餐饮巨头- 第50部分

　　　　就算没有来买过宫廷糕点的人，也知道有这么一家店，再加上功夫熊猫第二部在丽的电视台播放，就更加吸引一些人的目光。

　　　　。。。。。。

　　　　下班回家。

　　　　李国豪走上楼，到了家门口，正准备开门的时候，忽然听到有人说话。

　　　　“慧芳啊，我告诉你了，现在股票好赚钱的，你看我年前投资三万块进去，现在已经赚了有两千块了，这才多久呀，我都准备将存款全部都投到股票里去了。”一个中年胖女人站在不远处的公共阳台冲着李慧芳推荐道。

　　　　听到才半个多月就赚了两千块，李慧芳心里一热，可她自己对股票这东西一窍不通，从来也没有碰过，犹豫不决道：“可，可是股票这东西我不懂呀，你有没有什么门路？”

　　　　“你笨啦，找个经理来帮你运作啊，我不就是让楼下老方的儿子弄得吗，他儿子在证卷公司上班，给我推荐的几支股票说都是牛股，一直会涨不会跌的！”

　　　　听到有熟人在证卷公司做事，李慧芳想了片刻，一咬牙道：“那行，我回去跟我老公商量一下。”

　　　　胖女人笑着说：“还商量什么，投资啦，现在投资股票稳赚不赔的，赚个一笔钱就养老喽，还做什么茶餐厅！”

　　　　“妈！”

　　　　李国豪走过去喊了一句。

　　　　“儿子回来了！”李慧芳见是儿子喊自己笑着说。

　　　　“呦，这不是阿豪吗，现在发达了，听你妈说都开公司啦！”胖女人看了一眼穿着西装革履打扮的李国豪，眼睛一亮道。

　　　　李国豪礼貌的打了个招呼：“还行胖婶。”

　　　　“阿豪，最近股市大好，胖婶这有门路，要不你投资一点？赚个快钱。”胖婶没有像忽悠李慧芳一样忽悠他，知道李国豪才花了半年的时间就有能力公司，不是自己能忽悠的了的。

　　　　“股票？我对这个不懂，不弄这个，谢谢胖婶了。”

　　　　李国豪微笑着摇摇头，冲着李慧芳说：“妈，我肚子饿了。”

　　　　“饿了？回去炒饭给你吃。”李慧芳扭头冲着胖婶说：“我回去跟我老公商量一下再答复你。”

　　　　“嗯好。”

　　　　开了门进屋。

　　　　“妈，那个胖婶怎么找你买股票啊？”李国豪问了一句，股票这东西他不懂，而且其中的门道太多了，冒然进入这个未知领域，亏本是一定的。

　　　　“没，不是胖婶找我，是我找的胖婶的，问问她买股票有没有门路。”

　　　　李慧芳生怕李国豪觉得这是胖婶的主意，从而会去找胖婶的麻烦，便直接道出了是自己有这个想法。

　　　　“你？妈你买股票干嘛！”

　　　　李国豪诧异的看着母亲李慧芳，一个没什么文化的女性，居然会想到找人买股票？

　　　　“我们茶餐厅对面那个卖钵仔糕的你记得吧。”

　　　　李国豪想了想不确定道：“顾记？”

　　　　“对，顾平那小子现在不做钵仔糕了，专门去炒股！听说将店面都卖了，四十多万投资到股票，不到一个月的功夫就赚了两三万！”

　　　　“这么赚钱？！”

　　　　李国豪从来没有买过股票，没想到这么赚钱。40万投资进去，不到一个月赚了两三万。

　　　　“是啊，现在股市一直猛涨，从一月份到现在就没跌过，胖婶说周围邻居有不少人都准备买股票了。”李慧芳道。

　　　　股票！72年？

　　　　李国豪陡然想起前世好像看过一则报道，73年香江会有一场很大的股灾，不少人破产跳楼。

　　　　难道就是从今年开始的？

　　　　

96、特许加盟（）　
公司内，李国豪靠在老板椅上，想着股票的事情。

　　　　没错，在昨天一晚上绞尽脑汁的情况下，终于想起曾经在某本港娱小说里看到的内容。

　　　　那就是从1972年初开始到1973年初，香江股票将会已火箭腾飞的速度涨幅。

　　　　恒生指数的涨幅犹如火箭一般，节节攀升达到巅峰！

　　　　最终因燃料不足坠毁。

　　　　至于具体涨幅到多少，又跌到多少，李国豪不记得，他对数字本来就不太敏感，更何况当初看书也只是草草的一目十行，想看的只是主角赚了多少钱罢了。

　　　　正在思考的李国豪，突然发起疯似得，双手抓住头发胡乱的摆弄了一番，长叹一声：“好烦！到底要不要进入股票市场！”

　　　　“阿豪，人员到齐了！”张栋敲了敲门从办公室外走进来。

　　　　“哦，好走。”

　　　　二人来到会议室，此时所有高管都到齐了。

　　　　“咳咳。”

