捡宝王- 第184部分

　　　　“那你们准备了主菜吗？”捡宝人说道：“我告诉你一个消息，今天的拍卖会上有一头黑猪，你可以去拿下它，让它做party的主菜。”

　　　　李杜问道：“黑猪？中国黑猪？”

　　　　他上大学的时候看过大学生创业的节目，有一个名牌大学生回家养猪成为一桩大新闻，当时他养的就是黑猪。

　　　　大奥说道：“不是吧，这种猪叫做伯克夏猪，三百年前奥利弗…克伦威尔统治时期，人们在英格兰的伯克郡饲养的一种猪。”

　　　　“这种猪是家猪和野猪的杂交品种，一百多年前，英国人将种猪运到了美国和日…本，后来日…本人将它们给发扬光大了。”

　　　　一名捡宝人说道：“就是这个黑猪，说真的李老大，那玩意儿太美味了，日…本人真厉害，他们可真会养猪养牛。”

　　　　“对，黑猪肉之于猪肉，如同神户牛肉之于牛肉，它绝对值得品尝。”

　　　　众人讨论出来的信息比较繁杂，李杜上网看了看，发现这种黑猪确实挺珍贵的。

　　　　伯克夏猪比一般的商品猪成长更慢，因此有更多时间来囤积脂肪，让肉味变得更美。

　　　　另外，它的肌肉纤维短而精细，有种小牛肉的口感，这就进一步增加了它的价值，不管在亚洲还是在欧美，它都属于高档肉食。

　　　　李杜动了心，道：“那还等什么？晚上我们去拍卖市场，拿下这头猪，回来吃掉它！”

　　　　随着秋季也就是收获季的到来，旧货拍卖生意进入高峰期，赫斯曼拍卖会变成了一周两次甚至三次。

　　　　傍晚时分，大奥等人在营地准备晚餐，李杜、汉斯和几个捡宝人则去了赫斯曼小镇。

　　　　看着他们上车离开，大奥趴到车窗前说道：“老板，处理一头猪并不容易，我想即使能买回来，今晚也没法吃。”

　　　　李杜拍拍他的脸颊道：“大奥，我的好伙计，我能不知道这点吗？大家没法吃正好，我不是给大家吃的。”

　　　　“什么意思？”有人问道。

　　　　汉斯则迅速反应过来：“哦，你这小婊砸，你准备买来讨好苏菲？”

　　　　李杜耸耸肩道：“既然黑猪肉这么好，那喂你们这些混蛋岂不是浪费了？不光苏菲，还有汉娜，还有大奥一家，都会分到猪肉。”

　　　　大奥憨笑起来，道：“我们也有份吗？”

　　　　李杜道：“起码得给你们五斤肉、五斤骨头。”

　　　　黑猪长得慢，所以骨头含钙量极高，炖汤后很适合给孩子和老人补钙。

　　　　听了这话，大奥欢天喜地的说道：“那祝你们一路顺风。”

　　　　车子开到市场，恰好傍晚时分，拍卖会要开始了。

　　　　这头伯克夏猪是一头大猪，为了避免它留在拍卖场拉屎撒尿，拍卖方将它放在了第一个拍品的位置。

　　　　“毫无疑问这是一头好猪，瞧它的皮毛光泽、瞧它的精神头，它比咱们这里很多人要健康的多！”

　　　　“上帝可以证明，这只猪养了二十二个月的时间，迄今有二百斤的重量，不得不说，这是好一头肥猪！”

　　　　“根据协商，本拍品的起拍价定在了一千块的价钱上，现在开始竞拍，起拍价一千块每次加价五十块OK开始了……”拍卖师赛迪特尔高声喊道。

　　　　李杜志在必得，喊道：“一千一百块！”

　　　　“一千二百块！”立马有人接上，汉斯介绍说这人是一个餐馆的老板。

　　　　“一千二百五十块！”

　　　　“一千三百块！”

　　　　“……”

　　　　价格一路攀升，从一千块升到了两千块又升到了三千五百块。

　　　　见此，李杜大幅度提价：“四千块！”

