《食至名归》

下载本书

添加书签

食至名归- 第82部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
略过去。

    谢珺明显有些气弱了,“虽然有些荒诞,但是我觉得吧,赵时还不至于说谎,他说的有些细节是能够对上的。”

    但是敏锐如柏晋,怎么听不出谢珺话中的隐瞒,只要稍稍一联系前因后果,柏晋就想清楚了一些事情。他咬牙切齿,连一旁的谢珺都能感受到柏晋话中浓浓的醋味,“你说他一直以灵魂的形式呆在你身边十年?不能离开?那你洗澡换衣服,不是全被赵时看到了?!!”

    谢珺头顶巨大的压力,尴尬地笑笑,“这不做数!”谢珺极其小声,用只有两人听到的声音嘟囔道,“反正你以后不也能看到吗?”

    柏晋挑挑眉,看着谢珺的眼神很危险,嘴角微微勾起,笑道,“你说什么?”作势就要去挠谢珺痒痒。

    谢珺被柏晋猛地一抱住,一边被挠痒痒一边咯咯咯地笑道。柏晋紧紧的抱住了谢珺,在她耳边叹了一口气,“珺珺,这辈子我会用生命来保护你……我不会再让你受到任何伤害的!”

    谢珺这次没有躲开,她靠着柏晋,心中满是底气,她笑道,“谢谢你柏晋,谢谢你一直陪在我身边……这辈子有你,真的很好!”

第133章() 
谢珺还忙着厨艺班级的事,柏晋一边在帮谢珺筹办百味食品公司的创办,另一方面还要调查齐瑶这个女人的老底,防止这个女人刺激之下会做出什么伤害谢珺的事来。

    谢珺没有想到的是齐瑶迟迟没有对她动手,她却在几天后突然接到了钟蔓的电话,“小珺,出事了……是田心!她在赛场上晕倒了,送到医院清醒后她发现自己味觉失灵了。在味道这上面你应该是比我熟悉的,你要不要来看看她?!”

    谢珺有了片刻的恍惚,她眼前突然回想起田心那张可爱的笑脸……那是一个对甜品有着执着追求的女孩。

    对于一个厨师来说,味觉是和双手一样重要的伙伴,缺一不可。对田心这样的甜品师来说,自然也是如此。

    这件事来的如此突然,一点点的预料都没有,但是谢珺却一下子就将这件事跟齐瑶联系起来。谢珺请了假,下午就坐着钟蔓的车来到了田心的工作室。

    谢珺跟钟蔓到工作室的时候,是田心的助手开的门。谢珺一进门第一眼就看到了田心坐在窗户前,背朝着她们,那瘦弱的背影映着空旷的窗户和室内的背景,显得格外孤寂。

    谢珺跟钟蔓都格外放轻了脚步,钟蔓轻轻地唤了一句,“田心。”

    田心似乎受到了惊吓一般,双肩下意识地抖索了两下,转过身来。谢珺看到了田心的眼眶是红红的,田心的面色苍白,下巴瘦削。谢珺已经能够想到短短几日不见,这个小姑娘所受到的内心煎熬究竟有多大了。

    田心朝她们虚弱地笑笑,说道,“我给你们做一道甜点吧!”便自顾自站起身来径直走向了工作台。田心套上了干净整洁的甜点师外套,带上了厨师帽,立马她身上的状态便明显与方才不同了,刚刚还虚弱无神的目光瞬间有了精气。

    谢珺跟钟蔓对视了一眼,就站在一边,不发一言的盯着田心的动作。

    田心神情十分专注,当她做到每一个步骤的时候,双眼中仿佛只剩下了手中的工具与食材。田心将蛋白与蛋黄迅速地分离开来,将低筋面粉和奶油混合称为了面团……

    谢珺眼睛一眨不眨地盯着田心的动作,田心的手飞速的转动,将黄油抹在了模具上,沾上细砂糖,倒入面糊。大拇指在模型边,用转动的方式抹出凹槽。再将烤箱提前预热,将三个模具放进了烤箱中。

    等待的十几分钟中,田心笑着跟谢珺二人聊起了这次味觉失灵的事情,她轻松自然的状态好像从来没有发生这样的事情。可是田心越是这样,谢珺跟钟蔓就觉得越发地悬。

    田心盯着自己鹅黄色的家居鞋鞋面,低低地说道,“医生说了,我的味觉已经完全损坏了……不会再也任何办法恢复正常了!”

