可怜的胖子彭白，没有人教他，只好用睁大双眼和张大嘴巴与盆里的活鲤鱼做着交流。眼睛痴呆，嘴巴则流着口水。
过了好一会儿，胖子彭白突然猛地一拍脑袋叫道：“不就是蒸鱼嘛！我这个天才小厨师难道就能被这么简单的菜给难住？”
没吃过猪肉可总还见过猪走路。蒸鱼，顾名思义也就是把鱼用蒸的法子烹制，多么简单的一回事啊。彭白想到这里，会心地笑了。
要蒸鱼自然要把鱼给杀了，第一个步骤自然是洗鱼？彭白当然也不会，幸好杀鱼彭白还是会的。因为毕竟不是困难的事，分鸡可分了不少了，难道一条鱼还能把胖子彭白给难住？
双手伸进了大水盆中，费了老半天力气，整弄得浑身上下洗了澡，才总算抓住了彭白看来已成了精的大鲤鱼。要不怎么这么难捉呢？
“啪！”胖子彭白双手抓起鲤鱼重重地摔在地上。
这一下重摔下去，鲤鱼在地上蹦达了两下可就断息了，没了动静。彭白第一次摔鱼，也不知道力量轻重，用的是猛力还不是巧力，那个力气下去鲤鱼不光是死了，还死得满身淤肿。真是条可怜的鲤鱼，碰到了入门厨子死都没死个好样。
抓着鲤鱼用自来水反复冲洗了几次，立即就开膛破肚。去掉了内腔中的内脏，留下了鱼子，然后放到盘子里。
“蒸鱼和烧鸡该没有什么区别吧？”胖子彭白心头琢磨道。
有区别吗？自然是有的。入门厨子彭白第一步可就错了。烧鸡重的是浓香，蒸鱼重的是鱼清香，正所谓一步错则步步错。彭白按照烧鸡的流程来烹制蒸鱼那还能不错？
没有经验的彭白按照烧鸡的路子，先将葱、姜等配料放进鱼肚中。又猛然想起要做的可不是烧鱼而是蒸鱼，赶忙把炒锅拿开，换成了蒸笼，然后把盘子放到了蒸笼里，开火就开蒸。粗心的家伙，竟然连鱼鳞都忘记刮了，也不知道是太紧张了还是太着急了。难道不知道这样蒸出来是个什么样子，是个什么味道？
怎么蒸呢？彭白不知道，但是他经常吃包子，于是就按曾看到的蒸包子的法子蒸起来。
过了一会儿， 蒸鱼的香味开始从蒸笼中散发出来。彭白使劲吸着鼻子闻着清香。没说，这香味还让人食欲大开，直流口水啊。看来味道也不会差。
不过彭白的如意算盘打错了，好运气也就到头了。当满汉楼到台柱楚三踱着步子走进小厨房时，彭白的霉运开始了。
“喂，徒弟，你这是蒸鱼吗？”楚三用筷子拨弄了一下带着厚厚鱼鳞的鲤鱼，满脑袋不解的问道。
“是啊，师父，有什么问题吗？”胖子彭白点头称是。楚三的表情很奇特，跟彭白昨天做出烧鸡时差不多，脑袋瓜单细胞的彭白想当然地认为楚三是在赞赏自己。
其实楚三也很迷惑，因为胖子彭白不按常理来烹制。昨天做烧鸡就是闻所未闻的法子，味道也确实好到不能再好。难道今天又在创作奇迹？楚三也把不准，也就想当然地认为这道蒸鲤鱼味道肯定非常出色。
为什么呢？因此厨师毕竟只有创新才能有发展，总守着祖宗以前留下的东西可就只会退步。楚三也不是个固步自封的厨师，所以也蛮接受新思维的。
先进理念的楚三带着一点点怀疑和一点点惊喜，用筷子分开了厚厚的鱼鳞，夹了一块鱼腹肉放进了嘴里，然后准备细细咀嚼品尝。
“啊！呸！”可怜！这鱼肉才进楚三嘴里可就给吐出来了。为什么呢？因为实在是不能吃啊。
“来，你自个尝尝看！”楚三并没有立即发火，而是将筷子递给了胖子彭白。
胖子彭白虽然单细胞，可也不是个蠢人。他已经从楚三的行为表情上知道了蒸鱼是完全失败了。不过人总是有侥幸心理的，于是彭白也试着夹了块蒸鱼肉放进嘴里。什么味道呢？彭白也一口吐了出来，因为这是他生平吃到的最难吃的蒸鱼了。
鲤鱼是淡水鱼，生长在塘、湖、河之中。由于鲤鱼的杂食性，因此带有土腥味，很容易破坏了鲤鱼的鲜美肉质。
厨师烧制鲤鱼时，习惯性地会在鲤鱼头下半寸加刀，以取出鲤鱼体内最为腥臭的两根长筋，烧制过程中则用干辣椒、姜、葱等配料去腥味。
第一集 第29章 杂役工
更新时间：2008…8…27 17：59：28 本章字数：2204
彭白的蒸鱼，没有这些个步骤，因此不但难吃，更夸张的是蒸好的鲤鱼可跟刚从泥里捞出来的没什么不同，入口满是腥味，完全没有鲜美的概念。由于又没有去鳞，鱼鳞上特有的滑胶也让味道越发差上了几分。因此实在是道彻底失败的蒸鱼。
