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敖沐阳瞪大眼睛:“玛德!”
“开玩笑啦。”鹿无遗给了他一个白眼,“我去美容院干嘛?我这张脸还用得着去进行人工整理?”
敖沐阳推了他一把想让他正经点,结果这货倒是深谙力学知识,借力跑去了后院,迅速的找颜青城搭讪。
“你好,我是鹿无遗,‘呦呦鹿鸣、食野之苹’的鹿,‘古人学问无遗力、少壮工夫老始成’的无遗,很高兴认识你。”鹿无遗露出一个自认灿烂的笑容。
颜青城跟他握手,笑道:“我叫颜青城。”
“好名字,”鹿无遗顿时一脸赞叹,“北方有佳人,绝世而独立。一顾倾人城,再顾倾人国。”
颜青城微笑道:“不好意思,不是这个倾城,是青城山的那个青城。”
鹿无遗一愣,赶紧想办法补救,他想来一句关于青城山的诗词展示自己的博学,结果想来想去一时想不到,只好弱弱的唱道:“青城山下白素贞?”
颜青城耸耸肩道:“对,就是这个。”
敖沐阳在后面揶揄道:“哟呵,小舅子,你这怎么唱起来了?”
“我在金陵音乐学院进修过。”鹿无遗讪笑。
他意识到自己有点失态,后面不多说话了,就露出八颗牙齿在那里矜持的笑。
吃午饭的时候,敖沐阳把之前捕捉的两条海鳗给拿了出来。
现在做海鳗都是用日料和韩料的方式,不是蒲烧就是酱烤,这不是渔家的做法,敖沐阳来了个咸菜炒鳗鱼。
他把海鳗剔骨留肉切成肉段,葱姜蒜爆锅,洒上海鳗肉快速翻炒,然后将酸白菜放入其中搭配着继续翻炒。
还有一条海鳗让他用盐给培了起来,盐巴会让鳗鱼肉中的蛋白质迅速变性,锁住了鲜味又加上了咸味,以后用辣椒爆炒非常下饭。
颜青城吃了一筷子鳗鱼肉,赞赏的点头道:“小敖的手艺还是这么精湛,鹿老师跟你在一起没长胖,这真是天生丽质,换成我的话,恐怕已经胖成……”
“猪。”朱朱赶紧补充道。
颜青城瞪眼吓唬她,她赶紧嘻嘻笑道:“我也是猪,我是小猪猪,你是老母猪。”
敖沐阳笑,然后听见鹿无遗偷偷低声的嘟囔了一句‘我是大公猪’,一听这话,他笑不出来了。
鹿无遗清了清嗓子,用随意的语气说道:“我姐夫厨艺好,这海鳗本身肉质就好,其实,这是我从海上钓回来的。”
敖沐阳笑道:“谁钓回来的?”
鹿无遗赶紧给他使眼色,为了避免露馅,他改了话题:“姐夫,今晚中秋夜,咱们吃什么大餐呀?”
敖沐阳道:“还真是大餐,今天晚上给你们做个鱼饭吃。”
鹿无遗萌萌哒眨眨眼,问道:“鱼饭是啥?”
“晚上回来你就知道了,赶紧吃,吃完了去烤月饼,今天活多,你去了别偷奸耍滑,老老实实的干,知道吗?”
鹿无遗咳嗽着说道:“咳咳咳,我什么时候偷奸耍滑?”
“从你去第一天,就不断有人找我打小报告。”敖沐阳决定使劲往这小舅子身上扣屎盆子。
烤出月饼后第一时间,他就给蓝色船工邮寄了几箱过去,颜青城已经吃过了。
于是,听着两人的对话她就好奇的问道:“小鹿,这月饼是你烤的?“
鹿无遗讪笑道:“顺手、顺手,我不烤月饼,我搞烘培,我现在是龙头村烘培队的队长。”
“秧歌队你也带起来,今晚扭个秧歌?”敖沐阳嘿嘿笑着问道。
鹿无遗怒道:“什么扭秧歌?姐夫你老是乱开玩笑。”
鹿执紫居中调节:“行了行了,赶紧吃饭啦,吃完饭各自去忙,你姐夫忙着准备做晚饭,你忙着去烤月饼……”
“啥玩意儿,我那是烘培!”
