《花田喜厨+番外 作者:方乐远(起点vip2014-03-31完结)》

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花田喜厨+番外 作者:方乐远(起点vip2014-03-31完结)- 第131部分


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  年富赶着马车,声势很招摇的前往市场,他的跟班大声的和卖鸭子的讨价还价,年富注意到墙角有一个人虚头虚脑的,他便立即假装肚子痛,让小伙计先还着价,他去出个恭。
  小伙计也不疑有它,年富一闪身进了胡同,急切的喝责道,“你小子胆儿也太大了,这种时候也敢跟着我?”
  那小伙计正是金满楼的一个跑堂伙计,也是年富家的一个远方亲戚,如果唐伯在这里或许会认识,几年前,年富曾介绍过一个亲戚名为李好财,让他进好再来当跑堂伙计,但是那个伙计手脚不干净,老是爱进厨房偷拿贵重材料,我们知道 酒楼总是有些比如人参啊,鹿茸啊还有鲍鱼之类的贵重材料,那李好财居然趁着进来端菜之便,偷拿材料去换钱赌博,唐伯说了好几次,他非但不改,反而顶撞唐伯,唐伯一气之下,便将他辞退了。
  唐云身为一家酒楼的东家,他只管大事,这些芝麻粒的小事,虽然唐伯也有和他提过,但是他并未放在心上,唐伯在唐家的地位很高,别说只是辞退一个小伙计,就算是掌柜的行为不端,也是可以说话的。
  “表叔,你还来市场做什么,我跟你说,没鸡了,都被我们东家买了。”李好财得意洋洋的用竹蔑子挑着牙缝,“现在那东西一家急的上火吧,想不到他们也有今天。”
  年富阴沉着脸,“他怕什么,反正快要退下来了,你这次倒把我害的不浅,我和你婶是白疼你了。”
  李好财连忙讨好的说道,“表叔,别这样说嘛。你为唐家辛苦一辈子,得了啥好啊,先不说开始的时候,那个老东西挡了你的前程,后来呢,你好不容易熬上来了吧,夫人又把酒楼的生意 交给了那个只会吃喝玩乐的大少爷,紧跟着又冒出一个欧阳宏,一下子夺了您的权,让您只落得个管着一楼大堂的权力。二楼贵客雅间更是没办法沾边儿。我就不信,您不恨?”
  他这是在挑拨了,是人就有欲望。在一家酒楼同样如此,原本唐伯只是唐家的一个厨子而已,没想到夫人抬举他,地位居然超过了他一个堂堂酒楼的掌柜。
  这些他也都忍下来了,谁让人家也姓唐。又是唐家的远亲呢?
  可是那个什么欧阳宏,算个屁啊,哪个角落里冒出来的,凭什么对着他指三喝五的,不就是拜了那个老东西当师傅嘛,还真把他自己个儿当个数。还真自己是酒楼的二少爷了。
  可是夫人很关照欧阳宏,年富也是敢怒不敢言,继续忍着。
  这些本来都是小事。但是长年累月的积到一起,就变成了一股不可小瞧的怨气,被李好财诚心这么一挑拨,年富不发作都不可能。
  “表叔你放心吧,金老板答应我了。只要你跟我里应外合,一起把好再来整倒。到时候就让你当好再来的二东家,分三成的干股给你,你要是愿意继续做呢,就做,你要是不愿意做呢,他就送你一座大宅子,娇妻美妾,婢女成群,你享受着晚年的清静生活,每年还能得干股的红利钱,总比现在在这里,累死累活的也拿不到一点油水的好吧?”
