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点了点头表示认可，现在的江刀还是数量很少，偶尔自家人开开荤还不错，至于到饭店去供应肯定是会有，但不是现在；做噱头还是很有必要的，高品质的江刀对于山神饭店来说不是问题，这也是证明了山神饭店的实力，这也是能够使得食客们有着更多的信心。
水库这边的水产开始升级了，这也是能够保证水库这边有着更多的好的产品；林山甚至是在这个时候不满足于只是一些鱼虾了，他觉得自己还是可以寻找到更多的珍贵的水产了。海鲜之类的是没办法，但是淡水鱼还是可以考虑寻找到一些合适的产品过来。
林山觉得秤星鱼其实也是很好的，也就是学称的月鳢；这种鱼营养丰富，肉质细嫩，味鲜美，并有生肌、活血等药用价值，而且个头其实比黑鱼、鲶鱼之类的小，基本上也就是半斤左右一条，算起来还是比较的温和的好养的淡水鱼。
而且林山对于沙塘鳢，其实也就是俗称的土才鱼、土憨巴比较感兴趣，这种鱼其实味道也是很不错的；肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，尤其是鱼籽更是好吃，小的时候钓鱼钓到了这样的鱼还真的是很高兴的，虽然这种鱼习惯了直接的吞食所以很多的时候还是会将鱼钩直接的吞进肚子。这是很不错的很接地气的水产鱼，也是有着一定的养殖价值的。
现在的林山就是绝对野心勃勃，他也是觉得现在有着太多的好的产品值得自己尝试；虽然不见得现在好东西都是要去搀和一脚，但是林山也是觉得自己去多多的尝试一下完全是没问题的，因为他会找到更合适的产品，是能够不断的丰富饭店的菜品种类的产品。
其实现在的山神饭店已经不可能只是满足于林山这边提供的蔬菜，比如说猪肉之类的，这也算是一种主要的菜肴，这肯定是需要购买的；只不过林山这边走的是严格的采购程序，猪肉的质量是必须得到保证的，而且价格上相对于店里的其他产品不见得贵些，因为这些都是比较一般的猪肉。
这一点林山和林果儿都是很清楚，饭店里也是有详细的介绍一些蔬菜的供应地之类的，这也是产品的价格的一个标准，普通的市场货就是价格一般，而那些来自林山这边提供的产品，那么价格自然是翻了好几个跟头，而且还是得到了不少的赞誉的，因为味道很好！
伊可下厨去了，现在的小乐乐可以跟着爸爸稍微的玩一下，伊可也算是有些时间了；所以下厨对于伊可来说也是没问题的，虽然林山的厨艺不错，但是伊可也是很喜欢看到林山吃着她做的饭，这样会使得她感觉到很幸福。
伊可现在其实也是有些压力的，因为她知道林山的厨艺还是很不错的；她觉得自己其实还是有些贤妻良母的潜质的，如果现在在厨艺上被林山压制，那真的会是一个让她有些小小的郁闷的事情。在她的计划当中宝宝长大了会和爸爸一起大口大口的吃着自己做出来的美味佳肴，她希望的是小乐乐最喜欢的是她做的饭菜。
所以现在的伊可还是很有野心的，也是很有动力的；好好的做菜，本来自己的基础就是不错，现在再努力的去提高，她相信自己可以重新的超越林山成为家里的首席大厨。不过这样也不错，家里有了两个厨艺高超的大厨，那么最高兴的肯定是小乐乐，他肯定是会吃到更多的美味的食物，他也是肯定能够健康快乐的长大！
做饭的做饭，带孩子的带孩子；这样的生活很平静，但是也很温馨。
第298章老板的巡视
小乐乐这个小家伙在快乐而健康的成长，对于林山和伊可来说这也是他们最大的幸福；看着小家伙现在越来越活泼，感受到这个小家伙现在也是在不断的带来一些小麻烦，当然更多的还是快乐，两个人都是感觉到自己现在就是生活在无尽的甜蜜当中。
作为酒店的老板，林山还是需要去酒店稍微的看一下；尤其是在酒店刚刚易主不久，现在的酒店也确实是有那么一些员工心理上还是有些小小的担心。虽然现在的山神酒店在改组之后有着更多的特色，比如说特色的餐馆还是很受欢迎的，服务质量也是在不断的提高，这确实是得到了更多的认可。
但是一些员工还是有些担心，担心新老板还是有可能会裁员；因为现在的酒店看起来很大的一部分资源是在朝着餐厅转移，虽然客房部这边也是保持着一定的投入，但是酒店的员工们都认为现在的客房部在酒店的比重开始下降，这也使得不少的员工们感觉到一些担心，这可不见得对于他们来说是好事情。