　　　　四千美元都能买一头牛了，用来买一只猪自然有些价高，大家纷纷摇头，赛迪特尔指着李杜喊了三次价格，这头猪就被他拿下了。

　　　　两个旧货拍卖捡宝人过来和李杜握手，这是规矩，感谢参拍人买走拍品。

　　　　李杜问道：“这黑猪是谁养的？他那里还有吗？”

　　　　一名捡宝人说道：“是的他那里还有，这是一个阿米绪人所养殖的，所以你知道，它是吃蔬菜水果长得，不可能吃猪饲料。”

　　　　李杜又问道：“你们用什么换到的？”

　　　　“一套家具，客厅、卧室和书房的全套家具。”

　　　　李杜点点头，他心里有数了。

399。杀个猪（月票99＋）（）　
这下营地热闹了。

　　　　阿喵和干脆面一个在树上一个在树下，垂涎的等待着开饭，有一个烤炉上正在烤的就是它们捕捞上来的狗鱼，那是属于它们的美食。

　　　　等到皮卡车开回来，它们惊愕的看到，一头黑乎乎的大肥猪出现了……

　　　　黑猪一路嗷嗷叫，被拖下车后，一脑袋撞开没防备的汉斯，撒丫子往营地周围的树林里钻，显然它知道这营地对它不友好。

　　　　汉斯被撞了个趔趄，惨叫道：“伐柯有！给我上，竟然敢撞我！”

　　　　图里斯说道：“福老大，这是一头公猪，你确定你要法克它吗？”

　　　　“废什么话，抓住它啊！”

　　　　好几个人追在黑猪后面，黑猪四蹄翻飞，别看它长得胖，跑起来确实脚底生风相当快。

　　　　很快它跑到了营地边缘，但是营地四周有铁丝网包裹，夜里光线不好它看不清，一头撞上去被拦住了。

　　　　追在后面的几个人笑了，汉斯招手道：“去，进屋里把我的屠夫拿出来，是该让它见见血了！”

　　　　哥斯拉将收藏的刺刀拿出来，黑猪恐慌了，撒蹄子撞向铁丝网……

　　　　在众人吃惊的目光中，铁丝网被硬生生撕扯开来，黑猪撞出一个洞，挣扎着往外跑去。

　　　　阿喵立马站了起来，前爪摁着树枝高处，修长的身躯拉伸开来，它再度摆出虎啸山林的架势，嗷呜一声吼，拔腿向黑猪窜去。

　　　　长尾虎猫也有着大长腿，它度快、爆力强，黑猪还没有挣脱铁丝网，它便扑了上去。

　　　　不过黑猪块头太大了，阿喵扑到它身上又撕又咬，黑猪根本没感觉，身体一抖动将它抖飞了。

　　　　哥斯拉随后赶到，伸手抓住黑猪尾巴，来了个倒拽九牛，将几乎跑出去的黑猪霸道的拖了回来。

　　　　大奥上去帮忙，两人将黑猪摁倒在地，汉斯跑过去要捅刀子，哥斯拉赶紧拦住：“不行。”

　　　　“怎么了？”汉斯疑惑问道。

　　　　哥斯拉简短说道：“会抓狂，摁不住。”

　　　　绑住了猪腿之后，大奥拿出一把锋利的快刀，这就准备杀猪了。

　　　　闻讯而来的花花公子假惺惺的捂住眼睛，道：“别，别守着我杀猪，我看不了这样残酷的场景。”

　　　　“去你吗，宰了他！”汉斯气急败坏的说道，他的大腿被黑猪撞到了，这会越来越疼，被撞掉了一层皮。

　　　　李杜拦住大奥道：“找个隐蔽点的地方杀猪，别让阿喵和干脆面看到，它们还是孩子。”

　　　　阿喵和干脆面才不把自己当孩子，它们兴致勃勃的在旁边看，因为个头小被挡住了，还很积极的挤到人群最前面，等待着浑水摸鱼弄块肉吃。

　　　　大奥和哥斯拉都是屠宰牲畜的好手，放血、刮猪毛，从中开肚皮，里面的内脏被清理出来，剩下的便是清洗残血来分肉。

　　　　美国人不吃动物内脏，或者说基督徒不吃这玩意儿，但李杜吃，阿喵和干脆面也能吃，于是他就自己清理后留了下来。

　　　　大奥看他放进冰柜，道：“老板，直接煮了吧，煮了喂阿喵。”

