超级提取- 第73部分

每一个厨师都要对自己的菜肴进行介绍。各种特点，然后给评委品尝。

不过，这个评选却是有一个小小的bug

试想。一共六十四个厨师，每一个厨师都要拿出一道菜，给大家来来进行品尝，最开始肯定是吃的特别的新鲜，但是越往后，一旦吃腻歪了，恐怕就没有什么感觉了。

第一个厨师

这个厨师拿做的是红烧鱼，当然，名字不可能叫的那么俗，这道菜的名字叫做，龙门锦鲤。

不得不说，能够在这里的厨师，其实也都是有一定的水准的，这道红烧鱼，虽然陈枫吃起来还是能够跳出不少的缺点，但是，味道比起一般的酒店可是要好太多了。

几个评委纷纷打分，随后便做出了评价。

随后就是第二个厨师

其实，做饭的水准真正的到了一定的层次，口味其实都是差不多的，需要的便是新，奇，但是，能够在新奇的同时，又要保证口味，这就需要花费很大很大的功夫了。

不过，大多数人都不敢冒这个险的，他们无法在保证新奇的同时，还能够保证口味。

几个厨师下来，评分也不算是特别的高。

这个时候，方毅不紧不慢的走了下来，等到餐车推了上来之后，这才不紧不慢的开口道：“各位评委，我今天做的这道菜的名字叫做鸳鸯五珍烩，请各位品尝一下！”

一边说着，方毅轻轻的打开了密封的盖子。

腾腾热气。

听到了这个名字，所有人不由得微微一愣，坐在评委席上的林素心不由得呆了呆，下意识的开口道：“鸳鸯五珍烩，这不是射雕英雄传里面，所介绍的一道菜么？”

“当然！”方毅微笑着开口道：“我这个鸳鸯五珍烩，双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香色鲜艳，味清香。此菜对气血虚弱的人有很好滋补作用！”

几个评委彼此对望了一下，心中不由得生出了一种期待的感觉，不知道，这个鸳鸯五珍烩的味道到底如何。

品长了几口，几个评委的脸上同时露出了陶醉的表情，不得不说，方毅倚老卖老其实还是有自己的资本的，这份鸳鸯五珍烩快速的传递开来，不少的厨师品尝了之后，都暗暗震惊，脸上不由得浮现出了一抹无奈，看来，若是没有什么暗箱操作，这个方毅只怕是冠军无疑了。

陈枫也是尝了一口，唇角微微的带起了一丝丝的笑容，作为参赛的一份子，陈枫也有点评这道菜的资格，不过，之前陈枫并没有点评，这会儿，轮到了方毅，陈枫却是忍不住笑了起来，这个方毅一次又一次的在自己面前叫嚣，不给他点颜色，他还真是不知道天高地厚。

“不错！”星爷赞叹了一声，继续道：“这个鸳鸯五珍烩，倒是名副其实，你做出来的这道菜，并不辱没这道菜的名头！”

几个评委也是纷纷点赞，厨师们也是跟着夸奖了一阵子，就在主持人要说话的时候，陈枫却是接过麦克风，慢悠悠的开口道：“星爷，你可说错了，这道菜，可是真的侮辱了鸳鸯五珍烩的名头！”

“什么？”方毅的目光一下子就落在了陈枫的脸上，他的脸上浮现出了恶狠狠的表情：“小子，你知不知道你在说什么？”

“我当然知道我在说什么！”陈枫看着方毅，脸上却是带着几分嘲讽：“首先，是这道菜的原材料，应该是，党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克，冰糖200克。盐、鸡精、香油、葱段、姜片、清汤，不知道，我说的对不对？”

方毅瞳孔不由得微微的收缩了一下，陈枫居然分毫不差的说出了自己需要的材料，随后，陈枫却是慢条斯理的开口道：“不过，方师傅，首先，你犯了一个最大的错误，这对雌雄鸽，并不是雌雄鸽哟，而是两只雌鸽，都是雌的，你怎么能叫鸳鸯呢？”

“你说什么，难道你要在这里找错误吗？”方毅的脸色微微的变化了几下，强硬的开口道：“难道，是不是雌雄，你还能吃出来？”

陈枫两手一摊，慢条斯理的开口道：“不是吃出来的，而是看出来的，雌性雏鸽，尾指腺尖端不开叉；肛门上缘较短，下缘覆盖上缘，而雄鸽则是恰好相反，上缘覆盖下缘，如果，仔细看的话，还是应该能够看出来的！”

“怎么可能？”方毅都有一些傻眼了，他是一个厨师，他不是生物学家，但是，陈枫这个变态，居然连这个都能看出来。

陈枫却是冷笑的看着方毅，慢条斯理的开口道：“那么，方师傅，你告诉我，两只雌鸽也配叫鸳鸯吗？”