林山开着房车气势恢宏的进了酒店的停车场，看到酒店的员工引导着汽车到了停车场，林山和伊可都是很满意员工的表现；在刚刚进入停车场就是得到了不错的招待，这些员工可不认识林山的这辆房车，或许他们只是单纯的将林山当做客人。其实现在酒店不少的员工都不认识林山，他平时在酒店露面的次数还是比较少的。也是因为酒店的一些底层的员工真的很难见到老板。
伊可抱着小乐乐，这还是她第一次来看自家的酒店，也是有些好奇的；虽然家里也是有着一家很不错的酒店了，但是作为老板娘还是需要来稍微的看一看，这样才是一个更合格的优秀的老板娘。
“我直接去找你们陈经理好了，我也不是跟你开玩笑，这家酒店是我的。”林山也是不打算搞什么微服私访或者说扮猪吃老虎的，这样对他来说没必要，到底是自家酒店的员工，没必要去戏弄员工。
陈经理是酒店的副经理。主要负责的是客房部；而剩下的一个张经理也是副经理。她主要负责的就是餐厅方面了。至于保安部、后勤部等部门也是存在的，林山现在差不多也是能够记得这些中高层的人；虽然林果儿是酒店的总经理，不过也确实是需要不少的中高层的，这样才能够保证酒店的正常的运营。
林山看起来是有些年轻的过分。虽然酒店的员工都是知道新老板的年纪不大。但是当真正的看到这个年轻的老板的时候他们还是有些咂舌。不少的员工也是在议论，这个老板应该是富二代之类的。这么年轻就能有这么大的一家酒店，而且听说在市里很有名气的山神饭店也是他的。这是连锁品牌，这个老板虽然年轻，但是真的还是很有本事的。
“我们这边现在也是在不断的强调服务质量，对于客房部的员工我们要求服务微笑，让宾客到了这里能够感受到宾至如归。”客房部的陈经理在认真的对着林山和伊可介绍，现在是老板和老板娘都过来视察了，他当然是需要好好的表现一下；虽然他可能是比林山和伊可都是要大上十几岁，但是林山是老板，所以陈经理的姿态还是很端正的。
“现在酒店的生意怎么样，我听说现在的生意似乎没有太大的起色。”林山和伊可推开一间客房进去了，客房里干净整洁，稍微的看了一下一些卫生死角之类的也是没有发现什么不干净的地方，这也使得林山很高兴。
“生意相比起前两个月相对来说有所提升，我们主楼这边每天可以保证有三十个房间有客人，副楼那边差不多也是这样一个数字。”陈经理还是比较高兴的，酒店现在的生意相对来说有些起色，这就是好事情，这样也是能够保证他不需要换工作的。
林山还算是满意的，虽然现在生意谈不上火爆，但是基本上也是说的过去；这就是好事，一个不能吃下一个胖子这个道理林山还是懂的，现在的酒店开始慢慢地有些起色，这就使得林山觉得很不错了。
“我们过段时间的生意应该是有一个小爆发，马上就是五一假期了，虽然我们市很少会有大量的旅游景点，但是多多少少还是能够在假期带动一些客流。而且每年的中考和高考也是酒店的一个生意时期，全市的初中生和高中生都是要到市里来考试，一些学校会过来租房间，而且一些家里经济条件比较好的父母也是可能会带着孩子去更好的房间休息。”陈经理侃侃而谈，他觉得现在还是有底气的，看起来新老板对于他的表现还是很满意的。
“我们的酒店现在也是有着一些特色，在服务质量提高的时候也是会加强餐饮方面的质量。一般的酒店的餐厅真的不见得是有太多的美食，而我们家的酒店现在就是处在全市酒店当中的领先者，这也是我们的酒店会更有竞争力的理由！”陈经理很有信心，能够到高档酒店来住宿的客人基本上都是经济条件不错的，所以对于一些食物的要求也是比较高。
酒店这边的食物确实是很不错，除了点餐服务，客人也是可以享受到免费的早晨、中餐和晚餐；虽然看起来是稍微的多了一点，其实这也是在住宿费当中了，林山可不觉得自己会亏本赚吆喝，只能说是做生意的人都不会做亏本的买卖，这样还是能够得到更多的赞誉声的。
客房部这边没有问题，林山和伊可也是打算去餐厅那边转转；餐厅现在也是酒店的一个特色，虽然饭菜的质量肯定是比不上饭店的，但是相对来说能够超过一般的其他的酒店，这就是山神酒店的一个优势了，也是林山打算重点的推出的拳头服务。
