黄金渔村- 第157部分

　　　　村里有水磨，他带着泡好的糯米过去，连水带米磨成米浆，然后用一只布袋将糯米浆水装了起来，吊起来沥干水分。

　　　　一边给糯米沥水，他一边去拿了块猪板油。

　　　　这还是之前杀猪时候留下的，一点没有注水的上好猪板油，里面的筋膜和血丝都被剔除了，白乎乎一块。

　　　　敖沐阳快刀将猪板油剁碎，家里有过年时候炒的黑芝麻和核桃肉，同样剁碎，然后他加上白糖、细沙糖，连同猪板油碎末一起搅和了起来。

　　　　收拾完了他去摸了摸糯米面，不粘不干，正好合适。

　　　　鹿执紫好奇的在旁边看，问道：“你这是干嘛呀？”

　　　　敖沐阳对她挤挤眼：“待会你就知道啦。”

　　　　鹿执紫问道：“那你需要我帮忙吗？”

　　　　敖沐阳笑道：“真贤惠啊。”

　　　　鹿执紫给他扔了个白眼球，带着将军、霸王花跑出去玩了。

　　　　敖沐阳搓了搓糯米粉，然后捏了一团在手中团了团，放在面板上拍成片，他另一只手捏了点猪板油馅，手指一挑轻而易举捏成了小球，放到糯米皮里包裹了起来。

　　　　这样他将糯米球滚了滚，一直滚到滴流圆才停手，放到一边。

　　　　不一会，面板上出现了一堆这种小糯米球。

　　　　鹿执紫回来看了一眼，顿时笑了起来：“哈，我知道了，汤圆！”

　　　　敖沐阳笑道：“你知道什么呀，这不是汤圆。”

　　　　面板上的糯米团子确实跟汤圆很像，但区别也大，一是个头小，而是皮很薄，色白如羊脂，且因为团的时候敖沐阳手上了沾了猪板油，所以就显得它外面油光发亮。

　　　　汤团做好，他烧水开锅。

　　　　过年时候他一直用了家里的灶台，钟苍很有眼力劲的过来帮他烧火，很快铁锅里的水就沸腾了。

　　　　将军闻到了猪板油的味道，又过来探头探脑。

　　　　敖沐阳猛的伸手抓住它，将它硬往锅里拖：“来，好奇是不是？喏，你进去看看，好好看看。”

　　　　水蒸气冒起来，刺的将军皮疼，它努力挣扎要跑，一双大手默默的伸了上来，从下面摁住了它的腿。

　　　　将军绝望的扭头，看到钟苍那张沉默的面容：翘你妈！

　　　　它赶紧对鹿执紫叫，抻着脖子凄惨的叫：“嗷呜呜汪汪汪！”

　　　　叫声都变了腔调！

　　　　鹿执紫赶紧过来拍开敖沐阳的手，挑着白眼道：“你干嘛呢，吓坏它了，它不懂事。”

　　　　敖沐阳笑道：“就得让它记住事。”

　　　　锅里水开了，他把团子一个个放了下去，用勺子轻轻搅和锅里开水，防止团子黏到锅底上去。

　　　　过了一会，一个个团子飘了起来，沾水之后，团子外表越发的光滑鲜亮，薄薄的糯米皮几乎半透明，随着团子在沸腾的热水中跳动，能看到里面依稀有粘稠的汁水在流淌，很是神奇！

　　　　

331。渔场开工　3（）　
“这确实不是汤圆，那它是什么？”鹿执紫很好奇了，钟苍也很好奇，他头一次见到这样的食物。

　　　　敖沐阳笑道：“其实你说它是汤圆也对，做法类似汤圆，它叫猪油汤团，不是我们这边的做法，是我跟随以为南方糕点师学的。”

　　　　他将汤团捞出来，刚出锅的汤团圆滚滚、胖乎乎、圆滚滚，在里面随着面汤微微荡漾着。

　　　　一人一大碗，几个人围坐在饭桌前一边聊天一边吃。

　　　　钟苍不是军人却有军人的作风，吃饭雷厉风行，端起碗来用勺子舀了个汤团就送进了嘴里。

　　　　敖沐阳赶紧道：“别啊……”