　　　　李国豪咳嗽了两声，走到会议室的中央，双手撑着长桌道：“这次主要是跟各位说一下公司接下来的企业规划。

　　　　大家应该都知道公司最近要在元朗那边建厂，馅料加工厂。为什么不建之前制定好的食品工厂呢，主要是因为我跟李经理商量一下，食品加工厂投资太高，我们公司也刚发展没多久，资金不足所以没有办法建立一个现代化的食品加工厂。

　　　　这次就先说一下馅料加工厂。可能有人会认为我们的门店不多，没有必要专门的建造一个工厂来制作馅料，但是接下来我们公司会做加盟商计划^……”

　　　　说到这，李国豪停顿下来道：“接下来由李经理给大家说一下加盟商计划。”

　　　　这个时候的加盟策略，在香江还不是很兴盛，很多人并不太清楚有这个经营模式。

　　　　李强站起来说：“我相信各位应该大致都听过加盟商经营模式，可能有些人没有听过，那我就在这里长话短说了。加盟商策略，就是我们将我们的技术品牌等授权给加盟的商家。从我们宫廷糕点的招牌，到店面装修风格，以及所有糕点产品的馅料，乃至烘培制作的手法全部授权给商家。”

　　　　人力资源部的王小波插了一句：“李经理我插一句话，如果我们将技术跟馅料全部授权给我们的加盟商，那我们的人力资源这一块该怎么去弄？”

　　　　王小波的意思，大概就是有了加盟商，自己这边还要不要去招聘新的糕点师，新的服务员。

　　　　李强说：“王经理的意思是我们还要不要继续招聘人是吧！”

　　　　“嗯。”

　　　　“还是继续招，不过我们不招服务人员了。全面招聘糕点师，无论是学徒，还是大师傅，都要招聘。我之前跟董事长有商量，决定成立一个产品技术部，聘请一些对糕点方面有独特见解的糕点师，开发新的糕点，之前玫瑰老婆饼相信大家都知道，是我们董事长发明的一种新奇的馅料。”

　　　　“我们将招牌授权给别人，要是那个人捣乱，或者说发生了跟荣记一样的问题怎么办？”谢宏和问了一句。

　　　　“这个就要我们营销部以及接下来会成立的加盟商管理部来全面负责了。”

　　　　李强又道：“接下来我们公司会成立一个加盟商管理部，专门用来负责加盟商的培训指导，以及业务等方面的所有问题。具体的大家可以看一下刚刚发下去的文件，上面有详细的特许加盟商经营模式。”

　　　　众人听到这话，纷纷低下头看起手中的文稿。

　　　　特许加盟经营模式。

　　　　加盟商这个模式，相信读者们应该都清楚，就是一种缴纳加盟费用，之后公司会派遣专门的人去帮你开店。

　　　　从找店面开始，分析这个地段是否能够盈利。

　　　　一些厉害的公司能够准确的分析出选择的店面平均每日收入是多少。

　　　　之后就是指导装修、机械、制作以及烘培的技术。

　　　　“哗啦啦”

　　　　一瞬间，会议室内响起了纸张翻动的声音。

　　　　李国豪凑到李强边上问了一句：“强哥你买股票吗？”

　　　　“怎么？你想买股票？”李强小声的回了一句。

　　　　“嗯，我有一个必赚的门路，可是总觉得有些害怕。”

　　　　“呵呵，那有什么必赚的股票，虽然现在香江的股票市场很好，但从来没有什么必赚的生意，你玩玩股票可以，但别深入，这东西一般人玩不转的。”李强轻笑一声。

　　　　一般人玩不转的！

　　　　李国豪听到这话，翻了个白眼，这小子还是那么爱打击人。

　　　　就在李国豪准备继续说些什么的时候，就听一旁的顾浅浅道：“董事长，我刚刚看了一下文件，上面提到我们公司会给予帮助加盟的商人，从品牌、技术，以及店面。这个是不是有点广泛了。”

　　　　李国豪摇摇头道：“顾经理这个是我们作为总公司必须要保证的事情，也是必须要做好的事情。要是一个加盟我们公司的人，在投资的过程中，不仅没有赚钱，反而亏了一大笔，你觉得还会有第二个人来加盟我们公司吗？”

　　　　抿了抿嘴唇，李国豪又道：“至于你说的广泛还不够广泛呢！我们公司也是初做加盟策略，暂时只有品牌技术跟找店面，等往后公司加盟管理等方面的经验积累起来了，我们还要为每一位加盟的商家估算每天的营业额，分析客户群、以及每日消费的时段等，帮助加盟我们公司的商家实现盈利。”