    “或许很久以前,我就不该走上甜品师这条路。爸爸妈妈只有我一个女儿,他们希望我能够接过家里的公司……可是我当年年少轻狂,跟家里闹翻了!”

    “我一直问自己后悔吗?我一直告诉自己不能后悔……可是这段时间在我最痛苦的时候,爸爸妈妈却比任何人都痛苦,为我找医生,为我辛苦奔波……我才觉得我错了!我自己一走了之,却让他们独自面对这么多。”

    在这件事上,钟蔓是最有发言权的,当初她跟梁秋华产生了那么大的矛盾,最后说开了一切都好了。

    钟蔓轻轻地拍了拍田心的肩膀,沉声道,“田心,叔叔阿姨只是希望你过的好,从来都没有责怪你的意思……人总是要向前看的,你现在只有站起来了,这才是叔叔阿姨最大的欣慰。”

    田心柔弱地笑笑,尽管她内心有过不去的坎,但是她还是感激地朝钟蔓点点头。田心看向了谢珺,突然说了一句让钟蔓跟谢珺二人都措手不及的话,“我味觉失灵这件事是齐瑶做的,她亲口承认的……她说因为我是小珺的朋友,才受了这样的无妄之灾。”

    钟蔓瞪大了双眼,平时再高贵矜持的人,此时也想爆一句粗口——这还真是人之贱则无敌了!

    但是这次田心味觉失灵,无缘无故受了这样的无妄之罪。钟蔓特别害怕田心一时情急,真的将责任推在了谢珺的身上,便立马开口道,“田心……。”

    田心笑着打断了钟蔓的话,直直地看向了谢珺,轻声说道,“我再怎么样也不会是非不分的,当初也怪我识人不清,误将豺狼虎豹当成了朋友。她自己心思狠毒,嫉妒我再比赛上夺了她的光彩,到头来害了我还想离间我跟小珺的关系……不过冤有头债有主,是齐瑶害我的,我一定会讨回一个公道!”

    田心的敢爱敢恨让谢珺生出感慨……大概也只有田心这样对一切充满关怀,拥有一颗赤子之的女孩子才能做出这样美味可口的点心,让人吃了一口就觉得从心底泛上来的甜蜜。

    烤箱发出了声响,田心身姿轻快地取出烤箱中三个模具。田心对二人做了一个‘请’的动作,眉眼弯弯地笑道,“尝尝吧!”

    舒芙蕾被称为甜品界昙花一谢的绝顶美味。舒芙蕾最经受不住等待,在三分钟之内就会塌陷,失去原有的形状跟美味。田心制作的这道舒芙蕾,蛋白打的均匀无暇,呈现出如云朵一般蓬松柔软的质地。舒芙蕾入口后,口感如云朵一般轻盈,浓郁的鲜奶味跟清爽曼妙的香草味在舌尖一层层地蔓延开来,细细品尝,还夹杂着一丝白兰地的香气,正是锦上添花的极品美味。

    入口即化,如冰激凌一般的绝妙滋味,让人食后仿佛在云朵上漂浮,从心底最深处传来的喜悦。

    谢珺轻轻地叹了一口,不得不承认,有的人的天赋与深具来,田心浑身上下就是为制作甜点而生的……如果田心能跨过现在这道坎,她将来在甜品的成就一定超越所有人的想象。

    谢珺轻轻地将空的模具放在膳台上,对田心道,“这道舒芙蕾的滋味无与伦比……甚至还要比你以前的作品更为精细一些。”

    田心捂住嘴突然轻笑道,“是啊,这也是我想告诉你们的。虽然失去了味觉,但是我对甜品的感悟和体验没有失去,我的手在,眼睛在,耳朵在……只要我活着,我就会在制作甜品的路上继续走上去的。”

    钟蔓勾住了田心的肩膀,终于面无表情的脸露出了一抹欣慰的笑容,“这才是我认识的田心!亏我跟小珺为你担惊受怕这么久!”

