《黄金渔村》

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黄金渔村- 第339部分


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    鮟鱇鱼从沙子里蹦出来,它一口咬到鱼钩,再想钻回沙子里就不可能了。

    敖沐阳快速收回鱼线将它拖到身边,塞进网兜里就是收获。

    故技重施,又是一条鱼上钩了。

    这条鱼个头很大,足足有一米二的长度,对于极限能长到一米半的黄鮟鱇来说,能长到一米二已经不容易。

    而且这大鱼的身上有好几个小鱼,小鱼就剩下下半截身子在外面,上半截身子已经消失不见了。

    所有能放光的鮟鱇鱼都是雌鱼,这种鱼很怪,它们雌鱼能长的比较大,雄鱼则只有五六毫米顶多一两厘米。

    雌雄鮟鱇鱼的相处方式在自然界中是独一份的,雄鱼生长在黑暗的大海深处,它们行动缓慢,体型比雌性小得多,又不合群生活,只有到了繁殖年龄,才会去寻找雌鱼。

    可是在辽阔的海洋中,小小的雄鱼很难找到雌鱼,一旦能够侥幸遇到,它们就咬破雌鱼腹部钻入其皮下,对雌鱼进行寄生,一辈子剩下时间都由雌鱼来养着。

    时间长了,雄鱼甚至会和雌鱼融为一体,或者说雄鱼融入了雌鱼身体成为其中一部分。

    关于这点研究依然有很多谜团,雄鱼最先融入雌鱼体内的就是脑袋,这么说雄鱼应该死掉了才对。

    但是雄鱼依然可以排出鱼精给雌鱼排出的鱼卵受精,它也可以配合雌鱼的生理反应,这么来看它好像又没死……

    看到这条雌鱼满身大汉,敖沐阳就没有将它塞进网兜里带到岸上去吃掉,而是很有良心的放进了渔场。

    身上挂着大汉的雌鱼,就跟蓝点石斑鱼一样,自身便能敷衍一个种族,他试试能不能养殖这鱼,鮟鱇鱼在市场还是很罕见的。

    一共七条鮟鱇鱼,只要是身上挂有大汉,他就送入了渔场,反正渔场有的是沙丁鱼和金枪鱼鱼苗,这可以给它们做食物。

    带着不能繁衍的鱼,他浮出水面。

    鮟鱇鱼受不了水压变化,上浮过程中已经挂掉了。

    将鱼放进冷冻箱里,敖沐阳给黑龙留下物资,带上几个熊孩子返程。

    回到家里他就准备收拾一条鮟鱇鱼,这鱼的吃法多样,他想用关东渔民喜欢的一种吃法,叫鮟鱇锅,一种火锅。

    现在虽然天气开始转热,可终归是早春时节,晚上还是有些冷的,也适合吃火锅。

    黄鮟鱇有一个大鱼肝,是炼制鱼肝油的好东西,他特意将之收拾了出来,切成片后点上料酒,用葱姜蒜给腌制起来。

    鮟鱇鱼肝有海底鹅肝之称,据称有清热解毒的美肤功能,因为它们生活在深海海底,身上没有寄生虫,所以也可以做刺身吃。

    看看天色不早了,他给杨树勇打了个电话,说道:“我今天捞了个鮟鱇鱼,你要不要来一起吃?”

    杨树勇颇有些紧张,道:“让人看到怎么办?”

    敖沐阳道:“看到就看到,王友卫估计已经开始防着你了,那老东西敏感的很,你收拾了丁二炮又帮村里人解决了犬瘟热问题,绕过他出这么大一个风头,他能没有多想?”

    杨树勇沉默,这点确实,毕竟来村里的兽医可是从龙头村过来的,要说他和龙头村这边没有交集,王友卫能信才见了鬼。

    敖沐阳道:“没事,用不着怕他,你小心点避开人过来就是了,鮟鱇鱼啊,这东西味道相当好。”

    杨树勇道:“那行吧,我过去一趟。正好我家小子被鹿老师留校了,我就说去学校看看怎么回事。”

    敖沐阳说道:“好,对了你来的时候带一瓶茅台啊。”

    “早喝完了。”杨树勇挂了电话。

    他把鮟鱇鱼肉切成片等着下火锅,这鱼的肉质紧密,结实的很,不像很多海鱼肉那样有些松散,这鱼肉胶原蛋白很丰富,弹性十足,如同龙虾一般。

    后面杨树勇魁梧的身躯出现在他家门口,跟他一起来的还有鹿执紫和儿子杨狮子,他一边走一边用脚踢儿子的屁股,进屋之后问道:“老敖,你家菜刀在那里,我要剁了这小畜生的手!”

    敖沐阳说道:“你用菜刀哪能剁的下来?喏,给你这个。”

    杨狮子还没等着高兴,就看到敖沐阳拿出了一把斧子。

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731。教授归来 5() 
鹿执紫将斧子给放了回去,温柔的笑道:“别乱来,别吓唬这孩子。”

    敖沐阳问杨树勇道:“你要剁了他的手,是不是他在学校摸女同学屁股来着?”

