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古代还有一种特殊的饮酒方式：除夕时用屠苏草泡酒吊在井中，正月初一取出，全家人朝南方饮酒，寓意春风送暖到人间，预祝一年的好运气。饮酒的顺序自少至老，幼的先喝，年龄最长后喝。
顾况诗证：“手把屠苏让少年。”苏轼诗曰：“但把穷愁博长健，不辞最后饮屠苏。”王安石诗亦曰：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”
例举了这么多，主要是想要表达一种观点：
中国酒文化从古代至今，已经在人民生活中扮演着举足轻重的角色，与广大老百姓的生活密不可分，在华夏文明历史中留下了浓墨重彩的一笔。
某一特定历史阶段执政者想要用一刀切强制手段颁布“禁酒令”显然是不现实的，流传几千年的民俗传统就凭一纸“禁酒令”就能彻底销声匿迹？
尤其是在中国自古以来崇尚礼尚往来的人情社会里，绝不可能！
酒也的确给人带来诸多益处和无穷乐趣。它能活血化淤，强筋健体；高兴时，它能助兴；胆怯时，它能壮胆；忧伤时，它能解愁；疲倦时，它能提神；思滞时，它能开窍。它在交友、融通感情方面的作用更是大得很。
第831章扛上了（四）
“度尽劫波兄弟在，酒杯一端泯恩仇”，千百年来，围绕着酒，发生过多少感人的故事？围绕一个“酒”字，流传过多少脍炙人口的文字？历史发展到今天，酒业空前兴旺，好酒美酒更是不胜枚举。
正因为酒文化源远流长，自古酒场和官场就是密不可分的，酒是上下级官员们联系的纽带，又是最好的调和剂。许多事情，在拿到会议桌上之前是在酒桌上议定的，酒桌也叫酒局。
从古代起，酒场就是政治的媒介，比如象征楚汉成败的鸿门宴、北宋赵匡胤的“杯酒释兵权”等等，以及宫廷中常用的用毒酒谋求权力的政治事件，酒都在其中充当了风向标的作用，酒场真可谓是充满着计谋的小社会。
现代社会许多在会议上议定的事，大都是先在酒桌上议定的，许多在办公室里商量的事，是先在酒桌上商量的。
比如某个工程要招标，你不是报了名交了标书就万事大吉了，你还要通过酒桌去运作，分头把一些实权人物请到酒场上来，吃好喝好意思好了，开标时才会有胜算。
比如提拔干部，看似有各种程序，但个别干部的提拔还是与酒桌有关系的。通过酒桌把可以利用的一切人力资源充分调动起来为某个人服务。在研究干部的会议上，于是就有人为提名某个人陈述理由，另外一个人遥相呼应，其他人只得随声附和，是这两个人决定了一个结果，有经验的人心里明白，这两个人可能事先“做局”了。
李伟高在官场混了这些年，早已对官场酒桌效应熟识于心，为了让自己提拔更加顺利，他联络上了市委常委成员之一韦光荣，晚上热情邀约韦书记喝酒，韦光荣倒也给面子，满口应承下来。
那天晚上六点左右，正在酒店大厅里面等的李伟高电话响了，他急忙站起来，对同来的人说，“走，我们下去接，韦书记来了。”
同来的是浦和区政府办的覃副主任，是服务李伟高的副主任，此刻覃副主任心里忐忑，“终于有机会和市委常委一同吃饭了，一会必须抓住机会好好表现才行啊”。
覃副主任跟着李伟高刚刚下二楼，就见到一位个子一米七不到，身体微瘦的人从一辆黑色奥迪里下来李伟高三步并着两步迎上去，嘴里叫道：“韦书记，劳你大驾了，不胜感谢！”
韦书记见了他，微微一笑，并不答言。
李伟高做了一个请的动作，韦光荣正要迈步，后面又过来一辆黑色奥迪，下来一位中年男人，一站稳就急匆匆跟到韦光荣身边，笑着歉意道：“对不起，来晚了一步。”
“朱副部长是大忙人嘛。”
紧随而至的市委组织部的常务副部长，朱部长身材高大，听韦光荣这样说，一万腰，“领导批评，下次改正。”
李伟高赶紧跟朱副部长握手，之后又快走几步在前面引路，韦光荣不紧不慢的度着方步，朱部长跟在身边，同来的办公室覃副主任垫底，一直到房间，根本就没人多看他一眼。
进了包间后，李伟高亲自伺候领导坐定，覃副主任在李伟高下手也坐下，不一会功夫进来四位小妹，菜也跟着上来了。
李伟高这才指着覃副主任介绍道：“这位是我的下属，浦和区的覃副主任。”
覃副主任立即站起来，对二位领导微微鞠躬，韦光荣半睁眼睛看不易觉察的点点头，朱副部长则表情淡然，说不清楚是蔑视还是压根视而不见。