  听到娇妻美妾四个字,年富的眼睛瞬间就亮了,但是想到家里的母老虎,那点亮光立即又暗了下去,李好财捕捉到自家表叔那眼中的光亮,立即趁热打铁的说道,“到时候让金老板把宅子的地点买的隐秘些,表叔你就以继续要到酒楼忙事为理由,想去大屋就去大屋,想去娇妾那里,就去娇妾那里,那可是人间极至的享受啊。”
  李好财一边说着一边流下口水,一副猪哥相,这些条件,也正是金老板用来诱惑他的条件,但是光靠人一个人是肯定完成不了的,所以他必须得拖年富下水。
  “去去去,皮儿痒了是吧,居然敢拿你表叔开玩笑。”年富有些恼羞成牛
  “表叔,我们是自家人,我才跟你说掏心窝子的话的,你居然还骂我,侄 儿我真伤心呀。”
  “好财,你跟我说句实话,那金老板当真这样答应,不要我们两头瞎忙活,结果啥也不捞不着。”年富毕竟经历的事情多了,阅历也比李好财丰富了许多。
  李好财从怀里摸出一张纸来递了过去,“表叔,你看这是什么?”
  “房契?!”年富惊喜的看着李好财,然后声音有些颤抖的说道,“这可是长寿县最好最繁华的那个地段啊,这里的房子可是又贵又紧俏,那里住的不是富商大户,就是达官贵人哪。”
  年富的口水流了出来了,李好财也跟着流了口水,“叔,你看到这里没,金老板说了,你要是不放心,这房契你先拿着,等事儿成了,只要送到他那里盖个章,这房子就是您的了。”
  这地段的房子,别说这面积这么大的宅子,就算只是一小间,都要好几百俩银子呢,何况这张房契,面积这么大,估计里面至少有好几个花园的,少说也有五六千俩银子吧,看来这次金满楼为了整倒好再来,可是出了大血本了。
  年富看着自家表侄 子那发绿的眼睛,立即小心将房契收了起来,李好财有些恋恋不舍的移开了目光,“表叔,金老板说了,只要你及时把好再来的动态传给我,等事成之后,这东西就是你的了。”
  “嗯,知道了,你先回吧。”
  年富抬腿就要走,李好财一把拉住他,“叔,你还没说,你今天到菜市场来买啥来了呢,难道是好再来有什么新招不成?”
  年富真想把这侄 子脑袋敲开看看,里面装的是不是都是浆糊,他刚才不是已经说过了吗?还要他说的多仔细?
  算了,算了,这小子除了在赌博上有点小坏,其它都是白瞎,于是年富便费了一番口舌,将好再来的情况描述 了下。
  李好财极为轻视的大笑起来,“你说唐云是不是疯了,居然相信一个十来岁孩子的话,这好再来,看来真的是气数已尽,要轮到我们当家作主了。”
  年富也冷哼一声,“他们还真都疯 了呢,不就是那丫头会做几道菜吗,就把她当神一样供着了,老夫平生最讨厌原就是厨子了。”
  最开始的时候,就是唐伯的出现,剥夺了他原本唐家酒楼二把手的位置,后又有欧阳宏的指手画脚,也难怪他恨着唐伯和欧阳宏,连着所有的厨子都看不顺眼,更别提怀疑他的沈袭玉了。
  “你说他们要研发出鸭子的新菜式来?那不是开玩笑吧,现在这哪家酒楼说什么新菜,还不是新瓶装旧酒,换汤不换药的,谁敢轻易改变或尝试啊,那万一客人不喜欢,不是找死吗?”
  年富也跟着点头,“我在酒楼也干了这么多年了,还真从未遇到过这样离谱的事情,我早就跟夫人说过,大少爷不行,夫人偏 不听,如果当初把酒楼交到我手里,一定不会出这样的事的。算了,由着他们闹去吧。你也早点回吧,别跟着我了,我还得去买鸭呢。”
  李好财忙应是,转身从胡同深处走了,年富也装做刚出完恭的模样,走向市场,小伙计早就买好了十只鸭,放好了笼子,正百无聊赖的等着他呢。
  话说这李好财一溜烟跑回了金满楼,就直接从后面的偏 门进了二楼,金大牙和欧阳宏等人正在议论今天客人的盛况,一看见李好财从后面摸了进来,欧阳宏直接踢了他一脚,“你这个懒货,嘴哪厮混去了,不见酒楼忙的不得了吗?”
