而后，他将天火果平整的放置在石墩上。他的目光冰冷，如同久经沙场的杀手。
林耀眯着眼睛，仔细查看。
突得一下！
林耀只觉得活死人恍然一动。也幸好这里是他的主场，他才看见活死人动了一下。
仅仅也是动了一下而已！
天火果如同鲜花一般，“四开绽放”了。而且神奇的是，饱满的汁儿没有一丁点的撒露。
林耀知道，天火果正以非常奇妙的方式保持着平衡！如果这个时候稍微有些震动，饱满的汁儿就会流出来，造成这枚天火果废弃掉。
林耀当然不会这么小心眼，搞这个乖。
活死人察觉林耀至始至终没有动过，有些微微不悦，“你是想直接认输？还是想偷学我的厨艺？”
“我既不会认输，也不会偷学。这点你放心！”
“哼！”
活死人冷哼一声，也不理会林耀。好像也有底气，认定林耀偷学不会一样。
接下来，林耀开始烧油！
这油是活死刚刚用灵羊之肉熬油，再配合了一点花椒油、芝麻油、极少的菜籽油。
油很香，在五分熟的时候。加入羊肉翻炒！
或许本来就是羊油为主题，香味在那一刹那就开始爆发了出来！
和菜闶巧敖跻掠袷车闹鳎枚魉怨簧佟５饷雌嫦阄薇鹊模拐娴拿挥杏龅焦�
和劬Χ嫉纱罅耍昂孟悖 �
林耀当起了解说，便道：“肥肉好比是阴、瘦肉好比阳。当肥肉融成油，瘦肉再一入锅，阴阳协调，而且，芝麻本就以香入味，当然有香味。”
活死人轻咦一声，“没想到你还有些见识。那你知道这菜籽油用来干嘛的吗？”
林耀摸着下巴想了想，才道：“如果没猜错的话，和天火果有关！”
活死人皮笑肉不笑的动了动嘴皮，“你居然能看到这一点，不错！不错！不过，你确定还不开始？”
活死人到此基本认定林耀绝不是偷艺了。应该也准备了什么菜品才对。
“不急，不急。”林耀摆摆手，仍然一副旁观者的模样。
活死人摇摇头。
此时，翻炒的羊肉已经有了几分的黄色。
活死人首先开始放糖，这是林耀过去在臻品阁选的最好的白砂糖，是白砂糖的颜色，确有红糖的焦糖含量。用来润色，相当不错。
活死人放入白糖的瞬间，也不用锅铲。就用刀，就将依然“平衡”的天火果掺入锅里。
一霎那，天火果本就是“火”中极品，此刻再遇到滚烫的油。一股强大的火焰腾腾燃烧了起来！
而就在这一瞬间，活死人就扣下了锅盖！火焰强行收住！
林耀大惑不解，这不是让火在内部无法得到释放吗？
就在这时，只见活死人将锅端离灶火，就在控制翻滚起来！
我真的很羞愧，每次发文我都心惊胆战！但。。。我真的尽力了！
白天搬砖上班，年底有任务。过去上班还能偷偷写点，现在有时候开车就是四五个小时。。。我就是等红灯都要拿手机出来打两个字。
我是真的没有休息时间，没有周末，我也希望能畅畅快快的写啊！
我记得很清楚，欠了8章。就希望大家能相信我，我大约在腊月25放假，那个时候我就蹲在家里，一天痛痛快快的写个十几章！把过去的补上去，然后过年也能满足大家！就请各位相信我！相信我！最后一次！
（本章完）
第165章 与活死人比菜（下）（）
林耀紧锁眉头，称赞道：“难道这就是传说中的内火中闷烧？”
活死人全神贯注，眼睛直直盯着翻滚的锅。嘴里还是道：“不错！看来你也不是一无是处！”
林耀笑而不语。
和⑾至忠故且桓鼍滞馊艘谎阌行┳偶保眯奶嵝训溃骸按笕耍！！Ｄ共欢致穑俊�
他们的比赛约定的时间是十五分钟，现在已经过去了大半了。
林耀看看时间，“嗯，也好，那我也开始吧。”
林耀转过身来，拿出天火果。
他其实也挺尴尬的，只会一明一暗两道菜。但真正能拿出来吃的，也就只有“雪盖火焰山”。
当初为了让王若雪吃得好，林耀把玄铁盖子和皓月碗都给了她，还没有来得及要回来。现在，也是无法做厨最完美的雪盖火焰山。
他本能的想要捏碎天火果。突然一愣，不由叹了口气，是该做出突破了！
他想了一会儿，便拿出一根吸管，轻轻插入进天火果中。
活死人用余光一瞄，心惊了一跳。
难道。。。
林耀的手很轻，插入吸管后，天火果的汁儿还没有来得及冒出来。