“给我们来两个冰淇淋吧，在随便的来点自助餐。”林山和伊可两个很是满意的坐在宽敞明亮的餐厅，餐厅的氛围还是很不错的；不过林山更多的还是会关心这些餐点的质量，也就是味道。小苹果这个小丫头每次都是在嚷嚷着冰淇淋，林山也是打算来尝尝酒店的冰淇淋的味道。
自助餐基本上就是普通的客人的免费提供的食物，味道肯定是比较一般的；但是这些河虾、泥鳅、鸡块、鸡蛋羹等，再加上丰富的素菜，这也是比一般的酒店的自助餐要高上不少的档次，这些自助餐的味道也确实是很不错。虽然林山是知道这些自助餐肯定比不上饭店里的产品，但是确确实实在酒店里来说是相当的难得了。
至于说冰淇淋以及一些甜品之类的，虽然林山对于这些其实不是很懂，但是看的出来店里的这些糕点师们的手艺还是很不错的；也不怪小苹果这个小丫头经常嚷嚷着要吃冰淇淋，这样的甜食肯定还是对于小孩子来说有吸引力的；甚至是酒店的这些糕点师比起饭店的那几个糕点师的手艺还是要出色一点。
林山对于这一次的考察还是可以说基本上满意的，酒店的情况现在看起来还是很不错，这也是在证明酒店在朝着好的方向发展。只需要继续保持酒店的特色，只要不断的扩大自家酒店的优势，也是在不断的增加名气，林山还是很有信心酒店能够在宣安市彻彻底底的站稳脚跟的。
酒店的经营情况还是不错的，只要能够提高酒店的服务质量，再加上不断的去挖掘酒店本身的优势，那么没有理由酒店不取得成功。虽然现在的酒店只是刚刚起步，虽然现在的林山还是有着很多的要去学习的地方；但是没关系，因为酒店这样也是取得了一个很不错的开始，这也使得林山相信在接下来的时间里酒店的发展会越来越好。
酒店这边转转看看就差不多了，在这里林山其实也是没有太多的存在感的；陈经理、张经理这些副经理们的能力还是不错的，他们也是能够很好的和林果儿形成合作。既然这边没有什么事情需要林山去最终的敲定的，既然酒店这边的经营也是走上了不错的轨道，那么林山完全没有必要在这个时候冒充高手的去外行人指导内行人。
很清楚自己几斤几两的林山只是需要让员工们知道自己对酒店还是很关心就行了，林山也只是需要让酒店的这些管理层们知道工资不是那么好拿的就可以了。既然这些人能够管理的不错，那么万事大吉；如果这些家伙只是尸位素餐，那么不好意思，林山也不是那么穷大方的会养着一批蛀虫在。
哼着歌的林山带着老婆孩子满意的在酒店里巡视了一圈，现在接下来的任务就是去饭店转转；家里的产业还是比较大的，所以也是需要更加的用心和认真，哪怕是甩手掌柜，那么不定时的也是需要去看看饭店的情况，这样才是合格的老板！
第299章小麻烦
林山和伊可也是开着车去了饭店看看，林山其实来过两次，饭店这边新增设的甜点等食物现在还是受到了很多的欢迎，小孩子们的欢迎。这样也很好，想想看能够到高档饭店来的人经济条件都是不错的，让小孩子们尝尝冰淇淋之类的也是值得的；饭店现在越来越正规，饭店现在考虑的也是越来越全面，这些都是对林山来说的好消息。
“省城那边两家分店的甜点更受欢迎，请过去的都是手艺很好的糕点师、甜点师。我们市里面的甜点师的水平普遍不是很高，再加上那些真正的好厨师也是很难挖到。”林果儿也是有些遗憾，虽然推出的甜点大受欢迎使得她很高兴，但是也是有些小小的遗憾。
“我觉得我们的饭店还是有些不足，你想啊，我们这边的厨师什么的都是靠到处挖，其实本身培养出来的大厨还是比较少。而且我们这边没有真正的顶级的厨师，也是缺少一些特别有名气的招牌，这就是让人遗憾了。”虽然现在的饭店真的是很不错了，但是林山始终觉得饭店还是缺少一些霸气，缺少一些底蕴，这些可能就是限制饭店进一步发展的瓶颈。
对于这些林果儿不是不知道，其实她也是很遗憾的；虽然厨师长周师傅、陈师傅他们的厨艺不错，但是相对来说他们只能说是二流的厨师。如果山神饭店想要进一步的壮大，那么真的是需要一些顶级名厨来坐镇；想想看那些真正的大饭店。他们的厨师可都是很有名气的，起码是有着不少的奖项之类的让人感觉到很厉害的样子。
至于说那些百年老店之类的，要么是有着自己的独门秘方之类的要么就是有着完善的厨师的培养系统，所以他们根本不需要担心厨师们的水平，他们根本不需要担心饭店里缺少独当一面的大厨。在那里或许更多的是得不到出头的机会，而不是无人可用。
“现在也没办法，虽然我们的饭店看起来是有着不小的名气了，但是也只是相对来说