黄金渔村- 第471部分

　　　　七天假期总算结束，从第七天开始，大量游客从渔村往外撤出。

　　　　结果山路崎岖，又有车祸发生，好几辆车出现了连撞，将很多游客堵在了山路上。

　　　　做事得有始有终，敖沐阳再度指挥村里人准备了食物和饮用水供应给游客。

　　　　这会游客撤离村里没什么工作了，他便亲自带队来发放东西。

　　　　为了防止混乱，他带人推着小车从被堵车队的头上开始干活，当然，也顺便去看看这次车祸的情况，他很爱看热闹。

　　　　县里的交警还没有赶来，车祸责任没有确定，好几台车还有摩托车只能停在那里不动弹。

　　　　后面车上很多人下来围观，敖沐阳凑上去问了问道：“有没有人员伤亡呀？这次车祸惨不惨烈？”

　　　　“惨烈，相当惨烈，你看那人脑袋都被撞的反转了一圈，当场死了。”一个夹着烟的大爷满脸唏嘘的说道。

　　　　地上躺着的青年叫道：“我踏马解释几次了？我是为了防风反转衣服，不是脑袋被撞反了！”

　　　　山路开不快，车祸并没有造成严重的伤亡事故，敖沐阳凑上去看了看然后就去干活了。

　　　　还有乞丐也在干活，这乞丐不知道是哪个村里的穷人，端着个碗拉着条狗，从车队头上往后走。

　　　　看到敖沐阳带人发吃的和喝的，他就上来要了一点。

　　　　敖沐阳看不得这种穷人受苦的场景，不光给他吃的喝的，还从鹿无遗兜里掏出一把零钱递给那要饭的乞丐。

　　　　鹿无遗对乞丐说道：“老哥，你这生意头脑可以，找了个好机会。”

　　　　“这是眼光独到，现在没有点生意眼光能行？”乞丐咧嘴露出黄牙笑。

　　　　鹿无遗也笑了，不屑的说道：“一个要饭的来跟我谈眼光？”

　　　　推车子的敖大国说道：“你还别说，这要饭的姓彭，以前可是我们镇子的名人，他是我们这里最先炒股的人，看准炒股有利可图，靠眼光混成了第一批万元户。”

　　　　“那怎么混到今天这地步？”

　　　　“因为他一直炒股啊。”

　　　　鹿无遗满身搜了搜，又找到几张零钱给了乞丐。

　　　　敖沐阳纳闷他什么时候这么有同情心了，他说道：“这是学费，我本来想拿你给的一百万去炒股呢，现在看来还是算了吧。”

　　　　车队堵了四个多小时，断断续续总有一些磨蹭出现。

　　　　回归**结束后，山路恢复通畅和冷清，一阵山风吹过敖沐阳哆嗦了几下，感叹道：“秋天真的来了。”

　　　　国庆节把村里的海鲜消耗的差不多，节后敖沐阳再度带队出海了一趟，回来后听说有人在他家里等候，他回家一看是陆虎。

　　　　看到陆虎，敖沐阳很高兴的去给他煮茶：“虎哥，好久没见啊。”

　　　　陆虎说道：“借你的光，现在生意干大了，咦，这位小兄弟姓曹吧？我看着有些面善啊。”

　　　　鹿无遗很恭敬的上去跟陆虎握手，然后自我介绍道：“陆先生您好，我以前姓曹，现在姓鹿了——其实我一直姓鹿，只是以前对外说是姓曹。”

　　　　他觉得前半句话说的不对劲，赶紧补充了后面半句。

　　　　敖沐阳诧异问道：“你们认识？”

　　　　鹿无遗讪笑，陆虎道：“我在好几个城市有点业务，其中包括金陵，所以认识一些人。你还记得吗？我第一次见了鹿老师的时候问过她是不是姓曹？因为我曾经在一次家宴上见过她一面。”

　　　　这倒是巧了，敖沐阳把水壶递给鹿无遗让他去泡茶，然后问道：“虎哥，那你一定跟金陵曹家很熟悉吧？”

　　　　“金陵曹家？”陆虎愣了愣，“刚才我说的曹家？”

