《金田贵媳 作者:随缘小屋(起点vip2013-04-19完结,种田,宫斗,穿越)》

下载本书

添加书签

金田贵媳 作者:随缘小屋(起点vip2013-04-19完结,种田,宫斗,穿越)- 第13部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
  “鱼肠子?”一脸的不相信。
  抬头看了看天,还很早。
  方南走到江子奕身边,看着他怎样做,然后动起了手。
  洗鱼肠子除了要剖开,将里面的东西洗干净,然后黑肠,也就是鱼的大肠是不要的,还要将肠子外面粘着的筋,膜,鱼膏等东西,剥掉。
  许家安将鱼肉和鱼头等全部拿回灶子边上。拿着另外一把刀子和一些盐再一次到了小溪边上帮忙起来。
  全部清理干净之后,用竹筒子装好,放上盐拌一下,盐能去除一些不好的东西和味道。等到一会,然后将盐洗去。
  最后还将要用到的东西如锅,姜,葱都洗好备用。
  三人回到灶边,江子奕生起了火,许家安下了油,等窝热了,放上姜丝,然后放上鱼头还有给许家安起了肉的鱼骨头,下锅煎着。鱼,混着姜的香气慢慢飘了起来,等一面金黄的时候,就翻一下,煎另外一面,等两面都金黄了,许家安将两筒子的水加了进去。
  水一下,混着油的水已经开始变白了。盖上盖子,煮着。
  将早上泡好的笋子捞了出来,将去了大骨的鱼肉切片,备用,等一下煮鱼肉片炒笋子片。让江子奕两了三个鸡蛋,打发着。
  开了锅盖,奶白色的鱼汤已经煮好了,加了盐,试过味,拿了四个筒子,盛好,汤料,也就是鱼头和骨头用盘子盛着,一筒子给了方南,一筒子让江子奕拿进去给江何氏,让他们趁着热喝了,凉了很难喝。
  下油,锅热,下葱碎,下姜蓉,爆香,加盐,加一点点水,一个吃鱼头的酱就来了。
  炒鱼肉片,必需手要快,先放油,然后下笋子片,笋子差不多了,就下鱼肉片,然后快手小心翻着,下调味,看到鱼肉变成白色,那么就已经可以了。
  当许家安炒着笋子片炒鱼肉的时候,江子奕扶着江何氏出来了。在灶子边上的石头上坐着,江子奕拿出中午做的烘饼,放好鱼汤,放好汤料,然后端着笋子片炒鱼肉过去。
  方南一看,人家这是吃饭的架势,有点不好意思,就想离开。许家安看出来了,指着他干起了活,加柴。
  下油,下了几片姜,如果是有姜汁,那么与鱼肠子拌一下,那样就不用下姜片了。锅热,下鱼肠,(鱼肠子已经切成两三CM长)煎着,等鱼肠子金黄,下蛋,撒盐,拌匀,平铺等蛋也熟了,也金黄就行了。鱼肠子的腥味爽蛋香,带着一点点焦香,在空气中飘散着。
  一盘子金黄诱人的鱼肠煎蛋,出现在三人的面前。
  鱼肠煎蛋做好的第一时间,出现在许家安的脑海里是,没有酱油!
  看着方南,许家安很想开口,但是想了一下,还是算了,等方南回家再回来,菜已经凉了,凉了就会腥会很难吃,加多少酱油都不能补回来的。于是在面是撒了点盐,算是调味!
  鱼汤鲜,鱼片嫩,笋子爽,鱼肠滑,煎蛋香,一顿下来,都是很是满足。
  特别是方南,鱼汤不是没喝过,可是家里的没有这样的鲜,也没有这样的白,笋子是没有吃过的,一咬就断,脆嫩的感觉就是特别的好。
  鱼肠煎鸡蛋的甘香是令人食指大动,未入口就已经开始被香气吸引,口水猛流,时不时就得咽一下,入口的那个味道更是让人回味,很想一吃再吃。
  江子奕被一开始出现的香气引诱得猛是吸气,就好像不吸就会浪费,吸了就会饱的一般。当热热的煎蛋下口,更是大声地赞了出来。
  “好吃。”
  原本很是规矩的两人都是慢慢地吃着,也不知是有心还是没意,两人的筷子时不时就会在盘子里碰上,想夹的东西很是巧合,方南想让一让,但是发现让了就没得吃了,慢慢也就变得不让了。
  江子奕听到许家安让方南留下时,就开始不高兴了,觉得方南很碍眼,但是刚刚洗鱼肠子的时候人家是出了力的,安安也答应请他,但是江子奕的气就是不顺,就像方南抢了他怕东西一样。
  于是两人对上了,抢着。
  江何氏很给面子的,喝光了汤,每一样菜都试了一些,看着江子奕和方南两人为最后一口煎蛋相争时,竟然没有开口阻止,只在一旁笑着,看着。
  许家安吃着菜就想起了那个教她做这个的远在他方的许妈妈。
  许家安的家在一个镇里经营着一家小餐馆,生意和评风都很不错,许家安小时候不是在乡下就是在餐馆里度过,也是因为看得多,吃得多,菜当然也是很会做的,许妈妈更是时不时就会找借口让许家安下厨,变着样子让许家安学。按许妈妈的说法,大厨的位置是给她家安安留的,将来馆子也是许家安的。
  鱼肠煎蛋很简单,很便宜的一道菜,许家安不算很喜欢吃,但是却很讨厌做,准备工夫多特别是洗鱼肠子那个过程就特别的难受。当年给许妈妈骗着做了几次,每一次的事后,许家安都会找洗手液,香皂,牙膏,柠檬什么的重复又重复地洗着手,就算别人说已经没有味道了,但是自己一嗅,还是觉得满手都腥臭腥臭的。每一次这样许妈妈就会取笑许家安,说许家安这样是给许爸爸宠的。这时爸爸也会过来说这是许家安跟许妈妈学的。因为许妈妈碰鱼后也一样会找东西洗。
  许家安会离家到外面打工,就是因为不想再下厨,做着不喜欢,很讨厌的厨房准备工作。
  不知道,家里现在怎样了,餐馆是不是还一样的坐满着人,不知道妈妈是不是还是喜欢到厨房里看着,爸是不是拿着自家酿的酒给熟客满上。
  一口的鱼肠煎蛋,一个妈妈的笑脸,一声爸爸的笑。
  我能不能回去,还能不能见着他们……
  泪不知不觉地下了……