只见林耀再一点火，对天火果微微加热。天火果的肉汁开始有了温度，犹如有了加速的动力，顿时从吸管开始冒出来。
这样取汁是完全无伤的！
天火果的肉与汁因为温度升高，开始在果子的内部混合。流出来的时候，完全无伤于表皮，比起挤出汁儿来再搅拌，还要好上融合许多。
天火果出汁儿之后，变成了干瘪的气球。林耀也不急，就放置在那里。
这一面开始腾出手来，拿出雪山糖。
雪山糖来源于火，融合于冰。高热量，又能降温火。虽然有些方面甚至比不上普通的白砂糖，但却是雪盖火焰山必备材料。
林耀过去是老老实实的按照配方执行。今天，他认为，是应该尝试做一点突破了！
雪山糖本就很细，但林耀要它变成“真正的”雪！但这并不是普通的研磨的办法。
林耀以火强烧，将雪山糖强行烤化。雪山糖毕竟是糖。不多时，就已经化成了一锅糖水。
糖水的“甜腻味”顿时飘散出去。使人闻之后，鼻腔满是腻腻的甜味。刚开始，还有些甜得舒心。到最后，反而有些不太舒服。
感觉。。。甜味有些过了。
活死人冷笑一声，“年轻人！你还是太单纯了！想用拔丝的原理来熬糖，可怎么能不加入淀粉？！而且你这样放纵甜的释放，会让糖失去意义！”
林耀闻之，也不作答。但嘴角微微一扬。
活死人察觉到这一点，心咯噔的跳动了一下，总觉得错过了什么。
林耀端开锅，锅里的糖水开始逐渐凝固。
而就在这个时候，林耀突然将它们以倾盆之势倒在天火果汁儿里。
一瞬间，火红的汁儿上面像是渡了一成金光闪闪的金子！
最关键的是，火山汁本来就是“火”的属性，刚刚加热之后，还有八分火热没有褪去。现在盖上糖水，也使得糖水凝固变慢。
在这时，林耀才开始造型了！
有陡峭的悬崖，也有平缓的山坡，还有绝壁的山峦。。。。微妙微翘。在这手艺上，林耀因为修为大增，改进了太多了。甚至直逼传说中的京城唐圣手。
时间过的很快，糖水侵透了三分，存留七分在表面至少。
而就在这时，林耀最后，居然又撒上一层雪山糖！
雪山糖的“凉”，使得躁动的糖水终于彻底“固定”下来。如果来比较厚薄，这层糖水只有头发丝的十分之一而已。
而雪山糖因为没有直接接触到天火果，所以就算没有入冰箱，也没融化的意思。
和不故堑谝淮慰醇庋钠婀郏挥沙圃薜溃骸昂妹溃 �
庞博一向沉默，此时也点点头，“过去听说阎王大人厨艺了得！别的先不说，这美观来讲。算是独一份！”
林耀完成撒糖的瞬间，终于放入冰箱之中。
火山地狱由他主宰，冰箱这种东西他只要想，就可以在地狱存在。
活死人虽然表面认真，但其实也在观察林耀的举动。真可谓大胆创新，又细腻入水，更是一气呵成的大师般的沉稳。
他的心不再像初始那般轻松，微微有些凝重。看来是小看林耀这个阎王了。
在最后的几分钟里，他也已经到了最关键的时刻。
他小心翼翼的做最后的翻滚。
噗的一下！打开了盖子！
锅里最后一束火焰熄灭，还在滋滋作响，压抑已久的白雾在这一刻如火山蓬发一般！
隔着五米开外，哪怕才刚刚过餐食日的和硬┝饺耍蝗挥辛硕龅母芯酢�
庞博论定力还要比和罴阜郑谷恢鞫纳炝松焐嗤贰？勺龀稣飧龆骱螅志醯糜行┎煌祝媛读宿限斡肭敢狻�
林耀向他摆摆手表示不在意，还点头，“通俗点讲，这道菜其实就是西红柿烧羊肉。”
活死人瞪了他一眼，纠正道：“此菜名曰：圣元鲜煲！”
林耀点点头表示认可，“所谓煲，其实就是文火煮食。但因为比赛时间的限制，你就用内火中烧的办法，让文火煮食的时间缩短。这确实是好办法。”
林耀喃喃又道：“不过。。。你应该吃了不少天火果，知道它的属性有火，而羊肉本也是来也是火。两者相加本来就是火中添柴！你居然还用烧堡的方式做这道菜，这难道不是添了柴之后，再往上浇油吗？”
活死人似乎很想哈哈大笑，可怎奈身体肌肉所限。让他在笑的依然很干瘪的情况下，整个身体却在抖动。使得看他笑的人很想笑。
“吃了再说！”
林耀点点头，亲自用勺子舀了一口。
没火！
这是他脑中冒出的第一个想法！而后。。。却是不停回味的鲜味在口中。
