《路人甲的吃货人生》

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路人甲的吃货人生- 第35部分


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做菜讲究色、香、味、形俱全,路仁嘉曾经只是每道菜要满足这些,如今却是一桌几十道菜相互之间也要将色、香、味、形搭配好,得有荤有素、有甜有咸、有干有湿,且不能有相克的食物。往往变动一道菜,其他的菜也要跟着变动。
路仁嘉舒了口气,斜靠在榻上,总算是将菜品单子定下来了。接下来还得再细化,宴席当天是哪个厨子做哪几道菜,先做哪道再做哪道,上菜又按什么顺序。还有宴席之前食材的准备和处理,桩桩件件都是事儿。
这次的系统经验,还真不好赚。如果说之前自己做菜是劳力,如今便是劳心了。
路仁嘉正半倚着,青蓝紫过来道,“娘娘,吴公公来了。”
路仁嘉顿时坐直了身子,“快请吴公公进来。”
黄绿打着帘子,吴公公走进来,给路仁嘉行礼,路仁嘉本想免了,但碍于人多眼杂,便受了吴公公一礼。
行礼后吴公公道,“娘娘定下来的单子,奴才看过了,有一处不妥,奴才不得不说。娘娘将单子里的凉菜都划去了,换成了热菜,可是御膳房里总共就那么多的灶台,都是热菜来不及做,若是提前做出来便放凉了。娘娘处处为老叟口味着想,可热菜放凉后,反倒不如凉菜。”
路仁嘉一拍额头,“瞧我,倒是把这回事儿给忘了。若是来个没进过御膳房里的娘娘负责宴席,这样便也罢了,我可是从御膳房——”
看到吴公公朝着自己使眼色,路仁嘉闭口不言了,对吴公公笑道,“无妨的。”
无妨的。皇后在后宫里说一不二,自己曾假扮太监、安身御膳房这事儿,自然无人能翻出风浪来。路仁嘉略一晃神,不知不觉中,她已经相信皇后会无条件的保护她,而这份信任,竟有很大一部分源于……皇后毫不犹豫的赐死尤答应。
当初自己因为这事儿,与皇后别扭了许久,如今想起来,虽仍对死去的尤答心怀愧疚,却莫名的多了一分安全感。
皇上想来也不会计较这些微小事的。自己战战兢兢,假扮太监的罪名一旦被揭发便是死罪的日子已经一去不复返了。如今便是皇上知道了,也会相信她假扮太监绝不是为了谋害皇族、为非作歹,只是孤身无依,在宫里寻一处安身之地罢了。
后宫里最大的两个主子都不会因这事定自己的罪。
当初这一把柄被荣嫔捏在手里便不得不为她办事。而如今,自己在品级上同荣嫔平起平坐,皇上又早已看透了荣嫔的真实嘴脸,如今荣嫔虽还挂着嫔的位分,却被禁足与她那小小一方宫殿,看样子会禁足到她终老了。
路仁嘉想着,嘴角不由得微微翘起,她在后宫的日子,还真是顺风顺水。没遇到太大的阴谋与算计,对自己不好的人,譬如荣嫔与尤答应,下场都很惨,而宫里身份最高的两个人,对自己都很好。
皇后就不必说了,皇上——也差强人意——他能允许自己吃好穿好,不来烦自己,路仁嘉便万分知足了。
最难得的,是她什么都没做,对她不好的人,不是被她算计下去的,喜欢她的人,也不是她费尽心思博来的宠爱。
吴公公见路仁嘉半天不说话,眼神闪烁,不知在想些什么,出声提醒道,“娘娘?那这菜单……”
路仁嘉回过神来,“是得添些凉菜,咱俩斟酌斟酌,赶快定下来。”
