《鬼厨》

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鬼厨- 第39部分


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    不过第二步陈虎则和赵师傅不同了。赵师傅那边是着手处理豆腐,陈虎则是提着满袋子的绿豆走到一旁,取来大盆将绿豆倒入其中,加水,略微等待,选出不饱满的瘪豆丢掉,只留沉豆,然后轻轻揉搓清洗,换水……

    只不过这一回,陈虎换的是刚刚烧开的滚烫热水,将洗好的绿豆在里面烫泡了一分拌种,而后迅速倒掉开水留下绿豆,将其倒入事先准备的自然冷水中重新开始浸泡。

    同时陈虎双手落到盆边,偶尔轻拍一下盆邦,在盆中制造出一道道好看的水波涟漪。

第80章 俩种回答(求收藏、求推荐)() 
陈虎的拍击并非是普通的拍击,而是带有着他精练出的柔和的暗劲,如同微波,带着水珠和水中的灵气冲进盆中的绿豆之内,使其彻底融水膨胀。

    毕竟如果按照正常步骤来进行这一过程,每个五六个小时根本不可能完成,就更不要说还是在这种时限只有两个小时的比试情况下了,陈虎也不得不出些奇怪的手段。

    然后陈虎将吸足了水液的绿豆端到厨房一角的小石磨旁,单手推动着石磨,另手填加着绿豆,开始了第二步的制作过程——磨浆。

    而这一过程又完全没办法取巧作弊,所以等到豆子全部磨完时,比赛用的两个小时的头一个小时的时间都快耗尽。

    而这时陈虎的制作过程依旧没完成,先是看了眼正在慢炖的锅中的汤色如此,并用纸再次吸去汤中多余的杂志邪味,便再次回到磨好的豆浆旁边,用发豆期间找赵师傅要的老面起子和水弄出的酸浆倒入豆浆当中,然后将豆浆盆坐到锅上,下填底水,点中火,用横稳对整个发酵过程提速。

    这一回又足足用去了二十多分钟,陈虎才把浮到豆浆上层的酸浆撇掉,又过滤出沉在底层的绿豆淀粉,重新装盆直接坐于火上用慢火进行烘烤,直至半干,然后取出其中大概十五分之一的分量加大概一倍半的冷水进行调制,而后再倒入装有适量沸水的铜勺当中,搅拌成薄湖,重新倒入原本的干豆淀粉中,充分搅拌到半流动状态,然后取细漏将液体拉成丝状快速入水中煮熟,陈虎准备用来制菜的原料才被彻底制作出来。

    而其不是别物,正是粉丝。

    陈虎将熟了得粉丝取出,放入之前撇出的酸浆水内,脱去黄绿色的外表,然后再平铺在竹帘上放到燥上微烘直至干透,整份粉丝的制造便宣告完成。

    然后陈虎清理锅灶,留一干净大锅在灶上,倒入熬煮了一个半小时的山珍上汤,将粉丝置入其内,大火熬炖五分钟使其充足吸味,便取出湿粉丝放到一边,转身取来山楂、乌梅、桂花、干草和冰糖等物,调制出算梅汤,将滚过上汤的粉丝置入汤中,点上几抹薄荷叶的碎沫……

    “时间到!”小二进来宣布道。

    陈虎起身,长呼口气,转头看向了赵师傅那边,却发现人家早已经不在厨房里了。

    陈虎暗暗挑眉,明白对方已经提前交卷,便没在罗嗦,用碗分别将自己精制的珍味粉丝酸梅汤端了出去。

    “来了。”

    “我还以为这个家伙弃权了呢。”

    “希望这位陈师傅的作品不负我们的等待。”

    早已经评完分的赵师傅眼神专著,神情隐隐带着些许不可言说的紧张。

    “这是我的作品——珍味粉丝酸梅汤,请几位品尝。”陈虎将托盘端于评委席前,亲自将每一份酸梅汤放到评委身前,微笑道。

    “呵,居然是酸梅汤,到是很应时啊。”卢公子合上扇子,直身看着身前摆放的特色酸梅汤怪笑道。

    “以酸梅汤来比美人……陈师傅的想法真是……”坐在五人最中间位置上的唐管事好笑的摇了摇头道。

    “希望不会令人失望。”公孙让看了看酸梅汤中的粉丝,拿起筷子夹食起来。

    “吸溜,呼噜呼噜……”

    “唔……这种味道。”公孙让眯着眼睛,瞳孔不由自主的放大开来。

    盛夏,山林,朦胧的美人随之在他的脑海中呈现出来。

    “快来追我呀……”美人身穿白衫,姿态活泼的在物资丰富,草木茂盛的山林中惬意奔跑游玩,发出一连窜让他心动的欢娱之声。

    公孙让下意识的迈步去追赶,却发现再没了美人的影子,只余下一股怅然与酸涩在心中涌动。

    而后下一刻,那熟悉的声音又跳了出来。

    “呆子,你在看什么?!”