    杨树勇一瞪眼,身体敦实的杨狮子吓得双腿一软:“没、没有啊,我就是没写完作业……”

    “是没写完吗?”杨树勇瞪着眼说道。

    杨狮子垂头丧气,道:“好吧,是一个周没写了。”

    “那你干嘛了?”敖沐阳问。

    杨狮子弱弱的说道:“这不春天到了,我就想着一年之计在于春,得在春天多多运动……”

    “说人话!”

    “好吧,我去打架了,放学之后就跟同学去其他学校打架。”杨狮子继续垂头丧气。

    敖沐阳对杨树勇说道:“那你不该剁了他的手,归根结底是他出去打架的事,喏,我去给你拿斧子,你敲碎他脚踝让他以后动弹不了,这样我看他去哪里打架。”

    杨狮子吓尿了,赶紧往鹿执紫身后藏。

    杨树勇看敖沐阳认真了,他倒是怂了,摆手道:“算了算了,我回去揍他一顿得了。”

    敖沐阳把斧子拿出来说道:“你揍他有用吗?你平时肯定没少揍他吧?就用斧子剁了他的脚,一了百了!”

    杨树勇连连摆手:“那不行、那不行,算了这事回去再说。嗯,给你带了点小礼物。”

    他提了一个茅台的礼品袋过来,敖沐阳以为他拿了瓶酒,结果打开一看里面是一些猪油。

    “勇哥你真可以啊,过来带猪油干嘛?”敖沐阳苦笑道。

    杨树勇说道:“里面是我去我大舅子那里特意要的网油和肉油,这东西你不要?不要我带回去。”

    敖沐阳赶紧把袋子收起来,眉开眼笑道:“要要要,勇哥可以啊,这礼物送的深得吾心。”

    网油和肉油都是猪油的一种,最常见也是最有名的是板油,就是猪腹处的脂肪炼出来的那种油。

    猪腹的肥肚腩出油量大,一块巴掌大小的板油能炼出来一小碗的猪油,以前敖沐阳做菜用的猪油都是板油。

    肉油则指的是猪皮下的肥肉,现在猪都是饲料和激素养出来的,出栏时间短,几个月就能长到二百斤,身上没有多少肥肉。

    正儿八经的肉油得用土猪肉的肥肉炼出来,这样得到的猪油带有香而不腻的味道,加点盐配上米饭就是一道很多人的童年美食,猪油拌饭。

    至于网油,这个东西就更了不得了,它跟‘lol’、‘刀塔’、‘cf’之类的没关系,说的是猪脏器肉缝里那一层肥肉,只有薄薄一层,好像渔网,所以得名为网油。

    这种油适合做鱼,高档海鱼在出锅之后,就把网油放上去,因为这种油很容易融化,放上去后到端上桌,期间油可以全数融化,滋进鱼里,给鱼肉增添香味。

    网油很少,一头猪就一个,而且还得从土猪身上获取,养殖的饲料猪长得太快,长不出多少网油来就被宰掉了。

    敖沐阳把这些肥肉放入冰箱里精心保存,然后招手示意他们准备吃饭。

    他们刚坐下呢,门外响起一个声音:“闻到香味了,小敖你做什么好吃的呢?”

    听到这声音杨树勇下意识要躲起来,敖沐阳拍了拍他肩膀道:“没事,是我一个教授,李老师,你来的真够巧呀,饭点!”

    杨狮子偷偷瞄老爹,道:“爸啊,你和小阳叔之间有啥不能见光的勾结,怕让人看见呀?”

    杨树勇挥拳又要捶他,杨狮子赶紧叫道:“说错了说错了,是不可告人的秘密,你别打我。”

    “这会有外人,回去再说。”杨树勇恶狠狠的说道。

    杨狮子不怕,嬉皮笑脸的说道:“回去我写作业。”

    杨树勇对鹿执紫说道:“鹿老师,我先给我儿子请个假,明后天他估计没法上学了,我今晚回去得打的他两天下不来床。”

    这下子杨狮子不狂了,他的眼泪唰唰的流淌,道:“鹿老师,救命啊。”

    敖沐阳将老教授接进来,李继在元宵节之后来过村里一趟,带来了一些资料和研究绿海龟的用品,然后又回了学校。

    老教授是君子坦荡荡,见到他后笑道:“我其实就是奔着这晚饭来的,要不就是明天过来了,可我想想你做的菜再看看食堂那些大锅饭,唉,等不及哟。”

    敖沐阳道:“李老师你算是做对了选择,今天吃火锅,可菜你以前估计没怎么吃过,黄鮟鱇!”

    李继身边带着的另一名老先生开始吞口水:“鮟鱇鱼火锅?好东西,我以前在北海道交流的时候吃过,好东西。”

    “这位是?”