还不等他发表什么说辞。那头也尝过这道菜肉煲的庞博、和饺巳滩蛔〉拇蠼衅鹄础�
“好吃！好好吃！”尽管庞博还有不少赞美之词到了嘴边，但现在还是只发出最本能的感叹。因为舌头根本没空！他不停的抿着舌头，似乎是在撸舌头上残留的味道。
过去一直停留在他心里，关于暗恋诸葛熬的阴霾。顿时也少去了不少。
有句话叫累觉不爱，现在变成了味觉不爱。此味觉不是指“味道的感觉”，而是指美好的味道，使得他感觉不必去爱，不需要去爱！
和钜恍踩滩蛔〉氖鸫竽粗浮１鸬牟凰担怨飧鲆院螅ニ降穆喝蛑鄙喜坏锰妫�
看来，高手果然在民间！
林耀也没怪罪他们，只是点头道：“虽然你煮菜的时候我都看见了。但我还是没有注意到，你居然放了那个东西！”
“哪个东西？”活死人自信的问道，仿佛料定林耀看不破一样。
林耀神秘的笑了笑，答道：“鱼！”
活死人惊了一跳，一个不留神煲都洒在了地上。
看的庞博与和徽笮奶邸�
（本章完）
第166章 白虎（）
“你是怎么看到的？！！”活死人惊慌道。
“说实话，我没看到。”林耀蹙眉道。
“没看到？！那你怎么知道我放了鱼？”刚刚说完，活死人就恍然一惊，“你不会是…尝出来的吧？。”
林耀笑了笑，“你的菜确实无懈可击。我也没有看到你放鱼的动作，我甚至不知道你哪里来的鱼。但我不得不说，我确实是尝出来的。”
“不对！我的这道菜我放的是我秘制的鱼粉，应该没有半点鱼味才对！”活死人仍然不相信。
“确实没有鱼的味道。但，这道菜太鲜了！”
“你仅仅凭它很鲜？”
“是的！”
活死人愣了一下，“难道。。。？难道你尝过鲜？”
尝鲜本意是就是指品尝美味。但活死人这句话的意思却不一样。
世上有一种鲜，是独一无二的！那就是彭祖的鲜！
林耀点头承认，“我会煮一种清汤面。那道清汤也算是鲜肉汤。不过我是用的羊大骨和剔骨肉。”
活死人一听，苦笑连连，“呵呵！原来如此！原来如此！看来你已经初窥了鲜字的门径。羊大骨阴阳鬼术”
林耀锁着眉头，没想到那清汤只是初窥。枉自己还洋洋得意。看来，以后还得虚心才行。
“好了！你的菜还没有好吗？”
林耀点点头，算算时间刚好十四分五十秒。他从冰箱拿出新版的雪盖火焰山来。
和芽诖蠼械溃骸昂茫『闷粒 �
因为冰冻的关系，整道菜还有白色的冰雾，加上壮观的山峦。一道菜而已，却宛若仙境，有种令人自醉的飘渺之美。
“大人，这是一道菜？？”和蛔孕诺奈实馈�
“当然。”
“可。。。可我真的不忍心吃啊。”
和肱硬┩北硎尽Ｈ盟瞧苹嫡庋摹懊谰啊保娴挠兄肿锒窀小�
活死人冷笑一声，自信道：“只是好看，你是赢不了我的！”
说着，他率先身下勺子。
这次的雪盖火焰山不同以往，用勺子破坏后，非但没有使得“冰雪”融化，而且在原地流了一个半红半白的汁儿来，十分漂亮！
而且“雪景”也迟迟不化，比起过去一瞬的美丽，更加令人神往。
这个时候散发的香味，同样也是甜。但却没有半点腻味，而是“清甜”之味。
甜虽然不会使人舌底生津，也没有让人食欲大振。但会给人一种安逸，恬静的感觉。仿若午后，在微微阳光之下，与美人的甜蜜的邂逅。又若天真烂漫的女孩，漫步在满是糖果的大道上。那种感觉只能叫做“幸福”！
活死人差不多看的够了，终于把它放入口中。
入口即化！
过去的糖只是粘附在火山果的表层，现在却有一部分糖分混入了汁里。而且，这个时候的汁也大不相同，而是混合了肉与汁的肉汁，使得味道更加饱满认真。
糖味与天火果的微酸味，在冰箱里角逐较真起来。
两者最后达成一种妥协。这种妥协使得酸味生出发酵的奶香味，隐隐成了某种奇妙的酸奶。使得甜味变得柔和，不那么唐突，甜不再是一种味道，而是一种心情。
活死人哪怕全是的肌肉已经僵硬，但舌头却依然十分完好，甚至可以说十分敏感，比起王若雪还要强。
强烈的味道让他忍不住的闭上眼睛�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架