《妖怪食肆》

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妖怪食肆- 第139部分


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    看来这位赵大公子十分喜欢吃鱼虾,不仅一气儿点了一大堆,就是点心也要的鱼饼虾卷一类。
    “是,这就去做。”四郎说罢转身回厨房去。
    刚走出去没几步,赵大公子忽然抽了抽鼻子,招手把四郎叫回去:“老板,进门时闻到的香味是什么?我闻着好似煎的什么鱼?把那个也给我们上一道。”
    小黄鱼煎蛋刚才做了不少,厨房里都是现成的,四郎就吩咐槐二取过来。
    赵大公子也奇怪,按理说他那样尊敬讨好锦衣人,该让着人家先吃,或者起码做个给贵客布菜的样子。也不知是他太饿了,还是怎么的,槐二一把盘子端过来,他就忙不迭夹起一块喂进嘴里,动作神态简直像是八百年没吃过东西的饿死鬼投胎。
    好在锦衣人似乎并不介意赵正吃相难看,他随意的抄起筷子,夹起煎蛋上的嵌着的一条小鱼,仔细打量:“进门时我闻到那股香味好似银鱼,怎么现在端上来的是小黄鱼?”他皱着眉头,又看了看盘子,就摇着头说:“小黄鱼腥气太重,肉质也不好,不过是贩夫走卒好食之物。如今……算了,算了。”说着就轻轻放下筷子,端起茶碗来喝。
    本来吃的津津有味的赵大公子顿时无比尴尬,好容易才把一口吐也不是吞也不是的煎蛋咽了下去,他自然不敢得罪这个锦衣人,只好把满腔的怒火都撒到四郎身上。
    于是赵大公子恼羞成怒气地呵斥四郎:“胡老板什么意思?当我们是什么人?打量着我们付不起钱,所以要用次品糊弄?”说着他把手里筷子重重往桌上一拍:“赵家虽然没落了,收拾一个普通厨子的能为还是有的。不要给脸不要脸!”
    四郎开店至今,什么样刁钻的客人没遇见过?因此既不害怕也不生气,只是把菜盘端了起来,和和气气地说:“实在对不起,店里的银鱼都用完了,那菜原是先前给别个客人做的,放了有些时辰。鱼菜也不比别的,一凉就有腥气,实在不好拿出来招待贵客。几位客人想吃什么尽管点,虽然银鱼用完了,可别的鱼虾还有不少。”
    “赵公子何必发火,这位小哥年岁不大,若生在钟鸣鼎食之家,也是父母捧在掌中的明珠,如今小小年纪,就要出来讨生活,真是可怜见的。”锦衣人理了理袖口,抬起眼皮看四郎一眼。
    虽然是在替四郎求情说好话,可是他那种若有深意,又带有一丝玩味轻蔑的眼神,不知为何却让四郎浑身发凉,好像是被蛇盯上的青蛙一样。
    '也不知道这个古里古怪,叫人摸不着头脑的锦衣人究竟是什么来头,看上去赵大公子和两个道士对他的态度都十分恭谨。莫非是天一道的前辈高人?等苏道长回来,我得和他打听打听。'
    既然锦衣公子出言求情,赵正也不好继续与一个小厨子较真,这可是有*份的事情。而他最在乎的,无疑就是身份两个字。
    “罢了罢了,既然银鱼没有,便捡我点的那些菜品先上几道。只不要都弄些油汪汪的东西,单瞧一瞧就叫人没了食欲。皇甫公子雅量非常,那店家便看着上几样清粥。配粥的小菜务必要新鲜,也不要一味就是冬笋蘑菇这些山里寻常的东西,得上些山豆苗或者油菜一类的才好。”说到最后,赵大公子已经控制住了忽然而至的怒火,语气渐渐缓和下来:“因为还有两位道长在,他们是吃全素的,再劳烦胡老板做些干净素斋来吧。”
    四郎并不多言,不卑不亢地答应下来。临走前他又看了一眼店门,刚才那里好像有一团黑影子跑了过去,可是等四郎运足目力看过去,外面依旧是苍茫的白雪,路上一个活物不见。
    冬天银鱼虽然鲜美,但是极难捕捉,便是做这门生意的水獭也不过十天半月才能打一小筐,还是靠的运气,十分珍异难得。
    赵公子如何发火,其实四郎不甚在意,依旧把店里最好的鱼虾都留给那群约定好了的小客人。他在前头风炉做香喷喷的银鱼煎蛋,本就隐约存了想要用香味钓来几只小山臊的心思。
    怎么还没来?今天又不会来了么?