　　　　他说的晚了，钟苍脸色顿时变了。

　　　　敖沐阳赶紧一把拎起旁边的女王，张开翅膀挡在了钟苍跟前。

　　　　“噗嗤……”

　　　　一口滚热的汤汁吐了出来，溅在了他身上。

　　　　坐他旁边的敖志兵老爷子脸上皱纹扭曲的厉害，倒吸着凉气道：“这东西怎么这么烫？”

　　　　敖沐阳惊愕的看着钟苍，道：“苍哥，你不嫌热吗？”

　　　　钟苍咬着牙道：“热啊！”

　　　　敖沐阳道：“这东西里面是猪油，刚出锅肯定烫的很呀，你们以为它为什么在里面会流动？因为温度太高，猪油彻底融化了！”

　　　　女王愕然的看着他，抖了抖翅膀道：“嘎嘎。”

　　　　敖沐阳讪笑着放开它，道：“白白浪费了我的准备。”

　　　　他以为钟苍会烫的吐出汤汁，就拉开女王翅膀做挡箭牌。

　　　　结果钟苍也是有决心，硬生生把汤汁给吞了下去，反倒是他没注意到的敖志兵吃了个汤团后，烫的吐出了汤汁。

　　　　鹿执紫笑的眼睛弯成了月牙：“女王真是好运气，不对，哈哈，这应该说是人算不如天算！”

　　　　敖沐阳悻悻的擦掉汤汁，道：“这个大家吹一吹再吃，不能吃的心急。”

　　　　吹过热气，他吃了一个汤团在口中。

　　　　薄薄的糯米皮一触即破，香甜的猪油酱在口中流淌，猪油香味、芝麻、花生和核桃碎的香味，它们汇聚在一起，让人满口生香。

　　　　因为敖沐阳调过肉馅了，汤汁油而不腻，每个人都能放开肚皮吃。

　　　　渔家风俗多，正月里每天都有讲究。

　　　　破五之后还有初七，这天在当地被叫做人日，有吃七菜羹的习俗。

　　　　七菜羹就是其中蔬菜混合做成粥，这个没有硬性规定，反正喜欢吃什么菜粥就用什么菜来煮。

　　　　敖沐阳用了菠菜、白菜、娃娃菜、萝卜、茼蒿、芹菜和万年青煮成一锅，往里加入一点面疙瘩后，再放上虾仁，这就成了一锅海鲜疙瘩汤。

　　　　鹿执紫喝着七菜羹笑道：“红洋这里的春节真有意思，这么多习俗呀，每天换着样吃，简直可以办美食节了。”

　　　　敖沐阳道：“不光菜样多，我们这里每个风俗都有说法呢，这是当地的渔家文化，其实倒是和红洋市区并不一样。”

　　　　鹿执紫兴致勃勃的问道：“这七菜羹有什么说法？”

　　　　敖沐阳道：“一个传说故事，说是很多年前，我们这里有一位老先生，他妻子早逝，努力拉扯大了儿子，后来儿子长大了，就跑船去了南洋打工。”

　　　　“他儿子每年过年都会回来，给他送来钱和粮食赡养他，但是有一年，他儿子突然就断了消息。一些传言出现了，说他儿子过年回来的时候出了意外，已经死了。”

　　　　“老先生浑浑噩噩，整天去码头上翘首盼望儿子身影，到了初七那天他实在饿得受不了，就去集市上捡了一些别人不要的菜回来，放在一起煮。”

　　　　“就在开锅的时候，他的儿子回来了，开着大船、带着很多钱，原来他过去一年发了财，过年的时候太忙走不开，直到年后才回来。”

　　　　鹿执紫道：“哦，我明白了，大家都觉得吃这种七菜羹吉利，然后有了这个风俗，对吧？”

　　　　敖志兵苦笑一声，道：“对其他人来说确实吉利，可老先生未必这么感觉，他儿子从那以后，每年过年都不能回来陪他了，顶多给他些钱，那还不如别发财，一家人在一起过年，多好？”

