“再者说他以前弄出来的马桶，更是让普及了马桶的城市，大大减低了疫病爆发。陛下因该知道，这些年来，因疫病而流亡的灾民已是少之又少了。每年只有一些未普及马桶的郊区才会有疫病者，大到城镇，小到县城哪里还有什么疫病困扰？”
礼部侍郎也赶紧站出来道：“臣也不得不说一句，方才有位大人信口开河，说贾总督中饱私囊私建宅邸？此话当真可笑！若非这位大人恨贾家入骨，口不择言，又怎会说出这样的话来？
“京中谁不知晓贾家大太太，邢氏之名？敢问这位大人，是您家的太太没买着人家洋货铺子里的东西，所以记恨在心，故意抹黑人家吗？
“那贾总督刚分了家众所周知，又有国公留下的财产，又有夫人的嫁妆，还买不起一处宅子吗？况且那贾总督是一到地方就立刻张罗买地建房，敢问这位大人，他一到地方怎么中饱私囊？难不成那广州的官员，早早的把贿赂银子准备好了，送到他手里去了？”
贾珠闷声低着头不语，只想发笑。
这位侍郎的夫人，可是自己伯父的闺中密友，不帮自家伯父说话就怪了。
皇帝看着形势开始有所扭转了，心中一阵冷笑。这些人方才默不作声，这会儿看自己点了贾珠的名，才敢站出来，可见也只是胆小怕事罢了。
贾珠不出声，那是因为这是自家伯父，他要避嫌，反而不能出声。
可户部那些老油条也不出声，这会儿又来说贾赦此举对户部大善，简直就是墙头草。
皇帝心中不悦，居然大手一挥，让黄桂下旨，从今往后，两广之事允许贾赦自行做主，不必再上奏申请。
至于贾赦所需费用，户部需第一时间核算通过，不可拖延耽误。否则耽误了大事，让广州再犯水患，就拿户部是问。
此令一下，众人皆吸了口冷气。若是说以前还有人报着侥幸的心理，这会儿连一丝侥幸都不敢有了。
从古至今，哪个大臣得过这样的信任，更何况还是总督一职，手握兵权。
而皇帝则更是因为这个，才放心贾亮。
兵权在手，他贾亮不是第一时间想着怎么跟各方拉拢关系，而是直接去解决首要的水患问题，甚至不惜动用兵权去做众臣不屑的“琐事”。
这份为国为民之心，才是真正的忠臣纯臣。更可贵的是，他从不用自己手中的权利，为自己谋什么利。
皇帝的圣旨经过八百里加急送到了贾亮手中，不过也已经迟了。
倒不是说广州的水灾严重了，而是贾亮这边已经把水泥实验好了，开始大批调动军队，到各地建海堤去了。
贾亮都没想到，儿子能一回就试出最佳的比例来，甚至坚固的程度，还超过了他在英吉利看到的那些粘合剂。
再一问，原来贾琏早就在英吉利见过水泥，甚至还早有心思要把这东西研究出来，用来给自己盖厂房了。
这一年的汛期，广州的百姓安稳的度过，虽还有些淹水，却比往年好的太多。而靠海边的居民，其实比广州还安全，因为不是城镇，积水有地方可流，只要拦住涨高的海平面即可。
这一回，邢霜的村子只淹了个小腿，居民们甚至连山都不用上，等汛期一过，立刻就能出海捕鱼了。
第五百九十七章 私房菜开起来了（）
但是海堤并没有达到贾亮预期中的圆满，始终还有些地方并没有拦住涨高的海水，这一年广州依然有水难，但却比往年的损失小了一大半。
这样一个令贾亮不满意的结果，传回京城，却让京城的官员和皇帝都大为震惊。他们本以为贾赦这一折腾，就算能减少水难，肯定也还有死伤。
却没想到，今年竟没有一桩死伤案件，只有些房屋受损。至于田地，被淹也是无可奈何之事，但只要没有人死，那便是前所未有的成功。
皇帝龙颜大悦，立刻下令嘉奖两广总督贾赦，赏赐无数，又下令工部着人去广州向贾赦“取经”，将这防患之法学会，推广至各个会患水难的地区。
本以为贾赦领了两广总督一职，是去“养老”的，谁知道他这一去，第一年不到就有如何显赫的政绩。
不服气的人，终于偃旗息鼓了，就连想趁着贾赦失败再落井下石的人，也找不到机会了。
京城那边，渐渐消停了下来，众人的目光从贾家的身上，转移到了别人身上。贾珠写信告知伯父这事儿时，广州那边已经是十月了。
十月金秋，正是广州最好的季节。这个季节里，温度不高又不低，最是人们爱出门活动的时候。
而这一年，广州最热闹的地方，就属码头附近的番商居住区了。