他给朱朱使了个眼色,补充道:“小公举,今晚叔叔给你带点甜点回来,你喜欢吃甜点吗?”
朱朱很高兴的说道:“喜欢。”
“喜欢什么?叔叔给你做。”
“嗯,我喜欢蛋糕,剧院蛋糕、沙河蛋糕、年轮蛋糕、戚风蛋糕……”
“我吃饱了,先走了。”鹿无遗当机立断离开,甚至没等朱朱说完。
看着他的背影,颜青城笑道:“鹿老师,你弟弟真有意思,这年轻人真好,阳光,青春。”
鹿执紫微笑道:“是呀,他喜欢开玩笑,如果有什么过火之处,你们多担待。”
下午,村里的渔船接连归来,且早早就返程了,马上就是中秋月明夜,这是一年之中仅次于大年三十的重要夜晚,渔民们对待这个节日是很隆重的。
这概因为早年渔民出海危险,指不定什么时候在海上遇到风浪就会遇难,所以大家伙都非常渴求团圆,在中秋节这样的团圆日里,家家户户会团聚一起,求个好兆头。
敖沐阳等在码头上选了一些鱼,这些鱼是用来做鱼饭的。
鱼饭这个词很好理解,就是以鱼做饭,在这里面,鱼不再是菜肴,而是主食。
这种情况下,鱼饭就要求使用最新鲜的鱼做材料,仅仅是加盐蒸一下或用泉水煮熟后凉置,然后就能当饭吃。
鱼饭是老渔家传统了,好些年已经见不到这种做法。
这是由于鱼饭特别强调材料新鲜,要求鱼肉鲜甜、不腥不臭,只有刚出水的鱼做熟后才有鲜甜的滋味,哪怕是冰冻起来保护鱼肉没有变质也不行。
以前冰箱冰柜和冷库没有普及,渔民们捕捞到鱼后如果不能及时卖掉,那就得想办法自己家里吃掉。
就这样,鱼饭应运而生。
那时候海里渔获多,鱼虾蟹便宜不值钱,所以吃鱼饭合算,改革开放以后海鲜价值倍增,冷冻技术先进,再做鱼饭吃代价就很大了。
1000。中秋鱼饭(4)()
敖沐阳带回来好几种鱼,巴浪鱼、鲐鱼,这是鱼饭中最低廉的品类之一,不过巴浪鱼价格虽低味道好,它的肉带着甜味。
另外还有扒皮鱼,这种鱼的肉很嫩,用来蒸熟后蘸酱吃,就像一个小芋头。
收拾好了所有的鱼,他拿了个蒸笼出来,把这些鱼一条条摆好放上去开始蒸,大黄鱼、马鲛鱼这种大个头的要摆在上层,米鱼稍微往下摆,鲳鱼、秋刀鱼、银刀鱼之类的放在中层,海鲫鱼、巴浪鱼、鲐鱼和扒皮鱼之类摆放在最下层。
其中,每一层之间他都放了新鲜的竹叶,竹叶里面混着葱姜蒜碎,这样做熟的鱼带有清香味,毫无腥味。
傍晚的时候,鹿无遗回来了,他进门的时候提着两个小盒子,打开后里面还真是蛋糕。
“戚风蛋糕和年轮蛋糕,剧院蛋糕与沙河蛋糕做起来太复杂,需要的一些东西这里也没有,以后去了城里叔叔再给你做。”鹿无遗说道。
敖沐阳很吃惊“你还真烘培了蛋糕?蛋糕胚哪里来的?”
