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到黑沉海上来吃不到藤壶龙虾和鲍鱼,那和咸鱼有什么区别?
看似清澈的海面下那些厚厚的沉积物不提也罢,除了某种水藻水草大量繁殖,整个岛屿附近方圆十公里的海面下都寂静异常,很少有生物活动的踪迹。
所以,它们的藏身之处可想而知。
林愁打心眼儿里拒绝这种大型海洋化粪池中浸泡出来的食物,几乎有化身那个洁癖帅哥姜正阳的冲动。
林愁不想走远,但有些东西却可以去的更远,那些海鸟为了捕食和繁衍后代,往往会飞到很远很远的地方。
通过早上的炖海鸟蛋就可以确认,海鸟的味道并不会差,而林愁只需要把那些味道合格的挑拣出来就可以了。
关于捕捉海鸟,其实也并没有想象中的那样困难,尤其是这种“巢穴”级别的岛屿上。
各种各样的海鸟在峭壁上筑巢繁殖,它们才舍不得抛下自己的后代跑路,即使林愁就站在它们面前,扇动翅膀也仅仅是为了让自己显得更加庞大以便吓退敌人。
不过相同的,种类繁多的海鸟能在同一处峭壁大量繁殖和谐共处的,也充分说明这些海鸟中并没有等阶特别出彩的品种。
不然就如同琼琪天鹅那样,完全是孑然于世,它们有自我保护的能力,也有高傲的资本。
最高不过一阶高级,绝大多数还是普通的鸟类。
林愁用一片湿布遮住口鼻用来抵挡气味,然后攀上悬崖。
他很快就锁定了一对儿巨大的鸟,看它的羽毛和身形,与大灾变前的大军舰鸟颇为相似,等阶只有一阶,但是在鸟群中却是最干净的,羽毛反着光,树枝搭建的正圆形巢穴周围没有任何一丁点儿鸟粪,而窝中,有两枚深蓝色的大鸟蛋。
“咳,那么我就”
林愁站在离它们五米远的一处石壁上不怀好意的笑着,脚下是万丈深渊和翻滚的惊涛,而眼前的大鸟如同巨人一般矗立着,身高五米,鸟喙和趾爪无比锋利。
只有近距离的感受过,才能知道这种体型巨大的异兽能给人什么样的压力林愁甚至能从它们明黄色的眸子中看到冰冷而不屑一顾的嘲讽。
“哎哟我去,还挺牛哔啊!”
话还没说完,其中一只大鸟一扇翅膀,就那么腾空而起,庞大无比的翅膀遮出一片阴影,借着悬崖旁的上升气流和对飞行的精通一动不动的悬浮在窝旁。
非常惊人,非常帅气。
林愁看得呆了,
“卧槽在你进锅之前,我不得不承认,这一手玩的真他妈漂亮啊!”
“嘎!”
大鸟翅膀微微一动,两爪前伸,漆黑锋利的趾爪直接向林愁抓来,这一下若是落到实处,怕是钢铁也会被抓出深深的划痕。
不过很可惜,这只威(ke)风(lian)凛(xi)凛(xi)的大鸟还完全不知道他面对的究竟是什么。
左右无人,回手就是一锅!
“梆~ang~ng~g~”
等比例脸型倒模瞬间完成,只不过承载基质是只有林老板本人才会视为艺术品的平底锅。
林愁这一锅下去敲的仿佛不是大鸟,而是自己的脑壳连他自己都懵了,脑子里在一瞬间就汹涌而出大量吐槽,
“卧槽,哪儿来的锅”
“我什么时候把锅背上的”
“我掏鸟窝为啥要带个锅”
“tmd调料箱里可就这一只平底锅啊喂!”
依然很可惜,现在的平底锅正常饭菜肯定是做不了了,鸟脸造型的煎饼还差不多。
随手扯过已经香消玉殒的可怜大鸟,放在脚底下,那边或者是大鸟老婆或者是老公的,“嘎”的一声叫如炮弹般一头扎下悬崖,几秒钟后才忽然撑起翅膀,几下忽扇就已经在数公里之外的高空中。
“呃”
有那么一瞬间以为要拼命来着!
于是林愁从窝里顺便捡了个湛蓝湛蓝的鸟蛋,嗯,另外一颗留着
在峭壁上上蹿下跳了许久,林愁并没有什么特别满意的发现。
这里只有鸟、小鸟、鸟蛋、鸟窝和鸟粪,无穷无尽,甚至连一棵树、一根草都没有!
能填饱肚子的海鸟大把大把,数以十万计,个个都待在窝边护着自己的蛋,撵都不走,看起来着实有些傻乎乎的,林愁也并不需要靠它们来彰显厨艺有多么高超,就让它们继续英勇的等着下一位入侵者好了。
米咪米蜜眼巴巴的看着林愁扛回一只巨大的海鸟,忍不住上前拨弄着它华丽的海蓝色羽毛,
“姐夫,这是什么鸟?”