  第23章 您的怀抱很温暖!

  江子奕和方南争着夹着最后一块煎蛋,突然耳边传来一声很轻的抽咽声,齐在转过头,许家安低着头,捧着筒子,树枝做的筷子空着,嘴里咬着煎蛋,泪水却掉得啪嗒啪嗒得。
  争着的两人,看了看许家安,看了看手上的,很是一致地将盘子里的最后一块蛋,推到许家安面前。江子奕更是靠了过来,小心地赔着,“安安,我们不争,这个你吃。”
  方南很有致一同地在一旁点着头。
  江何氏放下手上的,伸手拉了许家安,让许家安靠在她的怀里,轻拍着,“安安是不是想家了?”
  许家安点了点头。
  “想家就哭一下,哭了就好了。”轻声说着,拍着。
  (就说,为什么江子奕常哭,看来与妈妈的教育是分不开的。)
  许家安靠着江何氏的怀抱,听到江何氏的温柔轻声的安慰,想着远方的家,远方的亲人,大声地哭了起来。
  江子奕看着,方南看着,江何氏示意他俩该干什么就干什么去。
  俩人也可能知道说不上话,收拾东西去了。
  第二天,天还没亮,许家安是在江何氏怀里醒来的,地点是屋外,昨天江何氏吃饭坐的地方。
  也就是江何氏抱着许家安在这里坐了一个晚上。
  轻轻地抬头,江何氏正闭着眼,应该是睡着了,许家安想起来,刚一动,江何氏的手就轻轻地拍着,安怃着。
  难道江何氏一个晚上都没睡!
  许家安震惊着!这个妈妈!在这一刻,安安认了!
  良久,许家安回过神,动着。
  江何氏张开眼睛,“醒了。”看了看天色,还早,“进去再睡一回。”
  许家安木然地点点头。江何氏的眼睛下面的黑色比昨天深了很多,脸色也差了,近乎没有血色。
  “母亲早安,安安早安!”江子奕的声音在江何氏身后传来。
  许家安看向江子奕,江子奕正在揉着眼,一个还没睡醒的样子。
  昨晚,江子奕就睡在江何氏的身边,也在外面过了一夜。
  “母亲坐在这里一晚了?”许家安开口了,声音有点沙,有点哑。
  “母亲困了,就在这里睡了,这里与里面差不多的。”江何氏笑着说。
  一个想哭的感觉在许家安心里,涌现着。雾气慢慢出现在许家安的眼里。
  “进去再睡一会。”许家安点头说。
  江何氏点点头,扶着身后的墙,慢慢地站起来,脚微微地颤抖着。
  坐了一个晚上,血液不流通,脚麻了。
  许家安上前扶着,江子奕扶着别外一边,站着。很久的一会,江何氏才慢慢地走出第一步。但是这一步之后,江何氏又停了下来,站着。
  血还没通。
  许家安让江何氏坐下。
  许家安蹲下身子,小手轻轻地顺着江何氏的腿,慢慢地揉着。
  江何氏没有拒绝,只是许家安揉着的时候,她轻轻地摸了摸许家安的头。
  江子奕揉着另外一只。
  天开始亮了。
  “可以了。”江何氏动了动试了一下。许家安和江子奕停了下来,扶着江何氏慢慢地走进房里,让江何氏躺好。
  许家安和江子奕到外面煮早饭。就着已有的东西,还是做了昨天那个烘饼。
  当他们拿进去叫江何氏的时候,发现江何氏睡着了。放下东西,江子奕退了出去吃东西。
  看着江何氏睡熟的脸,许家安轻轻地开口,“谢谢您,母亲,您的怀抱很温暖!”
  许家安解下了昨天方陈氏送的荷包,连同里面的三十一个铜板子一起放到江何氏的身边,给江何氏轻轻地整理了一下衣服才出去。
  吃过早饭,许家安翻了翻杏子肉,拿了一个放嘴里咬了一下,肉有点干,涩的味道淡了很多,酸味也只剩下一点,如果能加点糖和其他调味品,那么就可以当干果吃,如果放盐呢?想了一下,许家将全部杏子肉放进一个筒子里,然后放了点盐下去,揉着,用力的揉着,让杏子肉均匀地占上盐,也让杏子入味。放上几天,就可以吃了,这个是简单腌菜的做法。
  什么都得试一下,不然这么一树的杏子。太浪费了!
  看着许家安在坐着事情,江子奕背上昨天已经洗干净的竹箩子,拿着竹矛,向许家安说了下,自己一个人进了竹林子,找笋子和采竹笙。
  当许家安揉到一半的时候,方南和方北过来了。
  远远就看到只有许家安一人在灶子边上忙着,小方北自己悄悄就进了屋里,找着江子奕,一屋看完,没找着,小脚快步走向茅坑,远远的丛缝里就已经知道里面没人。
  “很漂亮的到那里去了?”方北冲着许家安。
  “到林子里了。”许家安头也不抬。手已经没力了,已经看过别人揉,就已经知道要用力,可是没想过,别人是揉一大水盘子,自己才一小碟,还是那样的累。吹过风,晒过的杏肉,少了些水份,集在一起只有一碗多一点吧。
  “哥,走啦。”方北拉上方南就想往林子里去。
  方南走上两步,看着许家安揉了一会,“我帮你吧。”
  抬起头,看了一看方南,“好。”许家安就把筒子递了过去。
  让方南也洗了一下手,让他弄干,就开始下命令了。
  开始方南是死死的用力就压下去,许家安连忙制止。
  “不能出死力,要轻,要柔和。”
  方南用力小了。
  “要用力,要温柔。
  方南揉的方向不一致。
  “方向在一致,要均匀。”
  ……
  用力大了,杏肉会碎,力力小了,不入味,方向不一致,入味不无均匀。方南这样动一下,那样拌一拌,久久达不到许家安有要求。
  许家安洗过手,揉着自己有点酸的手臂。
  方北看着,瞪大眼睛,死死看着许家安。
  许家安知道方北正在盯她,还怕他的把眼睛瞪那样的大,眼珠子会不会掉下来,但是有苦力不用,让自己辛苦这不是许家安的作风。
  嘴上的指令更是没有停过。
  当许家安觉得差不多可以的时候,江子奕回来了。
  方北一看江子奕回来,就想上前去告状,但是走到江子奕面前,红着脸却一句话也说不出来,也不知道是害羞,还是害怕江子奕。只是张着嘴看着脸黑黑的江子奕。