最终定下的点心有酥软些的蜜饯桔子、蜜饯香蕉、果酱金糕、双色马蹄糕等。凉菜大多是路仁嘉原创的。韩国料理中最常见的蔬菜蛋卷,被路仁嘉改良成了蔬菜蛋饼。蛋饼里分别加了红豆、南瓜、苦瓜与紫薯,四种不同的颜色,四种不同的口味,分别做成了花瓣的形状,拼在一起便是一朵朵四色的花。
蛋饼松软可口,添加了不同的蔬菜,有着不同的清香,虽是用油煎出来的,但丝毫不油腻,最适合老人吃。因为宫廷宴席对菜品的形色要求极高,路仁嘉花心思做成了四色花的模样。
还有珍珠豆腐圆子,中间的馅是用豆腐、肉馅、炒熟的鸡蛋和少许荸荠切碎搅拌成的,加了姜末胡椒等调味。把馅做成圆子,放到泡好的混合均匀的糯米和大米里打滚,裹上一层米,最后大火蒸熟,晾凉后成了一盘凉菜。
圆子寓意团团圆圆,珍珠圆子是宫廷宴席的常见菜式。但这道珍珠豆腐圆子是路仁嘉特地改进的,在原本的纯肉馅里添了豆腐、鸡蛋和荸荠,变得更加松软可口,糯米中也添上了大米,以免老人吃多了糯米不好克化。
珍珠豆腐圆子一颗颗晶莹剔透,周围点缀着精心雕刻的水红色的萝卜花,摆在玻璃盘子中十分漂亮。路仁嘉只是改进了珍珠圆子的食材,使其更利于老人克化,从外表看去,都会以为依旧是常见的珍珠圆子。这样最好,路仁嘉初次负责宴席,倒真不想弄出一桌众人皆不曾见过的菜肴来。
因而,这样不声不响改动细微之处的菜肴,便占了宴席中的将近一半。譬如番茄炖牛腩,便改做了番茄炖牛肉丸汤,将牛肉剁碎成馅,再掺上淀粉,捏成丸子,滑嫩好嚼,味道与牛腩一样,却比牛腩易嚼易克化的多。
天昏地暗的忙碌着,总算是到了宴席的日子。路仁嘉在御膳房转悠着,看着诸位上手下手乃至杂差井井有条的忙碌,一颗心仍旧悬着下不来。总觉得一切都准备好了,又觉得定会有哪里没想到的,会出点什么差错,一颗心就这样上上下下,直到所有的菜全都摆上的千叟宴的桌子。
宴席开在前面,皇上也不过就是露一个脸,喝一杯酒,说几句话而已,并不会陪着老叟们从头吃到尾。那些老叟们,也没有真正贫苦庄户人家的,虽不至于非富即贵,但是也都有些来头,最起码保证出身清白,绝不会对皇家心怀不满。
这样的宴席,与后宫更是没有关系了。所有菜肴全都妥妥当当的摆上去后,路仁嘉长舒一口气,总算是没出什么差错。
【叮!恭喜宿主完成大型宴席准备任务。任务奖励为回心转意券一张。】
回心转意券?路仁嘉皱眉,听起来对自己似乎没多大用处,自己又不是盼着情郎回心转意的怨妇。
前面的宴席却并非如路仁嘉所想。宴席刚开始时,皇上便过去落座了,为表亲近,特地与几名老叟同桌。众人皆以为皇上不过小坐片刻便会离开,谁知皇上竟坐到了宴席结束,还将桌上的每道菜都尝过一遍,有幸与皇上同桌而食的老叟战战兢兢,从头到尾都食不知味。
等到宴席平平安安的结束,路仁嘉才彻底的将心放回肚子里。她看到撤下来的菜,不由得叹一口气,盘盘盏盏里,菜都剩下了大半。这样的宫廷宴席,大家的心思都不在菜肴上,要时时刻刻注意规矩仪态,一颗心紧绷着。
路仁嘉叹口气,宫里就是这点不好,虽说食不厌精脍不厌细,但人们很多时候反倒没有品味美食的心思。
她定是也没机会知道众人是否喜欢自己准备的这桌宴席了。恐怕赴宴之人,连吃到嘴里的菜肴是什么滋味都不知道。
费尽心思准备的宴席,便这样在半日间不声不响的结束了,路仁嘉不由得有些失落。厨师最爱的便是听到客人对自己做出菜肴的夸奖,和看到客人吃下自己烹饪的食物时惊喜或享受的表情。