林愁说,
“看样子很像是大灾变前的某种大军舰鸟,嗯,至于具体的种类实在太多我也不太确定,不过么,它的肉应该不赖,还是一阶异兽,完全可以保证你们的本源需求。”
米咪提了提,没提动,
“这有多重?”
“差不多四五百斤吧,别看体型很大,鸟类的骨骼大多是空腔,比陆行野兽要轻不少。”
米咪捏了捏自己直径快超过林愁腰的胳膊,表情像是马上就能哭出来,双手抱在胸口做鹌鹑状,
“我,米咪,三阶觉醒者,手不能提肩不能抗,是一条只会喊666的咸鱼。”
林愁遭受了一万点暴击:mmp,卖萌也是看长相的好么!
米蜜倒是恢复的快些,比冷涵还要好不少,回头拖着那口石锅过来比量了一下,非常苦恼,
“姐夫,这个锅恐怕不太够大。”
林愁想了想,
“我也找不到石头做一口十米直径的大锅啊算了”
林愁只好又另外凿了口锅出来,两个锅齐齐开火,煮了两大锅海水。
搓搓手,
“烫一下,趁热拔个毛,高汤用完了,冰袋里剩下的水有点少,留着喝吧过了今天我们就得喝蒸馏水了,这岛上没见到淡水。”
冷涵倒不是很在意,
“蒸馏水很费柴,喝海水吧,除了难喝点,对进化者来说没什么分别。”
林愁挠头,
“柴还是很多的,不用担心,在岛上守个几天就能回去了,犯不着节省什么。”
刚吃过早饭好像还没多久的几人兴致勃勃的商量着该怎么吃,
“要不直接烤了吧,看着挺肥的。”
“叫花鸡?”
“炖了还是算了,没水”
冷涵没参与姐妹俩的讨论,而是转向林愁,
“你说呢?”
林愁瞅了一眼调料箱,
“根据咱们目前储备粮,emmmm,我准备用鬼鸡的做法,调料简单,又下饭算了,好像也没有饭。”
林愁说,
“我刚才弄回来一些鸟蛋,还是用点野葱炒了,就勉强当做米饭吃吧。”
“”
林愁看出了几人的意思,说,
“等你们再好一些了,我就能走的远点,到岛外去捉点海鲜什么的,肯定比现在吃的丰富,就先忍两天,虽然没在岛上发现什么异兽的踪迹,但你们还是太虚弱了。”
冷涵不好意思的抿了抿嘴,
“嗯”
米咪米蜜虽然很不服气,也只能撇撇嘴,说点实在的,这要是林愁跑海上去了,随便来个一阶大鸟都能把仨人打包团灭。
林愁把两锅开水泼在大军舰鸟身上,趁热开始拔毛。
以这玩意的体型来说,两锅水着实是少了点,不过也只能这样。
拔好了毛的大军舰鸟整个丑了六七十倍那么多,米家姐妹都不忍直视了,
“我去姐夫,这家伙看着羽毛挺漂亮的,里面怎么呕”
林愁耸肩,拖到海里用芭蕉叶“唰唰”好一顿蹭,又架到火上烤掉了剩余的杂毛才了事。
“咱们剩下的淡水不多了,把煮改成蒸算了可以直接用海水蒸,应该不会对味道有太多影响。”
“嗯嗯。”
军舰鸟直接斩成大块,铺了芭蕉叶子扔锅里开蒸,两大锅鸟肉足足蒸了一个小时,出锅趁热撕成丝,
“你们先撕着,我准备点别的。”
调料箱里带来的树番茄放在炭火里烤上几分钟,去掉焦黑的表皮后就能得到清香酸爽又有烧烤风味的果肉,直接拍碎装碗撒上些许糖即可。
树番茄在祖山深处相对来说也算一种比较常见的野生水果,皮薄肉厚果肉紧实汁水多,比一般的番茄酸香味更重,生食熟食皆可,在基地市里也算备受推崇,价格很高。
不过这道鬼鸡哦不,鬼鸟。
由于树番茄以及另一种配料青柠檬酸度比较高,所以需要稍微那么一丢丢的糖来中和,在调味中,甜不仅可以中和酸度,并且可以增加鲜度,适当运用,效果惊人。
青柠檬捏出汁水,分别兑入新鲜的魔鬼椒碎末以及糊辣椒碎中,以便有不同的风味:
鲜辣刺激,糊辣浓香。
而原做法中用到的大芫荽林愁并没有见过,不过据说味道和普通的香菜很相似,可以用香菜根部以及根部向上三厘米的茎部洗净捣碎代替。
接下来的不外乎是小红葱野葱柠檬叶和嫩姜捣碎,调料总的来说还是非常简单的。
至于鬼鸡的做法么,那就更简单了,一个字儿拌。
第七百二十八章 一本正经的轰爆大鸟蛋()
简单烹饪的好处很多,比如保留食材本味、突出某一地域特色等等。
再譬如说鬼鸡与白斩鸡从某种程度上来说有着异曲同工之妙,当然,它在调味上来说更偏向于景颇族的口味:
调味只以纯天然未经加工的原始香料进行,没有一点人工修饰的痕迹,鲜、酸、辣、香、野五点在鬼鸡身上体现的淋漓尽致。
林愁还在鼓捣那只湛蓝的大鸟蛋的时候,以大军舰鸟为原材料制作的鬼鸡就已经纳入了三位评委的考评范围之内了。
米咪说,
“嘶酸啊,真酸,酸的让人很舒服还没熟透的青柠檬居然一点点都没有涩味么?”