　　　　敖沐阳点点头道：“对，还是一家人一起过年更好。”

　　　　钟苍琢磨了一下，弱弱的说道：“可我想发财。”

　　　　敖沐阳掏出手机下载了个文档递给他，道：“那你研究一下这本发财宝典，里面有的是发财门路。”

　　　　钟苍摇头：“怎么可能，这什么书——《中国人民共和国刑法》？！”

　　　　到了正月初七，新年就算结束了，该上班的回去上班了，该干活的去干活了，渔民们也该出海了。

　　　　敖沐阳没有急着出海，现在是春季，万物复苏，这是建设渔场的好时候。

　　　　现代渔场养殖，无非是圈起一片海，往里放入笼子，在笼子里养鱼养虾养螃蟹，被养殖的鱼虾螃蟹吃的饲料，住的是脏水，时不时还要吃点药，肉质和野生海产自然差别巨大。

　　　　敖沐阳不是这样打算的，他要进行自然养殖，虽然他的渔场里也是把鱼虾蟹给圈养了起来，可却让它们自由活动、自由捕食。

　　　　这样，在养殖过程中，最重要的一个环节就是‘自由捕食’，这些鱼虾蟹得有东西可以捕食。

　　　　敖沐阳想要建起一个独立的渔场生态环境，在这种生态圈中，最重要的是海藻，海藻养活底栖生物和微生物，底栖生物和微生物再做鱼虾蟹的口粮，养活它们。

　　　　渔场有一片海藻地带，可这还不够，他找了陆虎，帮他联系了一家专营海洋植物的公司，买了海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海菜的种子，也买了一些大叶藻的育苗。

　　　　海菜这东西不光可以给鱼虾蟹们做食物和生存地，还可以收获了出售来盈利，优质的海菜价格可是很高的。

　　　　购买海菜和海藻种子的时候，敖沐阳发现了一样很有意思的东西，那叫是珊瑚虫培育器。

　　　　现在世界上顶级的海洋旅游胜地，都是主打海礁和潜水项目，而这两种项目全来自珊瑚虫的功劳。

　　　　但是珊瑚虫生命力很脆弱，对环境要求很高，它们只能在热带和亚热带的暖流水域生存，中国海的大多数区域并不适合它们生活。

　　　　恰好，砖头岛渔场有暖流经过，这让珊瑚虫生存的有了可能性。

　　　　

332。开建绿洲　1（）　
珊瑚虫培育器又叫珊瑚基地，这是为了保护珊瑚礁，由全球顶级海洋生态科研团队所设计出来的一种工具。

　　　　众所周知，珊瑚很美，珊瑚虫很多，珊瑚虫也很小，同时，珊瑚虫生长速度很慢。

　　　　或许有些珊瑚虫群体的生长速度比较快，一年能长高四厘米，可对于一座珊瑚礁来说这毫无用处。

　　　　全球至今存在的珊瑚礁，最年轻的也有十万年历史，如大堡礁、马尔代夫这些著名海岛，更是有着几百万年乃至几千万年的历史。

　　　　因为温室效应导致的海水酸度增加和人类的污染，全球各地的珊瑚虫正在大量死亡，很多珊瑚礁已经失去了五颜六色的荣光。

　　　　为了保护珊瑚礁，珊瑚基地诞生了，这些培育器可以模仿珊瑚虫的最佳生活环境，引诱它们进行生长和繁殖，然后投放回适合它们生长的海域，以期壮大珊瑚虫的族群。

　　　　敖沐阳觉得砖头岛附近的暖流也能养活珊瑚虫，暖流海域恰好水浅，可以自由接受阳光照射，而温暖的生存环境和阳光，恰恰是珊瑚虫生存所必须的两个要素。

　　　　珊瑚虫价格很高，一单位的珊瑚族群至少要上万块。

　　　　得知他要买珊瑚虫，陆虎一脸懵：“买这个干嘛？去水族缸里养着玩吗？”

　　　　敖沐阳笑道：“珊瑚对渔场的作用可大了，要是我那边可以养活珊瑚虫，那可就是一座百年渔场了。”