    公孙让心头一震,犹如大夏天猛的吃到一块冰一样透心清凉,转身,再次朝女子追了上去。

    如此反复,让公孙让凭生出一种女子如兔,难寻难觅的感觉。

    “呵,有趣。”卢公子的声音响起,语气莫名,让人听不出他心中想的是什么。

    “美人如兔,美人如玉……”

    “玉娴……”

    ……

    与此同时,眼见几位评委沉浸在自己构筑的美食幻境中的陈虎走到赵师傅面前,客气道“不知赵师傅所做的菜品可还有剩余?可否让我品尝一下?”

    “有。”赵师傅看了看他,转身,将一碗明显不足一份的菜品递给了陈虎。

    正如陈虎之前所见,赵师傅所做的菜肴的主料是豆腐,外部包裹着一层仿佛生蛋浆一样的明黄色蛋液,如汁般浸泡着碗中的豆腐。

    陈虎略微观察了片刻,点点头,拿起勺子舀起一块包裹着蛋液的豆腐放入了口中。

    软嫩香滑,复杂的香味随之在自己的口腔中弥漫开来,同时一股幻境也在陈虎的脑海中开始呈现。

    玉汤华清,如玉美人沐浴其中,周围水气蒸腾,衬托着池中美人若隐若现,若逝若存……

    “居然是故事性幻境!”陈虎看着眼睛的一切惊讶道。

    幻境分食材环境和故事性环境两种,模式不同境界也不相同,其中前者就仿佛厨心觉醒之前,单纯凭借食材的力量制造出食物幻境一样,最多是把食材从生到死的过程提炼出来,虽能配合演绎,但却没办法改动。

    但后者却是不同,这是在食材性质的基础上,以厨师心意演绎出来的东西,就如这雾、这水、这美人,无不是食物的热量、汤汁及豆腐本身材质给人的感觉。所以很显然,这位珍味阁的大厨赵德方赵师傅虽然不是特级厨师,却也是一位同他一样,同样觉醒了厨心的上品厨师。

    “幸好自己在中元节期间觉醒了厨心,要不然这次还真未必能够赢过他。”片刻后,从美食幻境中退出来的陈虎暗叹道。

    该说不愧是燕云城中首取一指的大厨,实力就是强大。

    “好菜品,好回答。”陈虎看向注视着他的赵师傅由心的称赞道。

    赵师傅一乐,虽然模样依旧显得颇为严肃,却也不能让人看出他心底开心和得意。

    这时,五位评委回过神来,放下了手中的酸梅汤。

    “请几位评委对两位的菜品评分。”掌柜的高声道,而后便收声静立一旁,眼中满是紧张的注视着五位沉思中的评委。

    接下来将关系到他珍味楼的名声,犹不得他不在意。

第81章 卢公子(求收藏、求推荐)() 
“叮!”

    掌柜的话音刚落,面容冷肃,动作也够冷酷的公孙让直接把筷子一投,放到了陈虎制作的珍味粉丝酸梅汤的碗上。意思很明显,我喜欢这个。让周围的观看者,特别是珍味阁的老板和赵师傅眼皮狠狠一跳,有种心被抓紧的感觉。

    不过紧接着,掌柜的和赵师傅就又开心起来——只听“铛”的一声脆响过后,坐在公孙让旁边的燕云城盟管事——曲杰曲管事便没有任何废话的将勺子丢进了代表赵师傅作品——蛋黄豆腐的空碗当中。

    至此,两人各得一票,比了个平手,下面轮到坐在主位,也就是五人正中间的唐管事投票。

    唐管事犹豫了一下,最后叹息一声,将自己手中的勺子放入了装有蛋黄豆腐的碗中。

    2:1,珍味阁赵师傅取得优势,所有人把目光落到了第四位,流苏牙行的行长孔季孔先生身上,如果他也是选择赵师傅的话,那么不论卢公子投不投票,都将代表陈虎的失败,所以他现在成了决定此次比试最终胜负的人员。

    孔先生脸上依旧没什么表情,阴鹫如故,也没故做姿态,很平淡的拿起筷子放到了酸梅汤上。

    顿时,场中情形再变,再次进入了平局。

    “哗!”

    所有人哗然,又纷纷把关注的目光落到了卢公子的身上。

    “呵呵,由我来决定胜负吗。”卢公子身体靠在椅背上,手中握着合起的扇子,扇头轻敲下巴,笑眯眯的漫声说道。

    “你们觉得我会投给谁?”

    陈虎和赵师傅以及掌柜的面面相觑,抽搐着嘴角,突然有种想要把他拉下来猛锤一顿的想法。

    姓卢的这番行为实在是太着人恨了,没有比在这关键时刻卖管子逗闷子的人再让人讨厌的事情了,要不是为这事惹个仇敌不值当的话,陈虎还真想变变脸色,甩他一脸。

    “那就要看卢公子认为哪个师傅的菜品好了。就比如我,认为赵师傅的豆腐做的非常不错,所以把票投给了他。”唐管事呵呵一笑,很是随意的接过话头道。

    他这话不说还好,一说,陈虎的眉头就不由的皱了起来。

    为何?原因很简单,因为他的身份,燕云城盟的管事,虽然不知道是第几席位的,但作为燕云城这座真·幻界主城的实际秩序管理者和规矩的指定者之一,他的面子无疑是很大的。

    哪怕他并没有明说什么,但只要这人还想在燕云城中混,不想被唐管事记住,那么就需要给他一些面子。

    就比如这菜,既然他都说他喜欢了,别人还能说什么?

