乡村老师有点田- 第28部分

牛肝菌因为其外形得名是不可多得的山间是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一，主要有白、黄、黑牛肝菌几种。在三树桩周边主要是黄和白牛肝菌，牛肝菌味道鲜美，营养丰富，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口。

其实牛肝菌以前为国家创收了不少的外汇，不过随着国内市场的繁荣出口的牛肝菌相对少了，而且价格也低了下来。记得小时候牛肝菌一般都是几十块一公斤，现在只有不到二十，找的人也少了。

那时候牛肝菌和松露还有猪拱菌几乎都是用来出口，记得有两年的时候松露和猪拱菌都卖到上千一公斤的高价，只有牛肝菌最高也就是八十多，现在更是低的可怜。

牛肝菌除了新鲜的作菜外，还可以晒干了储备着其他季节食用。在农村新鲜的一般要加入一些腊火腿炒，那样味道更佳鲜美。胡耀还会一手就是用牛肝菌炒鸡丁，鸡肉的鲜香再加上牛肝菌的香甜，那味道绝对可以让人咬到舌头。

至于晒干的话那吃法就多了去了，晒干后用开水浸泡后可以煮汤，炖鸡，还可以炒来吃。反正吃法很多，不过三树桩人一般都喜欢炖鸡还有烫火锅。

另外还有一种吃法或者说是保存野生菌的方法就是近些年来才被大家知道的盐积！这种方法说来也简单不过农村人大多都不喜欢，因为盐积的时候需要将野生菌过一道水，这样很容易使里面营养价值降低！

其实三树桩人近年来还有一个爱好就是讲牛肝菌混合着一些鸡枞榨鸡枞油，鸡枞的香味加上牛肝菌的肉，嚼劲十足，吃米线或者面条的时候加上一些味道更加鲜美可口。

滇西之地各种野生菌很多，可以食用的也不少。靠山吃山滇西人民对于野生菌的吃法也各种各样，其中最受欢迎的就是烫火锅，混合青辣椒腊火腿炒，还有晒干炖汤等。另外就是烧来吃，混合上一些青辣椒也很美味，不过一般大家都比较喜欢在山里烧着吃，味道才地道。

不过吃烧的野生菌的时候要注意不能烧一些自己不知道的菌类，因为野生菌中会中毒的很多，还有一些吃过量也会中毒，比如白松露，在本地叫白狗鸡枞白白的很香，吃起来味道也很好，可是一个人最多吃一朵就差不多了不然会中毒，头晕耳鸣等不适情况出现。

观察野生菌是否可以食用最简单的方法就是看它底部是否长蛆，很细小乳白色的，另外就是那些颜色比较艳丽的也可以忽视，特别是长势很好又艳丽的那绝对是不能食用。

最糟糕的一种就是有些山里的野生菌虽然和别的地方一样可是吃了也会中毒，那是因为一些树木的原因，这时候也应该注意是否长蛆，相对于人来说小动物对食物是否能食用的辨别率更高，所以喜欢吃野生菌的人要特别小心。

最后一种区别的方法很简单，在用野生菌做菜的时候你可以加入一些老大蒜最好是剥出来一整半的，要是大蒜半是白色那么可以食用要是发黑或者发青那么最好别食用。据不完全统计每年吃野生菌死亡的人数不少，请对自己负责！

牛肝菌也是同样的，虽然更具颜色分为很多种类可是一般大家食用的只有白色、黄色、黑色和红色！对于长在大山下的胡耀来说辨别牛肝菌食用性几乎不会有问题，对于烧的牛肝菌他也很嘴馋！

三树庄附近的大山属于老君山山脉的分之位于长江上游金沙江旁，这里的人称为三刀山！和帽儿山一样三刀山的外形像三把大刀，一山高过一山直插天际。

胡耀此时所处的是三刀山中最矮的第一刀山的山脚，还处于外围，因为过去伐木造成了植被的破坏所以相对另外两刀来说林子要稀疏很多，动植物也少很多，胡耀此次的目标是二刀山！