    没等来想等的小客人,却等来了不受欢迎的讨厌鬼,四郎有些失望,顺手端着柜台上已经放冷的银鱼煎蛋回了后院。
    看那锦衣人行事作风,四郎就决定做一锅木香粥,一锅鱼肉粥。
    木香粥做法很简单,先是把大米和江米淘净入锅。木香花片放入甘草汤焯过,待米粥熟之后,将花片倒入锅中,一同煮滚后,便有清芳幽幽不绝,纵然那位皇甫公子是仙人,这样的粥也入得口了。
    鱼肉粥的做法要稍微复杂一点。是用四尾去头去尾的大鳜鱼,用线系了脊梁骨垂进米粥里同煮,煮的时候,还要加一些盐,酒,姜片,花椒之类的去腥味。等到鱼肉煮烂之后,抖动拖拉这四条线,把鱼骨全拉出来,而鱼肉皆尽化在粥中,味道鲜美到叫人恨不得连舌头一同吞下去。
    煮好了粥,请刘小哥帮忙看火,四郎就琢磨着做些什么素菜。
    其实客人们若点些山珍野味倒好打发,如今冰天雪地的,看似寻常的山豆苗反而比大鱼大肉更加稀罕难求。
    好在四郎自己建了个地窖,又用热炕做了个简易版本的温室,所以还能应付得来。
    建地窖存储蔬菜可不是四郎开金手指想出来的新鲜办法,而是以前郑家那个鬼厨子交给四郎的法子。
    击钟鼎食,连骑相过的豪门大族家里,主子们对美食的渴望是不分时节也不肯顺应天时的,所以厨子便须绞尽脑汁,想尽办法让隆冬的餐桌丰富起来,叫士族想吃什么就吃什么。
    有味斋里的大菜窖是二哥领人动手挖的,比寻常农家的菜窖要深一些,寻常也就二三米,他家的地窖却足足七八米深。
    四郎和槐大一起点着火把下去。地窖里面堆着小山一样的崧菜,土豆,山药,各种颜色的萝卜,大葱,还有秋天收的藕和芋艿等,这些蔬菜借着地温,既不冻也不烂,能放着吃一个冬天。
    地窖靠墙的位置,摆着一排大缸。里面贮存着鲜嫩的青椒。霜降那天,四郎把没有任何损伤的青椒放入大缸,放一层,撒一层炉灰,用炉灰将青椒封严后,便可放着吃到开春。
    挑捡了几个芋艿,抓了把青椒,又取了一捆大葱之后,四郎就提着篮子,招呼举着火把的槐大一同上去。
    就在这时,四郎忽然听到自己背后传来一阵模模糊糊的鸡叫。
    “什么声音?”四郎立马回头。
    没有人回答,他背后是一片黑漆漆的寂静。
    “怎么了?”举着火把走在前头的槐大问。他的神态中半点异样都没有,似乎什么也没有听见。
    四郎有些疑惑,莫非是我听错了?也对,平时都是密封的地窖里怎么可能有鸡,出现鸡鸣呢?