鹿无遗傲然一笑“这还有假?山人自有妙计。”
敖沐阳头一次佩服他了,这小子做甜点还真是一把好手。
结果朱朱邀请六妹过来吃,六妹看着勺子皱眉问道“幸福滋味甜点屋?这不是红洋最有名气的那家烘培店吗?”
鹿无遗脸色一黑,赶紧将勺子拿走撕掉包装袋“哦,这是我找我手下要的,他们估计是从幸福滋味甜点屋买蛋糕时候留下没用的,来来来,快吃,尝尝叔叔手艺怎么样。”
朱朱吃了一口重重点头“好吃,和幸福滋味甜点屋做的味道一样!”
“万剑归宗,万变不离其宗,天下甜点本一家,味道差不多。”鹿无遗哄着两个姑娘说道。
敖沐阳刚兴起的佩服之情,立马烟消云散。
傍晚开始,村里热闹起来,噼里啪啦的鞭炮声响个不停。
敖小牛一行得知朱朱和六妹来了,兴高采烈跑来找她们一起出去玩。
“走,小猪,我带你去烧瓦,可以许愿呢,可灵了。”
“有多灵呀?”
“去年烧瓦的时候我许愿说来年能跟你一起过中秋,结果今年中秋你就来村里过啦。”
敖沐阳对鹿无遗说道“你看看,这才是撩妹的正确打开方式,你那算什么玩意儿?”
“我是队长、我不烤月饼我搞烘培……”他学着鹿无遗的腔调说了几句,然后撇嘴表示鄙夷,“你的表现真烂,还是收着点吧,反而你什么话不说的时候更像那么回事。”
鹿无遗脸色涨红,道“我是对症下药,颜姐这么成熟的女性,有什么能逃过她的慧眼?我不如表现出一个真我,说不准她就喜欢我这样青春纯洁的小哥哥。”
“我呸。”敖沐阳嘲笑他。
他不满道“再不济,我身份高贵,我是曹家少爷呢,我也很有钱。”
敖沐阳哈哈一笑“小哥哥,你颜姐跟人交往从不在乎对方有多少钱,因为肯定没有她有钱,她可是红洋女首富,懂吗?”
鹿无遗一听这话激动起来,他难以置信的问道“真的吗?”
“真的,蓝色船工,知道吗?她是大当家、女皇帝。”
鹿无遗激动的在院子里走来走去“机会终于来了,漂亮有钱让我心动的御姐,这是老天爷赐给我的姻缘啊,娶了她我不光能幸福,还不用奋斗了。”
敖沐阳懒得跟这傻鸟多说,他起身道“盖着被子,别冻着。”
“啥?”
“我说你这不正睡觉做梦吗?盖上被子别冻着。”
前段时间下过雨,这几天红洋天气一直很好,到了入夜时分,一轮滚圆明亮的银盘徐徐挂上了夜空。
银光洒落大地,遍地生辉,洒在海面上,波浪如水银,连绵起伏,秀丽无尽。
这时候村委广场忽然迸射出一道道五颜六色的霞光,敖沐东带着人在放烟花,敖沐阳买了二十万的烟花来放给村民和游客看。
当地在中秋节并没有放烟花的传统,不过为了制造噱头,打发时间,村委就决定今天买上一大批烟花来放。
敖沐阳带着鹿无遗去放鞭炮,好长一串鞭炮挂在外面,随风飘荡,很是威风。
村里村外鞭炮声不断,狼家兄弟吓得不行,它们扯着脖子在院子里嚎叫,狼嚎声此起彼伏。
鹿无遗眼珠子转了转,肚子里坏水开始翻滚,他拿了块肉骨头给狼家兄弟看,然后引着它们去门口“来来来,蒙恬蒙毅,快来,干爹喂你们好吃哒。”
狼家兄弟也饿了,跟着跑到门口,然后狼大停在那里不动弹了,警惕的看着不远处的鞭炮。
狼二傻乎乎的往前跟着跑,鹿无遗觉得能坑一个算一个,他把肉骨头放在鞭炮下,然后趁着狼二来吃肉的时候,一下子点燃了鞭炮赶紧跑。
“砰砰!”
