《陪吃是长情的告白》

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陪吃是长情的告白- 第11部分


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“曹行!我们就不上去了!”秦如歌伸手拉住曹行,阻止他上电梯。
他退到一旁,给后面的人让开位置,有些不解的说,“为什么?”
“你忘了我曾经和你说的话?”秦如歌故意和他卖关子,仰脸意味深长的一笑。
曹行瞬间记起她曾在餐厅说过的话,眸子里多了几分了然,“那我们现在去哪?”
“跟我来吧。”秦如歌领着他往外走。
酒店的各种食材,都是按着厨师长的要求置备好的,各个餐厅要用什么,他们都是有计划的。
这时候突然冒出个秦如歌,说要做中餐,还要把他们的食材给调走,那些老厨师怎么肯?
最后把曹行弄的实在是没办法,只能带着她来这里配齐最后缺少的食材。
市场外围有一条足有五百米长的走道,两旁挤满了附近的渔民,他们就坐在地上,把从海里捞起的海鲜摆起来,大声吆喝叫卖。
而小贩们也因为市场内的租金太贵,也把摊子挪到了外面。
路有点泥泞。
“这都几点了?你要的龙虾和螃蟹,还有新鲜的么?”曹行跟在秦如歌的身边,眸子锐利的闪向四周,言语里透着浓浓的担忧。
某位眼尖的小贩,听到这话,大声起了吆喝,“欸!是需要龙虾么?我这里刚好还有几只刚到货的澳洲龙虾,保证汁多肥美!”
秦如歌和曹行顺着这声音,扭过头,果然在右边位置上,看到一名小贩,指着水缸里的龙虾,大声说。
秦如歌笑着摇摇头。
“我看那几只就挺好的。”曹行实话实说。
秦如歌看着他打趣,“亏你还是餐饮总监呢,居然连这么简单的道理都不懂?”
“这可是冤枉死我了,半路出家的,能做成我这样,已经很不错了。”曹行笑。
秦如歌也笑着点头,“这澳洲龙虾虽然是厨师们的最爱,可它的肉质显死,不好吃,并不如波士顿龙虾紧实细腻。如今时间这么紧急,要去哪儿找波士顿龙虾呢?就算空运,时间上也不允许,所以我们还是找点国内自产的龙虾吧!”
说话间,她的眸子突然凝看向某个点,伸手抓起曹行的手腕,仿佛有点急切,“快!快跟我走!!”
“喂!你倒是慢点啊!小心滑倒!”
秦如歌拉着曹行走到一处摊位前,这里只有一位七十来岁的老人家,盘腿坐在地上,正在给一只肉蟹系上草绳,而他旁边,放着一个大盆子,内里的龙虾各个活蹦乱跳,体态肥美。
她蹲下来,才刚想伸出手,抓起一只龙虾……
手背被人重重的一敲!
秦如歌疼的瞬间抽回手,抬头看着这老人家!


 第44章 你居然在自恋?

“小姑娘,你那样抓龙虾,会被螯子钳的!”老人家淡淡的说。
秦如歌愣神的看着他,又转头看了一眼盆子里的龙虾,果然它瞪着圆滚滚的眼珠子,张开蟹螯,作势要钳她的手!
呃……
她的确有些着急了!
老人家把绑好肉蟹,放在竹娄里,才从地上站起来,伸手去抓龙虾,“现在的年轻人,就只知道吃,什么常识都不懂,也不学着点,这螯子啊,尖锐的很!被钳一下疼到是次要的,关键怕身体受不了。”
他说话间,已经从盆子里抓出一只龙虾,抓着它的身体,递给秦如歌。
秦如歌也像老人家那样,抓着它的身体,才刚上手,就觉得龙虾的身体很沉,头部的水分很多,且尾部是向下弯曲的,一看就是品质上乘的好龙虾。
“老爷爷,像这样的龙虾您还有多少啊?”她这是发现宝了!连语气都不由的松快了许多!