昨天晚上他已经从三爷那边大概了解了一下三刀山的大概情况，三刀山连绵几百里一山还比茂密，据三爷说第三刀山估计百年没有人去过了，过去他还在第二刀山听到过第三刀山上有虎啸狼嚎！

这次进山胡耀一是为了帽儿山的绿化，另外就是那种被呼唤一般的吸引，最后也抱着能不能捡点漏的心思。所以一路上不停的走走看看，同时也会联系空间，经过一段时间的感悟和摸索她终于知道，自己神清气爽的原因所在。

原来是空间在吸收森林里的灵气，具体是什么气其实他自己都不知道，不过看过不少的他感觉用灵气来形容那些气体比较合适。随着不断的前进，空间里吸收的灵气越来越多，胡耀感觉空间似乎有了一些变化。

特意观察虽然没有发现什么可是他感觉自己应该不会错，同时也在猜测那股发自内心的呼唤应该也是空间的要求，只是还不知道空间吸收了灵气后会有什么特别的情况，不过冥冥中给自己的感觉是好的，所以他虽然有些惊讶可是没有回头。

同时心中也期待着，想要看看最后的结果怎么样！树林子越来越密集了，灵气也越来越多。不时树林子里的小动物也不在是小鸟和小松鼠，不时还能看见树丛里快速飞起一只野鸡或者跑过一只兔子。

蜀道之难，难于上青天！虽然爬三刀山和蜀道可能存在差距，可是也很累人。

胡耀找了一个地方休息了一会儿后再次上路，这一路走来没有发现什么比较有特色的树种或者是花草，所以决定今天直接上第一刀山的顶部去看看，听三爷说那边也没有什么大型猛兽所以个人安全完全不是问题。

第四十八章偷蜜贼

会当临绝顶一览众山小，站在第一刀山的山巅看着化为一个小点的帽儿山和三树桩胡耀真正的感受到了古人的那种感悟。耳边不时响起的鸟鸣和兽吼让本来宁静的森林显得多了一些危机感。

“我去，爽是爽不会遇到什么猛兽吧？”胡耀看了看远处更高一些的二刀山有些忐忑的道，说实话之前敢来三刀山主要是因为心中的那一丝不甘和心底深处的呼唤，可是现在看着近在咫尺的原始森林胡耀开始有些怕怕了。

对于未知估计没有人不怕，尤其是对于人类这种视觉动物来说。原始森林可谓是个人的禁区，可是就此回去胡耀又很不甘，最后咬牙往前踏出了一步！

有了第一步接下来心中的忐忑也随之减少了，一路往前大步向前不回头！很有一股风萧萧兮易水寒的感觉！

上山容易下山难，胡耀一路跌跌撞撞的往第一刀山下行走着。鲁先生说过路走的人多了就成了路，反之也是如此！因为国家对环境保护跑山的人少了，山里的路也就没有了，胡耀一路走来裤子都被划破了。

“靠，要是会飞就好了！”手里的大砍刀不断的将拦路的荆棘和树枝砍到，嘴里不住的抱怨着，看了看有些昏暗的前路胡耀感觉很累。

“嗡嗡”

走着走着突然胡耀感觉耳边传来一阵熟悉的声音，那声很像二战时候的轰炸机！不过胡耀知道这是大群的蜜蜂飞行而造成的声音，他站住侧耳细听，似乎还有低沉的吼叫声。

抬头向身后面的树林子看去，半空中一大片野蜜蜂下面还有一团黑色的云层裹成一团缓缓而来。黑压压的一大片少说也有几千只的样子，看着那些虽然看不清个头如何可是声势浩大的野蜜蜂胡耀头皮就有些发麻！

要知道山里的野蜜蜂可比家养的要凶悍很多，毕竟他们所面对的天敌要比家养的强大很多。在三树桩他听说过三爷说过野蜜蜂个头快有家养的两倍而且毒性更强，就算是狼群都不敢掠其锋芒。

