《最强明星厨神》

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最强明星厨神- 第60部分


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    万一救下杨蜜,对方还不芳心乱动?到时候再使点儿手段……

    悔啊!妈的这小子捡个大便宜!

    另一边,除了何杰一脸惊恐地躲在远处,其他人纷纷上去摸着张山带回来的蛇身。

    林允娥观察着蛇身,想摸又不敢摸,一脸萌萌地表情,充满了求知欲,“好厉害!张山!”

    “张山!你把蛇身带回来干嘛啊!”王保强问了一句。

    “如果我猜的没错,张山是要把它做来吃吧?”

    陈乔蒽眼睛一转,不由得意地说道。

    众人一愣,吃蛇?

    张山点点头,示意陈乔蒽猜的没错,“咱们的中午饭就靠他了!”

    “噫!太吓人了!”有的人表示极为害怕,甚至恶心,比如何杰。

    但有的人却露出一副浓厚的兴趣,比如赵姗姗陈乔蒽王保强。

    而令张山感到有些惊讶的是,一项娇嫩柔弱的林允娥,竟然也是两眼冒光,表现出了强烈的兴趣。

    “张山,咱们条件简陋,你准备怎么做啊?”

    赵珊珊一脸疑惑,像常见的蛇汤红烧蛇段儿口味儿蛇姜辣蛇蛇肉火锅等,无不需要复杂的制作手法与配料工具。

    “原始雨林,当然用原始方法啊!”

    张山淡笑一声,“最简单的:烤!”

    “烤?”

    陈赤赤挑起眉毛,“能好吃嘛?”

    “哎呀,你别管那么多了!别忘了,张山可是顶级厨师,他说行,肯定行!”王保强用一口浓厚的家乡腔,狠推了陈赤赤一把。

    陈赤赤这才反应过来,不,确切的说,是众人这才反应过来。

    对啊,张山明明就是个厨师,但这一路以来的表现,实在是太厉害了!

    “既然是烧烤,肯定需要柴火吧?”

    周珂抿着嘴,笑道,“你累了一上午了,这点小事儿我们帮你去弄吧!”

    “我也去!”

    “我来挖灶坑!”

    “我帮你!”

    ……

    众人你一言,我一语,简单几句话,便分配好了动作,纷纷行动起来。

    只有王森跟何杰,好似被众人排除在外,没人理会。

    不过两人的脸皮也是厚的可以,就往地上那么一坐,啃起了西番莲,倒也乐得清闲。

    「真要吃蛇肉啊,张山真是丧心病狂!」

    「好吓人啊,能好吃嘛!」

    「嘿嘿,大吃省表示,蛇肉极其好吃,特别滋补!」

    「同南方人,也表示蛇肉口感不错,不过烤蛇肉,还真是没吃过。」

    ……

    所谓“男女搭配,干活不累”,不消片刻,众人便拾来了不少柴火,全是树干上低矮的枝杈,虽然现在是夏季雨季,树枝不易燃,但好在节目组准备了固体燃料,倒也没什么。

    挖好灶坑,张山接过柴火,小心地倒上固体燃料,这在荒野求生中可是好东西,得省着点用。

    说起来可笑的是,节目组效果,竟然没给大家准备火机,但也考虑是现在是热带雨季,钻木取火不太现实,最后弄了个不伦不类的打火石。

    张山打了几下,一点火星掉到固体燃料上,“唰”地一下,燃了起来。

    随后,他开始拿出军刀,准备处理蛇身。

    (。),,。请

第一百三十五章 五香椒盐烤蛇肉() 
关于蛇肉的做法有很多,但大多都属于广粤菜。..

    张山并不懂粤菜,但因为之前做过鳝鱼,两者原理几乎差不多,再加上现在条件有限,也不需要太过复杂的烹饪手法。

    这条蟒蛇属于幼年期,蛇身有成人手臂粗细,长不到两米。

    张山先抓着蛇尾,将断头处向下,控净多余的蛇血后,他从蛇颈处找到蛇皮间隙,用力一撕,整张蛇皮撕了下来,便就得到一条粉色的干净的蛇肉。

    随后,他用刀尖剔开蛇肉,小心翼翼地去除内脏,尤其是蛇胆,一旦捅破,整条蛇肉都会被污染,变得很苦。

    “张山,果子都采完了,一共二十来个,够不够?”

    这时候,杨蜜跟林允娥双手捧着小山一般的西番莲,来到了张山面前。

    “够了,你们将果汁分成三份,挤到这三个锅里。”

    张山估摸着差不多三个锅可以装下,便一边处理蛇肉,一边说道。

    两女点点头,旋即坐下来,开始撕着果皮,向节目组准备的铝锅里挤着果汁。

    因为这档直播节目的主题是“荒野美食”,所以节目组特意为每个人的背包里各准备了一个铝制铁锅。

    铁锅呈扁圆柱形,不算太大,因为是铝制的,杀菌效果更好,也很轻便。

    俗话说的好,“蛇肉好吃,腥味难闻”。

    蛇肉味儿腥,有效的去除方法之一,便是下热水焯一遍,可现在这个荒岛的条件简陋,暂时没找到纯净水,只能用天然果汁代替,而且西番莲中的天然香气,没准效果会更好。

    「哇,播们忙着做蛇肉,感觉好温馨啊!」

    「是啊,大家齐心协力,感觉好有爱~~~」

    「可是那两个男主播好像什么也没干诶!」

    「那俩傻逼,不管也罢!」

    ……

    不消片刻,三个锅中便各挤出了小半锅的果汁,锅架是用树枝跟麻绳临时搭建的。

    因为灶坑中的火焰很大,五分钟不到,一股浓香的果味儿便飘了出去。

    顿时间,在场的众多嘉宾下意识纷纷深吸了一口气:

    哇,好香啊!