几人一边说着闲话，菜上来差不多了，大家开始吃菜喝酒。
韦光荣看起来很文雅，一招一式有板有眼，说话也不多；朱副部长见韦光荣不多说话，自然也不便和李伟高聊的过于热乎；李伟高极力想要挑起酒桌上的气氛却有些力不从心；覃副主任自然更加不敢有任何喧宾夺主的言行。
这是个很微妙的场面，由于有韦光荣在场，朱副部长虽然酒瘾大也不敢放开喝，李伟高从韦光荣开始敬，接着就是朱部长。
李伟高歉意道：“朱副部长谅解，我这杯干了，下一杯就只能表示了。”
“行，你老弟不能喝酒，我听贾部长说过，能喝多少酒我心里还是有数的，不勉强。”朱副部长看起来是个很豪爽的人，说话比较直道。
如果说韦光荣和李伟高喝酒是文喝，浅尝即止，那朱副部长就是武喝，杯倒酒干，果真海量。
搞清楚了二人喝酒的性情、习惯就好办了，等李伟高表示结束坐下，覃副主任观察朱副部长没有起身敬韦光荣的意思，知道该自己出面了。
见小妹把韦光荣面前的杯子斟满，覃副主任赶紧右手端起杯子，左手扶住杯体，用了一个比较标准的下级敬领导的动作，起身说道：“韦书记，为了表达我们基层干部对领导的敬佩之情，我真心诚意敬一杯，也祝韦书记身体健康，您随意我干了。”
大概是第一次见面喝酒，韦光荣很客气的站起来，举起杯子，覃副主任见他杯子的位置较低，手肘立即一沉，手里的杯子比他的杯子低了半格。
韦光荣注意到了这个小动作，不由多看了眼前的覃副主任一眼，欣慰的点点头：“小覃别客气，你们在基层工作也不容易，今后要多向朱副部长汇报工作。”
覃主任听出韦光荣话里有几分赏识自己的意思，忍住内心激动道：“一定按韦书记的指示，多搞好汇报工作。”然后提起杯子一饮而尽，等他浅浅喝了一口坐下，然后自己才稳稳坐下来。
韦光荣心情很高兴，脸上笑意盎然，覃副主任正准备再次向他敬酒，他突然看了看时间，说道：“我先一步，你们继续。”
李伟高见韦光荣要走，心里一沉，心说，“好不容易把韦书记请来居然只喝了几杯就走？难道哪里伺候的不到位，惹领导不高兴了？”他看了朱副部长一眼，见他没什么表示也只好满脸堆笑冲着韦光荣说了挽留的场面话。
韦光荣提前离场，大家都一齐站起来送，一直到楼下，见一辆黑色奥迪已经停在门口了。李伟高送他到车边又凑上去低声说了几句什么，韦光荣一边坐车里一边点头。
汽车滑出大门，一直目送到它消失在滚滚车流中，几人才收回目光。
“走，我们继续。”李伟高看来和朱副部长是非常熟悉的老朋友，韦光荣在时还有所顾忌，这一离开，二人亲密的程度就露出痕迹了。
进了包间重新坐下，李伟高正式向朱副部长介绍道：“这个小覃是我在浦和的下属，也是最相宜的朋友，为人仗义，谈吐不俗，还有一大特点，喝酒不醉，你们二人正好试试。”
“哦？能喝多少？”朱副部长一听喝酒，眼睛开始发亮。
刚才有韦光荣在场，估计他暗自隐忍，这时候有了喝酒的强烈欲望。由于事先得了李伟高暗示，只要把他酒喝痛快了，其余什么事就好办，覃副主任也懒得遮遮掩掩了，微微一笑。
“至今没有真正醉过。”
朱部长竖起大指姆，“厉害！总算找到一个比我厉害的，原来在部队，兵哥子没事就赌喝酒，人人年轻，都能喝个半斤八两，醉的时候是一塌糊涂，但也把酒量锻炼了出来，回到地方就很少有对手了。”
他说得十分自豪，言下之意，我以前是没遇到你这样的对手，今晚倒是看你覃副主任是不是名副其实不会醉酒。
覃副主任也不申辩，叫小妹拿了两个小碗来，朱副部长一见眼睛一亮，笑道：“痛快！”
小妹斟满，覃主副任对朱副部长说了声，“请！”，自己先干为敬。
覃副主任豪爽，朱副部长也不甘示弱，三大碗酒“咕噜噜”跟喝水似的灌进肚子里面不改色心不跳，看的李伟高在一旁直鼓掌，大声赞扬朱副部长，“好酒量！”
两人又喝了几碗后，覃副主任见朱副部长脸上毫无酒意，真心佩服道：“朱副部长果然海量，中国自古以酒论英雄，如果是在战争年代，一定是让敌人闻风丧胆的大将军。”
朱副部长闻言哈哈一笑，“你也不差，想不到浦和区还有你这等人物，我们再来三碗？”
覃副主任点头：“好！”
小妹立即倒酒，倒完后也睁大了眼睛在一旁看，李伟高笑着点头，看来他原本希望的达到酒桌上的效果就是这种。
“礼尚往来，这次我先。”朱副部长颇有点古时候豪侠之风，喝酒忘了自己领导的身份，人人在他眼里都成了酒友。