  李好财连忙讨饶起来,跪趴在欧阳宏的脚边,牙虽恨的滋滋响,但是那脸上却满是讨好的模样,“欧阳公子,你想要踹小人,那尽管可着劲的踹,能被欧阳公子踹,也是小人这贱身子的福气,小人只怕这贱身子把欧阳公子的脚给踹坏了呢。”
  欧阳宏被他的话逗乐了,朝着他不屑的挥了挥手,“话说的倒是乖巧,本少爷今天心情好,就不踹你了,你那贱身子骨就留着下次再踹。”
  李好财忙磕头感谢,然后爬了起来,朝着金大牙和欧阳宏说道,“小人刚才在市场上看见我叔了。”
  欧阳宏倒没说什么,反正他一向目中无人,觉得掌柜也是下人,以前没少让年富干伙计干的事儿的。
  倒是金大牙陷入沉思中,突然道,“年富不是好再来的掌柜嘛,什么时候你们酒楼有这规矩让堂堂掌柜去市场买菜了?”
  李好财忙又小心翼翼的说道,“我叔说,好再来来了一个自称是天下第一花厨的小姑娘,说她要用鸭子研发新菜式,来打败我们酒楼,于是便坚持要让我叔去买 十只鸭子。我叔也无奈,那唐家少爷,屁都不懂,偏 信了她,竟然就让我 叔去买了。”
  欧阳宏一撇嘴,“哼,唐云他懂什么,要不是命好,还不是靠他老爹留下的祖业,如果是本少爷,一定做得比他更好,也不会累了老仆人,偏 信一个外人。”
  金大牙却是露出前面镶的两颗明晃晃的大金牙摇头起来,“欧阳公子,这次只怕你是冤枉你那位表哥了。”
  欧阳宏一挑眉,“怎么说?”

    216、蜜汁鹅脯

  “哼,唐云一定是怀疑年富了,所以才故意 让他去买鸭子,估计是想要敲打年富的意思,让他自己好好思考下如何选择吧?”
  李好财这才明白过来,原来还有这么一层意思啊?
  “好财,你可有将房契交给你表叔?”
  “给了,给了,只是表叔什么话都没说。”
  “暂时我们还非常需要你表叔的存在,所以他这棵棋一定不能暴露的太早,所以暂时不收购鸭子,还是先处理完了那些鸡再说吧。”
  唐家乡下的庄子里,沈袭玉和四小公子,正在看着下人们喂鹅,为了扰人耳目,他们先从最远的地方开始收购,而且因为金满楼的动作,鹅的价格居然掉的十分厉害,倒是让他们捡了个大便宜,用平时一半的价格买了两只。
  至于沈袭玉扔出去的烟雾弹,说要研发鸭子的新菜式,最多也就是晚上当着年富的面,故意在厨房里捣腾几下,让年富好有消息可递,至于为什么关门歇业,就让金满楼慢慢猜去吧。
  孟绍气的哇哇叫,万万没想到那个欧阳宏看着人模狗样的,居然是这样背主忘恩的人,想当初他和他母亲,那么落魄来到长寿县,要不是正好遇到他,将他带到唐府来,指不定这对母子已经病死在路边了,结果没想到,非但不感恩,还觉得理所当然。
  孟绍真是从未见过这样的母子,母亲脑袋里不知道装了什么,是非不分,黑白颠倒,一味的好赌,儿子呢,也是一条白眼狼。
  元宝别看一张正太脸。但却有点小腹黑,他对着身后的跟班道,“你回去支会和家布店,成衣店,决对不准卖给欧阳家那对母子一匹布,一件衣服,要是有谁敢抗命,就收拾铺盖,滚蛋。”
  那小跟班立即领命而去。
  沈袭玉无语的拍了拍元宝的肩膀,“元大哥。你这样让我很有压力,万一我以后得罪了你,岂不是就没新衣服穿啦?”