山里唯一敢去招惹它们的只有熊瞎子！

熊瞎子！尼玛小爷的运气不会这么牛叉吧？一想到三爷爷说的熊瞎子胡耀脑海中突然想起刚才貌似有听到低沉的吼叫，心中一惊瞪着大眼睛想要看清那团黑影中包裹的东西，可是野蜜蜂太多看不清。

胡耀有些惊疑不定，不知道自己是不是该躲避一下。躲避吧有感觉这一路走来不容易，要是错过了这条路不知道自己又要花费多长时间从新开路；不躲的话要是真是熊瞎子的话就麻烦了。

想想熊瞎子那粗壮的四肢尤其是那恐怖又美味的熊掌胡耀忍不住打了一个寒颤，熊瞎子是黑熊的别称，还有的地方叫黑狗熊或狗熊。

黑熊的头部又宽又圆，顶着两只圆圆的大耳朵，形状颇似米老鼠。它们的眼睛比较小，但有彩色视觉，这样它们就能分辨出水果和坚果的不同了。黑熊的口鼻又窄又长，呈淡棕色，下巴则呈白色。黑熊的毛虽不太长，头部两侧却长有长长的鬃毛，让它们的大脸更加宽大。

或许很多朋友此时应该会提醒胡耀了，小子为了活命你还是赶快跑路吧！另外一个聪明的朋友可能就会开骂了：妈蛋，你傻呀！人家四只脚你跑得过吗？爬树或者装死更容易一些吧？

胡耀翻着白眼不屑的吐着口水道：“尼玛一群煞笔！有些人可能听说过熊瞎子不会爬树或者不喜欢吃死食的话，那你丫就是老寿星吃砒霜了！”

咱们来科普一下吧！熊瞎子属于杂食性动物，主要以植物为食，喜欢吃个钟浆果，植物嫩叶，竹笋，苔藓还有蜂蜜等！另外还吃一些小昆虫，鱼，蛙类还有腐肉！

咳咳，另外熊瞎子虽然肥大，可是它会游泳和爬树！

所以对于那些出点子的朋友我也只能是呵呵了，胡耀提醒大家还是洗洗睡吧！

好言归正传，胡耀此时已经不再是纠结是不是该躲避了，因为他已经看到一个黑糊糊的大家伙不对是一双毛茸茸的黑大腿，不是黑丝袜啊！那是一双恐怖的大腿！

那大腿上部分被一群黄黑相间的大蜜蜂围着看不清，可是那地面传来的震动感让他知道自己还真特么撞大运，遇到熊瞎子了！

想跑吧，他感觉自己有些腿软，可是不跑先不说熊瞎子的大耳刮子自己受不受得了，就是那些野蜜蜂估计都得让自己喝一壶！

尼玛，大哥大腿你倒是听听话啊！胡耀暗自着急，看着那越来越近的震动感，可是以双腿还是不能迈动那么小小的一下下，胡耀真是哭笑不得啊！

看着越来越近的黑云胡耀任命的闭上眼睛，可是突然一个机灵然后像变了一个人一样转身冲向了不远处的一棵大树，那动作简直比灵猴还要快速的爬了上去，然后呆呆的看着顺着自己修好的路一路冲了下去。

站在树干上看着滚滚而去的黑云，胡耀怕着自己的胸脯送了一口气。

其实就在那团黑云快要撞过来的时候空间一震，然后胡耀脑子瞬间清醒了过来，然后猜想到这位黑哥可能是感觉自己修好的路比较适合逃跑所以就冲了下来，果然被自己猜中了。

关于熊瞎子说实话胡耀还真没见过，刚才那惊鸿一瞥虽然只能看到冰山一角，可是那股霸气的气势和横冲直闯的震撼感就让人可以管中窥豹，知道它陆地霸主的霸气了。

不过胡耀心中还是很佩服的还是那些野蜜蜂，不是它们多么的凶狠而是那股锲而不舍不畏强暴的精神。虽然一地留下不少的尸骨，可一定要将入侵者赶出自己地盘的精神与国人驱除鞑虏的那股子精神很相似了。