米蜜说道,
“姐夫放了糖的,嗯也许有关系吧?”
冷涵倒是没说话,只是万年寒冰一般的面孔上出现的些微表情已经证明了一切。
鬼鸡看上去倒没有多么惊人最多最多,也只是红红绿绿鲜艳的色彩看起来很俏皮很引人食欲。
酸香的味道无时无刻不从中透露出来,些微的一点汤汁果酸弥散、非常清澈,足以证明里面没有过多的添加什么粉粉面面。
纯天然的植物清香和撕成丝的禽肉共同组合出一种让人无法拒绝的简单诱惑,非常特别。
入得口中,率先感觉到的就是难以言喻的酸并不是指酸的程度,而是种类。
细细品味之下,其中有经过炙烤的树番茄的甜酸;有青柠檬青涩的酸;有柠檬叶在鼻端萦绕的中草药般的酸。
随之而来的就是辣,鲜姜的辣、糊辣的辣、鲜魔鬼椒的辣、红葱野葱的辣,这些不同的辣层层叠叠复合在一处,让嘴唇酥麻、让舌尖颤抖、让血流和呼吸都急促起来,额头和鼻翼也情不自禁的沁出细汗。
当这些复杂的味道与禽肉在口中统一总和时,眼前浮现的仿佛是青山绿水的原始森林,薄雾袅袅流水潺潺。
这是一道有意境的菜,能在流落孤岛时品尝到这种程度的美味,冷涵的心中不会有太多形容词,姑且有一个字眼儿模模糊糊的涌现出来“感动”。
“哇哇哇~姐夫,那个鸟蛋要爆了要爆了!”
林愁拎着铲子威风凛凛的一摆手,
“不要慌不要慌,展现无与伦比的技术的时候到了!”
嗯,更准确的说,林愁是把这个可怜的大军舰鸟的蛋摇了又摇晃了又晃直接摆在火堆上给烤了。
几个人可以清晰的听见鸟蛋蛋壳本身发出的哔哔啵啵的绽裂声、蛋液在壳中的滋啦声以及其中空气沉闷的爆裂声。
林愁盯着鸟蛋,平心静气,
“emmmm,再等等,再等等马上”
就在整颗鸟蛋鼓荡着马上就要爆了的瞬间,林愁把蛋壳的顶端直接敲出一个缺口。
“呲”
一股白色的气流喷射出来,膨胀的蒸汽引动火焰,篝火贴合蛋壳如花瓣一般包裹而上。
呲呲声不绝于耳,在敲破蛋壳顶端的一瞬间,鸟蛋内里的蛋液在某种力的作用下恰好猛然扑出,上半部分越三分之一的蛋壳就像是爆米花一样绽开,浴火凝固。
“哇”
三个女人同时发出惊呼。
金黄的蛋液在鸟蛋顶端绽放成比整个鸟蛋还要大上一圈的花朵,很像是某种翻涌的云团,火焰的炙烤下,馨香弥漫,同时四周还缠绕着玉色的丝线装淡白。
“真漂亮啊”
冷涵有点呆了,直到林愁从火中取出鸟蛋摆在自己面前的时候她才呐呐的说,
“林愁你究竟怎么办到的?”
林愁一摊手,
“和我无关啊,这是颗石蛋,就是没办法发育成胚胎的死蛋,孵了很多天的话,嗯咳咳,总之就是小时候用灶膛烧石蛋的经验,偶尔它自己也能爆成这个形状的,就是沾满了灰,碱大不太好吃我只是稍微控制了一下它爆开的方向而已”
米咪拱手抱拳,
“白毛不服绿水,姐夫,舅服你!”
林愁兴致勃勃的说,
“emmmm,还没给它起个名字,你们说叫‘轰爆大鸟蛋’怎么样?和轰爆大鱿鱼有异曲同工之妙啊!”
米咪耸肩,
“姐夫你开心就好,我先尝尝这玩意到底是啥味儿的”
所谓的轰爆大鸟蛋蛋黄膨胀而疏松,表面有炙烤的焦香,而更多的则是淡黄本身的浓香,总之口感非常不错。
林愁一本正经,
“怎么样,是不是都可以冒充烤馒头了?你看,这不就有主食了么”
吃完了饭,林愁以一条翻不了身的死咸鱼的姿势躺在沙滩上,生无可恋的样子。
“下次一定要在调料箱里塞一打儿扑克,两个人可以钓鱼三个人可以斗地主四个人可以”
“过家家。”
“真心话大冒险。”
“明皇暗保。”
鬼知道三个女人心里到底在想什么,林愁一个翻身弹了起来,
“要不弄棵树回来刻一副扑克牌?”