    李继介绍道:“苏鹏辉苏老师,主要是搞海水和淡水产养殖的,他是个吃货,听说你这里好吃的多,死皮赖脸要跟着我来村里。”

    苏鹏辉扶了扶眼镜道:“老李你咋这不要脸,明明是你看我这学期课少学生少,让我来帮你研究绿海龟。”

    敖沐阳笑道:“上门就是客,孔子曰,有朋自远方来不亦说乎,对吧?来来来,快请上座,今晚我这里是武大郎开酒店啊。”

    杨狮子小心翼翼的问道:“小阳叔你是武大郎,那鹿老师不是潘金莲了?你这么说我不乐意,我鹿老师怎么会是那种女人?”

    其他人大笑,杨树勇挥手要抽儿子:“就踏马你嘴快,小嘴哔哔、哔哔的,挺会说呀?”

    鹿执紫无奈道:“狮子爸,你这样教育孩子不行,另外狮子,你小阳叔说的是一句歇后语,武大郎开酒店——高朋满座。”

    敖沐阳添了两副碗筷,然后对杨树勇说道:“勇哥,今年好好赚钱,明年去红洋买个学区房,送你家狮子去红洋名校学吧,你这样光靠打是打不出个好孩子来的。”

    杨树勇嘀咕道:“一套学区房几百万,谁买得起。”

    敖沐阳拍拍他肩膀道:“好好干一年,现在是个风口,有句话不是说吗,在风口上猪也能飞,你得抓住机会起飞。”

    杨狮子想说什么,可杨树勇率先举起了那榴莲大小的拳头,恶狠狠的说道:“再乱插嘴,今晚你爹我打的你吃不下饭!”

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732。龟来 1/5() 
鱼肉着实不错,很结实,快刀切成片,在火锅汤里涮一下,捞出来的一片片、一条条,依然晶莹。

    喝着老酒吃着鱼肉,杨树勇点头:“嗯,这鱼肉可以。”

    “那必须,我都说了跟龙虾肉似的。”敖沐阳说道,“大龙虾,锦绣龙虾。”

    杨树勇道:“锦绣龙虾没涮着吃过,老敖,听说你这边出产了不少锦绣龙虾,怎么样,弄两只过来涮着吃?”

    敖沐阳笑吟吟的说道:“我们村出产的哪是大龙虾,都是小龙虾,有人倒是用小龙虾冒充过大龙虾,结果被你们村给举报了不是,我们村里人还判刑了呢。”

    杨树勇赶紧说道:“这事跟我真没一点关系,王友卫搞的。”

    反正他们要搞王友卫了,有什么屎盆子尽情往他头上扣就行。

    他们聊天,杨狮子可了劲的吃,不言不语,就小嘴吧嗒吧嗒声音响亮。

    杨树勇几次用筷子敲他屁股让他吃慢点,他也不听,一筷子一筷子捞的很快。

    这样,老杨脸上挂不住了,他一句‘熊孩子没吃过饭’吗就想现场开打,敖沐阳拦住他,笑道:“随他吃、随他吃,鱼肉有的是。”

    听了这话,杨狮子气哄哄的说道:“就是,你看小阳叔是主人都不心疼,你是我爹你心疼什么?你这样我都不得不怀疑你是不是我亲爹。”

    “我不是你亲爹谁是亲爹?”杨树勇没好气的说道。

    杨狮子摇头:“不知道,反正小阳叔不是我亲爹但胜似亲爹。”

    杨树勇把牙齿咬的嘎嘣响,后来吃完饭回去的路上,敖沐阳隐隐听着杨狮子一路走被打的一路嚎。

    第二天中午,敖沐阳把杨树勇带来的肉油给拿了出来,又把去年收获的鸡枞给做了简单的泡发。

    因为往枯木上撒过金滴的缘故,去年鸡枞长势很不错,收获多了,敖沐阳就晒了收藏起来,随时泡发随时吃。

    泡发之后,他放进滚热的肉油里又做了个鸡枞油。

    锅子里的油比植物油还要透明清澈,粘稠的猪油流动着、沸腾着,鸡枞放进去后,立马炸成了金黄色。

    他又往里放了点小葱花和姜末,再洒进盐巴之后,一道很好的拌饭菜就出锅了。

    热气腾腾的大米饭,往里面洒上一勺鸡枞油,很快米粒变得油汪汪起来,敖沐阳用勺子舀了一口进嘴里,喷香!

    这是最原始的肉香味,香而不腻,就是有厌食症吃了这东西也会胃口大开。

    鹿执紫吃的眼睛雾蒙蒙,敖沐阳愕然道:“至于吗?有这么好吃?”

    “我想起我小时候,鹿林深好汉给我做的油拌饭,就是这个味道。”鹿执紫一脸缅怀。

    敖沐阳伸手摸了摸她的秀发,宠溺的说道:“那你以后叫我爹吧。”

    鹿执紫差点没把一碗油泼在他脸上。

    之所以没动手不是怕出事,而是怕浪费,这碗鸡枞油比前年敖沐阳刚跟他认识那会做的更好吃。

    敖沐阳没敢再开玩笑,李继两人到来,大家伙就着几样渔家小菜,开心的吃了起来。

    苏鹏辉是个老饕,这碗油拌饭吃的他竖起大拇指连夸渔村好生活。

    他感慨道:“说句实话,油拌饭这东西简单,常见,市场上有的是猪油,�
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