方毅下意识的后退了几步，陈枫却是慢悠悠的开口道：“其次，这个鸽子，先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水，保留血水的是因为，它的血水有滋补作用，很可惜，方师傅，你不是将鸽子闷死的，而是直接拔毛，直接开膛破肚杀死的，你的做法，减少了滋补的作用，所以，失败！”

方毅有些傻眼，这个陈枫，难道就连自己怎么杀的鸽子都吃出来了不成？

随后，陈枫又不紧不慢的开口道：“当然了，接下来你的做法还是比较成功，将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加清汤适量，置锅中隔水蒸就将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球，同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、鸡精用旺火蒸至熟，不过，太可惜了，正常来说应该蒸一个小时的，而你只用了半个小时，失败！”

说到这里，陈枫有开始笑了起来，仿佛是在叙说一件微不足道的小事情一般：“你还忘了最关键的一点，这个鸳鸯五珍烩，到了最后一步，你应该淋上几滴香油的，没有了这个香油，味道可是要差了几分，所以，是败加失败！！”

所有人都傻眼了，不少人都瞪着陈枫看了好半天，随后又把目光落在了一边的星爷身上，这个陈枫说话的口气简直太像食神里面史蒂芬周的语气了，这一刻他们都怀疑，陈枫是不是史蒂芬周附体了。

陈枫却是没有理会周围人的惊叹的目光，只是平静的做出了一个总结语：“麻烦，方师傅回去好好的琢磨琢磨，首先，鸽子的雌雄要分辨出来，不然，别人会笑话你没文化的，你做的鸽子汤就是鸽子汤，不要叫什么鸳鸯五珍脍，你还差远了，请你不要玷污了厨师这个行业！”

原话奉还，这简直就是狠狠的在方毅的脸上来了一耳光，方毅的一张脸顿时愤怒的扭曲起来，抬头看着陈枫，当真是恨不得把陈枫给撕成碎片。

陈枫却是没有理会方毅那要杀人的目光，直接把麦克风放到了一边，有些幸灾乐祸的看着方毅：“让你这个老王八蛋装逼！”

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第一一九章把脸抽的啪啪响！

陈枫的一番点评，顿时让所有人都惊呆了，原本可以说是一道美味，直接被陈枫给批评的一文不值，方毅的一张脸更是青一阵儿白一阵儿，差点就是没有一口老血给当场喷出来了，偏偏就在于，陈枫的确是可怕，其中的不足之处，他居然一口就能品尝出来，更是谁都没有想到，这个陈枫居然是如此的变‘态，就连的鸽子的雄雌都能看出来。

‘哼！”方毅的鼻子里发出了一声冷哼，周围的评委倒是很客观的给了一个分数，虽然陈枫批评的很差劲，但是，不管怎么说，方毅的这道鸳鸯五珍烩其实味道还是很不错的，不过，想要拿下高分那是不可能的了。

比赛继续进行，接下来的厨师也没有拿出多么精彩的菜肴，大多数还是中规中矩，而陈枫也没有发挥自己的毒舌功力，而是做出了很中肯评价，简单来说，除了方毅的鸳鸯五珍脍，他全都表扬了一下。

这会儿，无论是谁都看出来了，陈枫就是跟方毅杠上了。

“有请下一位厨师，陈枫！”这个时候，主持人陈静也叫了一声陈枫，陈枫这才不紧不慢的从主席台上走了下来。

主持人看着陈枫，脸上却是挂着一抹淡淡的微笑：“各位观众，想必陈枫同学大家都不陌生，他就是今年的全国高考状元，让人没有想到的是，陈枫同学除了在学习成绩方面让人敬佩之外，他同时也还是一个厨艺高超的厨师。那么，陈枫同学，你是否可以给大家介绍一下，你今天准备的菜肴？”

“可以，当然可以！”陈枫脸上带着淡淡的微笑，所有人的目光都集中到了陈枫的身上，而方毅更是死死的盯着陈枫，心中也是下定了决心，一定要给给陈枫找出破绽，恶狠狠的给他一个差评。

轻轻的拍了拍手。不长的时间。就有工作人员推着一个巨大的车子开了上来，陈枫环视了所有人一眼，脸上还带着淡淡的微笑：“我今天所准备的菜肴，名字叫做。茯芩花雕猪！”

一边说着。陈枫直接打开了推车的盖子。顿时，所有人微微的吃了一惊，只看到那盖子上面。却是一直小猪，而小猪的地下还有炭火，正在滋滋的烤着，与此同时一股说不出来的香味儿也是幽幽的飘荡起来。