    只有跟他做出同样的选择这一个选择。

    当然,这是指那些背景不行的,势力不够的,要是换成旁人,比如那位改变了局势胜负的孔先生,人家就没必要太给唐先生面子。

    谁叫人家背景深厚呢,在灵界都有着不错的势力,可不是区区唐先生这个真·幻界的燕云城管事就能轻易搬动的。

    所以现在的胜负就落到卢公子身上了,不仅需要看他对菜品的感观,也要看这位卢公子愿不愿意给唐先生面子,更甚至还要看这位卢公子的背景够不够让他无视唐先生的存在来遵从本心的选择等。

    总之很复杂,很关键,引得陈虎的目光始终紧紧得盯在卢公子的身上。

    然而后者闻言只是轻轻一笑,直起身,将扇子放到桌上,双手各拿起代表陈虎酸梅汤的筷子和赵师傅的豆腐的勺子,似笑非笑的将两样餐具交打在一起,发出叮叮的轻响声。

    众人大气不敢出一声,紧盯着卢公子等待他做出最后的选择。

    “算了,不逗你们了,就这样吧。”卢公子环视了一眼众人,怪笑了笑,身子一靠,将手中的票了投了出去。

    “叮!”

    银筷弹动,落到了酸梅汤的碗边。

    “居然是酸梅汤?!”

    “这……”

    “居然赢了?!实在是太叫人难以相信了,这个叫陈虎的居然赢了赵大厨?!这岂不是说整个燕云城中无敌了嘛?这到底是哪里跳出来的家伙啊!”

    “哦,陈虎赢了!陈虎赢了!我赢了!”

    喧哗声响起,各种失落、气愤、不敢置信及兴奋喜悦的声音充斥其中,好似风暴一样在人群中爆发开来。

    被搏了面子的唐管事表情不动,依旧笑呵呵的笑容满面,主动起身,冲陈虎恭喜道“陈师傅,恭喜了。”

    “唐管事客气了。”

    珍味阁掌柜的脸色发白,双眼无神的站在一边,连小二的招呼也没听见。

    赵师傅叹了口气,摇摇头,转身脱离了人群。

    成王败寇,既然输了,他自然在没脸留在这里。给人当绿叶衬托吗?他可没那个觉悟。

    陈虎感谢了一番,最后走到卢公子面前,正色抱拳感谢道“多谢。”

    “谢我什么?”卢公子似笑非笑的反问道。

    “多谢卢公子仗义直言。”陈虎直白道。

    “那你可就白谢了。我之所以投票给你并非是因为你做的菜真得有多好,而是我不喜欢某些人腆着大脸自以为事,所以就算换个人来,我的选择也是一样。”卢公子抖开擅自,轻扇胸口,淡声说道。

    “话虽是这么说,但不管如何,卢公子这次确实是帮了我,本人领情了,以后如果有机会,必做一番大菜好好招待公子。”陈虎摇摇头,继续正色道。

    “呵,有机会?那行吧,我知道了,就这样吧。”说着,卢公子嗤笑一声,摇头晃脑的离开了人群。

    显然,是没把陈虎的说词放在心上,甚至连他这个人也是,要不然又岂会是这种态度?

    对此陈虎到是没想什么,摇摇头自嘲的一笑,也闪身离开珍味阁,选定一处地方脱离了真·幻界。

    至此,整个燕云城内的知名酒楼全都被他挑战一遍,并以全胜的姿态战到最后,相信只要中间在不出什么风云大事抢去风头,自己的所做所为将很深刻的印在燕云城内的民众心底,给他们留下深刻的印象,让自己完成系统发布的主线任务。

    “实力啊,还是差了些啊。”陈虎躺在旅店的床铺上,望着天花板心中暗道。

    如果自己的实力在强一些,想来应该就不会再遭遇这种不公平的对待了吧?

第82章 画(求收藏、求推荐)() 
之后的日子,陈虎彻底成了宅,不是深夜凌晨夜深人静的时候在旅店里画符制符,就是在白天的时候进入幻界私人空间和真·幻界,在里面练功做菜,继续增强着自己各方面的实力,直到主线任务规定的一月之期到来。

    “叮,主线任务一——鬼厨之路·二——鬼厨的登场完成,奖励属性厨具一件,初级抽奖机会一次,请问是否领取。”系统适时道。

    “领取。”陈虎没有犹豫,立刻同意道。

    随后,熟悉的大轮盘浮出,将一件件让陈虎眼亮心动的厨具呈现出来。

    陈虎明白,这跟之后的抽奖一样,又是撞大运的东西,便也不再多看
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