　　　　敖沐阳道：“对，就是这个家族。”

　　　　陆虎用手指敲了敲桌面，问道：“你跟曹家怎么回事？哦，鹿老师和这个小哥跟曹家有关系，是吧？”

　　　　敖沐阳将鹿执紫的情况大概说了说，听完他介绍后，陆虎笑道：“原来是这样，那我就可以放心的说了，姓曹的人家算什么金陵曹家？就是金陵一户还算有些钱权的大家庭而已。”

　　　　8

1013。去湿气（2）（）　
　　　　为了引起鹿执紫不快，敖沐阳没向她问过关于曹家的事。

　　　　他倒是向鹿无遗打听过，但这小子满嘴跑火车，说的那曹家好像是仙侠小说中隐世不出的古代豪门似的，传承千年、手眼通天。

　　　　陆虎给他做了个还算中肯的介绍，曹家不是什么****家族，在金陵就是比较有钱而已，这户人家发迹于改革开放，是金陵本地最早涉及酒店、餐饮等娱乐行业的家庭。

　　　　在二十一世纪之前，曹家一度有过辉煌岁月，他们的家族企业曹氏集团曾是金陵饮食行业的半壁江山，但最近这些年竞争加剧，国外大型餐饮集团组团进入国内市场，导致他们的生意一落千丈。

　　　　大概的介绍一番后，陆虎顿了顿低声道：“其实，说起金陵真正的权贵家族，那得算是江家，就是那位江草齐少爷所在的江家，人家才称得上是金陵某家，曹家嘛，就是有些钱而已，在权贵阶层中不值一提。”

　　　　敖沐阳心里有数了，自从得知曹家子弟对鹿执紫姐弟的欺凌之后，他就计划去算账，只是之前他不清楚曹家的能力，加上他自己的力量也不够强大，就没敢轻易动手。

　　　　现在，他不怕了。

　　　　鹿无遗提着茶壶屁颠颠的回来，敖沐阳拍拍他肩膀说道：“小舅子，回头姐夫给你介绍个朋友认识。”

　　　　“谁呀？”

　　　　敖沐阳笑了笑道：“到时候你就知道了。”

　　　　他自然是打算把江草齐拉出来，因为送狗的情谊加上杜坦之的关系，他跟江草齐处的很不错，江草齐在他们村里还买了一栋房子。

　　　　不过红洋夏天太热，江草齐不肯来这里受罪，他去了加拿大避暑，如今中秋过去，他快要回来了。

　　　　前几天江草齐还跟他联系过，今年冬天他打算再度上山猎野猪，这次他想练练他那条名叫领导的狗子。

　　　　红洋的夏天不是一般的热，是一个湿热，陆虎长得胖，身体更容易积蓄湿气。

　　　　鹿无遗倒茶的时候他要了凉茶，敖沐阳问道：“咋了，怕上火？”

　　　　陆虎一脸杯具的指了指大肚腩道：“喝点凉茶除湿气，我是痰湿体质，身体里全是湿气，胸闷、痰多，动不动就想睡觉，唉，一天睡九个多钟头才行！还有你看我舌头，舌苔发白发腻……”

　　　　说到这里他突然又说道：“哎，我想起来了，敖老弟你们村里有个挺厉害的老中医是吧？程老哥跟我说过。”

　　　　敖沐阳道：“对，是我老师，等吃过饭我带你去看看。”

　　　　陆虎摆手道：“吃什么吃？先去看看吧，我不愁吃喝，就愁这个体质问题，一个夏天我喝了多少中药？没什么用。”

　　　　敖沐阳说道：“现在去没用，我老师在教课呢，你等等，咱们晚上过去，还有我做的饭可不是一般的饭，能除湿气。”

　　　　他这话倒不是吹嘘，听说陆虎身体里湿气大，他就想到了一道药膳，叫鸡汤汆海蚌。

　　　　海蚌虽然是水生物，可它本身就有去湿的作用，另外它以鸡汤炖熟，这鸡汤中有陈皮茯苓、芡实葛根和决明子等中药，每一味都是去湿气的小能手。

　　　　另外，鸡汤汆海蚌味道很鲜美，特别是他打算用自家养的走地鸡来炖，这鸡是吃草籽虫子和海鲜小鱼虾蟹长大的，炖出来的汤更是香鲜。

　　　　他让鹿无遗去杀鸡，鹿无遗弱弱的说道：“姐夫，我身上还背着冤魂呢，我不像去造杀孽，你让我在这里给陆先生添茶倒水行不行？”