　　　　一家公司，加盟连锁的公司，必须要保证自己的品牌利益，让所有加盟的商人赚钱，才是王道，只有这样才能吸引更多的人加盟自己的公司。

　　　　要是别人交了加盟费，你只在前期帮助指导加盟人如何经营、如何开店，过段时间以后就不管他生死了，那不仅是害了别人，也是自损品牌价值的行为。

　　　　所以一家正规的加盟公司，必须要帮助加盟商实现盈利，不，不是盈利，是要大赚。

　　　　可能会有人问，你这全都在帮加盟商赚钱，自己怎么赚钱？

　　　　公司则是从原材料方面赚钱。

　　　　制作糕点的一切原料，一些含馅料的糕点必不可少的就是独特口味的馅料，以及制作糕点的面粉，白砂糖，红糖，蜂蜜等等所有一切。

　　　　ps：这本书，是餐饮行业的商业文，在起点也算是一个新类型，没有其它小说当模版，所以可能会有一些了解餐饮行业的人才能看出来的问题，希望大家指出来。至于物价方面，我之前问了一个群里的香港朋友，他说物价高了，已经没办法改了，大家就当是在平行世界吧。

　　　　

97、食品供应链（）　
想要成立一家加盟公司很简单，只需要去注册个公司就行。

　　　　可想要做大做强，那就要靠公司本身的业务能力了。

　　　　后世有很多的加盟公司，大到酒楼火锅店，小到奶茶冰淇淋，数不胜数。

　　　　真正能够脱颖而出成功上市的，只有寥寥几家罢了。

　　　　想要做好加盟公司，最主要的还是在人员管理，以及连锁的经验和后期对加盟人的帮助。

　　　　一般连锁的公司，基本上都是一些在技术上较为简单，通俗易懂容易上手的项目，例如奶茶，冰淇淋，火锅等。

　　　　像糕点店这个就比较困难，如果加盟人没有制作糕点的技术，学习起来就非常的困难。

　　　　。。。

　　　　翌日，南顺公司门口。

　　　　李国豪失望的走出来。

　　　　“南顺不行，就去香江面粉厂，虽然比不上南顺的面粉，不过在香江面粉厂的面粉也是不错的。”李强道了一句。

　　　　“香江面粉厂还是不行啊，他们的面粉虽然跟南顺差距不大，可是在制作糕点的时候就能分辨出差距来了。”李国豪本身就会制作糕点，面粉的差距他一眼就能看出来。

　　　　李强无奈道：“那也没办法，南顺不同意我们的合作方式。”

　　　　这次李国豪来南顺公司，主要目的就是谈面粉以及糕点所制作的一切原材料。

　　　　因为加盟公司的收益很大的一部分都是来自这些原材料，所以李国豪才跑来南顺跟他们谈原材料代理的事情。

　　　　谁曾想南顺香江分部，是他们总部直辖管理的，并不需要代理商，再加上李国豪要求自己进货价比出厂价格还要低一个点的要求，在南顺看来简直是痴心妄想。

　　　　“没办法，只能去问一下香江面粉厂了。”在香江第一大食品供应商就是南顺，其次就是香江面粉厂跟其他的一些原材料工厂。

　　　　这次南顺不同意这个合作的提案，那就只能找次一级别的工厂合作了。

　　　　李国豪不是没有自己组建食品供应链的想法，可是这个东西不是说组建就组建的，你要找好货源，在建造一个加工厂，更需要有自己的经销商。

　　　　这些七七八八的加在一起，所需要的资金对于现在的李国豪来说就是个天文数字。

　　　　食品供应链，就是从农业生产，到运输，在到原料加工，再到原料营销。

　　　　简单说，就是在地里面种植的小麦为源头，一直到呈现在大众面前的麦制品，如面包，包子等等，中间一系列的运作，都是食品供应链所必须要有的。

　　　　“明天我派人去面粉厂问一下，如果可以的话，那我们就从面粉厂进货，至于其他的东西，我在跟其他的一些原料加工厂谈一下。”李强深思了片刻，决定还是要跟香江面粉厂那边洽谈一下，不管成功与否，都一定要去问一下。

　　　　“嗯，也只能这么办了。”李国豪点点头，现在香江的面粉市场最好的面粉，除了南顺，就只有香江面粉厂了，其他的一些小牌子的面粉基本上都是私人弄得，质量得不到保证，口感上也不是很好。

　　　　李国豪也很无奈，要是这个时候大陆改革开放的话，他就跑大陆建厂去了，要知道这时候去大陆建厂的话，消耗的成本很低很低，不仅有政府的补贴，还有一系列的优惠政策。

　　　　再加上中国本来就是小麦出口大国，收购小麦的价格也比国际要低很多，两地很近，运输成本又不高，这也是为什么后来很多香江台湾的商人会去大陆投资的原因之一。

　　　　二人又聊了一句，李国豪道了一句：“你先开车回去吧，我有事先不回公司了。”

　　　　“嗯，要我送你吗？”李强问道。

　　　　“不用了，我打车就行。”

　　　　“哦那我就先走了。”

　　　　“嗯。”

　　　　目送李强开着公司新买的福特汽车，李国豪有些羡慕，倒不是没想过自己买一辆，只是驾照还没有考下来。

　　　　年后从台湾回来，李国豪也去驾校报了名。

　　　　可不知道怎么的，在倒车入库