“那个……胖子，这样……假如没有外人时，你叫我师父可以。如果有人在，你还是叫我楚师父吧。你的天分不错，先在满汉楼当帮厨好了……”满汉楼的台柱楚三失望极了。叹息了一声，转身就走了出去。
楚三是资深厨师，别说在满汉楼就是在厨门也是有点地位的。
虽然昨天彭白切胡萝卜片的事传到了他耳中，可楚三并没有什么想法，毕竟可还沉迷在烧鸡的美味中！可今天目睹口尝彭白的蒸鱼后，可就彻底失望了。就算不会做菜，起码也知道烧鱼前要把鱼鳞刮干净吧！这不仅是手艺差的问题，还是个态度问题。
最简单的蒸鱼都做成这样了，楚三要是收了彭白做徒弟，那可不等于给自己掉脸吗？总之楚三是不打算认彭白这个徒弟了，只是碍于面子没有当面说出来。
胖子彭白傻眼了，就这么一套蒸鱼就把好不容易得来的便宜师父给整没了。不过能怪谁呢？怪自己不争气呗。
彭白心想，看来到满汉楼是错了，好好地呆在鸡肉销售店里，至少老板把自个当个人物。不过彭白这家伙，怎么这么快就否定了自个的能力呢？
极度郁闷和气愤中，胖子彭白回到了宿舍间。
“回来啦？”饿死鬼刘风看到彭白一脸不高兴地走了进来，连忙从床上飘了起来。泰山压顶的滋味可不好受，受了一次可就不想再试了，这辈子都不想了。
“哦，没事，你躺着吧……”胖子彭白摆了摆手。说完后，也不搭理饿死鬼刘风，自个收拾起东西来，看样子是准备离开满汉楼了。
“胖子，怎么了？早上去的时候可不是好好的吗？怎么才一个多小时，就这副模样了？说说看，到底谁给你气受了？”饿死鬼刘风望着彭白的表情，猜到大致是出了什么事，连忙问道。
胖子彭白是个非常乐观的人，纵然有天大挫折可也不会心灰意冷。饿死鬼刘风跟彭白相处时间不短了，自然是知道的。
胖子彭白笑了笑，然后缓慢地将蒸鱼的事跟饿死鬼刘风详细说了一遍。
“哈哈……你说你用做烧鸡的法子蒸鱼？哈……有创意！”饿死鬼刘风听了彭白的话忍不住大笑起来。
这那里仅仅是错误，彻头彻尾的白痴啊，连基本常识都不懂啊！不过饿死鬼刘风笑了两下，看到胖子彭白铁青的脸，又连忙干咳两声，掩饰刚才的失态。
没同情心的饿死鬼，彭白受打击了，不安慰也就算了竟然还雪上加霜耻笑。不再理会刘风也不说了，低头继续收拾起东西来。
饿死鬼刘风瞧彭白一脸坚毅，知道彭白是决心要走人了，心想：这好不容易进了满汉楼，可是个学厨艺的好地方，怎么可以就这么走了呢？
“胖子，你该不会因为受了这么点打击就想退缩吧？可别忘了，你是一心想学厨艺的……再说了，除了当厨师，你还会什么啊？你也没别的手艺啊……难道你准备出去卖烧鸡吗？”饿死鬼刘风连声劝道。
“饿不死的，我不是还可以去其它饭店当小工吗？总比在这里被人瞧不起要好……”胖子彭白摇了摇头。看来蒸鱼失败的打击是重大的，尤其是楚三态度的转变更让他寒心。
“白痴，其它饭店当小工和满汉楼当小工有区别吗？小工永远是小工，难道还能有名厨的待遇不成？阿财，吃得苦中苦，方为人上人。我饿死鬼做人做鬼几百年了，我相信你一定行的。留下来，可别给瞧不起你的人看扁了，你得让他们知道，你彭白是个天才厨师……要你就这么走了，不是更差劲吗？”饿死鬼刘风劝说的水平看来和拍马屁有得一拼，大部分话可都全说进了彭白的心窝里。
“没错，眼下他们瞧不起我没关系，以后瞧得起就行了。假如我自己都瞧不起自己，那可就真的没指望了。嗯，就算在其它饭店找到事了，干的还是同样的活……满汉楼是曼陀罗市最大最好的酒楼，可不是其它小饭店能比的……不走了，我得留下来……”胖子彭白想着想着，心里头突然开朗了。抑郁的心情登时舒服了许多。
“我要让所有人知道，我彭白是个天才，绝不会再让任何人看不起我！”过了一会，胖子彭白突然大声吼道。
“哈……这样才对嘛！对了，胖子，那你准备从那着手呢？”饿死鬼刘风不失时机地提点道。有时候还真难判断饿死鬼到底是真糊涂还是装糊涂，总是关键时候不乱方寸。
“啊……这个……再说，再说……”胖子彭白脑袋一片空白。说实在的，他可还真没想过这问题。
时间过得很快，胖子彭白转眼间就在满汉楼干了三月的小工了。满汉楼酒楼后堂中的小工都做什么工作呢？很简单，当别人的帮手。