    “没事,大概是我听错了。走吧。”
    作者有话要说:注意:与上一个不同,这个小故事不是略带忧伤的童话,是蹩脚的“恐怖”故事哟。而且这个故事的戏肉和*都还没来。我暂时按照自己的构思先写着。
    本卷讲的是四郎在山里练功升级,到处溜达着遇见一些人或者妖怪的闲散生活,还会顺便揭示爹娘的过去。

☆、第129章 鱼咬羊3

地窖旁边建着一个温室。这就是四郎的金手指了。说是温室;其实就是用木板把屋里的暖炕围起来,弄些泥土在上面形成的菜畦而已。四郎在炕上种了些不适合贮存在地窖里的蔬菜,有绿油油的青蒜;碧粼粼的韭菜,还有一面种着刚冒头;沾着露珠的小油菜。
    这样的油菜下开水锅里焯熟。然后放入食盐和泡开的海米,与油菜段拌在一起。把酱油;醋;香油,葱花;姜末调成汁,浇在菜里拌匀。大鱼大肉过后,来上一盘海米拌油菜,那醇厚爽口的滋味,便能解开胸腹间堆叠的油腻感。
    提了一篮子的新鲜菜蔬走进厨房的时候,四郎遇到了华阳姑姑。
    “摘这么多新鲜菜,是殿下要回来吃饭吗?”
    “这些菜是客人点的。殿下去接见他的部下了。他最近挺忙的,都不回来吃饭。”
    四郎刚出地窖又钻温室,估计是手上有泥土,他又用手去摸了脸,因为白玉般的脸颊每一边都沾上了几道乌黑的痕迹。身上的衣服又穿得厚重,看起来就像一只脏兮兮圆乎乎的丑猫儿。
    华阳姑姑看他这样有些来气,气哼哼地说:“这回各族可都带来了不少所谓的美人呢,你好歹也收拾一下,不要堕了我青丘狐族的威风!哼,你是不知道,那群不要脸的小妖精一个劲在殿下面前献殷勤。”说着华阳冷笑起来,有些刻薄地说:“真是丑物多作怪!”
    “哦。”四郎听话的用袖子擦擦脸,又把身上二哥让人给新作的灰色大袍子脱下来挂好。
    “难怪殿下今天也不回来。那我们都是男人嘛,又不需要天天黏在一起。再说了,我也是很忙的。”四郎说着,顺手装了满满一篮子菜的藤筐递给刘小哥,请他去把菜都清洗干净。
    华阳听他这么说,就不好继续催促自家不争气的侄儿‘像个称职的狐狸精那样去邀宠’,只得转而抱怨道:“殿下也不知道这么想的,居然要和天一道合作。那群妖怪都认为是你影响了殿下。他们不敢跟殿下横,就气势汹汹的要找我们狐族的麻烦呢。哼!这群自以为聪明的家伙,谁还害怕他们不成,正好新帐旧账一起算!”
    诛神佛,兴人族,法不传六耳。
    江城破灭前夕,无意中听到这这几没头没脑的话再一次从四郎的头脑里冒了出来。他似乎模模糊糊感觉到了什么,殿下不是轻信莽撞的王者,更加不可能因为自己的缘故而倾向于人族。那么,如今殿下看似在和道门合作,那么就必定是经过全盘考虑过的。自己不太明白那些大事,所以就不要添乱的好。相信殿下,总是没错的。
    这么想着,四郎就把自己的想法说给华阳听,末了,又请她不必再担忧自己“失宠”的事,总之自己啥都不会,贸贸然跑去争宠的话,丢脸还在其次,极可能还会弄巧成拙。
    自己这个侄儿啊,看着傻乎乎的,却时常又有些出人意料的举动。现在连自己也看不透他究竟是真蠢还是有大智慧了。
    虽然在华阳眼里,四郎还是只没有成年的小狐狸,但是今日这番言论倒叫她微微放下了提起的心。想起四郎从小就有自己的主张,就算是才到青崖山,被山里别的妖怪欺负了,也从来不找大妖告状,都是自个想办法解决,还总能被他找到一些匪夷所思,稀奇古怪的办法。而且殿下对他的宠爱所有人都有目共睹,这要是放在一般的小妖身上,早就被宠得无法无天了。可是姐姐这个儿子也真是奇怪……怎么说呢……总觉得他好像对自己和殿下的身份差距认识的不够深刻。