  元宝一撅嘴。得意的说道,“所以不要轻易的得罪本公子,多多做些美食来讨好我吧。”
  沈袭玉立即借机往上爬,“是,小女子哪敢不从啊。今天就借花献佛,做一道胭脂鹅肝奉上可好?”
  四小公子一听这菜名就来兴趣了,胭脂不是女人家用的玩意儿吗?怎么那东西还能吃吗?
  “不过想要吃美食,可得亲自动手才有趣呢,四位公子,可愿听本厨师号令呀。”
  四小公子立即点头。元宝还学了唱曲人的模样,拉长了声调,“但凭席姑娘吩咐”顿时那扮相那作态。让另三位都同时转声,笑得弯了腰。
  “唐大哥,你去和那位大嫂一起抓一只比较肥美的嫩鹅来,宰杀干净了,谢谢。”
  “孟大哥。相信昨天山野一行,你已经深刻把握了烧火的秘及。麻烦你去厨房里烧上一锅热热的开水。”
  元宝一看,大家都有活做,沈袭玉自己也在将他们自己带过来的花瓣,放进一个碗里,用杵子在捣着,便凑了过去,“小玉,我要做点什么呀?”
  沈袭玉故意 做出受宠若惊的模样来,“我哪里敢让元大少爷动手,万一不高兴,咱就没衣服穿啦。”
  元宝哭丧着脸,“小玉我错了,你也给我找点事干干吧,省得我看着你们都忙,感觉自己是闲人一个哎。”
  “真想帮忙?”沈袭玉歪着头,俏皮的反问。
  元宝拼命点头,还拱手作揖,把原本愤愤不平的孟绍和唐云都笑翻了。
  “活该,让你动不动就威胁我们,看来以后小玉就是你的克星。”
  “是是是,席大厨,你看小人能为您做些什么呀?”元宝一副讨好的嘴脸。
  如果是在家里,他自然是不屑 动作,做这些事情,但是现在看见唐云和村妇在圈里捕鹅,鹅毛满天飞,貌似也挺有趣的,再看孟绍,也是很老练的,就用火石将灶里点燃了,只有他站在那里跟个傻大个似的,每个人走过来,都要说一句,“元少爷让一让,您不干活就算了,别挡道啊。”
  所以他迫切要改变这种局面,他元宝可不是吃白饭 的。
  鉴于某人强烈的要求,沈袭玉便将花瓣取汁的事交给了元宝,让他细细将那些花瓣捣成汁,然后用纱布过滤去渣,而她自己则是将先前就买 好的各类水果也都去壳,取汁液。
  这边唐云的速度还是蛮快的,沈袭玉跑过去指点了下,让他们 如何给鹅开膛破肚,怎么样洗,才不会破块整体的美感,从鹅的脖颈处割下,将鹅体分为两半,以出鹅筋。
  孟绍大叫着,“小玉水烧开了已经,接下来要干什么呀?”
  沈袭玉让那大婶托着分好的鹅,将它放进锅里,在开水里过了一遍,煮尽血水后,捞出来,另外再起锅,加入水,盐,黄酒,葱段,姜片,桂叶,苹果等,让孟绍看着火候,先大火,再到小中火,慢慢熬至脱骨。
  元宝看着那些漂亮的鲜花汁液从自己手里缓缓流淌而出时,还散发出温馨的清香气,不由闻的醉了,他曾记得家中的姐妹,曾用这样办法制过胭脂,莫非小玉也要制胭脂不成?
  那位大嫂哪里真敢让县长公子干活呀,赶紧就把灶上的活计接了过去,孟绍倒也没强求,原本就是图个乐子嘛。
  他洗过了手,凑到元宝旁边,看见碗底那些色彩鲜明的花汁,好奇的问道,“元宝,这是什么东西?”
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