“靠，吃货的世界还真是让人大吃一惊啊！才到这里就遇到了熊瞎子不知道接下来是不是还有惊和喜呢？”胡耀摸了摸鼻子下树，然后捡起地上的大砍刀砰砰跳的小心肝也安静了很多，不过刚才的那股感觉真的让他有些喘不过气。

坐在地上喝了几口灵泉水后才缓过劲，看了看天色也快到午后了，想了想胡耀还是在原地坐下从空间里拿出几个桃子和一些樱桃和几个大饼准备午餐。

“吼吼，吼吼！”低沉而带着一丝欢喜的叫声从头顶传来，将正在为不能生火不能吃到美味的烧牛肝菌的胡耀被头顶的叫声吓了一跳，抬头看了看结果吓了一跳！

一个火红色的人站在刚才胡耀站的地方，说他是人因为他的脸部和人差别真的不大，可是胡耀再次细细的看了一下发现那家伙绝对不是人，而是，而是，尼玛三树桩这边怎么会有猩猩啊？

胡耀感觉自己是不是在做梦了，猩猩这东西要是胡耀没有记错的话亚洲也有分布，可是那好像分布在东南亚和中南半岛，现仅存于婆罗洲和苏门答腊岛北部的热带山地森林、低地龙脑香森林、热带泥炭沼森林和热带卫生保健林中。

为什么老君山山脉也会存在呢？

第四十九章金刚（求收藏推荐）

胡耀看着站在树上的红人彻底的懵了，实在是有些搞不懂这家伙是如何出现的。可是猩猩似乎很不爽下面和自己很像的家伙竟然像个白痴一样，可是那些果子真的很好吃的样子啊！

吼吼，吼吼！嘭嘭！

猩猩一激动张着大嘴对着胡耀大吼，一双有力的臂膀还不停的拍打着自己那健壮得让那些健美达人都自卑的胸肌，好像是在展示肌肉一般，被惊醒的胡耀看着那家伙的样子忍不住发笑。

看来展现肌肉还真是所有动物的本能，也不怪现在很多国家只要有什么不爽就喜欢搞什么军事演习展示肌肉了！

“吼吼！”猩猩见对方只是傻笑，那样子和二货貌似也没有什么区别，再次不爽的提醒着对方自己的存在，不过这次它很显然感受到了对方对自己没有什么敌意所以将高度下降了不少。

随着猩猩的接近胡耀总算是看的更清楚了，这家伙全是都是红色毛发远远看起来就像是一团烈火，身高差不多有一米左右，脸部没有毛发不过很黑就像是碳头差不多。手臂粗壮有力虽然不如山地大猩猩那么夸张可是也不弱多少，脚趾和手掌都和人差不多，要是给它穿上衣服很多人会认为这家伙是个黑鬼呢！

胡耀记得猩猩与人类是近亲，而且模仿能力很强，同时他们还喜欢学人用手抓或者脚抓食物，同时它们的血型都是b型。

“怎么你小子也想吃？”胡耀看着不住对着自己龇牙和捶胸的猩猩拿起一个桃子笑呵呵的问道，虽然不知道对方能不能听懂可是他记得之前看过的一部米国的大戏，那里面的猩猩可是很聪明的呢！

吼吼！

红毛猩猩高兴的拍着自己的胸肌在树上跳动那样子怎么看怎么像是希望得到食物的样子，胡耀笑了笑将手里的桃子抛了抛就是不给，猩猩这下子着急了，又开始大吼，可是这次不再龇牙了。

胡耀记得看过的资料里面有说过猩猩龇牙是敌视的行为，可见这头红毛猩猩对自己没有什么敌意所以决