    希望是我杞人忧天,希望殿下对四郎是真心的吧。华阳在心里叹口气。其实如果有可能,她作为姑姑并不愿意四郎受到殿下盛宠——爱情里如果双方地位不平等,处于下位那一方的日子其实并不好过。对此,华阳是深有体会的。
    “四郎,你……你想你爹娘吗?”华阳犹豫再三,才开口问道。
    四郎不明白她怎么提起这个,想了想说:“唔,殿下说我娘死啦,我爹也不肯要我,连儿子的狐珠都要抢,所以有时想,但是并不太想。”
    华阳点头:“你爹的确是个混账。”接着她又说:“最近族中不太平,如果有人来寻你,你可不要傻乎乎的跟着人家走。”
    话是这么说,可是华阳心里想的却是:如今太和山里暗潮汹涌。听说这次那混账东西也来了太和山。如果可能,四郎倒是可是趁着取狐族的机会离开妖族一段时间。
    这么思忖着,华阳看四郎忙乱不堪,便主动走过去帮他把洗好的绿豆芽掐头去尾。
    厨房里一时沉默下来,四郎心思不够细腻,加上他的确太忙了,所以压根没觉察到华阳姑姑的心口不一。
    从刘小哥洗好菜蔬里取出一捆山豆苗,再将其一根根蘸上鸡蛋糊,入油锅炸。
    炸好山豆苗,四郎自己往灶眼里塞了一把柴,火苗忽的一下就窜了上来之后,就立马下芝麻油,炸花椒和辣椒。
    “咳咳咳”华阳被呛得咳了起来,再一看四郎,在烟熏火燎中依旧容色如常。因为专注和认真,脸上便现出一种与平常不同的、玉石般的清冷和淡漠。
    这时候看着,也有些叫人放心的大人样了。可华阳嘴里还是要数落四郎:“别那么着急,你慢着点来,仔细油星子溅在你手上。叫外头那些凡人等一等也无妨。”
    四郎专注的看着火苗和铁锅,一等到辣椒炸成红色,立马将豆芽入锅。豆芽入锅后即烹醋引火,然后四郎端起这口燃着大火的锅在空中翻炒。这一系列过程种,四郎那双晶莹剔透的手恍如穿花蝴蝶一般,速度快而不乱,保持着一种奇特的韵律。
    华阳跟看杂技一样,啧啧称奇。
    等这道菜炒好,四郎才呼出一口气,开口说道:“姑姑有所不知,这熘银条虽然不过是一道家常菜,但真正要做好却也不易,关键在于一个快字,最好在十几个刹那间就能熘成,所以必须要用旺火,手上也得麻利些。
    唯有如此,做出来的豆芽才脆嫩,也不至于出水。
    我用自己做的美食交换客人心中的各种*,所以,不论是什么样的客人,只要来点菜,他们的要求我都会一丝不苟的去满足。饕餮以人间*为食,便是为了他,我也要努力工作啊。说起来,这也算是我的邀宠方式吧。纵然我们身份有别,我其实不能为他做什么,但是,总要把自己能做的尽力做好才对。”
    华阳若有所思的点头,她有些警惕的觑了门口一样,转而问到:“人间的*啊,究竟是什么味道呢?”
    四郎做好的几道素菜都整整齐齐摆在小桌上,那鲜嫩的色彩和清新的香气,在大冬天里显得格外怡人。
    华阳不由得打趣他:“四郎手艺真是好,叫人在旁边看着就怪饿的。快给我也做点什么吃。姑姑也来尝尝人间的*是什么味道。”
    四郎知道她说笑,也跟着笑了起来:“人间的*可只有饕餮才能吃到,不过,我想大约也就是酸甜苦辣咸五味,只是有的清爽些,有的重口些而已。于十丈红
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