一边的主持人下意识的吞了吞口水，只感觉，这香味儿直接钻进了自己的五脏六腑，让她有一种忍不住想要吃一口的冲动。

“不对！”方毅当场就跳了起来，仿佛是抓到了陈枫的痛脚一般，急切的开口道：“这根本就不是茯芩花雕猪，他的做法是将猪肉切成长条块，加胡罗卜，葱，姜，花雕酒腌制入味，然后锅烧水至沸腾，加入茯苓，枸杞，党参，当归等煮开，倒入适量花雕酒，随即下入猪肉煮至7～8分熟后捞出的，将煮好的猪肉控干水分，放入烤炉中，刷上猪油和蜂蜜烤至全熟，吃时配以椒盐，你这根本就是烤乳猪！”

他的这个做法让不少人都微微的皱了皱眉头，方毅这个时候大声的吼叫出来，显然就是不给陈枫面子，甚至可以说是违反了比赛的规则，不过，这会儿主持人陈静却是没有说话，她感觉自己被那股香气包围了，以至于，整个人的反应都有一些慢。

看了方毅一眼，陈枫的脸上却是浮现出了不屑的笑容，随手取来了一双筷子，然后对着猪肉轻轻一夹，夹起了一个长条形的肉块。

“什么？”看到这一缪，方毅不由得有些傻眼了，陈枫却是慢条斯理的开口的道：“忘了告诉你，我已经把猪肉给切成长条状了，不过，为了美观，我又把它给重新拼凑成了现在的样子！”

“而且！”说到这里，陈枫一脸轻蔑的看着方毅，慢悠悠的开口道：“我的做法跟你的做法完全不一样，我是将刚断奶的小猪喂以茯苓、枸杞等补药，饮用花雕酒直到此猪成熟，当然，也有一些瑕疵，这头猪严格说来需要十二个月的时间才能成熟，而我喂养了不过是三个月，不过，如此正好，也正是肉质最为鲜嫩的时候，在滋补的效果上要差一点，但是，口感却是要好上很多！”

陈枫款款而谈，目光又在方毅的脸上掠过，陈枫淡淡的开口道：“然后，直到比赛前的五个小时，我才开始准备炭火，将这样的成猪屠宰后当场边割边烤是最正规的吃法，现在吃，刚刚好！”

方毅傻傻的看着陈枫，他坐在座位上咬着牙齿，心中却是暗暗的盘算着，自己到时候应该如何给陈枫挑出毛病来，方毅还真就是不信了，他陈枫，到底有什么能耐，就能做出完美无瑕的菜肴。

陈枫的脸上却是挂着笑容，随手取来了小刀，刀锋轻轻一划，眨眼间，陈枫便已经在几十张盘子上放好了猪肉，同时，有撒上了一点自己专门搭配的作料。

做完这一切，陈枫的冲着主持人微微一笑，道：“主持人，麻烦你把这头猪分给大家品尝一下！”

主持人这才回过神来，急忙让人把茯苓花雕猪给几位评委，还有现场的观众，主持人陈静微微的吞了吞口水，只感觉自己的鼻尖似乎还萦绕着那淡淡的香气，心里不由得暗暗的叹息了一声，看来，自己是捞不着了。

几个评委看着眼前的茯苓花雕猪，还没有开始下筷子，便已经感觉那扑鼻的香气好像是要把自己的馋虫给勾出来一般，其中一个评委拿起来放在嘴边轻轻的尝了一口，立刻瞪圆了眼睛，然后，没有丝毫的风度，简直就是狼吞虎咽一般的将茯苓花雕猪给吃的干干净净。

很罕见的，所有的评委都没有了声音，每一个人都在品尝着茯苓花雕猪。

方毅的面前也有一份茯苓花雕猪，他看了陈枫一眼，随后轻轻的闻了一下，顿时，方毅只感觉自己的五脏六腑都好像是要化开了一般，五脏庙居然传来了饥饿的感觉，他下意识的夹起了一块猪肉放在了嘴里。

不等他开始咀嚼，便感觉到了那猪肉之上爆出了大量的汁液，香甜的汁液不断的刺激着自己的味蕾，一种无法形容的美味，一**的冲击着他的味蕾。

这一刻，方毅完全傻眼了，他甚至忘记了找茬，只是闭着眼睛品尝着口中的美味。

也不知道过了多久，方毅陡然间回过神来，这才发现，盘子里的猪肉已经没有了。

“没了，这就没了？”方毅的心中不由得产生了一种难受的感觉，嘴里的味道还没有完全淡化下去，但是，那股味道还在充斥着他的心灵，一时间，他的眼泪居然流出来了。

他忽然间有一种感觉，自己这辈子简直就是白活了，这样的美味，自己却是从来都没有品尝过的。

节目的现场完全安静