　　　　陆虎的身份他比敖沐阳还清楚，待在陆虎面前他表现很乖巧，以前像是嗑药的猫，现在像是吃了安眠药的猫。

　　　　猫还是那个猫，野猫嗷嗷嗷变成了一起喵喵喵。

　　　　敖沐阳想到做这道菜，也是巧了，这次他出海正好碰到了一批贵妃蚌就捞了回来，贵妃蚌是**汤汆海蚌的绝佳食材。

　　　　少有人知，新中国国宴的第一鲜不是鲍鱼海参和海鱼，而是贵妃蚌。

　　　　鸡汤汆海蚌是闽菜珍品，郁达夫尝过后，形容它是“色香味形俱佳的神品”，并认为这是招待客人的头等美食。

　　　　市场上少见贵妃蚌，它的价格很高，相对来说堪称是最昂贵那一档，虽然它单价一斤不过才一两百块，可它长了个大贝壳，一斤贵妃蚌也就一个，里面的肉即使是孩子吃也吃不了几口。

　　　　贵妃蚌生长周期比较长，它们需要五六年才能长成，所以这次敖沐阳碰到蚌群后没有下杀手，他就带人潜水捕捞了中等个头那一批，最大个头的留着繁育，小个头的则留着让它们继续成长。

　　　　他拿了一盆子海蚌进院子，陆虎识货，看到贵妃蚌后立马眼睛一亮：“哟，西施舌，你这次收获不错啊？”

　　　　西施舌是贵妃蚌的俗名，相传春秋战国时期，越王勾践卧薪尝胆，献西施于吴王，用“美人计”智取吴王。

　　　　越灭吴后，勾践的夫人妒忌西施的美貌，派人骗出西施，用石头绑在西施的身上，将其沉入大海，之后这种海蚌便出现了，且形似美人舌，渔夫便称之为西施舌。

　　　　敖沐阳杀了一只鸡炖汤，又另外做了几道菜，每次陆虎过来他都会亲自下厨露一手，这是吸引陆虎过来找他喝酒的原因之一。

　　　　其他菜做好了，鸡汤也炖熟了。

　　　　敖沐阳把肉捞出来冷却后拌了个手撕鸡肉做凉菜，然后将火关掉，把海蚌肉撒入瓮中。

　　　　贵妃蚌的肉最是脆嫩，倒入滚烫的鸡汤中很快就会熟了，不需再烧火来炖，反而炖的火大了会导致蚌肉变老，那样便不好吃了。

　　　　鸡汤汆海蚌是最后一道菜了，它做好后要立刻上桌，需要趁热入口，这样才能保持海蚌的鲜甜嫩脆。

　　　　敖沐阳时间点掐的很准，正好，这道菜做好了鹿执紫也下班回来吃饭了，她一进院子就嗅到了菜的鲜香味道，立马乐了。

　　　　见此陆虎也笑，道：“鹿老师，美食能给人带来愉悦感，嫁给小敖这个厨神是不是每天都很开心？”

　　　　不用鹿执紫开口，已经成长为敖沐阳狗腿子的鹿无遗赶紧道：“那是，我姐这两年年纪渐增，可面相不见老啊，这还不是我姐夫的功劳？”

　　　　敖沐阳上来捏了捏他的肩膀，笑道：“小嘴挺甜呀，但今晚还是得你去刷锅洗碗。”

　　　　鹿无遗顿时一脸失落。8

1014。捕龟脚（3）（）　
　　　　浓郁鲜美的鸡汤极能勾起人的食欲，晶莹爽滑的蚌肉更是可口，鹿无遗主动给众人一人舀了一碗，陆虎喝了口鸡汤，立马眉开眼笑：“香啊！”

