《食戟之冒牌小当家》

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食戟之冒牌小当家- 第72部分


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说着端着自己的五份料理,摆在了五名评委面前,并一拜手道:“请用吧。”

对于黑木场来说,算是很正常,但是相比于其他选手,就显得有些礼数不周了。

看着千俵夏芽他们的表情,刘昴星暗暗吐槽:一会儿他带上本体,就不是礼数不周的问题了,而是要直接化身抖S了!

只见黑木场的料理,是由一份咖喱龙虾,还有一碗黄色的米饭组成……

“这是……伊势龙虾?你就是‘海鲜面点大赛’的冠军成员之一吧?果然选择了海鲜咖喱啊。”港坂说道。

不过听到他的话,呆呆的黑木场也面部一抽,似乎是无法接受这种称呼,但是现在的“普通形态”还不善于表达情感,所以直接将手腕上的头巾带在了头上。

就在裹上了头巾的一瞬间,只见黑木场整个人的气势、眼神,都与之前有了本质上的变化!

“小胡子!‘海鲜面点大赛’的时候,我只是那家伙的助手而已!你给我搞清楚,现在你面前的,才是本大爷自己的料理!”黑木场怒道。

“小、小胡子?”香田的胡子被气的一抖一抖的……

“好了,香田老师,我们还是快点试吃吧!”港坂和稀泥的说道。

“那我就勉为其难的尝一尝好了,看看你这个‘助手’的料理,究竟有没有参加‘北海道海鲜面点大赛’的水……”

112。第112章 厮杀的群雄

“那我就勉为其难的尝一尝好了,看看你这个‘助手’的料理,究竟有没有参加‘北海道海鲜面点大赛’的水……”

伴随着一勺咖喱龙虾肉入口的瞬间,香田的最后一个“准”字没能发出来……

其他几名评委,也自从比赛开始后,第一次脸上纷纷出现了变化!

“快看!那位千俵夏芽小姐,终于吃第二口了!”观众席上马上有人喊道。

作为观众的远月学员们,也不由得松了一口气……

虽然和他们没什么关系,但是之前连续的低分,令他们对远月、对自己的“精英性”产生了自我质疑。

现在黑木场终于有打破这魔咒的前兆了,只见五位评委,全都露出了仿佛要拥抱大自然的神色……

“这是……森林?幽深的森林!”

“没错,咖喱底料是一种从甲壳类生物的甲壳中提取出的法式料理的酱汁,而且这种木香是……”

“是干邑!法国西部的干邑地区,酿造出的高品质白兰地!”

“干邑的特点,就是在成熟的过程中,会与保存的木桶发生相互的反应,因此而带上木头的香气,而黑木场选手加入的,正是白檀木、杉木保存的干邑……”

评委们终于第一次好评如潮了起来,不过渐渐地,千俵夏芽也终于从沉醉中苏醒了过来,用餐巾擦了擦嘴后,故作矜持的说道:“好了,那么接下来我们开始评分吧!”

砰!

就在这时,黑木场居然用力拍了一下千俵夏芽面前的桌子,之后整张脸几乎贴近了过去说道:“还没完了!女人,不要说得那么早!”

“你……”暴力的态度将夏芽吓了一跳。

之后不等她发作,黑木场已经将五只胶皮滴管,放在了评委们面前,滴管中装着的,也是最高等的拿破仑级“干邑”……

在黑木场的抖S式语言调教下,五名评委最终接受了他的建议……用滴管将里面干邑滴到龙虾头,之后嘬食里面的虾脑、再大口吃着藏红花与黄姜煮成的米饭!

黑木场的伊势龙虾咖喱,按道理来说,偏向于法式风格,毕竟底料的龙虾酱与干邑都是法式料理的一部分,但是最美味的部分,却偏偏要用正统法式料理中,绝对不能出现的“嘬食”这种不雅的吃相,才能够品味到。

虾脑髓与咖喱虾酱、干邑的味道相融汇……

虽然之前在香气上没能战胜其他“群雄”,甚至被叶山亮的料理击溃了,但是在味觉上,却瞬间攻占了五名评委心中的高地!

尤其是千俵夏芽,似乎抖M之魂被黑木场激发了一样,手上、嘴上的动作,完全不受自己支配了起来,直到虾脑已经嘬干净之后,才回过神来。

不由得用擦嘴的动作,掩饰了一下这尴尬的一幕,同时瞪了黑木场一眼,不过看到此时黑木场已经恢复到了平常的状态,抖S的一面已经收了回去,夏芽的眼神又似乎又有些哀怨起来……

当然,也只有刘昴星这么无聊的人,才将注意力放在这些“细枝末节”上,其他人注意的都是五名评委的分数!

19、18、19、19、18……

佐佐木由爱兴奋地宣布道:“出现了!本场比赛的高分!93分!”

要知道之前的最高分,只有22分,黑木场的分数,终于令由爱把握到了一些节奏,不然她都不知道应该如何主持下去了!