  第24章 或许!可能!大鱼!

  江子奕回到屋子附近就看到方南和许家安站得近近的,时不时,许家安还向方南靠一靠。
  做什么事要靠得那样的近?江子奕黑着脸,走到许家安身边。
  方南已经洗手去了。
  许家安正看着那筒子底一点点的,也不知道是什么的东西。
  “安安,刚刚在做什么?”
  “揉杏子肉。”说着许家安拿了一个揉好的杏肉放进嘴里咬着,淡淡的咸味,有点点爽口,软软的,很有嚼劲。再腌一下看看就好。
  看着筒子底下那个缩成一团黄黄,灰灰,偶尔带点青黑的杏肉(青杏皮吹干,带点灰黑),“你就不会等到我回来再做吗?”
  “不用了,刚刚方南已经做好了,等上两三天就可以吃了。”许家安给筒子加上盖子,收进屋里。
  江子奕从箩子里拿出十多个竹笙,五个笋子,笋子看上去很长,也就是很老的感觉,能吃的应当不多。
  还是先处理了笋子,真的,能吃大约只有三人的量,泡下水里才去林子。
  鱼,我们又来了。
  到了昨天的地方,方南带着方北很自觉地去挖蚯蚓,许家安撒着饼碎,江子奕小心许家安的安全。
  当方南拿着蚯蚓回来,许家安绑起鱼饵的时候,方南也做着一样的动作。昨天的收获让他也想钓钓看。
  许家安和方南坐下等鱼,让方南和江子奕去摘野菜,但是江子奕摇头不肯,说晚点再去。
  坐下没多久许家安钓上来一条,不大。一个成人手掌的大小,放进箩子里让方北背回家养着。一听有事可做,方北可欢了。
  哼哼唧唧的就往家里走,才走没两步,发现只有自己一个,他不干了,站在那里跺着脚,扭动着身子就是不肯向前走
  方南开口说他,可是他就是不肯挪动一下脚。
  给方南说多两句,方北扁着嘴,红着眼眶,泪珠子霹雳啪啦地下来了。很是委屈。
  许家安看着这样不是办法,说,“子奕你陪他走一下吧!”
  江子奕一面的不想,也不愿。
  “不会有事,我答应你。”
  江子奕看着许家安,然后点了下头,陪着方北走了。
  方北一听江子奕陪他走,开心得蹦
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架