宴席这样默不作声的结束,她之前花费的心血,一道道菜如何精心的改进,一桌桌菜如何巧妙的搭配,全都无人欣赏。成就与欣喜全然不见,剩下的只有索然无味。
路仁嘉回到寝殿,奄奄的靠在榻上。红橙与黄绿看出她不高兴,也不敢上前打扰,悄悄的退了出去。片刻过后,红橙又掀帘子进来,路仁嘉诧异的抬头看她,见红橙一脸紧张道,“娘娘,安嫔娘娘在皇上面前说娘娘负责这次千叟宴,趁机以权谋私,贪了不少银子。现在皇上传娘娘过去。”
、第59章 相见
虽是有些惊慌;但路仁嘉还不至于太过害怕;先交代了红橙立即去知会皇后,再慢慢的换衣梳妆,既然皇上只是传话来请她过去;而没有派人来押着她过去;自然容得她慢慢拖延。
片刻之后;红橙回来了;向路仁嘉点头,“奴婢亲口对皇后娘娘说的;皇后娘娘说她知道了,马上便过去。”
路仁嘉这才起身,估摸着皇后会和她差不多时间到。“你方才说……安嫔?”路仁嘉苦苦思索,奈何想不起安嫔究竟是哪个,“安嫔是谁?”
红橙在旁边提点道,“安嫔娘娘娘家姓李,汉军正蓝旗的。”
路仁嘉无语,她连安嫔是哪个都不知道,难道听到她娘家是汉军正蓝旗的李家,便能想起安嫔是谁?自己与清朝人的思维方式还真有差异啊。
难道清朝人都这般?难道皇上每日宣人侍寝的时候,不是想着今夜我要宣面容姣好的某人,今夜我要宣身姿曼妙的某人,而是,今夜我要宣汉军正蓝旗家的女儿,今夜我要宣满洲镶黄旗家的女儿?
这还……真是可怜啊。
她只得继续问道,“安嫔相貌如何?什么性子?皇上对她有几分宠爱?”路仁嘉想了想,又添上一句,“她在后宫地位如何?”
还是方才红橙那句汉军正蓝旗提醒了她,在后宫里,皇上的宠爱并不是一切,若是背景过硬,即使无宠,在后宫里也无须担心站不住脚。况且以康熙的性子,也不会让家世十分好的妃嫔无宠的,不论他心中究竟喜欢哪个,表面功夫做得极好。怕是后宫妃嫔中,许多人都不清楚皇上究竟对自己有几分喜欢。
“安嫔相貌倒是不错,只可惜她那性子……”红橙顿了一下,“安嫔性子是个天真烂漫、心无城府的。皇上并不太喜欢她的性子。有皇后娘娘在,后宫太平的很,安嫔家世一般,在后宫除去她那副性子,没什么起眼的。”
路仁嘉不由得疑惑,红橙隐晦的说,安嫔天真烂漫、心无城府,又说皇上不喜欢她的性子,她家世也不起眼,如何有信心来找自己的麻烦?或许是被身后哪个人推出来当刀使的?关键是千叟宴的银子自己根本没沾手,安嫔这状告得还真莫名其妙。
路仁嘉一路上满心疑惑,见到安嫔的时候,疑惑全消,这不是第一次晨昏定省的时候,坐在自己身边的奇葩女么!果然“天真烂漫、心无城府”啊。
皇上正板着一张脸坐着,虽是面无表情,但路仁嘉估摸着皇上心情十分不好。饶是谁,被安嫔这样无理取闹一番,也是要恼怒的。
皇上倒是没有恼怒。安嫔这告到御前的状,根本就是滑稽之极,他本可以直接驳斥回去,因为路仁嘉负责千叟宴这件事,根本就是他提出来的,之后的大致情况他也清楚,银子是皇后管着的,路仁嘉根本没经手。真不知道安嫔连这都不清楚,是如何攀咬上来的。
不过这倒也像是安嫔一贯的作风。
可皇上却不想直接发落了安嫔,他看着安嫔一脸胜券在握的样子,看着她急不可耐的要将路仁嘉请过来对质,他心里也痒起来,和安嫔一样急不可耐的想看到路仁嘉。