这一片新开了一家食肆，说是食肆，却又是开在宅子里头，去过的人都觉得妙不可言，唯一的门槛，就是稍微贵了一点。
可是但凡在那里吃过一次，就会成为那里的回头客。即便去一次要花上近百两银子，却能让人宾至如归，又能让人享受别样的风情风味。
不少食肆都在打听，这家新开的“私房菜”是谁的产业，可谁知打听来打听去，皆打听不到背后之人。
同行们纷纷搭伙结伴，想去找茬踢馆，可待进去入座，吃了送上来的东西，他们又一个个闭嘴不语，只埋头猛吃了。
每一样的菜品都只有小小一碟，一人一筷子都一定能够，可偏偏越是这样，越引得人争抢不休，恨不得每一样都尝过一回。
可是总有那么一两人是吃不到的，但也不打紧，因为虽然菜少，但菜品却繁多。吃不到的人，立刻会被下一道送上来的菜品吸引，重新投入新一轮的争抢中。
虾饺，流沙包，各种没听过名字粥品菜品，让这些人疯狂不已。
做为一个美食之都，竟能吃到这么多他们没见过的菜品，令广州的厨子们都纷纷汗颜甘拜下风，恨不得把这家的厨子叫出来，拜他为师。
可不论别人怎么哀求，这一家的厨子和东家，都始终没有露过面，甚至还有人威胁过私房菜的跑堂小厮。不过这才威胁了，立刻就被送了出去，并且永远不予接待。
有人想私下动手，可但凡有点这个念头，第二天就不知怎么打消这个念头，不敢再打这家店的主意了。旁人去问，皆问不出什么，最后弄得神秘兮兮的，全称人都在猜，这家店的主人到底是谁。
不是每人往总督府的背景去想，可总督天天忙着修坝，总府夫人又天天往一个小渔村跑，总督家的大公子听说是个发明家，二公子也早就人尽皆知是个画家，三公子年纪尚小，每日跟着二公子到处玩耍。
至于总督家的两个奶奶，大奶奶听说开了个作坊，是京城有名的裁缝，二奶奶足不出户，负责管家。
这么一算下来，总府家里哪里还有人有时间去开什么私房菜？
于是这家私房菜，最终成了广州城里最大的一个谜题，虽无人知道是谁开的，却人人都想进去一试，只是苦于囊中羞涩，现在也只有些富豪能进得去罢了。
这私房菜才开了一个月，到了月底结算，竟有万两收入。
王熙凤不得不佩服婆婆，这生意能做到这个份上，也是她独一个了。谁能想得到开个食肆能有这么多的收入，这都快赶上盐商了。
“也就这前几个月能有这样的收入了。”邢霜笑着谦虚道：“这凡事都图个新鲜，咱家又限制每日进入的客人，自然有人吃不到要等着排队。待排了队，吃过几回，没了新鲜感了，谁还会花这天价来吃？”
甄英莲担忧的问：“那日后可怎么办？难道要降价？”
邢霜摇头笑道：“那可不行，降价了，前头吃过的那些人还不得疯了？何况咱们这用料也是真材实料的，又没有别家会做。虽有不少同行都来吃过，但有些调料是这里不常用的，他们吃不出来，也不会搭配。
“只是这里的收入低了，咱们也有别的法子。总不能这些美食都只让有钱人品了，那平民百姓一辈子都吃不到吧？换些食材，做些比这个档次再低一层的点心出来，开几间连锁的铺子，统一售卖给百姓，利润只怕也不低呢。”
王熙凤心里虽还疑惑，却不敢再质疑婆婆的话了，先前她就觉得开食肆利润不高，可婆婆才开出来就打了她的脸，现在听闻还要开店，她立刻想跟着入一股了。
邢霜听王熙凤说要入股，笑着道：“你要入股不是不行，只是得先等等。我要做就做大了，做得整个两广都遍及咱们的店才好。”
甄英莲听了，也来了兴趣，忙问：“太太要做大了，这人力物力都是大头，到哪去找这么多人呢？”
邢霜抿嘴一笑：“所以说是连锁店啊，这是我新想出来的一种法子，你们不知，我给你们细细解释。”
接着，邢霜把怎么开总店，怎么打响名气，再怎么吸引商家加盟，怎么培训，怎么统一说了一遍。
说到最后，邢霜笑道：“当然，这些来加盟的人，想给自己店里加些自己的特色也是可以的，这我并不阻拦，只是咱们原创的，和他们独创的，必须区分开来。所以这菜单上，必须标明，也免得吃到了不好吃的，还以为是咱们总店出的呢。”
第五百九十八章 工业链（）
王熙凤这辈子都没听说过如此规模的食肆，听到邢霜的规划之后，心中忍不住激荡不已，想想若真能做得两广都是，是不是还能把这店开到全国各地都是。
