　　　　剩下的一盖帘饺子一顿饭的功夫就已经冻实称了。李沁把它们装进干净的布袋子里，吊到了棚子里，这样什么时候想吃，就随时拿进屋煮就可以了。

　　　　“腊月二十四，掸尘扫房子。”都说“尘”与“陈”是谐音，在这天扫尘就有“除陈布新”之意，更能把一切“穷运”“晦气”扫走。尤其是他们刚刚搬了新家，这件事情更显得尤为重要。

　　　　二十四一大早，两人刚刚吃了早饭，就在屋里忙活起来了。

　　　　于斐拿着笤帚先是把屋子里的蜘蛛网、梁上土等都扫干净了，然后就一起擦起屋子来。

　　　　从于斐扫灰的时候，两只猞猁就表现出十足的嫌弃模样，迈着傲娇的小步子，到屋外棚子下面的苞米骨子上趴着，不住地舔着自己的皮毛和小爪子。

　　　　等屋子里里外外都擦干净了，天儿也便不早了，抻了抻累了一天的腰，再看看焕然一新的屋子，便什么都值了。

　　　　二十四扫完了屋子，二十五就该换窗纸、贴窗花了。

　　　　二十五一大早，两人刚刚把家里收拾停当，就出去买窗纸了。

　　　　镇上的市集十分热闹，尤其是要过年了，商业街旁边的小街上，几乎全都摆着各色的小摊位，而商业街上的店铺也都把东西搬到屋外来摆着，尽管寒风烈烈，把大家的手脸都冻得通红，但是看着摩肩接踵的人群，早就不知道冷了。

　　　　街上的人很多。两人在街上走，稍不留意就会被人群挤散。经过几次寻找之后，于斐就一面抓着李沁的袄袖，一面在前面给她开路。

　　　　李沁人小，劲儿也小，几次被人群挤的东倒西歪，可是被于斐抓住之后，她就只看着于斐高大的背影就可以了。就这么看着一个目标，一步一步，紧紧跟着，这样的感觉，很是奇妙。

　　　　李沁从葛家借的银子才用了一两多，所以这个时候出来，两个人也完全不担心钱的问题。其实在镇上，除了房子贵些，其他的一切消费也还都不高，五两银子也几乎是镇上一户普通人家将近一年的消费了，所以李沁可以放心大胆的买，完全不用担心钱不够的问题。

　　　　买完了窗纸，左右两人也出来了，便把过年的东西捎带着买一买，到时候什么东西不够了，再随用随添。

　　　　这一决定完，两人买的东西便多了。

　　　　“猪肉？”

　　　　“买！”

　　　　“羊肉？”

　　　　“买！”

　　　　“河鱼？”

　　　　“买！”

　　　　“灯笼？”

　　　　“买！”

　　　　然后麻花、春联、毛嗑、榛子、公鸡、冻梨……几乎看到什么，就买什么，直到手里拎不过来了，才惊觉买的东西有点太多了！赶快转小路准备回家。

　　　　“糖葫芦！”大概是有钱就买买买，意犹未尽的于斐看到糖葫芦便兴奋的喊出来，一如刚刚买很多东西的时候一样。

　　　　“买！”

　　　　于斐背上扛着一个大布袋，里面是买的肉类和坚果、冻梨，手里还拿着两个灯笼。而李沁则拿的是麻花之类的东西。本来就拿不过来了，又买了两串糖葫芦，所以两人看起来着实有些狼狈。于斐根本没有手拿了，李沁便一手拿着刚刚买的东西，再加上一个糖葫芦，另一只手则光拿着糖葫芦，应着呼啸的寒风，你一个、我一个的吃着上面的红果。

　　　　一边走一边吃，难免有些慢，可到了家，糖葫芦也便吃完了。

　　　　于斐砸吧砸吧嘴，总感觉意犹未尽。

　　　　“明儿你出去买点山楂回来，我给你做！”

　　　　于斐眼睛一亮，忙不迭点头。

　　　　“我还看见有卖山药的，到时候你也买点，山药也能做糖葫芦的！”

　　　　到底是小孩子，于斐笑的露出两排整齐的牙齿，十分满足。

　　　　到家归置好东西，两人便开始忙着换窗纸了。

　　　　于斐在屋里裁，李沁则到外屋熬浆糊。

　　　　浆糊就是用白面加水熬制的，只要看住火，就没什么问题。不一会儿，一盆黏稠的浆糊就做好了。

　　　　未免天冷，两人撕下来一块窗纸就粘上一块，不一会儿，家里的窗纸就粘贴完毕了。

　　　　晚上，李沁用刚买回来的冻豆腐加上五花肉和大白菜，炖了好大一锅。加上前两天剩的菜，吃的很是满足。

　　　　“二十六，炖大肉。”二十六这天，就应该开始准备过年的吃食了。

　　　　于斐昨日里买回来的肉不少，脊梁骨、里脊、猪腿、五花，几乎什么样儿的都有，李沁熬了一大锅的热水，把脊梁骨和拆分好的猪腿都洗干净了，就放到了锅里，然后再加上少许的盐、大料、花椒，熬上了一两个时辰，整个屋子，肉香四溢。

　　　　这下子，不光两只猞猁急的团团转了，就是猎犬，在外面也时不时地拍打着门。实在是太香了，大家一个个的都不淡定了。

第157章　挣钱（）　
“糖葫芦！”大概是有钱就买买买，意犹未尽的于斐看到糖葫芦便兴奋的喊出来，一如刚刚买很多东西的时候一样。

　　　　“买！”