老人家又重新坐回地上,继续给肉蟹系着草绳,“你要多少啊?”
秦如歌还真认真的回忆起了宴会宾客的人数,按照一桌六个人算,“除了这两只大的,我还需要五只龙虾,三十只青蟹!”
“欸!我说!可能楼上有你想要的波士顿龙虾,我刚看到有货船在卸货,估计里面拉了不少新鲜货呢!”曹行扯着秦如歌的手,压低声音说。
“小伙子,一看你就是外行,这片水域养育了祖祖辈辈的人,都没有听过有人捞起来波士顿龙虾!这市场的澳龙,说白了都是人工养殖的,最好的波士顿龙虾也是急冻的!从国外空运的成本太高,大家都是小本经营,谁舍得花这样的钱?”老人家话语里带着几分无奈,“你们就放心拿吧,老头我别的本事没有,就靠养殖这些生活,谁都不会没了良心,不然是要遭报应的!”
饶是像曹行这样口舌如璜的男人,在面对如此淳朴的老人时,也是汗颜的,“老爷爷,您误会了,我不是这意思……”
“是啊,老爷爷,我们还觉得国内自产的龙虾吃的踏实呢!”秦如歌这话简直就是在自打嘴巴子!
老人家这时候才抬起头,用那双略带沧桑的眸子,在秦如歌的身上打量了一番,“现在的人啊,总是觉得国外好,国内什么都不好!其实回过头来看看,还是自家的东西吃的放心!”
也是意识到自己说了太多,老人家才把秦如歌选好的龙虾,螯子一个个的系上绳子,给他们打包。
“老爷爷,您在给我挑两只青蟹吧!”秦如歌说。
“好嘞!”
因为上了年纪,老人家手背上的皮肤起了皱子,可干起活来却毫不含糊,三两下就把秦如歌要的东西弄好了!
拎在手上的时候,她还不忘和老人家道谢,“谢谢您了!”
“不用!凌晨两点你来这里拿货吧!”老人家还不忘叮嘱她。
“行!”
秦如歌知道,他这是把最好的龙虾给她留着呢。
和老人家道了别,秦如歌和曹行又往三楼冷冻区走,走到一家专营鳕鱼的店前,她问,“老板,您这里有黑鳕鱼么?”
“有!”老板实在是热情的把他们引进店里,然后从冰柜里拿出黑鳕鱼,递给秦如歌。
秦如歌接过,看了看封口上的标注,眉心紧蹙,“老板,您这黑鳕鱼怎么没标注是一次冷冻还是二次冷冻啊?”
老板一听这话,便脸露惊讶的看着她,“小姑娘,你多大啊?”
“这跟年纪有关系么?我23岁!”秦如歌立马就猜到他的意思了,但还是摆出好态度回答他的问题。
“怪不得!你这是从书上看的吧?”老板笑说,“这鳕鱼不就是冷冻的么?还分什么一次二次的啊!”
话里透着的都是鄙夷,秦如歌握着这黑鳕鱼,笑了,“老板,这打开门做生意,不就图个双赢么?既然您这里没有一次冷冻的,那我们再去别的地方看看。”
她把黑鳕鱼放下,拉起曹行就走。
“不用看了!我这里没有,其他家就更没有了!”老板冷哼,“还以为来个了大金主呢?!!”
秦如歌和曹行听到了这话。
下电梯的时候,秦如歌和曹行说,“二次冷冻的鳕鱼在口感上不如一次冷冻的好!一般商家是不会标明这点的!能卖一条就是一条!有钱谁不赚啊?”
“还有这一说?”曹行的眸子闪着不解,他是没想到原来选买海鲜还有这么多门道,这实在是太神奇了。
“当然啊!一次冷冻是在捕捞船上,里面设备齐全,捕捞后就能直接处理!二次冷冻一般是我们国内把整条鱼进行加工处理再冷冻,在口感上自然没有一次的好!而且有的商家还拿一种比目鱼来以假乱真,其实那根本就不是鳕鱼!普通人根本尝不出来!”秦如歌下了电梯,和曹行一起往停车场走。
曹行坐上驾驶座,系好安全带,“那你不买鳕鱼了?”