    西番莲富含135种天然香气,是当之无愧的“果汁之王”,经过高温一翻煮,更是将香气挥到了极致。

    陈赤赤一脸陶醉,“要不咱们别吃蛇肉了,直接喝果汁得了,太香了!”

    “等着吧,一会儿还有更香的!”

    张山自信一笑,将蛇肉均匀地切成五六公分小段,用【绕花剞刀法】开了十字口,入味儿,并分批下入三个铝锅中,开始焯水。

    一两分钟,足够蛇肉去掉腥气跟隐藏的血水。

    随后,他在陈赤赤一脸肉痛的目光中,倒掉了果汁,将蛇肉盛出,放在干净的帆布上。

    因为王保强知道张山要烤蛇肉,所以早就用军刀削了几根又长又细的树枝签子。

    张山直接将蛇肉串在签子上,一连串了足足四大长条,架在了简易的树枝烤架上。

    跟着,他又填了些树枝,火焰越旺盛,外焰蒸腾着上空,出扭曲的热气,炙烤着粉嫩的蛇肉。

    下一秒,【火候大师】,动!

    只听“嗖”地一声,灶坑中的火焰便好似被汽油浇过了一样,冲天而起,瞬间燎过了四串蛇肉,即使在炎炎白天,仍旧闪出了一片红光。

    “哗——!”

    周围围了一圈的其他嘉宾皆是被这突然燎起的大火吓了一跳,不过同时,也感觉到了一丝炫酷。

    要知道,能站在这里的,不是万人敬仰的大主播,就是火遍全中国的大明星,他们又何尝见过这么原始的烧烤方法。

    张山一边用意念催动着技能,一边用双手缓慢转动着烤架。

    烤肉最讲究火候,刚才他使用的是烤肉中的闪火法,指用炽热的大火迅而又短暂地包裹一下肉料,就像被灯光闪了一下一样。

    这种烤火方法可以在一瞬间烤干薄薄的一层外皮,锁住肉质里面鲜嫩的水分。

    半个小时内,灶坑中的火焰就好似顽皮的精灵一般,随着张山双手的,或是欢腾,或是安静,就好似变魔术一般,蛇肉随着炙烤,粉嫩的外皮渐渐变黄变酥,带着点点黑色的烙点儿,出了诱人的肉香味儿。

    直播间中,观众们完全被眼前绚丽的火焰弄得目不暇接:

    「卧槽,山哥烤肉的火焰太帅了!」

    「是啊,一点也不像是在烤肉,就像是在表演一样!」

    「复仇焰魂:布兰张!」

    「楼上老司机,666!」

    ……

    技能时间一过,火焰变小,蛇肉也已经近乎完全熟了。

    张山趁机从包中掏出节目准备的调料:椒盐胡椒粉辣椒面!

    节目组很用心,选用的都是上等,用筛网筛过的精细干调。

    他先是捏了一把椒盐,顺着烤架,食指跟大拇指一点一点地搓动,椒盐一粒一粒,均匀地洒在烤熟的蛇肉上。

    借着高温,盐粒很快便融化,浸入了蛇肉之中,顿时间,一股浓郁的咸香挥出来,接着悠悠海风,飘进了每个人的鼻中。

    “唔!真香啊!”

    “是啊,好像啊,咝!”陈赤赤两眼冒光,嘴里更是差点流出了口水,“这真的是蛇肉做出来的香味儿?”

    “太香了,比我在韩国吃的烤肉还要香!”林允娥瞪大眼睛,说了一句,旋即用牙齿咬着嘴唇,一脸迫不及待的样子。

    张山摇头一笑,纯天然的热带雨林树枝灶坑天然西番莲果汁焯水热带原始蛇肉,再加上两个系统技能特制调料,岂会是凡品?

    跟着,他又撒入胡椒粉辣椒面。

    两者带有挥油的特殊芳香,与椒盐组合出了最原始的烤肉调料,一股五香辛辣的烤蛇肉香气,扑鼻而来!

    陈赤赤再也忍不住,直接上去撕下一块儿,塞入嘴中。

    “陈哥,小心烫!”

    张山提醒一句。

    谁知,陈赤赤根本没想那么多,只是胃里的馋虫都被勾了出来,必须得过过瘾。

    “咝,呼吼哈唔……”

    一口下去,陈赤赤嘴巴被烫的开开合合,出各种怪声,可因为蛇肉太香了,他又不舍得吐,便在嘴里滚来滚去。

    ps:感谢恺罗克的打赏。(。),,。请

第一百三十六章 疯抢蛇肉() 
杨蜜在一旁捂着嘴直乐,“哈哈,赤赤,你这表情也太贱了,烫吧?叫你嘴馋!”