而刘昴星则是对已经下来的黑木场说道:“喂喂,这样之前在丹麦和你说的话,你完全没有放在心上啊……就不能对客人再贴心一点嘛!”

在丹麦的那段时间,因为黑木场的小酒馆,也就在研究所不远处,所以刘昴星大部分时间是在黑木场那里暂住的。

同时也见识到了,黑木场的“战场”环境!

虽然北欧国家号称是最适合人类居住的地区,但是有光的地方,自然也有影随行,黑木场所在的港口酒馆就是如此……主厨拥有厨房中绝对的“生杀大权”!

而主厨则是由厨艺最高、最能够吸引到顾客的料理人担任,在高等部开学的这几个月中黑木场的离开,也令酒馆已经改换大王旗……当然,最后还是被黑木场“三拳两脚”的夺了回来。

毕竟经历过“远月”的锤炼的黑木场凉,已经更强了!

刘昴星也尝试过,劝导黑木场至少对食客,不要抱有一种操控的心态,不过显然没什么作用……

如果黑木场早生一百五十年,凯由一定很乐意吸纳他进“组织”。

呆呆的黑木场,听了刘昴星的话之后,只是愣愣的“哦”了一声。

不过刘昴星这时却没再多说这个,而是勾住他的脖子,在他耳边小声说道:“你发现了吗?中间那个女评委,好像对你有意思!”

“恩,我的料理的确很‘有意思’。”黑木场想了想之后说道。

“……”刘昴星无语的同时,也开始仔细的为黑木场讲解了,他们两个人说的“有意思”的区别。

“喂,你们两个再说什么?”郁魅疑惑的看着两个人窃窃私语。

而刘昴星则是转过身,竖着大拇指说道:“男人的秘密话题!”

“就是和女人有关咯?”

“……”刘昴星居然无言以对。

而就在黑木场凉,取得了最高分93分之后,极星寮的榊凉子、伊武崎峻、丸井善二也纷纷呈递了自己的料理。

无论是凉子的将发酵食材,应用到了自己现在所能达到的极致的“咖喱纳豆盖饭”,还是伊武崎峻将熏制食材,发挥到了现在自己最高水平的“熏制咖喱”,亦或是丸井善二将古典料理学,研究到了相当高度的“咖喱浓汤乌冬面”……

虽然都没能超过之前的“伊势龙虾咖喱”,但是也总算都获得了评委们的一致好评,分别获得了88、88、86的高分!

如此一来,前四名的分数,便远远超过后面的学员了,第五名现在才只有区区22分!

甚至有好事者,给三个人取了“发酵屋的大姐头”、“烟熏的贵公子”、“味觉世界的博士”的封号……

不过无论是其他选手,亦或是场下的观众,都知道前四名的位置看似有很大优势,但是却没这么容易固定下来。

预赛公认的种子选手叶山亮,还有曾在“北海道海鲜面点大赛”上夺冠的刘昴星,都还没有进行审核呢!

“还有叶山亮和刘昴星了,他们都有机会挤掉前面两个名额的吧?”

“叶山亮本身擅长香料的应用,本身又是汐见教授的助手,这次预赛的题目对他来说,是天时地利人和,会名列前茅也在预料之中,至于刘昴星……呵呵!”

“没错,毕竟他擅长的是面点,所以之前才能夺取‘海鲜面点大赛’的冠军的。但是你们这次看到他用面了吗?显然这次他选择的是豆腐料理!题目不仅对他没有优势,而是还自己放弃了强项,恐怕堪忧咯!”

“擅长面点?别忘了在与美作昴食戟、还有取得‘海鲜面点大赛’冠军之前,刘昴星还在肉料理上击败了郁魅、虾料理上击败了绘里奈,住宿进修的集体考核时也名列前茅的……他擅长的是中华料理才对!”

“哦?那么你看看现在他都做了些什么?算起来所有选手中,直到现在他的表现是最不起眼的吧?”

“这……”

观众中绝大部分都认为叶山亮,绝对能够晋级,而对于刘昴星的意见,却是有些争议,不过可以看出他的支持者是变多了的!

但就在这时,听到场下观众的热议之后,最不爽的却不是刘昴星,也不是其他被碾压的十分、二十分的选手们,而是同样还没有呈递料理的水户郁魅、美作昴还有幸平创真。

见到叶山亮的料理最后阶段还没有完成,刘昴星也一直将压豆腐的六个木箱放在那,自己一副无所事事的样子,美作昴决定“出手”了……

“真是的,这些不懂得真正料理人的荣耀的无知之辈,以为一次失败就可以否定一名料理人的一切吗?让你们见识一下,真正蜕变后的我的实力吧!”美作昴一副想要当少年漫主角的样子。

刘昴星不由得无奈的吐槽道:“喂喂喂,注意下自己的人设好不好?这种话轮到你说了吗?”