　　　　于斐背上扛着一个大布袋，里面是买的肉类和坚果、冻梨，手里还拿着两个灯笼。而李沁则拿的是麻花之类的东西。本来就拿不过来了，又买了两串糖葫芦，所以两人看起来着实有些狼狈。于斐根本没有手拿了，李沁便一手拿着刚刚买的东西，再加上一个糖葫芦，另一只手则光拿着糖葫芦，应着呼啸的寒风，你一个、我一个的吃着上面的红果。

　　　　一边走一边吃，难免有些慢，可到了家，糖葫芦也便吃完了。

　　　　于斐砸吧砸吧嘴，总感觉意犹未尽。

　　　　“明儿你出去买点山楂回来，我给你做！”

　　　　于斐眼睛一亮，忙不迭点头。

　　　　“我还看见有卖山药的，到时候你也买点，山药也能做糖葫芦的！”

　　　　到底是小孩子，于斐笑的露出两排整齐的牙齿，十分满足。

　　　　到家归置好东西，两人便开始忙着换窗纸了。

　　　　于斐在屋里裁，李沁则到外屋熬浆糊。

　　　　浆糊就是用白面加水熬制的，只要看住火，就没什么问题。不一会儿，一盆黏稠的浆糊就做好了。

　　　　未免天冷，两人撕下来一块窗纸就粘上一块，不一会儿，家里的窗纸就粘贴完毕了。

　　　　晚上，李沁用刚买回来的冻豆腐加上五花肉和大白菜，炖了好大一锅。加上前两天剩的菜，吃的很是满足。

　　　　“二十六，炖大肉。”二十六这天，就应该开始准备过年的吃食了。

　　　　于斐昨日里买回来的肉不少，脊梁骨、里脊、猪腿、五花，几乎什么样儿的都有，李沁熬了一大锅的热水，把脊梁骨和拆分好的猪腿都洗干净了，就放到了锅里，然后再加上少许的盐、大料、花椒，熬上了一两个时辰，整个屋子，肉香四溢。

　　　　这下子，不光两只猞猁急的团团转了，就是猎犬，在外面也时不时地拍打着门。实在是太香了，大家一个个的都不淡定了。

　　　　新出锅的拆骨肉，配上加着厚厚蒜泥的酱油是最好的。而且因为是家猪，可比李沁他们平时吃的野猪好太多了。肉质细嫩，且一点土腥味儿都没有。一口下去，齿颊生香。

　　　　李沁趁着热，把肉全都从骨头上撕了下来，那些撕不下的，就便宜那些眼睛都快红了的家伙。

　　　　看着大家争抢的样子，李沁忽然觉得，这骨头买的有些少了。

　　　　猎犬向来让着猞猁，这次也是，猞猁一过来，本来都要扑上来的猎犬又自动给它们让了地方。好在猞猁长得像猫，胃口也和猫差不许多，吃了两口，便眯着眼睛去旁边趴着了，猎犬也才终于得以大快朵颐。

　　　　其实不光这些家伙，就是于斐，也觉得这猪肉实在是太好了。明明没看到李沁做什么特别的事情，就是简简单单的煮了个肉，可还是比山里的好吃太多倍。要不是这些天吃的太好，他自己也不会只吃两盘子拆骨肉这么少了。

　　　　“二十七，杀公鸡。”

　　　　于斐早在二十五上街那天就把公鸡买回来收拾完了，所以李沁根本不用担心这个问题，二十七这天反而闲了下来。

　　　　有了时间，两人就打算去葛家看看。

　　　　不过，不等他们去葛家，葛家一家人就喜气洋洋的来了他家了。

　　　　葛家来的是葛大叔和葛大哥，其他的人都在家里忙活过年的事儿，不能全都过来。

　　　　李沁用开水给两人冲了点花生芝麻糊，这也是上街那天买回来的黑芝麻和花生，李沁给炒熟之后，再用捣臼给捣成粉，放在罐子里。没事儿的时候舀出来两勺，加点白糖，再用热水冲着喝就行了。

　　　　“我就说有小琴在，这日子肯定就不会过差了！”葛大叔笑着，几次想拿起旁边的碗，奈何碗太烫，只能闻着勾人的香气，却不能立刻喝到嘴里，干着急。但是又因为长辈的身份，多少要矜持一些，便只能偷偷咽下口水。

　　　　葛老大就没他爹那么些顾虑了，一边用羹匙搅和着，一边笑着道：“小琴妹子，你说你这可不是要急死我？光闻着香，半天喝不嘴里去！”

　　　　李沁笑笑，“我弄了不少，等一会儿回去的时候包一些，也给大家伙儿都尝尝！”

　　　　“怎么一起过来了？有事？”于斐问道。

　　　　反正也不能直接喝，葛大哥也不嘴贫了，直接从怀里掏出一个布袋子放到了桌子上。

　　　　“这是卖鞋垫儿的钱，都结算好了，今儿给你们送过来。”

　　　　说着，葛老大又递上来几张纸，一张记的是他历次收购兔子皮的数量和价格，几张记的是他雇人的工时和制作出鞋垫的数量，还有一张是他每日卖出去的数量。葛老大小时候就在镇上读了一段时间的书，所以做出来的账