“不买了!与其呈现给宾客的是不新鲜的美食,还不如从一开始就把它舍去!这种自砸招牌的事儿我做不出来!”秦如歌也系上安全带,转头笑说。
启动车子的时候,曹行笑说,“除你之外,也有人和我说过一样的话!”
“谁啊?”秦如歌倒是有点好奇了。
“我以前的上司,他也是我兄弟!”曹行放下手刹,挂档,向右打方向盘,车子很快便驶离了海鲜市场。
秦如歌有点奇怪,“你不是律师么?”
在她的印象里,律师就应该有自己的律所,接自己的业务!她的楠楠就是!
曹行笑,“我是律师,但同时也是他的法律顾问!不是在编人员!”
“你倒是多重身份!”秦如歌如实说。
曹行的眸子亮了亮,轻喘口气,仿佛有几分如释重负,“还有一个多月我就能做回自己的本行了!若是有机会,你一定得尝尝他的手艺!我能长这么帅,有一半功劳是他的!”
秦如歌哈一声抽笑出来,“喂,曹行!你居然在自恋?!”
“有些东西是潜移默化的!”曹行言外之意就是自恋也是学他的!
秦如歌倒是对这个人比较好奇了!


 第45章 回温家吃饭

宴会厅独立厨房!
秦如歌把龙虾放砧板上,钳子与螯全部作捆绑,且在其背部中间位置画出十字。
她手握厨刀,抓着虾身,让刀尖对准十字中心部位,重的贯穿砧板!
只见龙虾轻微抽搐几下,便不再动了。
她即刻取下绳子,让龙虾的腹部朝上,用剪刀顺着尾部爪子位置,剪开虾壳,取出虾肉!挑出黑色血管!
“曹行!你把取出肉的整只龙虾用鱼汤煮八分钟!”说话间,秦如歌已经把龙虾肉切片,放到碗中,用料酒、生抽、盐和白糖入味。
这边曹行也是忙的焦头烂额,他按着秦如歌的吩咐,用木板把虾尾固定好,放进滚烫的鱼汤里煮。
秦如歌趁着空,将煮好的螃蟹去掉贴近身体的腿和螯,取出蟹肉!
而曹行,把刚拌好的芝麻汁,端到秦如歌面前,刹时闻到一股香甜味儿从烤箱里传出……
“可以上菜了!”这边秦如歌已经起火,把切成片的龙虾肉下锅油炸成金黄色!
曹行即刻叫来传菜员准备出菜。
……
已经过去俩个小时了!
温馨也有点担忧的看着那扇双向门,想着秦如歌到底能不能做出来这么多菜式,“少磊!不行还是换人吧!”
“不用!再等等!”陆少磊坐在椅子上,冷声道。
温馨最近有点读不懂陆少磊了!
就比如现在!
她不知道他在等什么。
“少磊!我们……”温馨话才说了一半,厚重的双向门轰然间被打开!
陆少磊的唇勾起一点弯度。
两名传菜员端出“步步高升”,小心翼翼的把它们放在桌上。
一座船型器皿上,摆放着八个青花瓷小碟子,一个摞一个,作势而上,内里盛有各式精巧的点心。
“这……这是……”温馨已然被惊的说不出话来。
相比起她的诧异,陆少磊反而淡定了许多,他习惯性的冷起脸,拿起银筷子夹起最底层的核桃酥。
这简直就是货真价实的核桃!
连上面的纹理,花色,以及小孔,都和真的一样。
若不是内里散发而出的甜核桃泥的香,他差点还以为秦如歌是拿真的骗他呢!
把它放在嘴里的时候,即刻一股淡淡的清香味儿扑鼻而来,且完全没有往日的苦涩味。
嗯!还不错!