    “我……咝哈,太烫了……”

    陈赤赤一边嚼着蛇肉,一边开口,“我这不是实在馋得不行了嘛!”

    “行了,陈赤赤,你这都吃完了,剩下的就给我们吃吧!”陈乔蒽在一旁,一脸俏皮地笑道。..

    陈赤赤眉毛一挑,一下急了,“别啊,我这太烫了,还没等尝到味儿呢,就咽下去了。”

    “哈哈哈哈……”

    众人一番大笑。

    眼好了,张山这才熄灭火堆,只留着火堆的余温,保持蛇肉不凉。

    一见蛇肉烤好,众人纷纷凑过来,拿着多军刀中的叉子,争抢着挖烤架上的蛇肉。

    林允娥好不容易抢到一大块儿,旋即找了个角落,小心翼翼地护着,好像生怕别人抢走一样。

    蛇肉烤的外焦里嫩,酥黄焦红的外皮上,点点胡椒粉跟辣椒粉点缀在上,轻轻一闻,便传来一股浓浓的五香风味儿。

    韩国人最喜爱烤肉,林允娥先是咽了口口水,随后鼓起粉嫩的小嘴,朝着蛇肉,“呼”“呼”地吹了两口气。

    感觉到蛇肉不烫了以后,她才张开嘴,轻轻咬了一小口。

    一入口,蛇肉香脆的外皮出“嘎吱”的一声,焦酥无比,飘香的椒盐味儿立刻钻入了舌头之中,刺激着她的味蕾。

    再一咬,蛇肉滑嫩的口感立刻从嘴中蹦了出来,一股清香甘醇的肉汁缓缓流淌在唇齿间。

    那肉汁是蛇肉经过热带雨林树木天然的熏烤,带着一股清香,加上西番莲果汁的焯烧,没有一丝腥味儿,反而全是自然的味道,清新中一丝甘甜,令人味蕾迷醉。

    林允娥的意识完全沉浸在这五香烤蛇肉中,没办法,这蛇肉实在是太好吃了,这才是真正的荒野美食啊!

    陈乔蒽周珂赵珊珊纷纷咀嚼着蛇肉,一口又一口,根本停不下来。

    王保强更是一边大口吃肉,一边豪迈地喊道:“真好吃我想起了家乡的味道,这时候真应该来一口酒,好酒才能配好肉,哈哈!”

    杨蜜站在一旁,人吃得津津有味的,不由自己也馋了起来。

    不行,之前在张山面前自己已经立下海口了,说打死也不吃蛇肉,现在如果吃了,不就被他了嘛!

    她想是这么想的,可一闻到那浓浓的五香烤肉味儿,肚子便特别没出息得“咕咕”地叫了起来。

    杨蜜紧咬着牙,她早晨在船上吃得就不多,这又过去大半天了,胃里早就空空如也,更何况,之前被西番莲勾起了馋虫,现在么香的蛇肉,又哪里能忍得住?

    算了,被嘲笑就被嘲笑吧!

    心里一横,杨蜜便掏出军刀叉子,上去也摘下一块儿蛇肉。

    见状,张山只是笑笑,他可不认为有人能够抵挡这么极品的美味,在这种荒野求生的环境下,又是这么纯天然极品的食材,有哪个吃货能不动心呢?

    “太好吃了!太好吃了!”

    杨蜜一口一口咬着,两眼眯成一条细缝,仿佛流下了幸福的泪水一般,“这么好吃的份上,小蛇蛇,我今天就原谅你袭击我了!”

    太平洋中心跟华夏的京都时间相差不过两三个小时,华夏现在应该是下午两三点。

    直播间中,观众们可是早就吃过了午饭,可一宾们吃得那么香,不少人顿时感觉到自己又饿了:

    「吃货表示,播们吃的烤蛇肉,肚子叫完全停不下来!」

    「我也是啊,求老司机,粤州哪家餐厅的烤蛇肉好吃,我一会儿就要去,忍不住啦!」

    「华夏估计很难吃到吧?这可是山哥独家特制!」

    「重金求老司机告知,山哥在华夏的餐厅地址!」

    「据我所知,山哥好像一直挂靠在冰城的一家五星级酒店里,并没有自己开餐厅!」

    「跪求山哥开餐厅啊,无论在哪,我一定专门飞过去!」

    ……

    丝们热情的评论,张山也一一解答回应着,现在他的人气值已经排到了第四位。

    没办法,虽然他一开始靠着“美食供应商”的十万打赏暂时到了第一名,但很快又被杨蜜陈赤赤跟林允娥压了下去。

    这些明星在华夏的名气是在太大了,许多粉丝都是专门他们才来到起点TV观。

    而张山借着一路以来的表现,收获了一批粉丝,这才得以拍到了第四位,要不然,连前五都很难进去。

    另一边,杨蜜吃完一块儿,回头还想再吃,却现烤架上的蛇肉已经没了!

   
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