    田心真心道,“谢谢你们,我不会放弃的。”

    三人还在感慨万千的时候,突然田心助理的声音响起,“老板,有人来了。”

    田心看向了门口的方向,双眼中迸发出不可思议,她讷讷地喊了一句,“爸、妈。”

    谢珺跟钟蔓颇有默契地对视了一眼,给田心一家人让出了位置。

    田心的妈妈走过来,一把抱住了田心,就算她想维持着作为贵妇人的矜持骄傲,但是通红的双眼跟颤抖的双手却出卖了她此刻的情绪,“心心,别难过。我跟爸爸一定会找到办法帮你恢复味觉的,我们一家人永远在一起。”

    田心摇摇头,哽咽道,“妈,我已经不在乎了。我今天就跟你们一起回家,我跟爸爸学习,以后我也会接手家里的一切……只要我能在闲暇空余的时候做做甜品我就满足了。”

    谢珺跟钟蔓听到了田心的话,心都下意识地揪了起来,却听到那个站在一旁的中年男人无奈的看着田心母女。虽然男人脸上一副不苟言笑的表情,但是谢珺一眼就看出了这个男人对田心的在乎与疼爱,只听他说道,“哭什么哭,我有说让你接管吗?就你这水平,我还怕家里被你弄破产了!你好好玩你的甜品吧,爸爸请个团队来管理公司,就算百年之后也让你饿不着!”

    田心一脸不敢置信地望着她爸爸,“您说真的?”

    中年男人无奈地笑笑,朝田心张开怀抱,笑道,“你爸爸我会骗人吗?……心心,欢迎回家!”

    田心朝中年男人扑了过去,毫不掩饰自己的泪包,哭的眼泪一把鼻涕一把,“爸……谢谢你。”

第134章() 
自从谢珺一大家子搬到了s市后,柏晋隔三差五就来一次厨艺班。什么话也不说,拿着手机在一旁把玩。分明脸上没有什么表情,但是每每看向谢珺的时候,嘴角却不自觉的弯起,一看就是一刻钟,偶尔才低头摆弄一下手中的手机。

    恋爱的腐朽滋味整天在班级里弥漫开来,上至陈熹华雄,下至年轻厨师,各个都酸掉了大牙。

    今天主要的课程教授是点心的制作,华雄在制作一道牡丹蒸饺,谢珺在一旁给华雄打着下手。这道牡丹蒸饺,以面粉、肉类为主料,熟蛋黄为辅料。

    牡丹蒸饺需要的手工极为灵巧精致,但是成型的牡丹蒸饺却给予人极其震撼的视觉享受,宛如艺术品。将馅料放在擀成圆形的面皮上,均分五点向中间捏去,相邻的两端再次粘合,每片花瓣上剪上两刀,这便形成了牡丹蒸饺最基本的形状。将咸蛋黄碾碎填入每片花瓣中作为装饰,最后将包好的牡丹蒸饺放入蒸笼中蒸熟。

    这道牡丹蒸饺需要集中注意力,每一个动作都得小心翼翼,牡丹花瓣上精细的褶皱都得靠手工一点点地捏出来。等华雄示范完这道牡丹蒸饺的全部动作后,下面已经叫苦声一片了。

    华雄立马板起了面孔,严师风范显露无遗,他沉声道,“年轻人怎么这么没有耐性,身为一个优秀的厨师,耐性与细致是必不可少的两样品质……看看你们的谢大厨,她才是年轻厨师学习的典范!”