　　　　旁边的销售员道：“您得上心着点，如果珊瑚虫族群活下来，最后说不准堆出一座珊瑚礁，能造一个景点哩。”

　　　　陆虎摇头：“反正我看不到了，我孙子也看不到了，你真敢想，用一批珊瑚虫造个珊瑚礁？那真是大工程！”

　　　　珊瑚虫形状各异、颜色不一，种类多种多样。

　　　　从分类来说，它们可以分为群体型和单体型，众所周知的海葵就是单体珊瑚虫，体态很大。

　　　　敖沐阳买了一批海葵，它们色泽橙红，身体呈圆柱形，用厚实的脚掌支撑全身，头顶长着嘴巴，嘴巴周围有触冠，看起来跟一圈胡子似的。

　　　　在巨大的培育器中，海葵们相依生存，组成一个族群，里面有小鱼在游荡，看起来很美，其实很残酷，这些小鱼是食物。

　　　　有的小鱼靠近海葵，一旦碰到随着水流摆来摆去的触冠，立马就不动弹了，因为海葵触冠里面有刺细胞，这是有毒的。

　　　　他买下的更多还是群体珊瑚虫，靠一座石灰质骨架来集体生存，这才是造礁小能手。

　　　　具体来分，群体珊瑚虫还分为了六放珊瑚和八放珊瑚，八放珊瑚最是漂亮，形状多样，有的像是扇子，有的像是落地灯，有的像是干树枝，有的像是摆动的鞭子。

　　　　但是最重要的是六放珊瑚，它们很擅长分泌石灰质，这些珊瑚虫群体之间不断聚合，不断扩大、不断增高，这才形成了巨大的珊瑚礁。

　　　　买下珊瑚虫是一笔大投资，敖沐阳直接撒了一百万人民币。

　　　　结果买的时候销售员告诉他一个好消息，他只要付八十万就行了，国家会补贴二十万。

　　　　不过这二十万他拿不到手，销售员立马又告诉他：“敖先生，你买了珊瑚虫就得买北螈。”

　　　　敖沐阳没听过这种东西，问道：“什么？北螈？”

　　　　销售员笑道：“对，北螈，您应该知道上世纪九十年代的大堡礁海星大入侵吧？当时短短两年，大堡礁的珊瑚群遭遇了海星疯狂吞食，造成了大量珊瑚消失。”

　　　　这个海星大入侵敖沐阳没听过，不过海星吞食珊瑚的事他知道，海星腹部的嘴巴可以磨碎珊瑚石，将珊瑚虫吃掉，它们一旦成群侵入珊瑚礁，那就像蝗虫过境，可以给珊瑚带来巨大破坏！

　　　　销售员继续讲解道：“澳大利亚海洋学家和生物学家当时研究了这场入侵活动，发现海星之所以突然爆发性繁殖，就是因为游客们捕捞北螈，而北螈喜欢捕食海星，是珊瑚礁的守护神。”

　　　　既然这样，敖沐阳能说什么？他只好又买了大群的北螈。

　　　　这种生物在国内海域罕见，它们是长有贝壳的软体动物，生命力比珊瑚虫要顽强的多，之所以很少有海域引进它们，就是因为大多数海域没有珊瑚虫，也不需要它们去狩猎海星。

　　　　海菜种子和海藻苗随意播种，让它们自由生长，珊瑚虫则被安置在了暖流水域，将它们附着在培育器上。

　　　　这些培育器将是它们扩展族群的最初附着点，以后随着族群扩大，它们将在祖先的尸体骨骸上进行增殖。

　　　　当然，那得首先珊瑚虫们可以在渔场生存下来。

　　　　买了海草海藻的种子和珊瑚虫，敖沐阳的渔场春季建设计划还有一步，那就大量放出金滴。

　　　　他将一滴滴金滴甩出去，分散成数不胜数的小金点分散在海水里，随即渔场就热闹了。

　　　　所有鱼虾蟹都钻了出来，漂在水里捕获金点，有些金点会附着在海藻水草中，海藻水草也能利用金滴。