火光四溅,鞭炮轰鸣,狼二吓惨了,尾巴往上竖起来赶紧往距离它最近的鹿无遗怀里钻,同时肛肠括约肌吓得松弛,屎尿一起往外喷。
鹿无遗满脸惊恐“别靠近我,我是新衣服,啊啊啊!”
鞭炮声停下后,他哆嗦着往房子里走,鹿执紫皱眉道“怎么回事?这么臭!小小,你是不是踩着狗屎啦?!”
饭局不得不从厅里转移到了后院,一行人一个劲讨论
“怎么屋子里那么臭呀?是不是将军在里面拉屎了?”
“这是对将军的侮辱,将军从不干这样的事,估计是谁踩了狗屎没注意带进了屋子里。”
“小鹿你身上怎么有股尿骚味?”
“我我我用的香水过期了……”
敖沐阳和黑龙把蒸屉抬上桌来,笑道“来,大家伙喜欢吃什么鱼就夹什么鱼,调料自己搭配,尝尝这鱼饭味道怎么样。”
鱼饭鲜美,不腻人也不会过于太香,可以尽情的吃。
另外他还去敖千莱家里要了好些种类的咸菜、泡菜,可以开胃、可以去油腻,让这顿饭变得更是舒坦。
鱼饭吃的差不多,敖沐阳把月饼端上来。
因为吃过鱼饭了,他就没有准备海鲜味月饼,而是端上来一些村里烤制的常规口味月饼,吃多了月饼,敖沐阳觉得还是这些传统口味的更好吃。
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1001。大后院(5)()
饭还没有吃完,敖小牛一行又来找朱朱和六妹去玩。
其他人吃的差不多,便都收拾了东西出门。
中秋夜晚温度正合适,不冷不热,海风、山风轮流着在小渔村里转悠,吹去了热气,本身又没有寒意,让人很舒服。
另外,风一吹,满村都弥漫起了火药味,这是节日的味道。
外面还有鞭炮声断断续续的响着,空中不断飞起烟花,小广场周围全是看热闹的人,有村里人也有游客,重在一个节日的氛围。
街头巷尾燃烧着瓦片,瓦片堆积成宝塔形状,猩红的火焰往上冒,顶端的烈焰是金黄色的,没有夜风的时候火苗嗖嗖直往上窜,相当壮丽。
有村里人和孩子往烧瓦里添加木柴,老辈人虔诚的许愿,有游客了解当地风俗,也跟着许愿。
鹿无遗看的津津有味,说道:“姐夫,你们这里中秋节真热闹,真有意思。”
敖沐阳道:“看,留你在这里过中秋不是坑你吧?喏,去跪下磕个头”
“呵呵,我男子汉大丈夫,上跪天下跪地中间跪父母,绝不会再向其他东西屈膝!”鹿无遗的中二病又开始发作了。
鹿执紫无奈,道:“小小,你都这么大了,怎么说话还是没点数呢?”
鹿无遗生气了,他涨红脸说道:“我哪里说错了?孔夫子曰,大丈夫跪天跪地跪祖宗,再不跪其他的”
“这里是跪海神的,可以许愿,我们当地海神很灵,而且尤其是求姻缘的,更灵!”敖沐阳说道。
鹿无遗笑道:“我不信。”
“有些事情就是这样,信则有不信则无,你不信就算了。”
等其他人走远了,他找了个街头烧瓦跪下赶紧磕了个头,嘴里念念有词
热闹到午夜,街头才安静下来。
八月十六,因为颜青城一家、钟苍一家还有黑龙和敖志兵老爷子都在,于是敖沐阳早上特意起来准备了早饭。
昨天晚上大家吃的不少,他估计这会众人没什么胃口,于是就准备了一些开胃的小东西