　　　　李杜说道：“谁说要喂阿喵？这我留着自己吃。”

　　　　“什么？”大奥震惊的问道。

　　　　哥斯拉闷声闷气的说道：“给我留块猪肝和猪肺，我也爱吃。”

　　　　大奥更震惊了。

　　　　猪头、猪蹄子、猪尾巴，这些东西在基督徒眼里都是不能吃的，在李杜眼里，这都是美食，比猪肉还要美食。

　　　　处理猪肉是大奥的强项，他从上往下，先是切下猪肩肉，这是位于猪前腿和猪肩交界处的一块大肉，把偶偶前腿的顶梢肉，形状奇特。

　　　　大奥将这块肉用保鲜膜卷起，说道：“这肉适合做烧烤，味道很美，肥瘦肉比例最佳。”

　　　　“那赶紧烤着吃了啊。”图里斯心急的说道。

　　　　李杜道：“不行不行，这猪肉得处理一下，冷冻处理，要不然有寄生虫怎么办？”

　　　　冷冻保存是美国人用来处理生鲜肉寄生虫问题的方法之一，他们不讲究吃新鲜肉，而是要处理一下才吃，很注重饮食安全。

　　　　接下来是肩胛肉，这是猪肩后半部分，形状类似立方体，有很多肉，看起来颇为诱人。

　　　　大奥又说了：“谁喜欢吃北卡罗来纳手撕猪肉，那最好用这个。”

　　　　汉斯看向众人，笑道：“你们说，北卡罗来纳烤猪肉应该是用刀切的方式还是用手撕的方式？”

　　　　这是美国式的生活争辩话题，中国南北方会就‘豆腐脑咸的甜的’、‘番茄炒蛋放糖放盐’、‘粽子咸的甜的’之类问题争吵，美国人也会就北卡罗来纳烤猪肉刀切还是手撕而争吵。

　　　　汉斯成功挑起了争辩话题，一群人吵闹了起来：

　　　　“应该手撕，我在温莎吃坑烤猪肉的时候，他们就是撕成碎片端上桌蘸着芥末酱吃。”

　　　　“温莎全是农民，农民当然这么吃，在夏洛特的餐馆里，肯定是刀切，带着一点猪皮，切成小块，酷毙了！”

　　　　“对，刀切，南卡罗莱纳也是刀切，切成薄片不是切成小块……”

　　　　大奥也想争辩，李杜拍拍他肩膀道：“赶紧收拾你的猪肉吧，福老大在给你争取时间呢，你不明白？”

　　　　这群人都知道黑猪肉好吃，他们围着就想把猪肉吃掉，李杜和汉斯想将猪肉留下自己吃。

　　　　大奥拿出了庖丁解牛的本事，快刀迅在猪身上游走，将大块肉切好，再将排骨分开，一头猪用了半小时便处理好了。

　　　　伯克利黑猪的骨头很粗壮，这样肉就比较少，一头肥猪看起来有二百斤，但去掉猪头、猪蹄、血液、排骨、内脏，最后也就产出了六十斤的肉！

　　　　这就是李杜不愿意在party上吃猪肉的原因，他打算拿来送人呢，六十斤肉都不够这群牲口吃的。

　　　　捡宝人们只能笑骂李杜和汉斯吝啬，李杜拿出了一片肋排，让大奥用来烤着吃，其他的都收拾起来。

　　　　对他来说，猪肉诱惑力不大，反而是大奥杀猪、众人围观的场景给他带来很好的感觉。

　　　　这让他忍不住想起了小时候家乡杀年猪的场景，现在随着人们生活条件好了，过年没有杀年猪的节目了，也就没了过年的意思。8

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一晚上的狂欢之后，李杜将猪肉分了分：

　　　　“这些大排都留下，给哥斯拉煮着吃，当然我们也要一起吃。”