他已经太久没挨近了见到路仁嘉了,上次远远的见到,也是在皇后初次恢复晨昏定省的时候,她在一众嫔妃之间,四目相对不过一瞬。
不知怎么,他自从在后宫雨露均沾之后,便有意无意的避着路仁嘉,他也想不通是为什么,似乎路仁嘉是与雨露均沾不能兼得的。对于一个帝王来讲,雨露均沾是他该做的,还有很多类似的事情,他平日一举一动都先权衡利弊,即使是决定宠幸哪个妃嫔这样的事,也要有一番衡量的。
而路仁嘉,却不是权衡来的,更与清醒理智相悖。
他在与路仁嘉相关的事情上从不曾清醒衡量过,否则路仁嘉便不会是嫔位,甚至不会被收入后宫,若是收入后宫了便不会直到现在都不曾侍寝。
虽说想到路仁嘉,有时会让他觉得他不该做下这一桩桩权衡之外的事来,但心里隐隐还是愿意的。他对路仁嘉的种种,都不是出于一个以帝王的身份,而是出于一个男人的身份。路仁嘉的存在……是证明他做皇上能做得游刃有余的一种存在。
路仁嘉真正让他动心的人,宠她不是为了拉拢她身后的家族,和路仁嘉在一起的时候,能让他觉出自己除了是一个帝王之外,还是一个活生生的人,一个能有自己所喜所恶的人。
自古帝王,若是专宠,要么是罔顾社稷江山的昏君,要么就得是不需姻亲世家助力,也能使社稷江山稳稳的皇帝。
自己还没那番本事,虽说如今早已比鳌拜势焰嚣张的时候不知好了多少,可他这个皇上还不能随心所欲。
之前有意无意的躲着路仁嘉,也是因此。只是安嫔这一闹,倒是将他压抑许久的思念,全都翻了上来。皇上神色颇为复杂的看了安嫔一眼,真不知该感谢她还是怪罪她。
等着路仁嘉进来,皇上一颗心七上八下的,一时间盼着快点见到路仁嘉,一时又想着索性让宫人去传话,告诉她不必来了,自己将安嫔的诬告痛快处理了便好。
心中忐忑的紧,脸上的表情却愈发的凝重与深不可测,安嫔在一旁窃喜,皇上看起来是动怒了,一边迫不及待的盼着路嫔来,自己看她的笑话,一边又想着她慢些来也好,让皇上等得时间愈长,皇上的怒气便愈重。
于是路仁嘉进来的时候,便看到安嫔一张失望的脸。
路仁嘉见到安嫔,先是惊讶,之后便又觉得理应如此。竟是她,是晨昏定省时坐在自己身边的那个“奇葩女”。
以她的性子,倒也真做得出来什么都没弄清楚,便急急忙忙的告自己一状的乌龙。
只是皇上怎么也就这么将自己叫过来?千叟宴还是他让自己负责的呢。路仁嘉诧异,但转念一想,皇上日理万机,很多小事或许并不清楚,或许不知道千叟宴的银子根本没经过自己的手吧。
皇上看见路仁嘉进来的那一刻,一颗悬浮不定的心,忽的安定了下来。紧接着又是深深的懊悔,觉得自己之前忍着不见她的举动,饶实是愚蠢。即使是什么都不做,甚至不与她说话,能看上两眼,也是好的。
想起之前她便住在自己宫殿里,每日她做菜,自己吃菜,谈笑甚欢的日子,已经过去许久,遥远的仿佛如同前世一般了。
安嫔将身板挺直了些,视线在路仁嘉脸上轻轻一略而过,转头看着皇上,嘴角微微翘起,“皇上,路嫔已经来了,皇上可以开始审问她了。”
安嫔话音刚落,门外太监便高声报,“皇后娘娘到。”
路仁嘉彻底放下心,朝着皇上行了礼,又对安嫔笑笑算是打过招呼,垂手站在一旁。
皇后一边迈步进门一边笑道
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