可怜的彭白，做的小工和个杂工没区别，干的无非是打扫后堂、修灯泡、搬东西、洗菜的活。反正别人要他干什么他就干什么。
胖子彭白勤快又乐呵，满汉楼后堂除了他师父楚三可都对他很亲切。尤其是后堂经理秦新对他可就更好了。
彭白是以学徒身份来满汉楼，签的合同自然也是学徒合同。学徒合同月补助生活费三百块，当然了满汉楼不缺吃的，自然是包吃包住。
自打彭白开窍了，变得异常勤劳后，秦新可就将后堂所有的杂工全都给辞了。这原因大概是胖子彭白壮得像头一头蛮牛，一人至少顶五，且还一句怨言也没有，实在是压榨的好对象。
“胖子，你不会是傻了吧！这活可不是小工干的啊，是杂工干的……”饿死鬼刘风迷糊地望着正整理仓库的彭白。
第一集 第30章 装傻
更新时间：2008…8…27 17：59：28 本章字数：2445
现在倒好，彭白一个厨房的小工，整理仓库都成了他的份内工作。而且偌大的仓库就他一个人整理，怎么也得老半天吧。
“哦，你说的我知道……”胖子彭白淡然回了饿死鬼刘风一句，然后将几挂大蒜挂到墙壁的钉子上。这样既可以保持通风，又不会干燥得太快。
“那你还干杂工的活？你难道不知道那个秦新因为你勤劳可已经辞退了五个杂工了吗？”饿死鬼刘风很是生气。满汉楼的后堂经理秦新这么做，明显是减少满汉楼的工资预算，同时最大程度榨取彭白。
“呵……我就是要当杂工，而且以小工身份当更是求之不得……这方便我学习其它东西嘛……”胖子彭白突然神秘地说道。一边说一边将厨房需要的一麻袋青椒放在了手推车上。
“鬼才相信你说的话……”饿死鬼刘风忍不住嘟哝着骂道。
“哈……你不就是鬼嘛！？”胖子彭白笑了起来。一句话差点把刘风这个饿死鬼给憋死。说完后，推着手推车就离开了仓库。
“武哥，青椒我拿来了，就放在那边了。”胖子彭白恭敬地对生菜室主管武翔喊道。
“嗯，知道了，放那吧！”生菜室的主管武翔点了点头。
武翔的声名并不好，是五个切工中唯一的男人。他总仗着表姐是满汉楼前厅领班欺负别人。当然他也有欺负别人的资本，首先他是生菜室主管，而且又是世界联盟东部的知名厨师学院毕业的，本身就让人不敢小觑。也颇有真材实料，刀功了得。
被他欺负的除了忍受也就只能忍受。女工们曾经联名上告过，结果投诉又被直接打回武翔手里。自然了，那几个女工被武翔暴跳如雷地痛骂了一顿，还被扣了半个月薪水。
彭白脑袋瓜还算灵巧，极力笼络武翔。因为越狂妄自大的人越眼光高的。彭白请了武翔喝了几次酒后，自大的武翔可就真把彭白当成马仔。只要其他的小工欺负彭白，总是会主动站出来替彭白抱不平。
“胖子，快，过去帮厨……就切胡萝卜片好了，我看那个是你蛮弱的，得多练习……”武翔停下手来，将菜刀递给彭白。
武翔这人脑袋瓜太活，最近泡上了附近高中的学生妹，可正打得火热。今天是学生妹生日，他可早就准备好礼物，以争取晚上摆平学生妹。
切胡萝卜片，本是武翔份内的活。为了不让上头挑毛病，一句话就把活儿扔给了彭白。
彭白心头也很清楚武翔是什么样的人。因为早就透过大伙的嘴知道了。
整个满汉楼，大厨们或者主管们把事情扔给学徒，借口说是给实习机会，实则是自己要办办私事的不在少数。
彭白是个学徒，自然要勤加练习，毕竟实践才能出真知。正好可以利用机会练习刀功。于是装作一脸傻笑道：“武哥，我知道了，你放心吧……”
满汉楼对后堂管制很严格。收工时，所有配菜都必须装进保鲜箱子并上锁，钥匙放在后堂经理秦新那里。彭白正好可以借机和不少人打个照面，也混个脸熟。
彭白倒没什么，旁边的女工白芝，容貌倒也清秀，看到武翔离开后不解地问道：“胖子，你好傻啊，武翔这可是明摆着让你替他白干活啊……”
胖子，在满汉楼仅限彭白一个人。虽然满汉楼的胖子不少，但是这个称呼代表的是可以呼来唤去的免费杂工。其他的胖子因为彭白，可就改称“肥猪”什么的了。
“白姐，没关系的。我是个学徒，学徒本身就应该做这些事。假如你们需要，我也乐意帮忙啊。放心，绝对一视同仁……”彭白露出了个凡是母性通杀的微笑。白芝看在眼里，彻底没了脾气，毕竟有钱难买我愿意。
其实彭白心中也