但是，如果你认为朱副部长只是喝酒求醉的莽夫，那就大错特错了！覃主副任又把三碗干完，他说了一声“够意思”，挥手叫小妹再满上。
朱副部长酒性正酣，李伟高对覃副主任使了个眼色，覃副主任知道火候差不多了，一人至少喝了一斤半了，于是站起来说道：“朱副部长酒中军神，佩服，这一碗我敬你！”
“好！”
第832章扛上了（五）
分别把酒碗喝干，朱副部长哈哈一笑，“今天痛快，男人喝酒就应该这样，用碗喝。”
李伟高插话道：“也要有量才敢这样说啊。”
朱副部长看着李伟高摇摇头，说道：“李副区长不能喝酒未免是一种遗憾，可惜！”
“不可惜，看你们喝酒也是一种享受。”李伟高笑道。
“不同，大大不同啊。”喝了不少酒后的朱副部长话语多起来，“你别看我们喝酒，好像是一种男人之间的斗酒，其实也是喝一种文化，喝酒和搞收藏一样，而且喝酒很能看出一个人的性格。”
朱副部长对着李伟高说：“像你的下属覃副主任，外柔内刚，刚柔相济，肚里有乾坤，表面不陈大龙，做朋友可以成为良友，打仗可以运筹帷幄、也可以带领士兵冲锋陷阵。”
“朱副部长过奖了。”覃副主任赶紧冲着领导连连摆手自谦。
朱副部长冲他摇摇手，意思让他不必过分谦逊，接着自己刚才话题往下说：“刚才韦书记跟我说的话很有道理，一个人要修身养性，尤其是领导干部，但是，搞修养也不是一味的克制自己，克己复礼。在中国，酒文化是以道家哲学为源头。庄子主张，‘物我合一，天人合一，齐一生死’。倡导‘乘物而游’、‘游乎四海之外’、‘无何有之乡’。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马，追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，如果不喝酒，怎能体会到中国酒文化的精髓？庄子那种遨游四海，展翅九万里的宏伟气魄？”
朱副部长今晚显然喝的尽兴，对覃副主任这个新结识的酒友印象极好，说话一副掏心掏肺口气：“不瞒你们说，我是通过喝酒了解人性，认识朋友，平时大家清醒的时候爱戴面具，看不清楚，一喝酒什么都藏不住了，所以很多领导在酒桌上温文尔雅、浅尝即止，就是害怕暴露自己内心的真实想法。”
李伟高在一旁适时附和道：“有道理有道理！这领导上了坐在酒桌上和坐在会议桌上的表现差别还是很大的。”
“那是肯定的！”朱副部长板上钉钉口气，“李区长，覃副主任，你们也别惊讶我说这些话，从部队到地方，这是一个很大的转变，开始很不适应，大家说话都是说一半藏一半，包括我的下属，往往你搞不懂他们的真实目的是什么，嘿嘿……酒桌上一喝，什么都显原形了。”
覃副主任点点头，颇有认同感。
他是第一次见到高级别的领导喝酒这样豪气，说话这样直爽，很对脾胃，像区里的很多领导，分明酒量不错，可每次喝酒都是遮遮掩掩，感觉就很虚伪。
朱副部长又主动和覃副主任干了一碗，得意地笑道：“我们这样喝茅台，如果周总理泉下有知，恐怕也会拍案而起，骂我们牛饮，糟蹋圣人。”
李伟高凑趣插话：“这话怎么说？一定是有什么故事吧？”
朱副部长回答：“红军二万五千里长征，到达茅台镇的时候，干部战士用茅台酒洗脸洗脚，周总理见了十分生气，骂干部战士们糟蹋‘圣人’。其实这中间是有典故的，三国时，曹操当丞相，一天，尚书徐邈在家喝酒醉了，正好曹操派人叫他进朝议事，他躲避不及，灵机一动，对使者说道，‘请回禀丞相，臣正与圣人议事，不得功夫。’来人丈二和尚弄不着头脑，回去原话复命，曹操一听‘与圣人议事’，也稀里糊涂，以为真的有什么圣人，不敢再问，于是酒就和‘圣人’扯在了一起，‘圣人’成了酒的别名。”
朱副部长说得兴起，滔滔不绝：“中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。真正的说来，酒文化就是第三类，‘酒以成礼’。酒是一种文化的载体，中国酒文化的实质是儒家文化，真正核心就是儒家文化的‘德’……”
朱部长今天从“酒文化”讲到“德”，这还是十分新鲜的论述，覃副主任忍不住问道：“朱部长长看来对酒很有研究，能不能说说，让我们也开开眼界？”
喝一点酒然后让对方滔滔不绝，这是酒桌上拉近和对方关系的最大诀窍！
果然，朱部长见有人感兴趣，噼里啪啦说