这话一问出来，邢霜便笑着点头，又道：“你这胸襟自是与别人不同，能开得全国都是，那自然是极好的。只是凡事都得一步步慢慢来，不能急于求成。我这辈子怕是看不到了，剩下的就交由你们了。”
王熙凤忙笑道：“什么看不看得到的，太太还年轻着呢，难不成这好几十年还做不到全国的程度？”
邢霜笑了笑道：“你这张嘴，真真是抹了蜜的。”
接着邢霜又问：“你那厂子倒是建得了，只是怎么没见着有动静？”
王熙凤顿时愁眉不展道：“各地的绣娘不多，好些的都被大作坊买走了，想买过来人家可不肯放。民间倒是有些，只是手艺不大出众。就是有好的，听闻要背井离乡又不肯答应。”
邢霜看向甄英莲，笑着对她道：“你最有法子，给你嫂子出出主意。”
甄英莲掩嘴一笑：“这哪有什么肯不肯的，太太曾说过，这世上就没谁经得住诱惑，有的话，不过就是诱惑不够罢了。”
王熙凤听了这话沉思了片刻，缓缓道：“若是以重金相诱，就怕这薪酬不一，绣娘间互相知道了，必会闹事。可若是不以重金相诱，她们又不肯答应，这哪是用钱就能解决的事情。”
甄英莲道：“也不必非得重金许之，这绣娘多以二十岁出头最为合适，年纪小了，怕绣功不妥，年纪大了，体力又不如别人。想来这二十多岁的女子，多数都出了嫁，这样的人，不肯背井离乡也是正常。
“一来，家里又要照看，既要服侍公婆，又要抚养幼子。二来，就怕她这一走，家中男人变了心性。
“若遇上这种，也好解决，嫂子这工厂需得不少人手，平日庶务总不能都叫绣娘打点。将他们一家都请来，分派差事下去，既解决了杂事的人手，又让她们得以一家团聚，不至分离。”
王熙凤笑着道：“若是这样的人多了呢？我那厂子再有杂事，也不至于要那么多人来做吧？”
甄英莲又道：“我听三弟说过，这一条流水线上，只要至多一到两个能工巧匠即可，其余众人皆为小工，只需做些重复的工作，不必太有技巧。嫂子也不必都请些厉害的绣娘来，挑那年纪小的，许之以光明大道，还怕她不肯答应？
“日子久了，那小的也培养出来了，就再不惧这能工巧匠不足了。再不济，买些死契的回来，慢慢培养，也是能有手艺好的。嫂子忘了咱家的几个丫鬟，那也各个都是一把好手，放出去又有几个能比得过？”
王熙凤合掌笑道：“你这一说，我倒是有了主意。多谢你今日高见，待我那厂子成了，必有重谢。”
邢霜看着两个儿媳，心道王熙凤其实是个有主意的人，必然不会被这些小事困扰。想必也是有意说出来，想讨自己个主意，其实就是变相的拍马屁。
而自己叫甄英莲出这个主意，也是想考考英莲的本事，看她能不能处理这些问题。
谁知英莲还真的能说出个一二来，虽然不是最佳的办法，但倒也是不错的。
正想着，外头贾瑨回来，邢霜见他一头大汗，忍不住责怪了几句说：“见天就知道疯玩，也不读书也不骑射，你二哥是去采风写真的，你跟去又能做什么？扰了你二哥的清净，当心他日后再不带你。”
贾瑨还没来得及辩解，甄英莲就笑着给他开脱道：“三弟天赋异禀，跟太太老爷倒是像极了的。这语言上学的又快又好，这才几个月，本地话就说的有模有样。还有那洋话，也不知是跟谁学的，见过几个番商，居然就能跟人打招呼了。
“这几日若不是三弟跟着，只怕二爷都寸步难行了。他那呆子，但凡对方说话他听不懂，连手都不知道往哪儿放了。三弟处处跟着，也是替他解围，不然他可臊的不敢出门了。”
邢霜知道贾琮虽然老实，也不是真的那么腼腆，好歹也是跟着贾琏从小在外跑过的，怎么会这么呆若木鸡的样子。甄英莲这么说，不过就是帮贾瑨开脱罢了。
“你就惯着他吧，待日后文不成武不就的，也是你们受累。到时我眼一闭就走了，剩下个吃闲饭的小叔子，还不吃穷你们这些嫂子。”
王熙凤哎哟一声，大笑起来：“太太担心他，那真真是白担心一场了。三弟能耐大着呢，太太怕是还不知道，我那厂子，和大爷那厂子，可都是三弟出的主意。
“依我说，三弟才真真是个奇才。这么小个人儿，我倒奇怪他那些主意是打哪儿来的。怎么就想出什么流水线，什么质量检查。说的我懵里懵懂的，硬是反反复复听了三回才听明白。”
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