同时包括刘昴星在内,不少人也看了出来,美作昴的确从气势上就与以前不同了,而且现在格外的自信,似乎已经清除了之前与刘昴星食戟时的影响了一样……

只见他呈递在五位评委面前的料理,是在一艘船型的盘子中,躺着的外皮金黄色的卷饼,上面伴着奶油、奶酪丝……

“这种炙烤过的气味……是法国料理中的‘皮卡第卷饼’吗?”香田眼前一亮的说道。

“没错,虽然这次没有赌约、也没有食戟的认证,但是我还是希望香田先生,之后能够再判断一次,我的料理与刘昴星的相比怎么样!”美作昴诚恳的说道。

香田见状也大感安慰的笑了笑:“当然,如果是这种比试的话,你们可以随时找我。”

113。第113章 异军突起

“法式的皮卡第卷饼吗?没记错的话,美作昴家里应该就是经营法国料理的吧?”刘昴星见到美作昴的料理后自语道。

夏芽则是皱眉道:“恩?两端完全用热奶酪封口了吗?难怪之前还可以闻到你那边有不错的香味,但是现在成品却完全收敛了啊。”

“皮卡第卷饼,一种在面饼内卷上火腿、小洋葱、蘑菇等食材,外面撒上奶油、奶酪,再烤制后食用的法国皮卡第地区特色料理。”

香田说着已经拿起了刀叉,准备将面饼切开一小段……

就在五位评委将卷得饱满的面饼切开时,仿佛引爆了香料炸弹一般,一阵仅次于之前叶山亮的“咖喱鱼头汤”的香气,从卷饼中露出的咖喱中爆发开来!

本来因为之前连续四道美味的咖喱料理,而有些味觉审美疲劳的评委,瞬间在这股爆炸下,被冲破了味觉的疲劳感,甚至仿佛真的被爆炸冲击一样,不敢置信的看着面前的咖喱皮卡第卷饼。

“这、这是……在卷饼中卷入咖喱之后,用奶油与奶酪封住两端,再进行烤制……因为奶酪的融化而令咖喱完全封存与卷饼之中吗?”

评委满怀期待的,叉起连带面皮,与里面火腿、蘑菇丁、小洋葱块等等,一起放入口中!

“的确!烤制加温令内部的咖喱风味,更加厚重并具有爆发力!”

“这面饼中……揉入了小茴香籽?令经过了烤制的酥脆面饼,香味更具有深度……”

“还有外面的热奶油与奶酪,令沉浸在香辛料中的舌头,可以暂时休息,之后更好的品味咖喱皮卡第卷饼的风味。”港坂满意的尝了尝卷饼外的热奶酪。

香田这时眼前一亮道:“这火腿肉是……金华火腿?”

“没错,正是使用特产于中华的金华两头乌的后腿肉作为原料的金华火腿。金华猪特有的高比例肌肉脂肪,更加有助于协调我用十二种香辛料构建出的咖喱风味!”美作昴点头道。

刘昴星见状嘀咕道:“用金华火腿,来进行法式料理?还有十二种香辛料构建出的咖喱风味,这家伙成长的很快啊……”

而这时评委们的评分也出来了,18、18、19、19、18……

“92分!美作昴选手获得了92分的高分,仅次于黑木场选手,暂居第二位!”佐佐木由爱宣布道。

不过美作昴的人缘显然比刘昴星还要糟糕,见到这个92分之后,全场嘘声不断,但是美作昴却仿佛这些都是对他的掌声一样,还做出绅士的姿态,向四周鞠躬行礼……只是虎背熊腰的身材,和绅士礼的样子有些违和就是了!

同时美作昴看着给出了18分的香田说道:“香田先生,如果刘昴星也是18分的话,别忘了帮我比较一下哦!”

“放心。”香田答应了下来。

之后美作昴转身,将第六份“皮卡第咖喱卷饼”,递给了刘昴星。

“蛮惊人的进步幅度,你是怎么做到的?”

刘昴星品尝过之后,发现美作昴的料理,与黑木场凉的伊势咖喱龙虾一样,都达到了“特级三星”的程度,虽然相比之下,美作昴只是勉强摸到三星的边儿……

但是考虑到这还是一道自创料理,美作昴这三个月的进步,已经很大了!

“我说过,我只是‘追踪’了一下我自己!”美作昴说道。

“哈?‘追踪’自己?到底是什么意思?”

“我的能力可以依靠收集其他人的资料,之后进行人格模拟,甚至可以推测出对方的新菜谱!也就是在‘追踪’的同时,又能够比对方更快一步……经过刘昴星同学放假前的提醒,我忽然明白了,与其比其他人更快一步、不如比我自己更快一步。

所以现在的我,也可以是未来的我,只要我对自己越来越了解,我还可以‘追踪’未来的未来的我、未来的未来的未来的我!”

美作昴的话,令周围的选手,不由得纷纷侧目……难道依靠“追踪”自己就可以不断的“成为”未来的自己、不断的进步下去?

刘昴星则是沉吟一番之后说道:“抛去那些抽象的说法,其实你现在的能力就是,可以依靠深化对自己的
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