“少磊!我这是第一次看到,原来点心也能做成和真花生一样!太令人吃惊了!”温馨夹的是花生酥,花生的那股香脆味瞬间刺激了舌头,即刻带来味觉,嗅觉二维一体的震撼享受。
美食真能征服人的心。
就连陆少磊这样挑剔的男人,也找不出反驳的理由,“去告诉秦如歌,说这道菜过了!”
传菜员即刻点头,转身离开!
进了厨房,其中一名传菜员说,“曹总监!秦小姐!陆总说这道菜过了!”
秦如歌刚把炒好的龙虾肉摆盘,就听到这样一个好消息传来,她即刻得意自豪的笑出来,手上却不含糊,往朝天椒上淋油!
倾然间,辣椒发出“滋滋”的响声,表皮上也冒出许多小气泡!
“上菜!”她再好得意的大叫一声。
曹行似是感受到她的开心,有点疲累的身体也活了过来。
没有什么比自己做出的菜式得到认可更令人欢呼雀跃了。
仿佛就跟他初次打赢官司一样开心。
不由的多看了秦如歌一眼。
这个女孩……
有两下子。
很快,第二道菜“游龙戏水”很快上了桌。
若说刚才那道菜清甜而不腻,那这道菜式则与其相反,火红一片,让人的身体都不由得跟着这片红躁起来。
一个大圆盘内,龙虾头好霸气好威武的矗立在前方,而片片虾尾则层层叠叠摆放在尾壳内,两旁铺满了辣椒!
红的热辣!
陆少磊很快蹙了眉。
温馨倒是迫不及待的夹起一块虾肉,入口的时候,并没有觉得怎么辣,反而有股淡淡的香甜,可这种感觉并没有持续太久,连带嚼动虾肉的瞬间,被锁住的麻辣破口而出!
真是辣透了!
辣的太爽了!
浑身上下的细胞都被这辣给调动起来,来回的在身体里乱窜!
实在是太好吃了。
“快!快给我口水!”温馨的脸被这辣给熏红了,她伸出舌头,不停的往嘴里扇冷气。
陆少磊淡淡的说,“越喝水越辣!”
“那怎么办啊?!”温馨忍不住大叫。
陆少磊斜睨了她一眼,冷冷的说,“忍着!”
温馨,“……”
“帮我倒杯水来!”温馨没理陆少磊,笑着吩咐传菜员,“另外告诉秦如歌,说这道菜也过了!”
陆少磊面无表情的看着她,不发一言。
他本身不喜欢吃辣,对这道菜式也就无法做更多的评价,既然温馨喜欢,那他也无所谓,“按照温小姐说的去做!”
传菜员点点头。
温馨抬起头,看了一眼传菜员,媚眸里突然闪着几分冷光,她伸手夹起一片龙虾肉,转过身,带着几分讨好的看着陆少磊,撒娇的说,“少磊!少磊!你尝尝嘛!”
“不用!”
“很好吃的!真的很好吃!来嘛!”
“你知道我不喜欢吃辣。”
“你不吃那我可就用嘴喂你吃了啊?”
传菜员给温馨倒了一杯水,连头都不敢抬,马上回了厨房。
这温小姐,太开放了!
这陆总,被她吃的死死的啊!
毫无意外,这件事很快就传到了秦如歌的耳朵里,大抵就是在说温馨恃宠而娇,陆少磊惯妻成瘾。
秦如歌即使心里难受,也知道这个节骨眼上自己不能分心,要全心意做好美食。
……
时间一分一秒的过去,成品菜式也一道接着一道上,而反馈回来的都是好消息,这让曹行悬在嗓子眼儿的紧张彻底放下了。
黄昏七点,秦如歌把已冷藏十二小时的法国鹅肝从冰箱里取出,做切片。
“曹总监!秦小姐!陆总让我告诉你们,今天就先这样,剩下最后一道菜式等明天再说。”传菜员说。
因为热,曹行的额头浮着一层汗水,他听着这话,有些好笑,“知道他们去哪了么?”
传菜员说,“好像听说是要回温家吃饭!”
秦如歌虽然在切鹅肝,可思绪
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