　　　　哥斯拉露出幸福笑容，将一堆排骨放进冰柜里，他考虑了一下，又在排骨上摞了一堆冰块，将排骨隐藏的严严实实。

　　　　“这块肩胛肉给汉娜，我亲自送过去，再加上这块肋排，也给汉娜，她喜欢吃排骨。”

　　　　汉斯道：“干嘛你送？我带回去不就行了？”

　　　　李先生斜睨了他一眼：“靠，老子花钱买的肉，凭什么让你混人情？我自己去送！”

　　　　“靠！”汉斯反骂道。

　　　　李杜将一大块后腿肉和一大块猪肩肉给了大奥：“再给你一条前腿，给你一块后腰肉，这些你的。”

　　　　大奥激动的说道：“有点太多了吧老板。”

　　　　“谁让你家人多呢？拿回去吧，记得腌好了或者熏好了给我留点，让我尝尝你的手艺。”

　　　　“没问题老板！”大奥激动的差点立正敬礼。

　　　　剩下肉和排骨李杜收拾起来，汉斯问道：“这些怎么处理？”

　　　　李杜呵呵笑道：“我给苏菲送过去。”

　　　　汉斯惊呆了：“这么多？我的天，要吃到圣诞节吗？”

　　　　李杜道：“多什么多？还有苏菲的父母呢，我都得送呀。”

　　　　汉斯愣了一会，然后叹息道：“可惜我不是娘们，否则我找一个你这样的傻兮兮男人，哪里还用得着辛苦干活？”

　　　　大奥道：“我也很遗憾。”

　　　　汉斯摆摆手道：“别，你这样子就别遗憾了，伙计，你要是个女人，要活到嫁人的年龄可不容易。”

　　　　大奥瞪了他一眼，表情很狰狞。

　　　　白天时间，李杜待在营地看书，争分夺秒补充知识量。

　　　　到了傍晚，他将冰冻起来的肉装上车，开着地狱猫上路了。

　　　　他先顺路送汉斯回去，汉娜正好下班，宝马Z4和地狱猫并驾齐驱，她降下车窗喊道：“比一比？”

　　　　李杜理都不理她，这可是在市区里啊，简直不要命了！

　　　　开车到了公寓小楼，他将猪肉拿了下来道：“喏，搞到一点优质猪肉，送给你和史蒂芬。”

　　　　汉娜耸耸肩道：“猪肉？吃猪肉容易长胖，我还是喜欢吃牛肉。”

　　　　“黑猪肉，你个蠢丫头。”汉斯忍不住说道。

　　　　史蒂芬今天休息，帮助汉娜修理房屋，经过一个夏天的风吹雨打，老公寓的屋顶出现了漏洞。

　　　　听到汉斯的话，他从屋顶探下头道：“伯克利黑猪肉？一磅要五十多块呢，这肉超级贵！”

　　　　汉娜赶紧收下：“这就是能与和牛肉相媲美的黑猪肉？简直太酷了！今晚我们一起吃？”

　　　　汉斯懒洋洋的说道：“不用邀请他，他没时间，他还要去给岳父岳母送礼呢，后面车厢存着一堆黑猪肉。”

　　　　汉娜看看史蒂芬，说道：“真是个好女婿。”

　　　　史蒂芬无奈的对李杜摊开手，展示出满手的水泥和涂料：“看来我得去伯克利猎杀一头黑猪了，能通过打猎的方式碰到这玩意儿吗？”

　　　　李杜对他挥挥手道：“或许能，但几率还不如自己培育来的大，据我所知，这是由野猪和家猪繁衍出来的。”

　　　　“多谢，你给我指了条明路。”史蒂芬笑了起来。

　　　　地狱猫重新启程，他给苏菲打电话，苏菲说她在父母家里。

　　　　正好，李杜不用跑两趟了，他开车直接去了北亚利桑那大学的教师住宅区。

　　　　苏菲的父母都在这学校任教，他们还没有退休，平时便是住在这里。

　　　　这所学校位于城市边缘的小镇上，当然旗杆市也是个小城，小的