    谢珺拿盘子的手一顿,脸上的笑不知掉是该收还该放……她怎么这么冤,被华雄拿来当靶子?

    果然,谢珺就听到下面小声的议论起来,“谢大厨那是普通人吗?那根本不是人,不在普通范例之内,我们驾着十匹马也赶不上啊?!”

    偷听墙角听到这样拐弯抹角夸奖她的话,谢珺也不知道是该哭还是该笑了。倒是她眼角的余光瞥见坐在一边的柏晋心情不错的样子,一副与有荣焉的模样……谢珺差点破功在课堂上笑了。

    牡丹蒸饺很快就出锅了,清新淡雅的味道立马弥漫在整间教室中。华雄拿着装着酱汁的喷枪,在雪白洁净的盘子中徒手画出了牡丹的枝干与树叶,将牡丹蒸饺装盘摆好,生动精巧地仿佛一幅牡丹画作。牡丹花盛开,清新雅致,浑然天成。

    华雄见下面一对年轻厨师一个个吞咽着口水的声音,嘴角微微勾起,眼神中飞快地闪过一抹得意……有时候厨师别人吞口的样子,还是非常有成就感的。

    华雄对下面一群饥渴的目光视而不见,淡淡地说了一句,“你们自己练习吧。”转头就把那盘牡丹蒸饺给了谢珺,让她端给柏晋品尝。

    现在二十几个年轻厨师对柏晋简直是恨的牙痒痒,秀恩爱就算了……夺口粮算个什么事情?!

    谢珺盯着众人怨念的目光,只觉得手中的盘子千斤之重。她走到柏晋身旁,将盘子往桌上一放,轻轻地捏了一下柏晋的柔软的掌心,佯装生气道,“看,让你今天不要来的。”

    柏晋立马收起脸上高冷的表情,看着谢珺的眼神充满了委屈,弱弱地来了一句,“qaq。珺珺难道欢迎我吗?”

    谢珺额头上的青筋跳个不停,谢珺立马缴械投降道,“算了,怕你了!你爱怎么样怎么样!”

    柏晋立马顺杆子往上爬,勾起一抹灿烂的笑容,“珺珺,喂我!”

    谢珺差点就没翻白眼了,不过还是换了一个角度,企图遮住背后的视线。谢珺用筷子夹起一块牡丹蒸饺,小心翼翼地喂给了柏晋。

    这牡丹蒸饺不仅仅形状精致,更是口感曼妙。作为牡丹花瓣的面皮爽口有筋道,熟蛋黄的颗粒感在舌尖一层层的化开,是一种绵绵的细腻感。肉馅的鲜美,恰到好处的清爽,再多一点点的油腻则不会显得如此爽口。蛋黄的细腻与肉馅的美味被面皮完美地融合起来,滋味一层层的递进,叫人欲罢不能。

    这牡丹蒸饺好吃的让挑剔的柏晋都眯起了眼睛,细细品尝起来,说了一声‘好。”

    谢珺又夹了一块牡丹蒸饺去,却听到她背后一阵起哄的声音,她一转头,果然见全班一众人都看着这边,眼神中的打趣再也明显不过了。

    谢珺从未在大庭广众之下秀过恩爱,心中的尴尬只是一闪而过,立马神色从容起来。她走到教室中放置的冰箱前,取出一个容量大的保鲜盒,取出一块糕状物在众人面前展示。

    那是一块红豆糕,轻薄的厚度,在灯光下,半透明的凝膏中每一粒红豆颗粒都清晰可见。还没品尝,但是那柔软甜糯的的味道仿佛隔着好远都能感触到。

    作为班级积极分子的杨果立马笑道,“谢大厨,你为什么给我们看红豆糕?让我想起了一句诗来着——愿君多采撷,此物最相思……小谢大厨,您这恩爱可是秀到了课堂上了!”

    谢珺也就随便拿出一盆红豆糕,都让人产生这样的联
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架