　　　　接着他吃了口蚌肉，眉开眼笑变为心花怒放：“鲜啊！”

　　　　“嗯嗯。”鹿无遗使劲点头，“唏哩呼噜。”

　　　　喝了一碗汤，陆虎松了松腰带：“敖兄弟，我这次来找你是生意上的事，还是老规矩，无事不登三宝殿呐，我上门是找你帮忙来了。”

　　　　“虎哥客气了，什么事？”他问道。

　　　　陆虎道：“这事跟咱们这顿饭还真是有点关系，咱们吃的是贵妃蚌，我要找的也是一种蚌，那就是藤壶，咱们红洋叫龟脚。”

　　　　他接着说道：“这东西咱们中国不太出产，不过红洋一带的龟脚还算鲜美，我接了个宴会，要用到这种海鲜，你有没有见过？”

　　　　敖沐阳安静的听他说完，等陆虎话音落下，他的笑声响起：“真是巧了，我刚捞了贵妃蚌回来，你就上门了，而你上门来找藤壶真是找对人了，我的渔场正好养了这么一批！”

　　　　砖头岛四周全是藤壶，金滴养育下，它们生长的那叫一个旺盛，族群扩展了好几层。

　　　　这些藤壶还是他从村里人手里获取的，当时二灯、三灯兄弟等人买了好一批藤壶苗回来搞养殖，结果上当了，藤壶苗的质地不佳，经济价值太小。

　　　　为了增加这批藤壶的经济价值，敖沐阳在养殖期间特意给它们喂养了不少的金滴，他每次去渔场都会在岛屿四周洒点金滴，把藤壶们喂得的肥胖饱满。

　　　　其实从去年开始就能收获藤壶，但他在岛上时候自己煮了几次吃，觉得味道很鲜美，能做渔场出产的另一王牌产品，就迟迟没有收获它们，而是让它们继续繁衍。

　　　　这次要不是陆虎上门来点名采买，他还不会打算今年就出产藤壶，而是再留上两年，让它们族群更壮大一些。

　　　　他的话让陆虎惊喜莫名：“老弟，你手里有龟脚？”

　　　　龟脚是藤壶的俗名，海蛐也是，此外江浙一带还称之为蛐、锉壳、雀嘴、触嘴等，但这名字也有另外的含义，在红洋海产业从业者口中，海蛐、龟脚等俗名代表的是藤壶中的海鲜，而‘藤壶’这个学名，指的则是不能吃的那种。

　　　　藤壶这物种遍及全球，它有多个种类，许多种类的藤壶在附着时不会有特定的场所，从海岸的岩礁上、码头、礁石等，凡有硬物的表面，均有可能被它附着上，甚至在鲸鱼、海龟、龙虾、螃蟹、琥珀的体表，也常会发现有附着的藤壶。

　　　　这种藤壶的个体不大，肉很少也并不鲜美，仅仅能做海鸥的食物。

　　　　但俗名为龟脚的那一类藤壶却能长出娇嫩的白肉，味道很鲜，最适合炖汤或者清蒸，不需要加任何调味料就能做菜。

　　　　陆虎反复询问，就是为了确定敖沐阳手中的藤壶是哪个品种。

　　　　敖沐阳吃过自家的藤壶，他点头道：“放心虎哥，就是龟脚。”

　　　　问题解决，又有美食当前，陆虎顿时轻松下来。他放开裤腰带甩着膀子大吃大喝，嚷嚷着‘酒桌之上、快意恩仇’，那叫个开心。

　　　　下午鹿执紫继续去上课，敖沐阳决定当天就去采摘藤壶。

　　　　藤壶采摘不容易，它在每一次脱皮之后都会分泌出一种粘性的藤壶初生胶，这种胶含有多种生化成份和极强的粘合力，从而保证了它极强的吸附能力，一旦附着在礁石上，得用钝刀才能砍下来。

　　　　正好大龙头号回来，跟着他的渔民也没事干了。

　　　　敖沐阳把人召集起来，说道：“一个工两百块，去我渔场弄些龟脚回来，有没有愿意干的？”

　　　　敖沐东道：“龙头你这话说的没意思，你有事要我们忙活说一声就行